Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2014 - blanc

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Boucauds - 2018 - blanc

Voici peut-être la cuvée la plus « maritime » de cette magnifique collection 2018, avec toujours cette matière concentrée couplée à une belle délicatesse du fruit et des herbes fines. En bouche, on retrouve un jus cristallin, lumineux et cette densité qu’apporte la minéralité très présente du vin. Idéal sur une cuisine maritime un peu corsée.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2019 - blanc

L'archétype du sancerre sur un terroir de "caillottes". Sur ce millésime riche, au fruit jaillissant et enjôleur, on retrouve cette finesse crayeuse, cette fraîcheur et cette élégance  typiques des Chasseignes. Juteux et nourrissant, mais tendu et parcouru d’une trame saline fort salivante, ce Sancerre vivant et imprégné par le sol nous enchante.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 - 2018 - blanc

Poussant plus loin le travail parcellaire, Stéphane a décidé d'isoler cette parcelle du lieu-dit Les Desmalets, aux sols de marnes blanches riches en fossiles marins et au micro-climat bien ventilé. Ce vin intensément minéral possède une aura mystérieuse, entre roche et mer, fraîcheur végétale et fruits mûrs, profondeur et énergie. Magique.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2017 - blanc

L'archétype du sancerre sur un terroir de "caillottes", très calcaire. Très beau 2017 qui nous a conquis par l’éclat et la gourmandise d’un fruit particulièrement charnu et nourrissant, couplés à une énergie et une vivacité exemplaires ! On peut même envisager de le boire jeune : il devrait vous ravir pour accompagner un bar en croûte de sel.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 - 2020 - blanc

Ce parcellaire issu du lieu-dit Les Desmalets, aux sols de marnes blanches kimméridgiennes et au micro-climat ventilé, est une pièce-maîtresse de la gamme. Intense, profond, il est ancré dans la roche. Incroyablement complexe, structuré autour d’un noyau fruité bien mûr et d’une trame minérale vibrante, il impressionne par son élan. Un must.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chasseignes - 2023 - blanc

Balançant entre empreinte fumée, fraicheur florale et chlorophyllienne mêlant cerfeuil, tilleul, menthe, réglisse, sauge ou fleur de vigne, mais aussi la gourmandise de la pomme Granny, la pêche, la confiture d’abricot ou de mirabelle, ce parcellaire séduit par sa précision de définition et la qualité de ses équilibres. Un must.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 - 2022 - blanc

Ce parcellaire du lieu-dit Les Desmalets, aux sols de marnes blanches kimméridgiennes et au micro-climat ventilé, est un must de l’appellation. Intense, profond, il est ancré dans la roche. Incroyablement complexe, structuré autour d’un noyau fruité à la fois mûr et énergique, porté par une trame minérale vibrante, il impressionne par son élan.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Denisottes - 2018 - blanc

Avec ce parcellaire, nous entrons dans l’univers des sancerres de « terres blanches », qui puisent dans ces terroirs de marnes calcaires, riches en sédiments marins, une minéralité élégante, couplée à une matière dense et puissante. Avec sa superbe mâche, il est doté d’une finale spectaculaire, sur de beaux amers et une touche fumée. Gros potentiel.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chailloux Magnum - 2022 - blanc

Dynamique et printanier, ce Sancerre de silex conjugue magnifiquement fraîcheur aérienne et florale aux accents chlorophylliens, énergie des agrumes et une trame pierreuse et fumée typique du lieu. Tendu, concentré, plein d’un fruit lumineux et animé d’un puissant courant épicé, entre sel gemme, poivre et gingembre, il rayonne. Un must.

Domaine Claude Riffault - Magnum Sancerre Les Chailloux - 2023 - blanc

Dynamique et printanier, ce Sancerre de silex conjugue magnifiquement fraîcheur aérienne et florale aux accents chlorophylliens, énergie des agrumes et une trame pierreuse tonique. Tendu, concentré, plein d’un fruit lumineux, et animé d’un courant épicé, entre sel gemme, piment et gingembre, il rayonne. Un must.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Denisottes - 2013 - blanc

Un grand sancerre iodé et minéral, qui vibre et nous fait vibrer. Son volume en bouche et sa persistance vont vous surprendre, son potentiel de garde aussi ! Essayez-le sur une poêlée de gambas au gingembre… juste sublime !

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Denisottes - 2016 - blanc

Un vin d'une densité incroyable, intense et pénétrant : ici, l'élégante minéralité, iodée, poivrée et poudrée, qu'apportent les "terres blanches", se conjugue avec une matière puissante et concentrée, enrobant un fruit charnu, juteux. Un grand sancerre, ample et racé, taillé pour la garde et pour une belle gastronomie maritime.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Monoparcelle 538 - 2023 - blanc

Ce Monoparcelle 538 est l'expression ultime d'un terroir d'exception, sur le lieu-dit Les Desmalets aux sols de marnes blanches et de sédiments marins riches en fossiles. Bien ventilé, il donne un Sancerre haute-couture, à la fois très concentré et incroyablement énergique. Il révèle une identité minérale et marine fraîche et vibrante. Son élan nous emporte.

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Chailloux - 2014 - blanc

Issu d'un beau terroir de silex, ce Sancerre Les Chailloux affiche avec brio droiture et minéralité intense. La bouche, précise, tendue et verticale, n’en est pas moins juteuse, gourmande, libérant des saveurs d’agrumes et de fruit de la passion. L’énergie est partout, la longueur superbe. Une invitation à la haute gastronomie...

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Denisottes - 2015 - blanc

Peut-être le plus complet de la gamme : un grand sancerre iodé et intensément minéral, qui vibre et nous fait vibrer. Son volume en bouche, sa force et sa persistance vont vous surprendre, son potentiel de garde aussi ! Essayez-le sur une poêlée de gambas au gingembre… sublime !

Domaine Claude Riffault - Sancerre Les Boucauds - 2015 - blanc

Sol de marnes argileuses et sous-sol de sédiments marins : les clés de l'équilibre de ce Sancerre, à la fois ample, généreux, doté d'une matière très dense, et finement minéral et iodé, frais en bouche, à l'acidité parfaitement intégrée. Un vin massif, sur un fruit mûr et juteux, juste parfait!