Domaine A. Clape - Duo de Saint Péray (2020, 2022) - Carton de 2 bouteilles - blanc

Épuisé

Une cuvée ultra-confidentielle sur deux millésimes affinés dans nos caves, des millésimes précoces, de chair et d’émotion. Une grande marsanne de sol granitique, à la profondeur, la complexité et la persistance dignes des plus belles expressions des blancs de la colline de l’Hermitage, sur l’autre rive du Rhône. Collector.

Ce Duo de Saint-Péray comprend :

1 bouteille de Saint-Péray 2020 : un vin rayonnant sur ce millésime historiquement précoce, aux équilibres somptueux. On ne résiste pas à son aromatique suave, presque entêtante, évoquant d’entraînantes mélopées orientales. On pense à la cire d’abeille, à la cannelle et la noix de muscade, au chèvrefeuille et au mimosa, à la gelée de coing, à l’orangette, au melon, au poivre gris et à des notes fumées de pierre frottée. La longueur et la sapidité de la finale nous régalent. Idéal sur une volaille de Bresse pochée servie avec une sauce aux morilles ou à la truffe.

1 bouteille de Saint-Péray 2022 : après un printemps et surtout un été très chaud et sec, une bonne pluie a arrosé le vignoble à la mi-août, permettant d’affiner les peaux des fruits et de détendre les jus. Aux vendanges, fin août, la marsanne se révélait d’une magnifique finesse aromatique avec des acidités et une sensation de fraîcheur que l’on n’attendait pas forcément après les chaleurs de l’été. Au final, ce Saint-Péray balance harmonieusement entre sensualité de la noisette, du pain d’épices, des fleurs jaunes, de la cire d’abeille et des fruits à noyau et l’énergie d’une trame saline, parcourue de notes d’agrumes confits. Un des plus grands représentants de l’appellation et du millésime.

Quantité limitée à 1 Duo de Saint-Péray 2020 et 2022 par client.

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Caractéristiques techniques

Millésime : Carton de 2 bouteilles

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Note moyenne des guides 94/100

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Majoritairement issu d’une vieille vigne de marsanne sur un terroir granitique, ce Saint-Péray balance harmonieusement entre la sensualité de la noisette, du pain d’épices, des fleurs jaunes et des fruits à noyau et l’énergie d’une trame saline, parcourue de notes d’agrumes confits. Un brillant ambassadeur de l’appellation et du millésime.

Note moyenne des guides 96/100

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Une cuvée ultra-confidentielle sur deux millésimes affinés dans nos caves, pratiquement introuvables aujourd’hui. Une grande marsanne de sol granitique, à la profondeur, la complexité et la persistance dignes des plus belles expressions des blancs de la colline de l’Hermitage, sur l’autre rive du Rhône. Collector.

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Majoritairement issu d’une vieille vigne de marsanne sur un terroir granitique, ce Saint-Péray balance harmonieusement entre la sensualité gourmande de l’amande, du pain d’épices, du chèvrefeuille, du miel de jasmin et des fruits à noyau et la fraîcheur tonique du fenouil, de la badiane, du citron jaune. Un brillant ambassadeur de l’appellation et du millésime.

Note moyenne des guides 95/100

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Une cuvée ultra-confidentielle sur deux millésimes affinés dans nos caves, aux profils bien distincts. Matière fuselée, énergie des agrumes et gourmandise des fruits à noyau pour le premier, volupté des essences de fleurs, du miel, des fruits à noyau et de l’amande pour le second. Deux bijoux, dignes des meilleurs Hermitages.

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