Rares et précieux Saint-Péray signés Auguste Clape
Domaine A. Clape - Duo de Saint Péray (2021, 2022) Carton de 2 bouteilles

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 02/12/2024

Nouveau

Une cuvée ultra-confidentielle sur deux millésimes affinés dans nos caves, aux profils bien distincts. Matière fuselée, énergie des agrumes et gourmandise des fruits à noyau pour le premier, volupté des essences de fleurs, du miel, des fruits à noyau et de l’amande pour le second. Deux bijoux, dignes des meilleurs Hermitages.

Ce Duo de Saint-Péray comprend :

  • 1 bouteille de Saint-Péray 2021 : si le gel d’avril n’a pas épargné le vignoble des Clape, tout comme la pression quasi-constante jusqu’au mois d’août du mildiou et de l’oïdium, ce rarissime millésime 2021, aux rendements amputés de plus de 50%, offrait au moment des vendanges de superbes équilibres entre fraîcheur et concentration. Deux qualités qui font rayonner ce Saint-Péray 2021 fuselé et croquant, où se mêlent fruits à noyau juteux, pulpe d’agrumes bien mûrs et épices douces. Une leçon d’élégance, de souplesse et de dynamisme.
  • 1 bouteille de Saint-Péray 2022 : après un printemps et surtout un été très chaud et sec, une bonne pluie a arrosé le vignoble à la mi-août, permettant d’affiner les peaux des fruits et de détendre les jus. Aux vendanges, fin août, la marsanne se révélait d’une magnifique finesse aromatique avec des acidités et une sensation de fraîcheur que l’on n’attendait pas forcément après les chaleurs de l’été. Au final, ce Saint-Péray balance harmonieusement entre sensualité de la noisette, du pain d’épices, des fleurs jaunes, de la cire d’abeille et des fruits à noyau et l’énergie d’une trame saline, parcourue de notes d’agrumes confits. Un des plus grands représentants de l’appellation et du millésime.

Quantité limitée à 2 Duos de Saint-Péray 2021 et 2022 par client.

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  • Majoritairement issu d’une vieille vigne de marsanne sur un terroir granitique, ce Saint-Péray balance harmonieusement entre la sensualité de la noisette, du pain d’épices, des fleurs jaunes et des fruits à noyau et l’énergie d’une trame saline, parcourue de notes d’agrumes confits. Un brillant ambassadeur de l’appellation et du millésime.

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  • Une cuvée ultra-confidentielle sur deux millésimes affinés dans nos caves, pratiquement introuvables aujourd’hui. Une grande marsanne de sol granitique, à la profondeur, la complexité et la persistance dignes des plus belles expressions des blancs de la colline de l’Hermitage, sur l’autre rive du Rhône. Collector.

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  • Une cuvée ultra-confidentielle sur deux millésimes affinés dans nos caves, des millésimes précoces, de chair et d’émotion. Une grande marsanne de sol granitique, à la profondeur, la complexité et la persistance dignes des plus belles expressions des blancs de la colline de l’Hermitage, sur l’autre rive du Rhône. Collector.

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