Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet Les Charrières - 2021 - blanc

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly - 2020 - blanc

Une rareté absolue, issu de ce petit climat lové contre le Chevalier-Montrachet. D'une concentration phénoménale, porté par un élan minéral aux accents salins et épicés, il nous fait chavirer de bout en bout, avec son volume de fruit considérable et sa trame rocailleuse accrocheuse, qui excite méthodiquement chaque papille. Digne d’un Grand Cru !

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes - 2021 - blanc

Cette vieille vigne située sur un sol léger et aérien de "poussière de roche" donne de petits raisins très concentrés. Ce Chassagne offre un équilibre prodigieux entre sensualité enveloppante, énergie et fraîcheur. Sa percussion minérale, l’intensité de sa finale, sa profondeur et sa vibration, lorgnent du côté des Grands Crus voisins. Impressionnant !

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Monopole La Cardeuse - 2022 - blanc

Ce rarissime Cardeuse blanc, exploité en monopole, est un des joyaux de ce petit Domaine à l’esprit « Haute-Couture ». Issu d'un îlot de chardonnay planté par le grand-père de Benoît sur une veine calcaire au cœur de ce Clos dévolu au pinot noir, il vibre d'une minéralité incandescente qui lorgne du côté d'un Meursault-Perrières. Un géant.

Benoît Moreau - Bourgogne Chardonnay - 2021 - blanc

Ce bourgogne charnu et sensuel, exclusivement issu du finage de Chassagne, est élevé avec le même soin que les crus, pendant 16 mois. Il offre une impressionnante palette aromatique entre notes florales puissantes, poire, menthe, baie de genièvre et agrumes juteux. On croque dans une matière fuselée, tendue, soutenue par un boisé d’une rare élégance.

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie - 2022 - blanc

Benoît tire le meilleur de ces deux vieilles vignes identitaires, la première sur des sols minces et caillouteux, la seconde sur un substrat plus argileux. Entre volupté florale, énergie du pamplemousse et du citron confit, de la menthe et de la baie de genièvre, gourmandise de la poire Williams et de la pêche, cette Maltroie, dense comme la roche, tutoie les sommets.

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Fairendes - 2023 - blanc

Autre cuvée-phare de cette adresse déjà iconique, ce 1er Cru Les Fairendes, situé dans la partie haute du climat qui touche les Grandes Ruchottes, transcende l’identité calcaire du substrat qui l’a vu naître, pour donner ce jus vertical, à l’aromatique ciselée et l’énergie scintillante. Un vin intense, d'une classe folle, qui s’étire vers les cieux.

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Monopole La Cardeuse - 2021 - blanc

Ce rarissime Cardeuse blanc, exploité en monopole, est un des joyaux de ce petit Domaine à l’esprit « Haute-Couture ». Issu d'un îlot de chardonnay planté par le grand-père de Benoît sur une veine calcaire au coeur de ce Clos dévolu au pinot noir, il vibre d'une minéralité incandescente qui lorgne du côté d'un Meursault-Perrières. Immense

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Fairendes - 2021 - blanc

Autre cuvée-phare de ce jeune Domaine incroyablement enthousiasmant, ce 1er Cru Les Fairendes, situé dans la partie haute du climat qui touche les Grandes Ruchottes, transcende l’identité calcaire du substrat qui l’a vu naître, pour donner ce jus vertical, à l’aromatique complexe et l’énergie étincelante. Un vin intense, d'une classe folle.

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Fairendes - 2020 - blanc

Avec son substrat très calcaire, ce 1er Cru Les Fairendes illumine le millésime de sa minéralité scintillante et raffinée. Entre délicatesse florale, fraîcheur du cerfeuil, de la verveine et du gingembre, et fruité pulpeux, il séduit par sa complexité et son équilibre magistral. Concentré mais vertical, sensuel mais tonique, il invite au partage.

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes - 2022 - blanc

Cette vieille vigne au sol léger et aérien de "poussière de roche" et au microclimat plus ventilé donne de petits raisins très concentrés. Ce Chassagne offre un équilibre prodigieux entre densité, énergie et fraîcheur. Sa précision aromatique et sa tension, l’intensité de sa finale, sa profondeur et sa vibration, sont des modèles du genre. Impressionnant !

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gain - 2021 - blanc

D'une précision virtuose, ce 1er cru Champs Gain est porté tout du long par une énergie prodigieuse. La fraîcheur primesautière des herbes fines mentholées et des agrumes s'équilibre avec le charme crémeux et enveloppant des coulis de fruits blancs et jaunes, du miel, du jasmin et de l'amande. Avec sa longue finale saline, il nous emmène loin.

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Fairendes - 2022 - blanc

Autre cuvée-phare de ce jeune Domaine déjà iconique, ce 1er Cru Les Fairendes, situé dans la partie haute du climat qui touche les Grandes Ruchottes, transcende l’identité calcaire du substrat qui l’a vu naître, pour donner ce jus vertical, à l’aromatique ciselée et l’énergie étincelante. Un vin intense, d'une classe folle, en route vers la perfection.

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gain - 2022 - blanc

D'une précision virtuose, ce 1er cru Champs Gain est porté par son équilibre somptueux entre richesse et tonicité. La fraîcheur énergique des herbes anisées, du poivre vert, de la baie de genièvre et des agrumes épouse avec le charme crémeux des coulis de fruits blancs et jaunes, du miel, de la pâte à gaufre et du lait d'amande. Un concentré de plaisir.

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet - 2022 - blanc

Assemblant les raisins de 8 parcelles, ce Chassagne raffiné et pénétrant s’appuie sur les nuances des terroirs pour révéler une identité éminemment complexe. Il brille d'un éclat lumineux : les fruits mûrs et confiturés sont relevés d’une empreinte minérale aux accents de sel gemme, de poivres délicats, d’herbes fines et de fleurs fraîches mouillées de rosée. Superbe

Benoît Moreau - Saint-Aubin 1er Cru En Remilly - 2022 - blanc

Benoît nous livre une interprétation particulièrement intense, précise et épurée de ce terroir emblématique de Saint-Aubin, au sol très caillouteux et orienté plein Sud. Le vin s’exprime dans un registre vertical et raffiné, qui n’oublie pas pour autant de se montrer gourmand et épicé, comme tous les vins du millésime. Un must de l’appellation !

Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean - 2020 - blanc

A partir de vignes du Nord de ce cru historique, dans sa partie la plus calcaire, Benoît signe un vin de grande envergure, à la palette aromatique nuancée, voluptueuse, rafraîchie par un souffle anisée et des notes de zestes d'agrumes. Son généreux noyau fruité se resserre autour d'une trame pierreuse vibrante. Grand vin pour une cuisine sensuelle.