Weingut Fritz Haag - Brauneberger Riesling Trocken J (sec) - 2017 - blanc

Weingut Fritz Haag - Brauneberger "J" Riesling Trocken - 2019 - blanc

Exclusivement issu de vignes du Grand Cru Juffer, ce Riesling sec nous plonge avec délice dans la réussite prodigieuse du millésime : la densité est phénoménale. Les fleurs jaunes, sensuelles, et les fruits bien mûrs dialoguent avec le puissant socle rocheux. L’intensité et la persistance de la finale sont stupéfiantes : quelle résonance ! 

Weingut Fritz Haag - Grand Cru Juffer Sonnenuhr Riesling Beerenauslese (37.5 cl) - 2021 - blanc

Joyau introuvable, produit à quelques centaines d’exemplaires, voici l’un des liquoreux les plus recherchés de tout le vignoble allemand, sur un millésime 2021 d’anthologie pour les sélections de grains nobles. Généreux, brillant, envoûtant de complexité, c’est un diamant aux mille facettes, qui traversera les décennies avec une élégance incomparable. 

Weingut Fritz Haag - Grand Cru Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken (sec) - 2021 - blanc

La parcelle reine du Juffer Sonnenuhr, dans la partie la plus pierreuse et pentue du Brauneberg, aux sols d’ardoises bleues, a donné un vin d’une finesse de contour et d’une intensité exceptionnelles. Sa tension vibratoire et sa fraîcheur allègent une matière incroyablement concentrée. Un miracle d’équilibre au potentiel de garde inégalable.

Weingut Fritz Haag - Grand Cru Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel (37.5 cl) - 2021 - blanc

Cet Auslese Goldkapsel incarne la quintessence du Riesling botrytisé, sur un millésime 2021 grandiose pour les sélections tardives : il vibre d'un équilibre parfait entre une concentration phénoménale, un incroyable raffinement d’arômes et de texture et une énergie acidulée qui électrise le corps tout entier. Un joyau, magique.

Weingut Fritz Haag - Brauneberger Riesling Kabinett - 2016 - blanc

Un exemple de blanc tendre auquel personne ne pourra résister : charmeur, mais jamais racoleur, ce Kabinett nous embarque dans des parfums enjoués et rafraîchissants de chèvrefeuille, citron, mandarine, abricot frais mâtinés d'une touche fumée caractéristique. Une leçon d'harmonie et de finesse, à apprécier avec une cuisine exotique.

Weingut Fritz Haag - Grand Cru Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese - 2021 - blanc

On reste coi devant l’envergure et la classe de cette récolte tardive du terroir légendaire du Juffer Sonnenuhr. Le vin vibrionne. Le jus suave est porté par une acidité brillante mais aussi la chair de fruits imprégnés de soleil et les éclats d’ardoise. Entre fraîcheur et profondeur, c’est un Riesling pour l’éternité, sur le millésime de référence !

Weingut Fritz Haag - Grand Cru Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese - 2017 - blanc

Issu de la meilleure parcelle du Domaine, cette vendange tardive se hisse clairement au sommet de la hiérarchie mosellanne. On retrouve en bouche cette interaction propre au Sonnenuhr, entre une matière dense, crémeuse, au fruité riche, et cette délicate acidité, qui semble rafraîchir le vin et apporte un vrai peps.

Weingut Fritz Haag - Grand Cru Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel - 2019 - blanc

Noté 100/100 par Wine Advocate, cet Auslese Goldkapsel, issu de raisins partiellement botrytisés, incarne la quintessence du Riesling moelleux sur un immense millésime : concentré de fruit et de terroir, à la complexité aromatique indépassable, porté par une fabuleuse sensation d’énergie, de verticalité et de vibration saline. La perfection faite vin.

Weingut Fritz Haag - Brauneberger "J" Riesling Trocken (Sec) - 2022 - blanc

Ce vin issu du terroir historique du Grand Cru Juffer, avec ses pentes spectaculaires et raides, en impose par son intensité minérale et l’éclat gourmand de son fruit. Si les pommes et poires mûres et épicées titillent des papilles toujours en émoi, on aime tout particulièrement sa fraîcheur littéralement électrisante. Un riesling sec terriblement juteux.

Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken (sec) - 2022 - blanc

Ce « simple » Riesling affiche un incroyable niveau de complexité et d’équilibre entre fraîcheur et énergie. Pur, dynamique, il balance entre fleurs d’eau, frondaisons humides, hautes herbes, fruits blancs immaculés, agrumes, fruit de la passion, réglisse, gingembre ou marjolaine, le tout baigné d’un voile fumé évoquant la poudre d’ardoise. Une réussite insolente.

Weingut Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Kabinett - 2020 - blanc

Ce "Kabinett" issu du Juffer nous donne une admirable leçon de pureté, de beauté diaphane et cristalline, de minéralité scintillante comment autant de cristaux de roche autour desquels se lovent des notes aériennes de fleurs du verger, d’herbes fines, de pêche et d’agrumes, complétées d’une touche gourmande d’amande et de madeleine. Un délice.

Weingut Fritz Haag - Brauneberger Riesling Kabinett - 2017 - blanc

Chèvrefeuille, verveine, feuille de citronnelle, menthe, citron, mandarine : ces notes rafraîchissantes semblent virevolter autour d’un superbe noyau fruité. Tout aussi avenant en bouche, ce grand "Kabinett" associe harmonieusement l’onctuosité du fruit et la salinité, légèrement piquante, du sol. Parfait sur une cuisine exotique.

Weingut Fritz Haag - Riesling Trocken (sec) - 2014 - blanc

La cuvée incontournable pour celles et ceux qui ont envie de se faire plaisir avec un Riesling d’un grand raffinement, un vin de soie et de dentelle, à un prix "canon" ! D’autant que les quatre années qu’il vient de passer en cave ont renforcé sa complexité et permis de souligner d’une fort élégante façon l’empreinte du sol.

Weingut Fritz Haag - Grand Cru Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese - 2019 - blanc

Issu de la meilleure parcelle du Domaine, cette vendange tardive se hisse au sommet de la hiérarchie mosellanne. Des notes suaves de tarte au citron meringuée et de noisette, de fruits blancs et fruits à noyau, la fraîcheur des herbes fines et d’une touche iodée, une crémosité souple, une tension pierreuse, une finale tonique : un très grand Spätlese.

Weingut Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Kabinett - 2022 - blanc

Ce Kabinett issu du Juffer brille de pureté et d’équilibre, de minéralité douce évoquant marbre et grès polis. On se régale de notes tantôt caressantes, tantôt toniques de violette, de bonbon acidulé, de coulis de poire et de pêche, de gelée d’abricot, de yogourt glacé, d’orange sanguine, de rhubarbe et d’épices douces. Une magnifique leçon de charme et d’harmonie.

Weingut Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Feinherb - 2020 - blanc

Ce "Feinherb" issu du Grand Cru Juffer goûte étonnamment sec : il vous séduira par la justesse de ses équilibres entre verticalité minérale et épicée, l’éclat d’un fruit mûr et juteux, autour de l’abricot, de la pêche et de la poire, ses notes toniques de pamplemousse et de kiwi et sa fraîcheur herbacée évoquant cardamome et cresson. Radieux