Mas Jullien - Pays d'Hérault Blanc Magnum - 2009 - blanc

Mas Jullien - Pays d'Hérault Blanc Magnum - 2011 - blanc

A la pureté cristalline que l’on retrouve de bout en bout s’ajoute ici une sensation de profondeur. Entre notes de citron confit, de pêche de vigne, de prune jaune, de pâte d’amande et de fleurs de printemps, le vin déploie son élégance et son toucher de bouche soyeux. Il livre une lecture extrêmement précise et originale de son terroir.

Mas Jullien - Pays d'Hérault Blanc Magnum - 2012 - blanc

Nous aimons les mots d’Olivier, presque surpris pas le niveau d’achèvement et l’assurance de ce 2012 : « Nous sommes dans la mezquita de Cordoue : les vieilles vignes de Carignan sont les piliers de marbres anciens, divers et variés, et le chenin semble trôner en cathédrale improbable, et pourtant logique, au centre de cet assemblage ambitieux »

Mas Jullien - Pays d'Hérault Blanc - 2018 - blanc

Ce Blanc 2018 nous ravit par son élégance sereine : une ouverture sur la noisette grillée, des fleurs séchées, une touche anisée de fenouil, l’éclat et la fraîcheur du fruit, sur le coing, la pêche et la poire, une nuance onctueuse de miel, une autre, plus tonique, de pomelo… le vin se déploie, tranquillement, porté par la justesse de ses équilibres.  

Mas Jullien - Pays d'Hérault Blanc - 2022 - blanc

Olivier Jullien démontre que les terroirs des Terrasses du Larzac peuvent produire un blanc profond, à la fois sensuel et subtil, marqué par une grande complexité. Naviguant élégamment entre éclat et gourmandise des fruits frais, douceur florale miellée, énergie poivrée, voire pimentée, ce superbe 2022 tendre et expressif ravit les papilles. Un must.

Mas Jullien - Magnum Pays d'Hérault Blanc - 2019 - blanc

Ce Blanc 2019 offre un profil resplendissant, d’un équilibre souverain entre sa grâce florale, sa pureté aquatique, la fraîcheur de son fruit et la prodigieuse énergie qu’il a su tirer des sols. Elle lui donne cette dimension à la fois épicée et finement mentholée qui stimule autant le corps que l’esprit. Une des plus belles réussites de la région.

Mas Jullien - Pays d'Hérault Blanc - 2020 - blanc

Olivier Jullien démontre que les terroirs des Terrasses du Larzac peuvent produire un blanc profond, subtil et identitaire, marqué par une grande complexité. Naviguant élégamment entre notes florales, fruits frais et tension minérale, le millésime 2020, placé sous le sceau de l’équilibre, a délivré un vin structuré, expressif et tonique.

Mas Jullien - Magnum Blanc de Raisins Blancs - 2024 - Blanc - 150 cl

Issu d’une sélection parcellaire précise et d’un travail minutieux à la vigne comme en cave, ce somptueux millésime, « historique », pour reprendre les mots d’Olivier, incarne à merveille l’équilibre des plus grands blancs du sud : fraîcheur, tension et texture. Porté par des vieilles vignes, il allie énergie et finesse, avec une matière élégante, gourmande et structurée autour d’une tension aux accents d’agrumes et de craie. Un vin déjà excellent, mais capable de gagner en complexité avec le temps.

Mas Jullien - Pays d'Hérault Blanc Magnum - 2011 - blanc

A la pureté cristalline que l’on retrouve de bout en bout s’ajoute ici une sensation de profondeur. Entre notes de citron confit, de pêche de vigne, de prune jaune, de pâte d’amande et de fleurs de printemps, le vin déploie son élégance et son toucher de bouche soyeux et livre une lecture extrêmement précise et originale de son terroir.

Mas Jullien - Lous Rougeos Blanc - 2022 - blanc

Cuvée ultra confidentielle du Mas Jullien, produite uniquement quand les qualités du millésime valent la peine de l’isoler, Lous Rougeos blanc naît d’un terroir d’altitude d'éboulis calcaires, au-dessus de Saint-Privat. Issu d’un savant assemblage structuré autour de la roussanne, ce vin rare séduit par sa précision aromatique, sa finesse florale et sa texture enveloppante. Entre fraîcheur minérale, éclat salin et matière caressante, il offre un équilibre prodigieux. Un joyau pour quelques rares chanceux.

Mas Jullien - Pays d'Hérault Blanc - 2018 - blanc

Ce Blanc 2018 nous ravit par son élégance sereine : une ouverture sur la noisette grillée, des fleurs séchées, une touche anisée de fenouil, l’éclat et la fraîcheur du fruit, sur le coing, la pêche et la poire, une nuance onctueuse de miel, une autre, plus tonique, de pomelo… le vin se déploie, tranquillement, porté par la justesse de ses équilibres.  

Mas Jullien - Magnum Pays d'Hérault Blanc - 2019 - blanc

Ce Blanc 2019 offre un profil resplendissant, d’un équilibre souverain entre sa grâce florale, sa pureté aquatique, la fraîcheur de son fruit et la prodigieuse énergie qu’il a su tirer des sols. Elle lui donne cette dimension à la fois épicée et finement mentholée qui stimule autant le corps que l’esprit. Une des plus belles réussites dans le Languedoc.

Mas Jullien - Blanc de Raisins Blancs - 2024 - Blanc

Issu d’une sélection parcellaire précise et d’un travail minutieux à la vigne comme en cave, ce somptueux millésime, « historique », pour reprendre les mots d’Olivier, incarne à merveille l’équilibre des plus grands blancs du sud : fraîcheur, tension et texture. Porté par des vieilles vignes, il allie énergie et finesse, avec une matière élégante, gourmande et structurée autour d’une tension aux accents d’agrumes et de craie. Un vin déjà excellent, mais capable de gagner en complexité avec le temps.

Mas Jullien - Magnum Pays d'Hérault Blanc - 2020 - blanc

Olivier Jullien démontre que les terroirs des Terrasses du Larzac peuvent produire un blanc profond, subtil et identitaire, marqué par une grande complexité. Naviguant élégamment entre notes florales, fruits frais et tension minérale, le millésime 2020, placé sous le sceau de l’équilibre, a délivré un vin structuré, expressif et tonique.

Mas Jullien - Pays d'Hérault Blanc Magnum - 2007 - blanc

La preuve en magnum qu’Olivier Jullien est un immense vigneron, capable d’élaborer un blanc d’une rare intensité, plein d’énergie et de fraîcheur du haut de ses 10 ans, exprimant avec un toucher de bouche cristallin la rencontre d'un fruit éclatant et ensoleillé et d'une minéralité profonde et vibrante. Attention, grand vin !

Mas Jullien - Pays d'Hérault Blanc - 2017 - blanc

Ce 2017 brille par sa dimension florale et aérienne, sur les fleurs blanches et les herbes fines, et la fraîcheur des agrumes. Assez loin des standards du blanc « sudiste », surtout sur un millésime solaire et concentré, il fait preuve d'une grande élégance, avec son fruit croquant et sa trame minérale d'une précision d'horloger. Grande classe.

Mas Jullien - Pays d'Hérault Blanc Magnum - 2007 - blanc

La preuve en magnum qu’Olivier Jullien est un immense vigneron, capable d’élaborer un blanc d’une rare intensité, plein d’énergie et de fraîcheur du haut de ses 12 ans. Il exprime avec un toucher de bouche cristallin la rencontre d'un fruit éclatant et ensoleillé et d'une minéralité profonde et vibrante. Attention, grand vin !