Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy - 2015 - blanc

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne - 2018 - blanc

Jean-Marie nous livre ici une cuvée intense issue d'une sélection des plus beaux raisins de sa parcelle de Chavigne. La bouche impressionne par son volume et cette énergie sous-jacente parfaitement canalisée : le vin nous envahit le palais, et l’esprit tout entier. A la fois dense, charnu mais toujours frais et désaltérant. Quelle maîtrise !

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne - 2018 - blanc

Jean-Marie nous livre ici une cuvée intense issue d'une sélection des plus beaux raisins de sa parcelle de Chavigne. La bouche impressionne par son volume et cette énergie sous-jacente parfaitement canalisée : le vin nous envahit le palais, et l’esprit tout entier. A la fois dense, charnu mais toujours frais et désaltérant. Quelle maîtrise !

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos En Crazy - 2016 - blanc

Gourmandise, richesse et élégance : une belle entrée en matière dans le style inimitable de Jean-Marie Guffens, avec ce vin aux arômes d'agrumes mûrs, de prune et de pêche blanche, de chèvrefeuille, d'amande grillée et de pierre à fusil. Ample et très dynamique en bouche, il vous régalera sur une blanquette de veau !

Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé Premiers Jus - 2019 - blanc

Bienvenue au cœur de l’Olympe des plus grands blancs où ce fantastique Pouilly-Fuissé s’acoquine et rivalise avec les plus prestigieux Crus Côte-d’Oriens… Véritable quintessence du style « Guffens », voici le vin de tous les superlatifs : le plus floral, le plus aérien, le plus intensément minéral, le plus vertical, le plus élégant… Un chef d'oeuvre.

Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé 1er Jus des Premiers Crus - 2023 - blanc

Jean-Marie nous propose son fameux Premier Jus des premiers crus, centré cette année sur le 1er Cru les Crays. Entre douce finesse florale et miellée, fraîcheur maritime, concentration extraordinaire et pulsation envoûtante, ce vin impressionne. On croque dans la chair pulpeuse des fruits à noyau relevés d’épices : épatant.

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - 2018 - blanc

Tout paraît ici tellement bien « dosé ». La superbe réduction fumée ne masque jamais le fruit, la richesse de texture ne nuit jamais à l’énergie et la fraîcheur du vin, la dimension suave et lactique ne prend jamais le dessus sur la tension et la rectitude minérale… Ce Saint-Véran nous donne une magnifique leçon d’équilibre et de terroir.

Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé 1er Jus des Hauts des Vignes - 2015 - blanc

S’il est un vin qui porte la quintessence du style Guffens (et de l’incroyable talent de ce vigneron hors-classe), c’est bien celui-ci. Le vin de tous les superlatifs : le plus profond, le plus minéral, le plus persistant, le plus complet… bref, un pur joyau qui rivalise voire surpasse, sans aucun complexe, les meilleurs crus de la Côte d’Or ! Magique.

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran Premiers Jus - 2023 - blanc

L’expression de ce Saint-Véran nous épate, tout en subtilité et en nuance. La matière est superbe : elle nous plonge dans un univers soyeux comme du taffetas. Les arômes s’entremêlent, entre agrumes toniques, amande et fruits sensuels, sans oublier de superbes notes empyreumatiques qui confèrent à ce vin une noblesse rare. Magique.

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran Clos de Poncetys - 2018 - blanc

Très différent du Saint-Véran, tout en sensualité gourmande, ce Clos de Poncetys séduit par sa dimension florale, fraîche et raffinée, et son élégante minéralité crayeuse. Ne nous y trompons pas cependant, nul doute que quelques années en bouteille le rendront voluptueux à souhait. En tout point irrésistible.

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Tris de Chavigne - 2020 - blanc

Jean-Marie nous livre une cuvée d’une intensité et d’une concentration exceptionnelles, à partir des vieilles vignes de sa parcelle de Chavigne. La bouche impressionne par son volume texturé et son énergie sous-jacente aux accents épicés : le vin envahit le palais, puis l’esprit tout entier. Dense, charnu mais tonique et percutant : superbe.

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Juliette et les Vieilles de Chavigne - 2018 - blanc

2018 voit le retour triomphant de cette cuvée exceptionnelle, franchement bluffante. Sa densité hors du commun, son intensité aromatique et sa minéralité pierreuse la rapprochent clairement de certains premiers crus murisaltiens ! Un très grand Bourgogne, qui devrait évoluer brillamment sur une quinzaine d’années ! Bravo !

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Le Chavigne - 2023 - blanc

Exclusivement issu de premier jus, ce "Chavigne" est un véritable concentré de charme sensuel et d’énergie épicée. Gourmandise des fruits confits et flambés, volupté miellée, trame épicée, densité de bouche : autant de qualités que vient sublimer une sensation de fraîcheur qui habite et étire la finale. C’est absolument irrésistible.

Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne Jeunes Vignes et Derniers Jus - 2023 - blanc

Assemblage des premiers jus des jeunes vignes de Chavigne et des dernières presses de Saint-Véran et Pouilly-Fuissé, ce Bourgogne expressif saisit par sa densité, sa profondeur et la sensation d’harmonie qui s’en dégage, d’équilibre entre maturité et fraîcheur. Le jus possède une énergie et une concentration enthousiasmantes.

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Juliette et les Vieilles - 2016 - blanc

Coup de foudre pour cette nouvelle cuvée qui restera dans les annales du Domaine : Jean-Marie Guffens nous livre ici un vin d'une incroyable intensité, digne des meilleurs crus de Meursault ou Puligny-Montrachet. Puissant, charnu, profond, parfaitement équilibré par une juste acidité, doté d'une minéralité qui vibre en vous pendant de longues minutes : somptueux.

Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé 1er Jus des Hauts des Vignes - 2022 - blanc

Voici la tout dernier millésime pour cette cuvée assemblant les 3 terroirs phares du domaine : les 1ers crus La Roche (dont le fermage s’est terminé avec les vendanges 2022) et Les Crays et le célèbre Croux et Petit Croux. Véritable quintessence du style Guffens, c’est un modèle de profondeur, d’équilibre et de persistance : le « grand cru » de Jean-Marie !

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Juliette et les Vieilles de Chavigne - 2022 - blanc

Honorant les plus vieilles vignes du Domaine et une petite parcelle au terroir aride et caillouteux, cette cuvée possède une puissance et un charme incomparables. Un concentré de terroir, avec ses accents pierreux, sa densité fruitée hors du commun et son intensité minérale qui fait vibrer le corps tout entier. Un très grand vin.