Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Juliette et les Vieilles de Chavigne - 2018 - blanc

Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé Les Trois C. - 2018 - blanc

Cette année, Jean-Marie a décidé d’assembler dans une même cuvée ses 3 parcelles situées sur le flanc Ouest de la Roche de Vergisson : La Côte, Carementrant et Les Crays. Ce Pouilly nous éblouit de toute sa classe avec sa texture satinée, sa mâche gourmande et cette souplesse, cette sensation d'activité permanente.

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Tris de Chavigne - 2024 - blanc

Intégrant exceptionnellement les raisins habituellement vinifiés pour la cuvée Juliette et les Vieilles, ce Tris de Chavigne : pas moins de 4 tris successifs et une vendange tardive pour obtenir ce jus charnel et généreux, traversé de part en part d’une empreinte pierreuse vibrante et d’une tension magistrale. On vibre avec lui : l’émotion est palpable, on frise la perfection.

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran 1er Jus - 2015 - blanc

Pour la première fois dans l'histoire du Domaine, Jean-Marie Guffens réalise un "1er Jus" en Saint-Véran. Un coup de maître : jamais un Saint-Véran n'a atteint une telle densité, avec cette sève irrésistible en bouche et cette concentration aromatique stupéfiante. Un vin impressionnant, qui vous fera vibrer aujourd'hui comme dans 10 ans.

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran Premier Jus - 2020 - blanc

Ce Saint-Véran extraordinairement complexe assemble les 1ers jus des Combes et du Clos de Poncetys. D’un côté la richesse de texture conférée par les sols profonds équilibrée par l’exposition au Nord, de l’autre la maturité d’une orientation au Sud et la tension minérale tirée de sols calcaires très minces. Au final : une réussite hors-classe !

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Juliette et les Vieilles de Chavigne - 2022 - blanc

Honorant les plus vieilles vignes du Domaine et une petite parcelle au terroir aride et caillouteux, cette cuvée possède une puissance et un charme incomparables. Un concentré de terroir, avec ses accents pierreux, sa densité fruitée hors du commun et son intensité minérale qui fait vibrer le corps tout entier. Un très grand vin.

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran Clos de Poncetys - 2018 - blanc

Très différent du Saint-Véran, tout en sensualité gourmande, ce Clos de Poncetys séduit par sa dimension florale, fraîche et raffinée, et son élégante minéralité crayeuse. Ne nous y trompons pas cependant, nul doute que quelques années en bouteille le rendront voluptueux à souhait. En tout point irrésistible.

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran Premiers Jus - 2022 - blanc

Sélection des premiers jus des vignes de Davayé, ce Saint-Véran droit et pénétrant impressionne par sa profondeur et son assise minérale. On rougit de plaisir devant ce jus pur, sensuel et précis, autour de la poire, de la pêche blanche, des agrumes confits, de la pâte d’amande et de puissantes épices. Texturé, tonique et salin, il s’allonge indéfiniment.

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - 2020 - blanc

Faisant la part belle au premier jus d'une vigne des Carettes, avec son exposition au Nord, ce Saint-Véran séduit par son équilibre magistral entre fraîcheur, tension et générosité fruitée aux accents exotiques. Les évocations de paysages maritimes voisinent avec les images de jardins luxuriants, gorgés de fruits bien mûrs et d’agrumes. Fascinant.

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran Cuvée Unique - 2016 - blanc

Produit en quantité infime, ce Saint-Véran est effectivement unique, par sa concentration aromatique hors du commun et son empreinte minérale si dense. Crémeux, presque "tactile" en bouche, il brille par l'éclat de son fruit, entre fruits blancs, fruits jaunes et fruits exotiques, et gagnera encore en profondeur dans les 5 ans.

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran Premiers Jus - 2019 - blanc

Après un 2017 qui nous avait laissé sans voix, ce nouveau Saint-Véran "1er Jus" nous a fait chavirer par son intensité aromatique et la sensation de fraîcheur qu’il dégage, tout en étant incroyablement concentré en bouche et littéralement imprégné par la roche. Rarement nous avions goûté un Saint-Véran aussi actif et savoureux : sublime !

Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé P.C. (Premiers Jus des Croux) - 2016 - blanc

Ce "Premier Croux" a bien l'étoffe et la richesse de constitution d'un 1er cru et même d'un grand cru. Incroyablement aromatique et concentré, d'une densité presque tannique en bouche, toujours précis et intensément minéral, c'est un monument à attendre au minimum 5 ans pour qu'il se révèle pleinement.

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos 1er Jus de Chavigne - 2015 - blanc

Sur l'exceptionnel millésime 2015, Jean-Marie a isolé une cuvée "1er jus" sur sa parcelle de Mâcon-Pierreclos. L'éclat du fruit s'avère ici exceptionnel et la concentration minérale remarquable. La structure nous impressionne : densité charnue, fraîcheur, allonge épicée... un modèle absolu pour l'appellation, lorgnant du côté de Meursault...

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran Cuvée Unique - 2013 - blanc

Ce superbe et très élégant Saint-Véran 2013 s'exprime aujourd'hui dans toute sa plénitude. Son équilibre est magistral : un bouquet à la fois exubérant mais fin et frais, de la chair, de la tension, une droiture exemplaire, une superbe profondeur minérale, presque marine. Un vin qui tutoie les sommets et surpasse bien des crus de la Côte d'Or.

Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran Cuvée Unique - 2021 - blanc

Produit en quantité infime, ce Saint-Véran est effectivement unique, par sa concentration impressionnante, son intensité aromatique et son empreinte minérale imposante. Crémeux, "tactile" en bouche, il brille par l'éclat de son fruit, entre fruits blancs, fruits jaunes et fruits exotiques, relevées d’un puissant courant épicé et d'une touche saline

Domaine Guffens-Heynen - Triangle de Guffens - 2019 - blanc

Un rêve devenu réalité : élaborer cette cuvée collector qui synthétise 40 ans d’une vie de vigneron, d’une histoire singulière qui a conduit Jean-Marie du Mâconnais, au Lubéron et au Sauternais. Chardonnay, viognier, roussanne et sémillon s'unissent pour le meilleur: un vin d'une incroyable personnalité aromatique, habité par la patte du Maestro!

Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos Juliette et les Vieilles - 2016 - blanc

Coup de foudre pour cette nouvelle cuvée qui restera dans les annales du Domaine : Jean-Marie Guffens nous livre un vin d'une incroyable intensité, digne des meilleurs crus de Meursault ou Puligny. Puissant, charnu, profond, parfaitement équilibré par une juste acidité, doté d'une minéralité qui vibre en vous pendant de longues minutes : somptueux.