Domaine Gérard Boulay - Sancerre La Côte - 2014 - blanc

Domaine Gérard Boulay - Sancerre Tradition - 2016 - blanc

Pour Gérard Boulay, cette cuvée Tradition doit être emblématique de la qualité des terroirs de Chavignol ! Mission accomplie. Avec son bouquet intense sur les herbes fines, les fruits blancs et les agrumes, sa densité en bouche, sa longue finale droite et tendue, ce Sancerre n'a pas fini de nous régaler!

Domaine Gérard Boulay - Sancerre Tradition - 2015 - blanc

Pour Gérard Boulay, cette cuvée Tradition doit être emblématique de la qualité des terroirs de Chavignol ! Mission accomplie. Avec son nez très expressif sur les herbes fines et les agrumes, sa densité en bouche, sa longue finale tendue, ce Sancerre nous régale!

Domaine Gérard Boulay - Sancerre La Côte - 2016 - blanc

Le vin déploie une matière vibrante et soyeuse. Droit et puissant, il agit en révélateur de terroir, avec ses notes très épicées et fumées, mais aussi cette impression de pureté d’une eau cristalline qui s’infiltre dans la roche calcaire. Un bijou de finesse parfait sur la cuisine japonaise!

Domaine Gérard Boulay - Sancerre Monts Damnés - 2023 - blanc

S'il est encore un peu sur la réserve, ce Monts Damnés est, pour nous, la pièce-maîtresse du millésime. Il reflète la noblesse de ses origines avec une infinie délicatesse, dans un univers de pureté lumineuse et de fraîcheur. On perçoit déjà, dans sa bouche vibrante, saline et épicée, une prodigieuse énergie qui nous emporte. Grand.

Domaine Gérard Boulay - Magnum Sancerre Clos de Beaujeu - 2016 - blanc

Avec ce Clos de Beaujeu, le vigneron nous livre un vin dense et bien mûr, mais toujours frais et ciselé en bouche, porté par une énergique trame minérale et saline. Un vin qui exprime à merveille la vérité du sol, de la plante et du fruit. Belle garde assurée pour ce grand sancerre de terroir!

Domaine Gérard Boulay - Sancerre Comtesse - 2022 - blanc

À partir d’une vieille vigne de bas de coteau, ce parcellaire exprime la quintessence des Monts Damnés. On aime la qualité d’un fruit choyé, arrivé à parfaite maturité. Le jus s’étire en bouche, charrie son lot d’arômes floraux intenses et de flaveurs maritimes iodées. C’est dense, d’une profondeur rare, tout en restant infiniment séveux et sapide.

Domaine Gérard Boulay - Sancerre Clos de Beaujeu - 2014 - blanc

Avec ce Clos de Beaujeu, le vigneron nous livre un vin particulièrement distingué, fin et ciselé. Un vin qui exprime à merveille vérité du sol, vérité de la plante et vérité du fruit. Grande garde assurée pour ce superbe sancerre qui n'est pas sans évoquer certains chablis...magie du terroir!

Domaine Gérard Boulay - Sancerre Monts Damnés - 2016 - blanc

Un terroir d'exception, un grand millésime et un vigneron de haut vol : tout est réuni pour faire de ce Monts Damnés 2016 un modèle de grand sancerre! Un vin à la pureté cristalline, rayonnant, doté d’un fruit juteux et très sapide, et d’une superbe trame iodée et saline. Gros potentiel de garde!

Domaine Gérard Boulay - Sancerre Tradition - 2020 - blanc

Emblématique des terroirs de Chavignol, charmeur, frais et formidablement subtil, ce Sancerre 2020 nous enchante. D’abord chlorophyllien, floral et finement iodé, il s’ouvre au fil de la dégustation pour laisser jaillir les fruits blancs, la prune, l’abricot et le fruit de la passion, relevés d’une note poivrée stimulante. Une grande réussite.

Domaine Gérard Boulay - Sancerre Comtesse - 2020 - blanc

Isolée depuis 2005, à partir de vieilles vignes du bas de coteau des Monts Damnés, cette cuvée Comtesse exprime la quintessence du célèbre terroir de Chavignol. Vibrante et profonde, sensuelle et poétique, elle nous plonge dans un univers de douceur fruitée et lactée, de texture caressante, animée de fins agrumes et d’épices subtiles. Un sommet!

Domaine Gérard Boulay - Magnum Sancerre Monts Damnés - 2016 - blanc

Un terroir d'exception, un grand millésime et un vigneron de haut vol : tout est réuni pour faire de ce Monts Damnés 2016 un modèle de grand sancerre! Un vin à la pureté cristalline, rayonnant, doté d’un fruit juteux et très sapide, et d’une superbe trame iodée et saline. Gros potentiel de garde!

Domaine Gérard Boulay - Sancerre La Côte - 2020 - blanc

Incroyablement frais et tonique pour un millésime supposé solaire, ce Sancerre La Côte est marqué par le sol : la roche calcaire lui donne une dimension franchement salée en bouche. Couplée à la tonicité des agrumes et à l’éclat généreux de la pomme, de la pêche de vigne et du fruit de la passion, elle nous embarque très haut. Unique et rayonnant.

Domaine Gérard Boulay - Magnum Sancerre La Côte - 2015 - blanc

Le vin déploie une matière particulièrement vibrante. Droit et puissant, il agit en révélateur de terroir, avec ses notes très épicées et fumées, mais aussi cette impression de pureté d’une eau cristalline, qui s’infiltre dans la roche. Idéal sur la cuisine japonaise!

Domaine Gérard Boulay - Sancerre Tradition - 2022 - blanc

Concentré des terroirs de Chavignol, charmeur, énergique et formidablement complet, ce Sancerre 2022 nous enchante. Voile poudré d’une présence calcaire, énergie délicate des agrumes, fraîcheur des herbes fines, gourmandise généreuse des coulis ou gelées de fruits blancs et d’abricot, formidable énergie des épices, intense salinité : tout y est.

Domaine Gérard Boulay - Sancerre Tradition - 2023 - blanc

Concentré des terroirs de Chavignol, charmeur, énergique et formidablement complet, il balance entre la fraîcheur des jeunes pousses, des fleurs de printemps et de notes maritimes, la gourmandise des fruits blancs bien mûrs et l’énergie des agrumes, qui dynamisent une matière généreuse, portée par la salinité des sols. Excellent.

Domaine Gérard Boulay - Sancerre Monts Damnés - 2019 - blanc

Voici à ce stade le vin le plus « explosif » de la gamme : un concentré de parfums et de saveurs, associant la richesse succulente du fruit avec la puissance tellurique du sol. L’intensité et la longueur de bouche sont stupéfiantes, entre fruits à noyau, épices, agrumes et accents pierreux. Un Monts Damnés particulièrement friand et complet !