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Jean-Marc Sélèque : nouvelle étoile de la Champagne !
Champagne JM Sélèque - Collection Crus parcellaires et raretés Carton 6 Bouteilles

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 02/07/2024

Nouveau

Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir toutes les facettes du talent de Jean-Marc, et les nuances des nombreux terroirs qui composent le patrimoine viticole familial, nous vous proposons cette Collection en 6 bouteilles, comprenant les nouveaux tirages et millésimes de ses cuvées les plus rares et ses crus parcellaires, pratiquement introuvables ailleurs que sur notre Route des Blancs.

Cette Collection comprend :

  • 1 Bouteille Solessence Rosé : Jean-Marc ajoute ici à l’assemblage de Solessence environ 10% de Pinot Meunier après une macération pelliculaire de 3 jours environ, et 5% de son vin tranquille rouge de Pinot Noir, en appellation Coteaux Champenois. Un Champagne rosé à la bulle très fine, ouvert et expressif, à la fois élégant et vineux, qui nous régale de bout en bout. On adore le mouvement de balancier entre le raffinement floral et le fruité gourmand, évoquant crème de fraise, fruits à noyau et pavlova aux fruits rouges, ainsi que son empreinte gracieuse en bouche. Incroyablement racé et pulpeux ! (James Suckling : 94/100)
  • 1 Bouteille Quintette Chardonnay : le Blanc de blancs signé Jean-Marc Sélèque, issu d’un assemblage de 5 parcelles dont 3 en premier cru, fait la part belle à de vieilles vignes majoritairement plantées dans les années 1950. Issu de la récolte 2018 (avec 20% de réserve), ce Chardonnay vieilli 3 ans sur lattes et très faiblement dosé (2 grammes à peine) révèle une élégante complexité entre végétal noble, minéralité iodée puis crayeuse, générosité des fruits blancs, notes toastées et une touche stimulante et délicatement acidulée en bouche, évoquant le citron confit. Le compagnon idéal pour accompagner un saumon à l’oseille façon Troisgros. (Bettane & Desseauve : 95/100, James Suckling : 96/100)
  • 1 Bouteille Soliste Meunier 1er Cru Gouttes d’Or 2017 : au pays du Pinot Meunier, Jean-Marc signe ici un millésimé à l’équilibre magistral. Ce parcellaire est issu de vieilles vignes du 1er Cru de Pierry, plantées en 1951 sur le bien nommé lieu-dit Gouttes d’or. Après un élevage pour moitié en demi-muids et moitié en œuf béton, très neutre, et un vieillissement de 4 années, ce « Soliste Meunier » offre une partition toute en élégance florale et en fraîcheur. Les notes de fleurs blanches, de menthe et d’eucalyptus s’associent à la craie et au poivre blanc. Le fruit resplendit, autour de la pêche, de la pomme et d’une pointe d’agrumes. Du volume, de l’énergie, de la longueur en bouche : tout y est (James Suckling : 94/100)
  • 1 Bouteille Soliste Pinot Noir 1er Cru Les Gayères 2017 : un superbe Blanc de Noirs issu d’une parcelle de vignes plantées en 1975, sur le lieu-dit Les Gayères. Un excellent terroir de mi-coteau, au cœur du 1er cru de Pierry, où les argiles profondes riches en silex et le sous-sol crayeux donnent au vin ampleur et trame épicée. Avec ce Soliste Pinot Noir élevé en fûts, puis vieilli sur lattes pendant 4 ans, sous bouchon de liège, Jean-Marc signe un grand Champagne de gastronomie, complexe et racé, balançant entre jaillissement de fruits rouges finement poivrés, douceur de l’amande et une minéralité crayeuse aux fins amers salivants. (Wine Advocate : 94/100, Vinous : 94/100)
  • 1 Bouteille Soliste Chardonnay 1er Cru Tartières et Porgeon 2017 : deuxième millésime pour ce chardonnay parcellaire situé au cœur du terroir de Pierry, à la jonction des argiles profondes, des calcites à silex et de la craie affleurante à certains endroits. Une lecture brillante de ce chardonnay de Pierry, à la fois charnu, expressif et d’une belle tension saline. Fraîcheur raffinée des herbes fraîches et du tilleul s’entremêlent avec l’éclat des fruits blancs, poire en tête, dans une matière à la rectitude impeccable. Quelle classe !
  • 1 Bouteille Partition « 7 parcelles » 2016 : point d’orgue de la Collection, produite uniquement sur les meilleurs millésimes, cette cuvée Partition assemble les raisins des parcelles les plus identitaires du Domaine. 7 parcelles pour 7 fûts, comme 7 notes de musique qui structurent une mélodie particulièrement harmonieuse. Vieilli 5 ans sur lattes, ce Champagne, qui fait la part belle au Chardonnay, vous ravira par son aromatique richement nuancée et sa texture ample mais soyeuse. Un joyau, pour la table. (James Suckling : 96/100,  Bettane & Desseauve : 98/100)

Quantité limitée à 1 Carton "Crus parcellaires et raretés" par client.

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  • Hommage à la musique, son autre passion, ainsi qu'au rôle essentiel du sol et du terroir, Jean-Marc nous livre ici un superbe condensé de l'identité nuancée du patrimoine viticole familial. Assemblage des 3 grands cépages de la Champagne, Solessence brille par son bouquet riche, expressif et la qualité exceptionnelle de ses équilibres en bouche.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Voici une rareté absolue, produite sur un seul fût de 300 litres : ce Dizy Blanc nous montre, sur ce millésime riche et concentré, à quel point ce terroir classé en 1er Cru peut permettre au chardonnay de s’épanouir et de donner un vin tranquille charmeur, entre fruits à noyau, agrumes et fleurs blanches, et délicieusement équilibré en...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Point d’orgue des champagnes de Jean-Marc Sélèque, la cuvée Partition assemble les raisins des parcelles les plus identitaires du Domaine. 7 parcelles pour 7 fûts, comme 7 notes de musique qui structurent une mélodie particulièrement harmonieuse. Une cuvée "haute-couture", toute en nuances et en profondeur.

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  • L'incontournable cuvée Solessence se décline en Brut Nature : ici, point de dosage, mais on mise sur un temps d’élevage prolongé, pendant 5 ans, qui permet de révéler l’équilibre naturel d’un fruit parfaitement mûr, imprégné d’une trame minérale vive qu’il a su trouver dans le sol. Ampleur, intensité fruitée et fraîcheur crayeuse : superbe.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Dernier-né dans la gamme des Solistes, ces champagnes mono-cépages et parcellaires imaginés par Jean-Marc et dédiés aux terroirs familiaux de Pierry, ce millésime 2016 nous a conquis par son équilibre entre éclat du fruit, fraîcheur chlorophyllienne et florale, entame crémeuse et tension salivante. Pour un coup d’essai, c’est un coup de maître !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Point d’orgue des champagnes de Jean-Marc Sélèque, la cuvée Partition assemble les raisins des parcelles les plus identitaires du Domaine. 7 parcelles pour 7 fûts, comme 7 notes de musique qui structurent une mélodie particulièrement harmonieuse. Une cuvée "haute-couture", toute en nuances et en profondeur.

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  • Jean-Marc livre un magnifique condensé de l'identité nuancée du patrimoine viticole familial. Assemblage des 3 grands cépages champenois, il brille par son bouquet expressif, entre fruits à noyau, groseille, zestes d’agrumes, pain au lait, frangipane, noisette et pomme Granny. On se régale de sa texture pulpeuse, aux accents épicés. Irrésistible

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Solessence se décline en Brut Nature : ici, point de dosage, mais un vieillissement prolongé sur lies, pendant 5 ans, qui permet de révéler l’équilibre naturel d’un fruit mûr, imprégné d’une vivacité minérale que le vin a su trouver dans le sol. Ampleur crémeuse, rondeur fruitée, fraîcheur de la craie et énergie épicée : c’est superbe.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Subtil assemblage de chardonnay, pinot meunier en macération et de pinot noir vinifié en rouge, ce Rosé vaut le détour. Pulpeux, élégant, il nous fait voyager entre rose et aubépine, sauge, estragon et ortie, fraise des bois, griotte et mûre sauvage, pomme Gala et pêche de vigne, lait d'amande et crème aux agrumes. Un délice.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Point d’orgue des champagnes de Jean-Marc Sélèque, la cuvée Partition assemble les raisins des parcelles les plus identitaires du Domaine. 7 parcelles pour 7 fûts, comme 7 notes de musique qui structurent une mélodie particulièrement harmonieuse. Complexe et nuancé, ce Champagne « Haute-Couture » offre une rare profondeur. 

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Jean-Marc livre un magnifique condensé de l'identité nuancée du patrimoine viticole familial. Assemblage des 3 grands cépages champenois, il brille par son bouquet expressif, entre fruits à noyau, groseille, zestes d’agrumes, pain au lait, frangipane, noisette et pomme Granny. On se régale de sa texture pulpeuse, aux accents épicés. Irrésistible

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir toutes les facettes du travail de Jean-Marc, et les nuances des terroirs composant le patrimoine familial, nous proposons cette Collection en 6 bouteilles, comprenant ses cuvées les plus rares et ses parcellaires mono-cépages sur le nouveau millésime 2018. Des pépites pratiquement introuvables.

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  • Point d’orgue des champagnes Sélèque, la cuvée Partition assemble les raisins des parcelles les plus identitaires du Domaine. 7 parcelles, comme 7 notes de musique qui structurent une mélodie riche et harmonieuse. Pour cette rarissime 2e lecture issue du millésime 2012, vieillie 10 ans sous liège, complexité et profondeur atteignent leur...

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  • Ce Quintette, harmonieux, enjoué et dynamique, s’est taillé une place de choix parmi les grands Blancs de blancs de terroir. Savant assemblage de 5 terroirs, dont les 1ers crus Pierry, Dizy et Vertus, il séduit par sa complexité et son équilibre entre un cœur fruité savoureux, l'énergie des agrumes, du gingembre et une arête saline incisive.

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  • Ce Quintette, harmonieux, enjoué et dynamique, s’est taillé une place de choix parmi les grands Blancs de blancs de terroir. Savant assemblage de 5 terroirs, dont les 1ers crus Pierry, Dizy et Vertus, il séduit par sa complexité et son équilibre entre un cœur fruité savoureux, l'énergie des agrumes, du gingembre et une arête saline incisive.

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  • Point d’orgue des champagnes Sélèque, la cuvée Partition assemble les raisins des parcelles les plus identitaires du Domaine. 7 parcelles, comme 7 notes de musique qui structurent une mélodie riche et harmonieuse. Pour cette rarissime 2e lecture issue du millésime 2013, vieillie 10 ans sous liège, complexité et profondeur atteignent leur...

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  • Jean-Marc vinifie avec autant de brio et de précision les bulles et les vins tranquilles : la preuve avec cet assemblage rare et singulier de chardonnay et de petit meslier qui conjugue pureté cristalline, finesse de contour et énergie vibratoire. Un collector absolu : seulement 293 bouteilles produites !

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  • Pour celles et ceux qui souhaitent découvrir toutes les facettes du travail de Jean-Marc, et les nuances des terroirs composant le patrimoine familial, nous proposons cette Collection en 6 bouteilles, comprenant ses cuvées les plus rares et ses parcellaires mono-cépages les nouveaux millésimes 2018 et 2019. Des pépites pratiquement introuvables.

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  • Jean-Marc livre un magnifique condensé de l'identité nuancée du patrimoine viticole familial. Assemblage des 3 grands cépages champenois, il brille par son bouquet expressif, entre fruits à noyau, groseille, zestes d’agrumes, pain au lait, frangipane, noisette et pomme Granny. On se régale de sa texture pulpeuse, aux accents épicés. Irrésistible

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  • Jean-Marc livre un magnifique condensé de l'identité nuancée du patrimoine viticole familial. Assemblage des 3 grands cépages champenois, il brille par son bouquet expressif, entre fruits à noyau, groseille, zestes d’agrumes, pain au lait, frangipane, noisette et pomme Granny. On se régale de sa texture pulpeuse, aux accents épicés. Irrésistible

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