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Alex Moreau - Grand Cru Bâtard-Montrachet - 2023 - blanc

Épuisé
Alex Moreau Grand Cru Bâtard-Montrachet 2023 en vente ici

Alex nous fait le plaisir de nous confier quelques flacons d’une rareté absolue, produite sur deux fûts seulement. Déguster un Bâtard-Montrachet est toujours un « sommet » pour l’amateur de grands blancs de Bourgogne, profonds et vibrants. Synonyme de puissance et de sensualité, il occupe une place à part sur la carte des Grands crus de la Côte de Beaune.

Les raisins sont issus de vignes encore assez jeunes, plantées au coeur d'un petit clos (le Clos Poirier) idéalement placé dans la partie haute du Grand Cru, contigu à son illustre voisin, le Montrachet. Ici, la pente est très faible et le sol de marnes est assez riche mais peu profond, laissant la place à un sous-sol rocheux qui draine parfaitement l’humidité. Pour les connaisseurs, il s’agit certainement du meilleur terroir parmi les 11 hectares que compte le célèbre Grand Cru, un terroir qui permet de conjuguer puissance, droiture et raffinement dans un équilibre magistral.

S’il n’est encore qu’un jouvenceau, ce Bâtard-Montrachet possède déjà une intensité naturelle, un relief et une richesse aromatique envoûtante.

Après une bonne aération, le bouquet dévoile peu à peu sa complexité nuancée et sa pureté, entre chèvrefeuille, suc de violette, œillet blanc, amande grillée, beurre frais, pomme et poire compotées, pêche blanche juteuse mais aussi le citron confit, le pamplemousse, le fruit de la passion et de fines notes toastées. Une déclinaison d’épices, entre baie de genièvre, vanille, badiane et noix de muscade renforce encore la sensation de complexité que dégage le vin.

Il y a là un mariage particulièrement réussi entre volupté et énergie sous-jacente. On retrouve en bouche cet équilibre parfaitement maîtrisé entre une texture dense, une envergure considérable, et une sensation de finesse, de tension qui stimule les papilles sur des touches acidulées de citron, de pomelo et de nombreuses nuances d’épices.

S’il est déjà fascinant d’intensité et de complexité, ce merveilleux Bâtard-Montrachet vous envoûtera sur les 15 prochaines années… Il rayonnera pour accompagner quelques plats de fêtes : on pense homard en sauce, turbot rôti à la truffe ou volaille de Bresse pochée en demi-deuil… Un géant.

Quantité limitée à 1 bouteille par client

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Dégustation et accords

Robe : Dorée, lumineuse

Nez : Complexité nuancée et pureté : chèvrefeuille, suc de violette, œillet blanc, amande grillée, beurre frais, pomme et poire compotées, pêche blanche, citron confit, pamplemousse, fruit de la passion, fines notes toastées, déclinaison d’épices.

Bouche : On retrouve cet équilibre parfaitement maîtrisé entre une texture dense, une envergure considérable, et une sensation de finesse, de tension qui stimule les papilles sur des touches acidulées de citron, de pomelo et de nombreuses nuances d’épices.

Accords mets-vins : Il rayonnera pour accompagner quelques plats de fêtes : on pense homard en sauce, turbot rôti à la truffe ou volaille de Bresse pochée en demi-deuil…

Conseils services

À consommer : Idéalement entre 2028 et 2043

Température de service : 12°

Ouverture : Aération ou carafage indispensable (1 à 2 heures)

Caractéristiques techniques

Millésime : 2023

Cépage : Chardonnay

Culture : Biologique

Notes et récompenses

98/100

Note moyenne des guides

98/100

Le vin

Une concentration fruitée évidente, mais encore peu détaillée à ce stade. En bouche, une profusion de fruits blancs, encore marquée par le chêne malgré l'absence de fûts neufs. Le soutirage affinera ces arômes. D'une longueur remarquable, ce vin promet un excellent Bâtard, d'une structure impressionnante. « C'est un bloc, c'est du pur Bâtard », commente Alex

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Intense, élégant, ce Chenevottes imprégné de son terroir et de l’énergie du millésime nous enchante. Il se montre fin et gourmand, imbriquant avec une précision admirable une matière mûre et fuselée, une dimension florale raffinée, l’énergie acidulée des agrumes et la gourmandise croquante de la pêche et de la poire pochée. Succulent.

Note moyenne des guides 95/100

Épuisé

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Alex Moreau - Chassagne-Montrachet - 2023 - Blanc

D’une pureté éclatante, il séduit par son expression limpide, raffinée. Sa fraîcheur mentholée et anisée s’entrelace à des parfums de poire, de pomme et d’agrumes. La bouche, ample et savoureuse, dévoile une matière charnue, empyreumatique et salivante. Un grand vin d’équilibre, de sève et d’énergie, qui marie la densité du terroir et la tension du millésime.

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé

Épuisé
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Alex Moreau - Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot - 2023 - Blanc

On pénètre au cœur d’un verger en fleurs, baigné de soleil. Il déploie un bouquet charmeur de poires, de pommes et d’abricots mêlés à la noisette, soutenus par un fond d’épices fines et de pierre chaude. La bouche, ample, charnue et saline, allie puissance et sensualité jusqu’à la finale d’une intensité impressionnante. Un vin de plénitude.

Note moyenne des guides 95/100

Épuisé

Épuisé
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Alex Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes - 2022 - blanc

Gourmand et raffiné, ce Chenevottes imprégné de sol et du millésime nous régale. On aime la finesse de contours d’une matière mûre, fuselée, évoquant poire et fruits à noyau, mais aussi sa dimension florale aérienne, et l’énergie acidulée des agrumes, entre citron et pamplemousse. Un vin d’une classe folle, à la minéralité cristalline.

Note moyenne des guides 95/100

Épuisé

Épuisé
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Alex Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie - 2023 - Blanc

Parfaitement équilibré entre richesse, sensualité et fraîcheur, il séduit par sa texture ample et caressante, sa précision minérale et sa longueur apaisante. Un vin vibrant, ciselé, où la densité charnue des fruits blancs et jaunes pulpeux s’allie à une énergie saline. Une expression précise et intense de ce cru emblématique chez Moreau.

Note moyenne des guides 95/100

Épuisé

Épuisé
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes

Alex Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes - 2021 - blanc

Gourmand et raffiné, ce Chenevottes imprégné de sol et du millésime nous régale. On aime la finesse de contours d’une matière mûre, fuselée, évoquant poire et fruits à noyau, mais aussi sa dimension florale aérienne, et l’énergie acidulée des agrumes, entre citron et pamplemousse. Un vin d’une classe folle, à la minéralité cristalline.

Note moyenne des guides 94/100

Épuisé

Épuisé
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot

Alex Moreau - Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot - 2022 - blanc

Issu d’une vieille vigne des Fairendes, au bas des Grandes Ruchottes, ce Morgeot subtil offre un équilibre somptueux entre la fraîcheur des calcaires aux accents iodés, l’éclat de la poire Nashi, de la pomme et des fruits à noyau, et une énergie citronnée. Sa trame épicée relevée de citron vert donne à la bouche son relief et son rebond. Grand !

Note moyenne des guides 96/100

Épuisé