Domaine P & M Jacqueson - Rully - 2019 - blanc

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Blanc - 2020 - blanc

Assemblage de deux parcelles en 1er cru, le vin séduit par la puissance évocatrice des extraits secs et ce charme gourmand indissociable du millésime. Entre amande, madeleine, pain au lait, pomme Reinette, poire, pêche et ananas, pain d'épices et écorces d'agrumes, on voyage dans un pays de cocagne où tout fait envie. Un délice.

Domaine P & M Jacqueson - Rully - 2018 - blanc

Une belle synthèse de la qualité et de l'identité des terroirs de Rully ! On retrouve en 2018 cet équilibre que l’on aime tant entre une sensation de fraîcheur pure, une vraie gourmandise et une générosité confortable en bouche. Avec sa finale longue et précise, animée par une juste tension et des accents délicatement salins, ce Rully séduit.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru La Pucelle - 2020 - blanc

Toujours aussi « côte d’orien », ce Cru emblématique marie harmonieusement la densité savoureuse du fruit, l’énergie dynamisante des agrumes et une élégance florale typique. L’imprégnation empyreumatique de la finale se combine à merveille avec sa fraîcheur chlorophyllienne. La rencontre du yin et du yang, pour un plaisir maximal.

Domaine P & M Jacqueson - Rully Blanc - 2023 - blanc

Les coteaux de Rully sont géologiquement proches de Chassagne ou Puligny-Montrachet. Ce Rully 2023 soutient la comparaison avec ses voisins tutélaires, délivrant une partition parfaite autour d’un fruit charnu et sensuel. Sa dimension gourmande, sensuelle mais élancée, autour d’une trame épicée, vous séduira à coup sûr.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Grésigny - 2019 - blanc

Ce Grésigny imprégné par l’énergie et la fraîcheur des sous-sols calcaires est un grand vin. On aime son fruit juteux et nourrissant. On se régale de son beau volume de bouche, mais aussi de sa fraîcheur minérale, iodée, et de ses évocations subtiles d’herbes fines. La finale, tendue et longue, convoque une sole ou des langoustines snackées.

Domaine P & M Jacqueson - Bouzeron Les Cordères - 2024 - blanc

Issu de très vieilles vignes d’Aligoté doré, ce Bouzeron 2024 conjugue maturité gourmande et tension minérale. Pain toasté, fruits jaunes confits, agrumes, acacia, poivres et notre crayeuse s’imbriquent dans une matière souple, ample et salivante. La finale, droite, précise et saline, révèle l’imprégnation profonde du vin dans les calcaires. Un Bouzeron généreux, épicé et intensément sapide.

Domaine P & M Jacqueson - Bouzeron Les Cordères - 2018 - blanc

La bouche est un modèle de définition, imbriquant subtilement le fruit, l’eau et le sol. Elle est dense et juteuse, avec ses saveurs de pomme Boskoop, elle est élégante, avec sa dimension florale, elle est intense, parcourue d’un élan salin qui stimule les papilles et nous fait saliver. Elle est incroyablement longue pour un « simple » Bouzeron !

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Grésigny - 2017 - blanc

Quelle ampleur ! Quelle grâce ! L’équilibre et la formidable complexité du vin se ressentent dès le premier nez avec ces arômes purs et frais évoquant les fleurs de montagne, l’aubépine et la lavande, mais aussi un panier de fruits juste cueillis. L'intensité minérale et épicée souligne l'énergie et la superbe persistance en bouche. Juste parfait.

Domaine P & M Jacqueson - Bouzeron Les Cordères - 2023 - blanc

Modèle d’énergie et d’équilibre, ce Bouzeron parcellaire issu de très vieilles vignes imbrique subtilement le fruit et le sol. On voyage entre finesse des fleurs blanches, fraîcheur de l’eucalyptus, du citron vert, de l’orange et de la pomme Granny, énergie épicée du gingembre et du poivre blanc et une gourmande note beurrée : imparable !

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Raclot - 2020 - blanc

Raclot offre un profil particulièrement voluptueux et dense. La maturité gourmande et juteuse des fruits blancs et jaunes s’associe à la douceur du muguet et du mimosa, du miel d’acacia, de la cire fraîche et d’une crème vanillée. Les sols de marnes ont donné une densité de structure et une ampleur de bouche fantastiques. Superbe !

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Raclot - 2014 - blanc

S'il existait des "grands crus" à Rully, nul doute que ce vin ultra-confidentiel en serait : probablement le plus sophistiqué de tous les vins de la gamme, le Raclot se distingue par un nez particulièrement aérien, presque planant, dominé par des arômes floraux complexes et une finesse minérale exemplaire.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Margotés - 2019 - blanc

En 2019, le terroir calcaire des Margotés s’exprime avec élégance : les nuances iodées et crayeuses se mêlent à des évocations florales raffinées. Diaphane, onirique, le vin ne manque pas d’intensité, gorgé d’une fruité savoureux sur les fruits blancs rôtis, épicés et les agrumes confits. Le mariage parfait entre puissance et délicatesse. 

Domaine P & M Jacqueson - Rully - 2020 - blanc

Un Rully charmeur et expressif, sur un millésime 2020 aux équilibres d’école. La sensualité de la pâte d’amande, du financier, de la poire Williams, du coulis de pêche et de la pomme au four s’équilibre avec des notes énergiques de fruit de la passion et de citron confit. L’expression épicée du sol parachève la belle réussite de ce vin !

Domaine P & M Jacqueson - Bouzeron Les Cordères - 2019 - blanc

Parangon d’énergie, de fraîcheur et d’élégance, ce Bouzeron aux équilibres d’école imbrique subtilement le fruit, l’eau et le sol. On voyage entre finesse des fleurs blanches, fraîcheur de l’eucalyptus, énergie du citron, du pamplemousse et de la pomme Granny, tonicité du gingembre et du poivre blanc et gourmandise du miel d’acacia : imparable !

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Vauvry - 2023 - blanc

Situé au Sud du finage de Rully, on aime ce cru raffiné et charmeur, qui s’installe, pour son 3ème millésime, parmi les cuvées-phares de l’année ! Printanier, gorgé de fruits frais, animé d’un souffle mentholé et anisé, il se révèle très pulpeux en bouche. Sa finale droite et empyreumatique nous tire du côté de Chassagne. Bravo.

Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Margotés - 2018 - blanc

Doté d’une texture fluide et soyeuse, ce 1er Cru regorge de fruits blancs mûrs, juteux et savoureux. Les saveurs de poire pochée, de noisette et de nougat, tout comme sa profondeur de bouche, lui donnent un profil murisaltien ! La longueur exceptionnelle de la finale, étirée par un superbe grain crayeux, ne fait que confirmer cette parenté !