Marie-Thérèse Chappaz - Grain Cinq - 2016 - blanc

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Arvine de Fully - 2018 - blanc

Voici une des plus belles réussites du millésime : ce Grain Arvine au profil tendre possède une complexité aromatique fascinante. Son équilibre entre la douceur sensuelle de l’entame et la percussion saline et épicée de la finale tutoie la perfection. Un vin immense, succulent aujourd’hui mais tout aussi admirable dans 15 ou 20 ans ! Iconique.  

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Noble Petite Arvine (37.5 cl) - 2017 - blanc

Un mariage aussi parfait de la suavité avec une incroyable vivacité en bouche est rare. Un sommet, concentré, pur et chatoyant, que vous pourrez conserver au moins 30 ans. La Revue du Vin de France le qualifie de « chef d’œuvre » : nous approuvons sans réserve. Attention, les rendements en 2017 furent extrêmement faibles… Collector.

Marie-Thérèse Chappaz - Assemblage Blanc “5 Amis du Soleil” - 2024 - blanc

Nouvelle cuvée libre et inspirée, cet assemblage 2024 de Marie-Thérèse Chappaz incarne une lecture précise et vivante du millésime. Issu de cinq cépages valaisans dont les rarissimes diolle et rèze, que l’on croyait disparues, il allie fraîcheur, énergie et texture soyeuse. Un vin d’équilibre, porté par une belle tension zestée et une matière délicate, qui reflète avec justesse l’exigence et la sensibilité de la vigneronne.

Marie-Thérèse Chappaz - Magnum Grain Noble Marsanne (150 cl) - 2017 - blanc

Extraordinaire liquoreux issu de marsanne botrytisée, un des vins « signature » de Marie-Thérèse Chappaz : un nectar unique, magistral d'éclat aromatique, d’onctuosité, de profondeur et de vibration saline. Une invitation au voyage méditatif : on est transporté par ce dialogue entre douceur sucrée et minéralité épicée, mâtiné d’une nuance truffée.

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Noble (50cl) - blanc

Assemblage unique de petite arvine, marsanne et pinot gris botrytisés, ce Grain Noble est un de ces nectars envoûtants pratiquement impossible à décrire tant ils se réinventent sans cesse, superposant les gammes aromatiques à l’infini. Aussi complexe que les TBA allemands les plus mythiques : un précieux élixir au parfum d’éternité.

Marie-Thérèse Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont - 2024 - blanc

Sur les hauteurs de Fully, à 650 mètres d'altitude, Marie-Thérèse Chappaz tire de ses loess granitiques du Plamont un Fendant d'une rare sincérité. Vinifié sans artifice, en levures indigènes, élevé en cuve inox, ce chasselas alpin livre une minéralité d'eau de roche d'une précision remarquable, portée par une fraîcheur tendue, l’éclat gourmand des fruits à noyau et une buvabilité à la fluidité aérienne. Un vin à la fois humble, friand et profond.

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Ermitage Président Troillet - 2022 - blanc

L’impressionnant paysage valaisan et ses vertigineuses terrasses au sol granitique est tout entier contenu dans cette fabuleuse marsanne centenaire. Le vin se révèle d’une ampleur et d’une complexité phénoménales, entre fruits jaunes, agrumes confits, nuances mellifères et une myriade d’épices. Richesse, fraîcheur, salinité : c’est grand.

Marie-Thérèse Chappaz - Fendant La Liaudisaz - 2020 - blanc

Un superbe Fendant aux accents bucoliques et printaniers d'herbes fines, de fleurs d’abricotier, de forêt de pin, de menthe, verveine et bonbon des Vosges. Jeune et vif, il nous embarque par l’éclat de son fruit entre pomme Granny, poire, mirabelle, kiwi et agrumes, relevés de gingembre et de cumin. Une ode à la joie et à la convivialité : on adore.

Marie-Thérèse Chappaz - Duo Completer 2022 et 2023 - Carton 2 bouteilles - blanc

Attention, collector absolu : 200 bouteilles produites. Nous vous proposons ce joyau issu d’un rarissime cépage autochtone du canton montagneux des Grisons, parfaitement acclimaté aux pentes de Fully. Un vin incroyablement expressif, entre épices, biscuit aux noisettes, crème vanillée, fruits à noyau, litchi et agrumes confits au sel.

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Noble Marsanne (37.5 cl) - 2017 - blanc

Extraordinaire liquoreux issu de marsanne botrytisée, un des vins « signature » de Marie-Thérèse Chappaz : un nectar unique, magistral d'éclat aromatique, d’onctuosité, de profondeur et de vibration saline. Une invitation au voyage méditatif : on est transporté par ce dialogue entre douceur sucrée et minéralité épicée, mâtiné d’une nuance truffée.

Marie-Thérèse Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont - 2020 - blanc

Avec ses accents fumés, il séduit par ses saveurs sensuelles, crémeuses, et sa remarquable profondeur. Entre confiture d’abricot et de mirabelle, zeste d’orange, coulis de pêche jaune et de mangue, mais aussi des notes racinaires et une évocation minérale de silex frotté et d’épices, ce Fendant d’une densité peu commune penche du côté Yang. Puissant !

Marie-Thérèse Chappaz - Fendant La Liaudisaz - 2022 - blanc

Pour les connaisseurs, ce lieu-dit « La Liaudisaz » sonne comme une promesse toujours tenue. On aime ce fendant valaisan issu de sols de lœss sur granit qui apportent finesse et gourmandise à cette cuvée emblématique !Dense, énergique, le jus évoque fruits à noyau, pralin, brioche, pierre à fusil et épices douces. D’une beauté désarmante.

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Arvine de Fully - 2023 - blanc

Profitez de ce joyau valaisan, un miracle de grâce, de sensualité et d’équilibre tonique. La palette aromatique offre une belle ascension alpestre parmi les fleurs des champs, les parfums résineux et les silex. La bouche saisit par sa joyeuse fraîcheur saline, ses fruits blancs et jaunes pulpeux et ses épices douces. Un chef d’œuvre de volupté.  

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Noble Marsanne Blanche (50 cl) - 2016 - blanc

Extraordinaire liquoreux issu de marsanne botrytisée : un nectar unique, magistral de pureté, d'éclat aromatique, de puissance contenue et d'équilibre entre sucre et salinité. Un collector qui invite au voyage méditatif : on est transporté par ce dialogue continu entre douceur sucrée et minéralité épicée, entre fruit botrytisé et sol de granit.

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Cinq - 2018 - blanc

Un des vins les plus singuliers et séduisants signé par la «magicienne» de Fully. Ce mariage parfaitement réussi de cinq cépages valaisans forme une ode subtile au terroir de Fully. L’éclat et la complexité de son bouquet vous feront voyager très loin. Ce Grain Cinq luxuriant, gainé et vibratoire sur le palais est unique et indispensable.

Marie-Thérèse Chappaz - Grain Noble Petite Arvine (37.5 cl) - 2014 - blanc

La capacité de ce vin à marier la suavité avec une incroyable vivacité en bouche est très rare. La tension qui accompagne la sucrosité lui donne une finale éblouissante, avec une dimension minérale, épicée qui ne vous abandonne jamais. Un immense liquoreux, à ranger aux côtés des plus grands sauternes, vouvrays ou SGN alsaciens...