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Jo Landron : un nouveau millésime dense et lumineux !
Domaine Jo Landron - Muscadet Sèvre et Maine Les Houx 2009
Nouveau
On ne pouvait pas vous présenter les vins de Jo Landron sans illustrer leur superbe capacité de vieillissement avec un vin un peu plus avancé dans son évolution. On l’oublie encore trop souvent mais les grands Muscadets de terroir sont de vrais vins de garde. La preuve avec ce Houx 2009 qui n’a rien perdu de sa superbe, bien au contraire.
Les Houx, anciennement « Hermine d’Or », occupent une position de plateau, sur un sol argilo-sableux peu profond, mêlant également galet de grès et de quartz. La présence d’argiles, parfois en abondance, rend le travail des sols difficile. Mais il en faut plus pour arrêter Jo, parfaitement conscient que la complexité de ce terroir permet à ces vignes de Melon de bourgogne, dont une bonne partie a plus de 50 ans, de donner leur meilleur et de transmettre dans le vin une structure et une finesse minérale exemplaires.
Après une fermentation totalement naturelle, en cuves ciment, le vin est ensuite élevé un peu plus d’un an, en cuve, sur ses lies, afin de lui apporter gras et charpente. Soucieux de conserver dans le vin un maximum de fraîcheur, Jo Landron fait le choix de ne faire aucun soutirage, la présence résiduelle d’un peu de gaz carbonique apportant cet agréable « frisant » en bouche, très caractéristique.
Sur ce millésime 2009, la fraîcheur des notes citronnées est toujours au rendez-vous, associée à de fines notes mellifères, ces arômes fumés et pierreux caractéristiques et un très joli fruit évoquant la pomme, le melon et l’ananas. Toujours vif et énergique en bouche, le temps a apporté sa patine et donné une matière très caressante. La finale est saline, délicatement épicée, définitivement ancrée dans le sol. Excellent avec des huîtres chaudes ou un curry de poissons !
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Dégustation
et accords
Robe :Jaune pâle
Nez :Citron, miel de fleurs blanches, silex frotté. Pomme, melon, ananas. Epices douces.
Bouche :Un toucher caressant, puis de la vivacité, de l'énergie. Jolie finale dynamique portée par les épices et la salinité du sol.
Accords mets-vins :Huîtres chaudes rôties. Saumon fumé. Poissons ou viande blanche en sauce crémeuse. Curry de poisson ou de volaille.
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2022
Température de service : 11°
Ouverture :Aération d'1/2 heure
Caractéristiques
techniques
Appellation :Muscadet-Sèvre-et-Maine
Millésime :2009
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Melon de Bourgogne
Culture :Biologique et bio-dynamique
92/100
A propos du domaine : Les domaines Landron comprennent 46 hectares répartis entre deux sites, le domaine de la Louvetrie et le château de la Carizière. Jo Landron, les moustaches graissées au melon de Bourgogne, figure parmi les meilleurs et les plus réguliers producteurs de muscadet. Les vignes sont conduites en bio.
88/100
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EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %