Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Prélude - 2015 - blanc

Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Prélude - 2022 - blanc

Issu d’un terroir précoce, sur des sols très calcaires mêlés à des marnes rouges, ce Prélude nous plonge dans une nature bucolique, associant douceur florale et fraîcheur printanière. A l'aération, il ne cesse de gagner en sensualité, entre lait d’amande, vergers en fleur, violette et fruits bien mûrs. Sa vibration épicée nous énergise et nous emmène loin.

Domaine Frantz Chagnoleau - Pouilly-Fuissé Pastoral - 2018 - blanc

Incontestablement, les terroirs de Pouilly-Fuissé brillent sur les derniers millésimes. Avec ce splendide Pouilly-Fuissé Pastoral 2018, on tient là un grand vin, à condition de savoir l’attendre 3 ou 4 ans bien sûr : sa profondeur de structure, sa complexité et sa formidable énergie rivalisent clairement avec les meilleurs crus de la Côte d’Or !

Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Les Montchanins - 2024 - blanc

Retenu à l’ouverture mais d’un raffinement minéral remarquable, ce Montchanins conjugue profondeur, verticalité et délicatesse. Le fruit se dévoile progressivement, entre pomme Granny, jus de poire et agrumes discrets, soulignés d’herbes fines et d’une touche saline iodée. La bouche ample et précise conduit vers une finale intense, droite et sapide. D’une rare élégance.

Domaine Frantz Chagnoleau - Pouilly-Fuissé Madrigal - 2016 - blanc

Voici peut-être le plus abouti et le plus complet des vins de Frantz Chagnoleau : une ode à la sapidité, à l’élégance et à la finesse des grands terroirs argilo-calcaires du Sud bourguignon. Une grande réussite, à attendre si possible quelques années en cave, et à déguster sur un homard grillé ou une volaille de Bresse!

Domaine Frantz Chagnoleau - Pouilly-Fuissé Madrigal - 2019 - blanc

La pureté et la fraîcheur du fruit et l’interprétation parfaitement juste de ce grand terroir calcaire nous enchantent. Un bouquet sensuel et sophistiqué, une matière dense mais souple, resserrée autour d'un noyau minéral poivré, une finale excitante, d’une longueur peu commune : ce Madrigal est une des têtes d’affiche du millésime et de l’appellation !

Domaine Frantz Chagnoleau - Pouilly-Fuissé Madrigal - 2022 - blanc

Nous tenons l’une des plus belles réussites du millésime. On monte d’un cran dans l’élégance, la complexité, l’énergie : le fruit rayonne, autour de la mangue, du fruit de la passion, des fruits à noyau et de l’orange sanguine, les fleurs blanches et la violette nous envoûtent, l’acidité juteuse fait chanter le sol. Raffinement, profondeur, intensité : grand vin.

Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Les Montchanins - 2023 - blanc

Il offre un profil à la fois frais, aérien et gourmand. D'un côté les frondaisons humides, les fougères et les herbes des berges de rivière, de l'autre la chair juteuse de la clémentine, du fruit de la passion, de la mangue ou de la pêche jaune, relevée d'une myriade d'épices. Le tout sur une percussion minérale impressionnante.

Domaine Frantz Chagnoleau - Mâcon-Villages Clos Saint-Pancras - 2020 - blanc

On démarre fort avec ce Clos Saint-Pancras dense et élégant, où la fraîcheur d’une eau pure, d’un paysage de printemps, gorgé de chlorophylle, et des agrumes se marie à un fruité mûr particulièrement gourmand et expressif, entre poire, pêche, kiwi et fruit de la passion. Un des plus beaux rapports prix-plaisir du millésime dans le Mâconnais.

Domaine Frantz Chagnoleau - Pouilly-Fuissé Madrigal - 2020 - blanc

On monte d’un cran dans l’élégance et la complexité : la maturité du millésime s’exprime sur les fruits jaunes et les épices. La fraîcheur des calcaires, des fleurs et des herbes fines s’immisce dans une matière dense et voluptueuse. Verticalité, tension des agrumes et puissance de la roche se conjuguent pour faire de ce Madrigal un grand vin.

Domaine Frantz Chagnoleau - Mâcon-Villages Clos Saint-Pancras - 2022 - blanc

On démarre fort avec ce Clos Saint-Pancras juteux, gorgé de fruits blancs et d’agrumes toniques. On aime sa fraîcheur et son énergie évoquant la renaissance printanière. On se régale de saveurs épicées électrisantes. La richesse du fruit se marie à merveille avec la tension minérale, pour un résultat sapide et dynamique. Imparable.

Domaine Frantz Chagnoleau - Viré Clessé Les Raspillères - 2019 - blanc

Frantz et Caroline ont parfaitement capté l’essence de ce Viré-Clessé, charmeur et tendre, tout en ayant préservé son énergie communicative, sa dimension juteuse et active en bouche. Ce 2019 nous ravit par son charme floral et sa complexité, oscillant harmonieusement entre fruité sensuel, boisé délicat et vivacité. Un vin joyeux et complet

Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran La Roche - 2022 - blanc

Ces vignes de 70 ans offrent une lecture fraîche et tonique de ce terroir calcaire. On aime l’atmosphère printanière, entre herbes fines, citronnelle et fleurs du verger. L’énergie du fruit mêlant citron vert, pomme Granny, clémentine et kiwi est superbe, tout comme l’imprégnation minérale aux accents salins et iodés. Un modèle de précision.

Domaine Frantz Chagnoleau - Viré Clessé Les Raspillères - 2024 - blanc

Ce parcellaire du lieu-dit des Raspillères illustre la maîtrise de Frantz et Caroline pour capter l’essence de chaque terroir. Cette vigne pentue, sur sols calcaires peu profonds a donné un vin de chair et de tension, à la fois généreux et précis. L’élevage discret préserve l’expression du terroir et signe un ensemble harmonieux, dynamique et profondément salivant. Une superbe réussite !

Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran La Fournaise - 2019 - blanc

Coup de cœur pour ce Saint-Véran qui s'exprime dans un registre lumineux et subtil. Les fruits frais, juste cueillis, se marient à des évocations de cristal de roche et d’épices délicates, entre genièvre, gingembre et ricqlès. En bouche, l’expression minérale se montre plus empyreumatique, donnant à la finale une intensité peu commune. Grand vin !

Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Prélude - 2019 - blanc

Issu de parcelles de la commune de Chasselas, sur des sols argilo-calcaires très caillouteux, ce Prélude joue avec une réussite presqu’insolente la carte de l’intensité minérale, rocailleuse, et de l’éclat savoureux du fruit. A la fois plein et tendu, puissant et traçant, il brillera sur des brochettes de gambas ou des blancs de seiche à la plancha.

Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran La Fournaise - 2018 - blanc

Enorme coup de cœur pour ce Saint-Véran qui fait honneur à son appellation entre fraîcheur printanière au nez, sensualité fruitée, verticalité et une minéralité empyreumatique qui n’en finit pas de rayonner en bouche. Sa précision de définition et sa persistance phénoménale finissent de nous convaincre que nous tenons là un grand vin !