> En vente privée sur la Route Des Blancs > Clos Naudin à Vouvray : volupté et élégance en 2022

Clos Naudin à Vouvray : volupté et élégance en 2022

fin de la vente : 16/01/2024

Le célèbre guide Bettane & Desseauve a décerné cette année à ce « mythe de Vouvray », pour reprendre ses mots, une cinquième étoile, le « Saint-Graal » qui voit entrer le Domaine dans son « Panthéon des émotions » oenophiles. Plus que jamais, le Clos Naudin s’affirme comme l’adresse incontournable pour tout amateur de grands vouvrays, à la fois raffinés, racés et flamboyants, offrant une lecture toujours intense et très pure des terroirs calcaires de Vouvray. Des blancs capables de traverser les années voire les décennies avec un panache incroyable !

La famille Foreau s’est établie ici en 1910 et écrit, depuis plus d’un siècle, une véritable ode au chenin, vinifié avec maestria, sous toutes ses formes : blanc sec, demi-sec (qui reflète, selon Michel Battane, la « véritable identité du Domaine »), moelleux ou liquoreux, mais aussi les fines bulles, les Vouvrays « méthode traditionnelle », qui sont, depuis longtemps, une des grandes spécialités de la maison.

Conduit depuis 1983 par Philippe Foreau, vigneron intègre, discret et inspiré, le Domaine possède un très beau patrimoine viticole d’une douzaine d’hectares, essentiellement situés sur les « premières côtes » de Vouvray, qui regardent le fleuve, à flanc de coteau, et occupent les fameuses « perruches », ces sols d’argiles à silex, plus ou moins profonds qui recouvrent le sous-sol de tuffeaux. Les « perruches » contribuent largement à donner aux vins des Foreau ce superbe équilibre, entre une acidité structurante, parfaitement maîtrisée, et une matière généreuse, soyeuse et dynamique.

Les vignes, âgées en moyenne d’une quarantaine d’années, sont régulièrement complantées en sélection massale. Elles font l’objet de méthodes culturales respectueuses du vivant et de la vie des sols : labour régulier, absence totale d’insecticides et de traitements systémiques (concrétisée en 2015 par la certification de l’ensemble du vignoble en Bio), taille courte pour une meilleure maîtrise des rendements et, bien sûr, une observation de tous les instants pour évaluer la juste maturité du raisin puis l’arrivée du fameux botrytis qui sera à l’origine des superbes moelleux Réserve du Domaine !

Au chai, puis dans les caves de vieillissement, fascinant dédale de galeries creusées dans le tuffeau par son grand-père Armand dans les années 1910, Philippe Foreau s’applique à préserver l’intégrité du fruit et la capacité du chenin à transmettre la minéralité du terroir et à conserver une fraîcheur structurante, autorisant les plus longues gardes. Philippe est clairement un amoureux de la pureté et de la subtilité aromatique. Il faut dire (nous avons pu le constater lors de nos dégustations au domaine) qu’il est doté de capacités olfactives absolument hors-normes. Il le dit d’ailleurs lui-même : s’il n’était pas né « les pieds dans la vigne », il aurait probablement fait carrière comme nez dans la parfumerie… En outre, Philippe a toujours pensé ses vins pour la table et la gastronomie, capable de vous donner sur chaque cuvée et chaque millésime l’accord qui fait mouche. Intensité aromatique, finesse, équilibre, digestibilité, persistance en bouche, capacité à évoluer élégamment en cave, la mission du vin, c’est, selon notre vigneron, « de vous procurer de l’émotion, et d’accompagner des plats comme une gourmandise supplémentaire ».

Philippe Foreau et son fils Vincent, qui interprètent aujourd’hui à quatre mains la partition de ce domaine myhtique, nous montrent encore une fois leur incomparable niveau d’exigence et de maîtrise à travers cette magnifique sélection, combinant blancs secs, demi-secs, superbes moelleux issus de sélections de baies botrytisées et fines bulles. Elle vous fera voyager avec émotion de 2017 au tout nouveau et rayonnant millésime 2022. Ici encore plus qu’ailleurs, on respecte les traditions qui ont fait la gloire des vins de Vouvray, on respecte les terroirs et la personnalité de chaque millésime, on cherche à les magnifier quitte à faire évoluer la gamme proposée chaque année.

Après un millésime 2021, difficile à la vigne et surtout, atypique dans son calendrier et ses maturités bien plus tardives, l’année 2022 renoue avec la récente succession de millésimes solaires, plutôt secs et assez précoces. Alors que seul un Vouvray sec avait été produit en 2021 (un vin ciselé, droit et vibrant dont nous vous proposons aujourd’hui les tout derniers flacons), le millésime 2022 voit le retour d’une collection complète, du sec au fameux Moelleux Réserve.

Le printemps et le début d’été sec et lumineux ont permis une belle floraison et une sortie de grappes plutôt généreuse, après une année aux rendements faméliques. Le temps chaud et très ensoleillé de l’été avait pu faire craindre un léger manque d’acidité : c’était sans compter sur la qualité des terroirs du Clos Naudin et la fraîcheur des sous-sols du tuffeau. Le chenin, merveilleux messager du sol, a su y trouver tension saline, fins amers énergisants et une belle acidité mûre et juteuse, autant de qualités que l’on retrouve aujourd’hui dans des vins à la fois charmeurs mais fins et délicats.

Les vendanges, relativement précoces, ont débuté le 12 septembre, par un temps clément, avec des journées lumineuses et des nuits plus fraîches, qui ont permis aux maturités de continuer à progresser sereinement : l’état sanitaire des raisins était superbe, les aromatiques expressives et les degrés d’alcool potentiels juste parfaits, autour de 13.5° pour le sec et le demi-sec. La récolte s’est poursuivie jusqu’au 14 octobre : sur ce parfait millésime de passerillage et de botrytis, les Foreau ont pu pleinement profiter du lent flétrissement des baies pour réaliser des tries successives et élaborer un Moelleux Réserve enchanteur.

La réussite est impressionnante pour les Foreau : Philippe a toutes les raisons d’être fier de son quarantième millésime ! On ne pouvait rêver plus bel anniversaire. La bonne nouvelle ne s’arrête pas là, puisque les Foreau nous font le plaisir de nous confier, en cette fin d'année, une sélection exceptionnelle de millésimes plus anciens, qui patientaient tranquillement dans le dédale de caves creusées dans le tuffeau et vous feront remonter jusqu’en 2017… 

Des chenins en fête, absolument indispensables dans toute bonne cave.

Copyright 2023 La Route des Blancs - Tous droits réservés

  • Le Clos Naudin porte haut la tradition des bulles vouvrillonnes! Ce 2019 élégant et subtil navigue entre fleurs blanches, amande, craie, pomme Granny, poire et zestes de citron, quelques nuances toastées et une note de miel. L'énergie en bouche et la sensation de pureté sont admirables. Une belle alternative un Blanc de blancs.

    expert
    Note moyenne des guides
    93/100
    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Première trie de raisins partiellement botrytisés, il n'est élaboré que sur de grands millésimes. Une des expressions les plus intenses et voluptueuses de chenin liquoreux : aromatique flamboyante de fruits jaunes, coing et fraise, texture suave aérienne, tension épicée et persistance exceptionnelle. Un bijou prêt à défier le temps.

    expert
    Note moyenne des guides
    97/100
    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • On est subjugué par sa structure qui, sans masquer son onctuosité, se montre dynamique et fringante, entre mandarine et fruit de la passion. Amers discrets et fine acidité lui confèrent une élégance exceptionnelle. Un chenin d’une énergie folle, aux accents fumés, dans lequel Michel Bettane voit « l’identité véritable du domaine ».

    expert
    Note moyenne des guides
    97/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce superbe Vouvray sec brille par sa consistance, sa fermeté et son élégance. On se délecte de parfums de clémentine et de notes fumées, salines, qui donnent allonge et profondeur au vin. C’est intense et raffiné. Jamais entravé par son élevage, il rayonne d’un fruit pur et d’une tension minérale revitalisante. Un modèle.

    expert
    Note moyenne des guides
    95/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce superbe Vouvray tout en épure minérale, en subtilité et en énergie effilée renoue avec le plus beau des classicismes vouvrillons, après une série de millésimes plus solaires, avec des vins plus enjôleurs dans leur jeunesse. Un modèle d'intensité, de tension calcaire, d'énergie citronnée. Il offre de parfaits équilibres et promet une grande garde....

    expert
    Note moyenne des guides
    95/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce Vouvray goûte quasiment comme un vin sec tant le sucre résiduel est complètement fondu dans une matière riche mais fuselée et dynamique, portée par une trame crayeuse tendue et stimulante. Entre finesse florale, douceur du miel, volupté des coulis de fruits et vibration saline, finement acidulée, c'est un régal.

    expert
    Note moyenne des guides
    96/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un grand millésime, de concentration aromatique, de puissance contenue et de richesse de bouche, qui commence à s'ouvrir pour livrer son plein potentiel. On aime son fruité dense et expressif relevé d’une touche d’agrumes, sa trame minérale saline et pierreuse, sa tension parfaitement préservée. Un grand vin de gastronomie, solaire et énergique.

    expert
    Note moyenne des guides
    94/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Joyau du domaine, issu d'une 1ère trie de raisins partiellement botrytisés, voici l’une des plus sophistiquées et voluptueuses expressions d'un chenin moelleux : la richesse aromatique, la charpente, la précision, la tension minérale, la persistance hors norme, tout y est ! Un « monstre » selon Philippe Foreau, prêt à traverser les décennies.

    expert
    Note moyenne des guides
    96/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Un modèle d'intensité et de tension. Concentré de fruits blancs, élégance florale entre aubépine et chèvrefeuille, fraîcheur de la fougère et des herbes fines, des agrumes, entame charnue, matière tendue par une belle acidité mûre, grande finale portée par l'énergie saline du sol : ce Vouvray excite les papilles et invite à passer à table.

    expert
    Note moyenne des guides
    95/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Le Clos Naudin porte haut la tradition des "bulles" vouvrillonnes! Ce Brut 2014 élégant et subtil navigue entre fleurs blanches, noisette, craie, pomme Granny, poire et zestes de citron, quelques nuances toastées et une note de miel. L'énergie en bouche et la sensation de pureté sont admirables. Une belle alternative à certains Blancs de blancs...

    expert
    Note moyenne des guides
    95/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Joyau du domaine, exclusivement issu d'une 1ère trie de raisins botrytisés, voici l’une des plus voluptueuses et intenses expressions d'un chenin moelleux : combiner avec autant de maîtrise richesse et élégance, franchise des saveurs et finesse minérale, relève du miracle. Un monument indispensable dans toute bonne cave !

    expert
    Note moyenne des guides
    98/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • 2018 est une grande année de moelleux à Vouvray. Belle démonstration avec ce vin inspiré : incroyable sensualité du fruit sur la poire caramélisée, la banane bien mûre et les fruits exotiques, une dimension épicée complexe et intense, une fantastique énergie et une sensation de fraîcheur qui parcourt sa matière veloutée. Emotion garantie.

    expert
    Note moyenne des guides
    96/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un Vouvray 2013 brillant ! On aime son profil aromatique raffiné, tout en épure, porté par les notes fumées des silex et une dimension iodée rafraîchissante. La bouche juteuse, effilée et salivante, est parfaitement structurée autour des agrumes et d'un noyau salin. Le compagnon idéal de coquillages relevés d'une touche de piment d'Espelette.

    expert
    Note moyenne des guides
    93/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce demi-sec 2018 possède des équilibres d’école : une sucrosité parfaitement intégrée, une minéralité scintillante d'éclats de roche, une fraîcheur végétale aérienne. La bouche installe une matière douce et délicieusement poudrée. Délicatesse, élégance, précision de la finale, portée par la salinité des sols de tuffeaux : subtil et magistral !

    expert
    Note moyenne des guides
    97/100
    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • La belle maturité du fruit et sa concentration offrent à ce Vouvray sec un confort de bouche exceptionnel. Franchement jouissif, il nous embarque dans une farandole de fruits entre raisin, prune, pomelo, abricot, pomme Boskoop, citron vert, gelée de mirabelle… mâtinés d’une minéralité subtile et de la fraîcheur végétale des bords de Loire. Superbe.

    expert
    Note moyenne des guides
    93/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Encore un peu comprimé par sa jeunesse, ce Moelleux 2017 a tout d'un géant : incroyable pureté de fruit sur le coing et les fruits exotiques, une dimension épicée complexe et intense, une fantastique énergie et une sensation de fraîcheur qui transcendent sa matière dense. Soyez patient, vous serez récompensé. Grand vin en perspective.

    expert
    Note moyenne des guides
    96/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce demi-sec 2016 est incontestablement un modèle d’équilibre ! Sa sucrosité se fond admirablement en bouche, au service du fruit. Elle enrobe avec délicatesse et sensualité la fraîcheur et la superbe vibration minérale du vin. Tension, dynamisme, persistance enjouée et rafraîchissante : tout est déjà en place pour très longtemps! Irrésistible.

    expert
    Note moyenne des guides
    97/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Modèle d'équilibre, à la sucrosité légère parfaitement intégrée, ce Vouvray demi-sec est remarquable de pureté et de dynamisme. Le fruit est gourmand, avec ses saveurs de pomme au four et de mirabelle, la trame crayeuse et épicée d'une absolue netteté, et la finale, puissante et enjouée. Un magnifique "bébé" à dorloter au moins 5 ans en cave.

    expert
    Note moyenne des guides
    96/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Superbe Vouvray, au fruit mûr et éclatant, à l'attaque onctueuse et à l'impeccable trame minérale, d'abord fumée puis épicée. Un blanc élégant, plein et dynamique, qui évoluera parfaitement sur les 10 prochaines années. A table, on pense à de grosses langoustines cuisinées à la « Thaï » ou à des gambas grillées : imparable.

    expert
    Note moyenne des guides
    93/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un Vouvray 2013 brillant ! On aime son profil aromatique raffiné, tout en épure, porté par les notes fumées des silex et une dimension iodée rafraîchissante. La bouche juteuse, effilée et salivante, est parfaitement structurée autour des agrumes et d'un noyau salin. Le compagnon idéal de coquillages relevés d'une touche de piment d'Espelette.

    expert
    Note moyenne des guides
    92/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Le Clos Naudin porte haut la tradition des "bulles" vouvrillonnes! La preuve éclatante avec ce brut 2013 élégant et subtil entre fleurs blanches, noisette, craie, pomme Granny, pêche et zestes de citron, qu’accompagnent quelques nuances toastées et une discrète évocation de miel. L'énergie en bouche et la sensation de pureté sont admirables.

    expert
    Note moyenne des guides
    93/100
    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Les fêtes de fin d’année approchent, les perspectives de beaux dîners et de dégustations de quelles pépites aussi… Ne serait-ce pas le moment de découvrir ou faire découvrir un très grand moelleux de près de 30 ans d’âge, signé d’un des plus grands noms de la Loire, Philippe Foreau ? Un pur joyau à la jeunesse éternelle.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Le Clos Naudin porte haut la tradition des "fines bulles" vouvrillonnes! La preuve éclatante avec ce brut 2012 très délicat au nez, entre pomme Granny, zestes, craie, fleurs blanches et miel. A la fois vif et concentré en bouche, il offre un profil racé et raffiné, toujours porté par sa trame minérale qui l'allège et le dynamise. Au top.

    expert
    Note moyenne des guides
    94/100
    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • A la fois suave et tonique, ce Moelleux 2017 a tout d'un très grand : incroyable pureté de fruit sur le coing et les fruits exotiques, une dimension épicée complexe et intense, une fantastique énergie et une sensation de fraîcheur qui transcendent sa matière dense. Soyez patient, vous serez récompensé.

    expert
    Note moyenne des guides
    96/100
    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Modèle d'équilibre, à la sucrosité légère parfaitement intégrée, ce Vouvray demi-sec est remarquable de pureté et de dynamisme. Le fruit est sain, frais et gourmand, la trame crayeuse et épicée d'une absolue netteté, et la finale, à la fois puissante et enjouée. Un magnifique "nouveau-né" à dorloter au moins 5 ans en cave.

    expert
    Note moyenne des guides
    94/100
    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un modèle d'intensité et de pureté aromatique. Concentré de fruits blancs, élégance florale, fraîcheur des herbes fines, des agrumes, attaque tendre et charnue, matière étirée par une belle acidité mûre, immense finale portée par l'énergie du sol et l'éclat du fruit : ce Vouvray excite irrésistiblement les papilles et invite à passer à table.

    expert
    Note moyenne des guides
    92/100
    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Le Clos Naudin porte haut la tradition des "fines bulles" vouvrillonnes! La preuve éclatante avec ce brut 2011 qui a passé pas moins de 5 ans dans les galeries de tuffeau, le temps qu'il faut pour trouver son point d’harmonie, entre vivacité, douceur et éclat du fruit, et cette empreinte minérale laissée par le sol. Un incontournable du Domaine!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Joyau du domaine, exclusivement issu d'une 1ère trie de raisins passerillés ou botrytisés, voici l’une des plus voluptueuses expressions d'un chenin moelleux : la richesse aromatique, la chair, l’élégance, l’intensité minérale, la persistance hors norme, tout y est ! Un moelleux au firmament, prêt à traverser les décennies.

    expert
    Note moyenne des guides
    97/100
    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce demi-sec 2016 est incontestablement un modèle d’équilibre ! Sa sucrosité se fond admirablement en bouche, au service du fruit, elle enrobe avec délicatesse et sensualité la fraîcheur et la superbe vibration minérale du vin. Tension, dynamisme, persistance enjouée et rafraîchissante : tout est déjà en place pour très longtemps!

    expert
    Note moyenne des guides
    95/100
    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Superbe Vouvray, au fruit mûr et éclatant, à l'attaque onctueuse et à l'impeccable trame minérale, d'abord iodée puis épicée. Un blanc élégant, frais et dynamique, qui évoluera parfaitement sur les 10 prochaines années. Une invitation à passer à table, autour d’un sandre au beurre blanc ou de noix de Saint-Jacques en sauce safranée.

    expert
    Note moyenne des guides
    92/100
    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %