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Zind-Humbrecht : au panthéon des plus grands blancs de France
Domaine Zind-Humbrecht - Grand Cru Brand Riesling 2018
Nouveau
Sur le Brand, le célèbre Grand Cru plutôt chaud et précoce qui surplombe le village de Turckheim, Olivier Humbrecht a la chance d’exploiter une majorité de vieilles vignes, qui ont souvent plus de 60 ans. Elles sont profondément enracinées dans ce terroir exceptionnel aux sols pauvres en apparence, mais où les argiles se logent dans les failles profondes d'un socle granitique de mica noir et font office de micro-réserves hydriques.
Du côté du lieu-dit de Schnekelsbourg, d’où une bonne partie des raisins est issue, on trouve également dans les sous-sols du Muschelskalk, ce calcaire coquillier qui permet aussi à la vigne de trouver en profondeur une certaine fraîcheur. Des éléments essentiels pour que la plante s’accommode au mieux de la succession de millésimes solaires que l’on connaît aujourd’hui.
En outre, les parcelles du Domaine sont plantées, sur ces pentes abruptes et très drainantes, à une densité élevée favorisant l’enracinement profond et limitant naturellement la charge de chaque pied. Au final, ce sont des raisins particulièrement concentrés mais très équilibrés, avec des PH finalement assez bas, qu’Olivier a pu récolter en 2018. Il nous livre aujourd'hui ce prodigieux Riesling sec d’une fraîcheur remarquable et d’une intensité vibratoire et pénétrante.
Après une fermentation assez lente, sur levures indigènes, en foudre, et un élevage d’une durée totale de 15 mois environ, ce Brand à la robe claire mais brillante s’offre aujourd’hui dans un registre d’une incroyable vitalité, à la fois expressif, lumineux mais frais et particulièrement subtil.
Dès le premier nez, c’est un cocktail d’agrumes qui semble jaillir du verre sur des notes de citron jaune, de pamplemousse, de clémentine et de combava, complétées d’une touche mentholée évoquant l’eucalyptus. Quelques poivres fins, entre poivre vert et Timut, soulignent le caractère tonique du bouquet. La minéralité s’exprime avec une grande délicatesse comme autant de petits cristaux rocheux brillants de mille éclats. La pureté du fruit est exceptionnelle, entre pomme, poire, coing frais et prune Reine-Claude.
En bouche, si le toucher se montre particulièrement soyeux, le propos n’en est pas moins puissant ! Les agrumes et les fruits blancs parfaitement mûrs se parent d’une myriade d’épices stimulantes et salivantes : on pense à la verveine, mais surtout au carvi et à la baie de genièvre. La droiture et la résonance minérale de la finale sont admirables. Le vin nous percute littéralement, la roche rendue à l’état magmatique, et même liquide, semble s’imprégner en nous, des pieds à la tête, nous laissant de longues secondes dans un agréable sentiment de plénitude.
Bien sûr, après deux bonnes heures de carafage, on pourrait envisager de le goûter dans sa jeunesse avec un tartare de bar, un ceviche de daurade ou un filet de barbue et son beurre citronné. Mais sa stature nous fait dire que l’avenir lui appartient, pour les 20 prochaines années, au bas mot ! Un joyau.
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Dégustation
et accords
Robe :Jaune dorée
Nez :Complexe et frais : citron jaune, pamplemousse, clémentine et combava, complétées d’une touche mentholée évoquant l’eucalyptus. Poivre vert et poivre Timut. Cristaux de roche. Pomme, poire, coing frais et prune Reine-Claude.
Bouche :Texture soyeuse. Les agrumes et les fruits blancs mûrs se parent d’une myriade d’épices stimulantes et salivantes : on pense à la verveine, mais surtout au carvi et à la baie de genièvre. Minéralité pénétrante sur la finale. Grosse percussion
Accords mets-vins :Saumon gravlax. Tartare de bar. Ceviche de daurade. Plus tard, lotte pochée aux épices douces. Barbue sauce Hollandaise. Volaille à la crème.
Conseils
de service
À consommer :
Dès 2022 et jusqu'en 2038 au moins
Température de service : 11 à 12°
Ouverture :Aération d'une heure en carafe.
Caractéristiques
techniques
Appellation :Alsace Grand Cru
Millésime :2018
Type :Vin blanc tranquille sec (Indice : 1/5)
Cépage :Riesling
Culture :Biologique et bio-dynamique
96/100
A propos du domaine : Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a fêté en 2019 le vingtième anniversaire de conversion du domaine à la biodynamie, et il est par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool. Les vins sont de style sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils prennent leur dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps. Grand niveau de rieslings et pinot gris cette année !
97/100
95/100
les autres vins de la vente...
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Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Riesling 2011Voir la fiche détailléeAttention, légende du vin ! Ce Riesling Grand Cru Rangen de Thann synthétise à merveille la recherche d'Olivier Humbrecht : il est à la fois volcanique, solaire et aérien, il exprime son terroir avec force, pureté et pécision. Et quelle longueur... presqu'infinie. A goûter...et à garder!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Pinot Gris 2011Voir la fiche détailléeLes vins du Rangen sont uniques. Ce pinot gris 2011, qui goûte sec, ne fait pas exception à la règle : il atteint des sommets d’opulence qui le mettent d’emblée dans la catégorie des monstres sacrés. A l'opulence s'ajoute, pour notre plus grand plaisir, la force légendaire du cru!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Pinot Gris 2009Voir la fiche détailléeImmense réussite pour ce Pinot Gris du Rangen : de l'action du botrytis, il garde un nez incroyablement riche, et du Rangen, une dynamique et une minéralité fantastiques en bouche. Un grand "moelleux" avec une âme de "sec" : rare performance!
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Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Riesling Monopole 2012Voir la fiche détailléeEncore une fois, ce vin nous a impressionné! Les arômes sont nobles, la bouche pleine et cristalline. La nature mitigée de 2012 aurait pu nous obliger à émettre des réserves... nous en sommes incapables tant ce vin séduit par sa limpidité, son expression minérale et épicée, pure et nette. Bravo !
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Pinot Gris Monopole 2010Voir la fiche détailléeAvec ce Pinot gris 2010, on touche une forme de poésie, une poésie du voyage. D'un verger empli de coings, on passe aux senteurs de cannelle, puis on part dans les Vosges récolter le miel avant de se retrouver en Asie Mineure au pays du cumin. Ce vin se joue de nous et on en redemande.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Roche calcaire 2014Voir la fiche détailléeEntrée en matière idéale dans le style incomparable des vins du Domaine Zind-Humbrecht : un Riesling à la fois minéral, concentré, plein de chair et de fraîcheur. L'intensité minérale des terroirs marno-calcaires de Gueberschwihr jaillit du verre avec une rare pureté. A apprécier aussi bien aujourd'hui que dans 5 ans ou plus!
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Herrenweg de Turckheim 2014Voir la fiche détailléeUn vrai coup de coeur pour ce Riesling issu d'un rare terroir de graves. Eminemment sophistiqué, ce vin, à la minéralité affirmée, dégage pourtant à la dégustation un naturel renversant : tout coule de source, la souplesse en attaque, puis la puissance, et la salinité qui s’étire dans une belle finale harmonieuse. Superbe.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Riesling 2014Voir la fiche détailléeAttention, légende du vin ! Ce Riesling Grand Cru Rangen de Thann synthétise à merveille la recherche d'Olivier Humbrecht : il est à la fois volcanique, solaire et aérien, il exprime son terroir avec force, pureté et pécision. D'une longueur et d'une profondeur incomparables. A goûter...et à oublier au moins 10 ans en cave!
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Riesling 2015Voir la fiche détailléeAttention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique, avec ses accents fumés, ses notes d'épices et de pierre chaude. Fruit mûr, plein de jus et d'énergie, densité hors du commun, sublime trame minérale qui fait vibrer le vin à l'infini... A goûter... et à oublier au moins 10 ans en cave!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Pinot Gris 2012Voir la fiche détailléeFarandole d’arômes pour ce Rangen moelleux : tourbe, vanille, cardamome, muscade, carvi, viande fumée, zestes d’orange confits, poire au sirop… En bouche, l’onctuosité et la concentration s’accordent à merveille avec la tension minérale et la touche épicée que donne le sol du Rangen. Déjà très grand, et prêt à traverser les 20 prochaines années.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Riesling 2006Voir la fiche détailléeOn adore l’harmonie et la puissance que dégage ce Rangen récolté en surmaturité : pierre à fusil, note pétrolée puis fumée, herbes aromatiques séchées, cire d’abeille, pâte de coing, pêche flambée, gelée de groseille, praliné, orangette… Voici un vin qui commence à entrer dans la fleur de l’âge et se révèle d’une rare gourmandise. Vibrant et jouissif...
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Pinot Gris 2001Voir la fiche détailléeTout droit sorti de la vinothèque d'Olivier Humbrecht, voici un Rangen de Thann unique, magistral dans ses équilibres et dans sa capacité à transmettre la minéralité et la force ascensionnelle de son terroir : un must absolu qui atteint aujourd’hui son apogée. Exubérant et raffiné, d'une rare profondeur, ce Pinot Gris est magique.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Riesling Monopole 2015Voir la fiche détailléeLe terroir calcaire du Clos Windsbuhl apporte à ce Riesling 2015 solaire et charnu une exquise fraîcheur minérale. Sensation de pureté, salinité et tension en bouche contrebalancent parfaitement la haute maturité du fruit et la puissance du vin. Ses tanins fins donnent déjà à ce superbe Riesling une élégance rare. Grand vin, grande garde!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Pinot Gris Monopole 2015Voir la fiche détailléeCe superbe Clos Windsbuhl est marquée par un nez grillé, fumé et pierreux, qui laisse ensuite la place aux fleurs, aux épices douces et à un très beau fruit, sur le coing et les fruits jaunes. En bouche, le sol donne cette attaque franche, cette acidité citronnée arrondie par une sucrosité à peine perceptible. Parfait sur une gastronomie exotique.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Pinot Gris Monopole 2006Voir la fiche détailléeS’il ne porte pas la mention « Vendange tardive », ce Clos Windsbuhl en possède bien des atours, dont ce bouquet fruité renversant d’éclat et de concentration, enrobé de gourmands arômes de miel, de pralin et de nombreuses épices. Quelle complexité ! Et quel équilibre en bouche : une leçon de style... et de terroir! Superbe.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Gewurztraminer Monopole 2015Voir la fiche détailléeS’il est assez généreux en bouche, avec des équilibres proches d’une Vendange tardive, ce Gewurztraminer possède une structure très verticale qui lui permet de rester dynamique, de ne jamais tomber dans la lourdeur. La partition entre maturité et acidité, la façon de faire parler le sol, sur une trame fraîche et serrée, forcent le respect. Bravo !
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Grand Cru Brand Riesling 2014Voir la fiche détailléeUne autre facette du talent d'Olivier Humbrecht avec ce Brand Riesling sec, à la fois pur et généreux, délicat et profond. Fleurs blanches, amande grillée, poudre de pierre, miel fin, fruits blancs et agrumes frais : tout ici respire la pureté, la vie et l'énergie de ce magnifique terroir. Un grand Riesling promis à une belle garde.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Grand Cru Brand Riesling Vieilles Vignes 2011Voir la fiche détailléeIssu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand Vieilles Vignes impressionne par la richesse de son bouquet, sa concentration et sa fabuleuse trame minérale, apportant fraîcheur et énergie. Soyeux, complexe, dense et épicé, voici un superbe Riesling de gastronomie, aussi à l'aise sur une choucroute que sur un curry de lotte!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Riesling Monopole 2016Voir la fiche détailléeLe terroir calcaire du Clos Windsbuhl apporte à ce 2016 une admirable complexité et une grande élégance. Il marie sa finesse florale avec un fruité franc et savoureux, mais n'oublie jamais de se montrer énergique et stimulant, porté par une trame minérale d'une grande intensité. Un très beau Riesling de terroir à attendre au moins 5 ans.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Pinot Gris Monopole 2016Voir la fiche détailléeCe Clos Windsbuhl est marqué par un premier nez grillé, fumé et pierreux, qui laisse ensuite la place aux fleurs jaunes, aux épices douces (cannelle) et à un beau fruit, sur le coing et les fruits jaunes, réhaussés d’une touche citronnée vivifiante. Un vin puissant et énergique, développant une finale résolument minérale. Grand vin de gastronomie.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Riesling 2016Voir la fiche détailléeAttention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique, avec ses accents fumés et ses notes d'épices, tout en déployant une dimension florale d'une rare élégance. Fruit mûr et juteux, densité hors du commun, sublime trame minérale qui fait vibrer le vin à l'infini... Admirable.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Pinot Gris 2016Voir la fiche détailléeFarandole d’arômes pour ce Rangen Grand Cru sec : sable, humus et champignons frais, poivre gris et blanc, gomme, cardamome, thé vert, fleurs jaunes, marjolaine, mais aussi la marmelade, le pépin de pomme, la gelée de raisins, la poire compotée... Charnu, concentré et porté de bout en bout par la salinité du terroir : un sommet absolu.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Grand Cru Brand Riesling Vieilles Vignes 2010Voir la fiche détailléeIssu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand Vieilles Vignes nous livre aujourd’hui un bouquet explosif où la haute maturité du fruit, les arômes « rôtis » des raisins botrytisés, se parent ici d’une superbe sensation de fraîcheur. Texture soyeuse en bouche, sucres parfaitement fondus, vibration minérale : grand !
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Häuserer Riesling Monopole 2016Voir la fiche détailléeVoisin immédiat du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage avec lui un sol profond de marnes et de calcaires. On retrouve sur ce splendide 2016 le style si distinctif du Clos, combinant pureté du fruit, élégance des arômes minéraux et une superbe tension, parfaitement intégrée, annonciatrice d’une capacité de garde hors du commun.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Gewürztraminer 2013Voir la fiche détailléeLoin de toute expression variétale, ce Gewürztraminer au caractère intensément épicé offre un mariage entre puissance et fraîcheur qui touche au sublime. Le vin développe une énergie tellement stimulante, il semble danser sur vos papilles, vous régalant de bout en bout. Vive le Rangen de Thann ! Vive la bio-dynamie ! Phénoménal.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Herrenweg de Turckheim 2017Voir la fiche détailléeCe Riesling Herrenweg de Turckeim 2017, au profil plutôt demi-sec, possède d’ores et déjà un charme fou et des équilibres en bouche d’une remarquable précision. La douceur en bouche s’accompagnent d’une splendide acidité mûre qui fait scintiller le vin sur le palais. Chatoyant de bout en bout, c'est un pur régal, à la disponibilité très limitée !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Riesling Monopole 2017Voir la fiche détailléeL’équilibre souverain et la classe de ce Clos Windsbuhl nous épatent : passée une entame à la matière luxuriante, la finesse des tannins est remarquable ! On aime la sensation de vivacité, avec ces saveurs de peaux d’agrumes, on adore la minéralité crayeuse sur les papilles. La finale, saline, est un feu d’artifices de fruits épicés. Majeur!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Riesling 2017Voir la fiche détailléeAttention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de la capacité du célèbre Grand Cru à combiner raffinement et puissance. La complexité de son bouquet fascine. La bouche juteuse et pierreuse nous fait chavirer. Collector déjà épuisé au Domaine !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Pinot Gris 2017Voir la fiche détailléeUne des plus grandes réussites du millésime, une des plus rares aussi : un Pinot Gris sec d’une incroyable force minérale. L’énergie tellurique du sol à l’état pur ! Le vin se montre à la fois riche, concentré, tannique, mais doté d’une énergie unique. C’est un courant ascensionnel : on décolle et on n’a plus envie de redescendre ! Superbe.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Häuserer Riesling Monopole 2017Voir la fiche détailléeVoisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage avec lui un sol profond de marnes calcaires. Le terroir apporte au vin cette superbe densité en bouche et cette tension minérale qui lui donne une énergie considérable. Texturé, souple et cristallin, il stimule les papilles sur des saveurs d'agrumes poudrés. La finale est splendide de pureté.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Pinot Gris Monopole 2017Voir la fiche détailléeA la fois texturé, ample en entame, puis très droit, sec et tendu en finale, le vin est admirable d’équilibre. La matière dense, crémeuse, est portée par une tension incisive, délicatement citronnée. Puissance et énergie se marient à la perfection. Du grand art, au potentiel de garde considérable. Superbe mais trop rare !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Gewürztraminer 2017Voir la fiche détailléeLa minéralité omniprésente et la fraîcheur florale contiennent son exubérance fruitée, entre pêche au miel, pulpe d’orange, litchi et longane. Le mariage entre douceur crémeuse du fruit, puissance du sol et énergie saline touche au sublime : onctueux et stimulant, ce Gewürztraminer d’une rare intensité nous fait vibrer.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Roche Calcaire 2018Voir la fiche détailléeUn « premier vin » impressionnant de complexité aromatique et de densité : on entre par la grande porte dans la réussite des 2018 chez Zind-Humbrecht. Plein de sève, de roche et de fruits juteux, plein d’épices excitantes, doté d’une force intérieure impressionnante qui regarde du côté « Yang », ce Riesling est taillé pour la table. Puissant !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Häuserer Riesling Monopole 2018Voir la fiche détailléeVoisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage ce sol profond de marnes calcaires. Le terroir apporte une superbe densité de bouche. Incroyablement sensuel et élégant, ce Riesling invite à la contemplation et la poésie. Comme une étoffe taillée dans la plus belle soie, il se déploie avec une grâce infinie. Un pur diamant !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Riesling Monopole 2018Voir la fiche détailléeL’équilibre souverain et l’incroyable complexité aromatique de ce Clos Windsbuhl nous éblouissent. On ne résiste pas à la fraîcheur et l’énergie qu’il dégage regardant tout autant du côté des alpages au printemps que d’un jardin exotique et ses fruits tropicaux. Farandole de fruits, cortège d’épices, tout s’enchaîne avec maestria. Majeur.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Pinot Gris Monopole 2018Voir la fiche détailléeConcentré et sensuel, puis très droit, sec et pierreux sur la finale, le vin est admirable d’équilibre et d’intensité aromatique. Entre fumée, fruits à noyau, agrumes confit, fleurs séchées et fraîcheur mentholée, ce Clos Windbuhl puissant, fuselé et énergique, possède un potentiel exceptionnel. Un géant en devenir, à oublier quelques années en cave !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Pinot Gris 2018Voir la fiche détailléeSi le pinot gris est la star de 2018 en Alsace, ce Rangen de Thann en est le point culminant ! Confitures au chaudron qui cuisent lentement, lentilles et panais qui mijotent, volaille farcie de champignons et d’une myriade d’épices, ce Rangen nous nourrit. Puissant et vibrant, il nous transporte dans un rêve éveillé où le temps s'est arrêté. Magique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Riesling 2018Voir la fiche détailléeUne légende du vin! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de sa capacité unique à combiner élégance et puissance, fruité jaillissant et minéralité verticale. D’une profondeur vertigineuse, habité par le caillou, cet immense Rangen fait vibrer le corps tout entier !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Gewürztraminer 2018Voir la fiche détailléeParfaite illustration de la force du terroir qui prend le dessus sur le cépage : point de rose ni de litchi, mais une minéralité fumée intense de pierre à fusil qui traverse le fruit. Agrumes confits, goyave, mangue rôtie, des herbes sauvages et une touche de caramel au beurre salé : moelleux et salin, ce Rangen nous emporte loin !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Roche Calcaire 2019Voir la fiche détailléeUn « premier vin » impressionnant de complexité aromatique, de densité et d’énergie. Séveux et épicé, taillé dans la roche, porté par la fraîcheur des herbes fines et l’éclat d’un fruit gorgé de soleil, entre pêche blanche, poire, coing et raisin, il est doté d’une force intérieure impressionnante qui regarde du côté « Yang ». Idéal à table.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Clos Häuserer Monopole 2019Voir la fiche détailléeVoisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage le même sol de marnes calcaires. Le terroir apporte une profondeur verticale, doublée d’une sensation d'énergie omniprésente. Effilé et tendu, souple et délicat comme la soie, ce Riesling mêle la tonicité des agrumes, l’éclat des fruits blancs et la fraîcheur des herbes fines mentholées
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2019Voir la fiche détailléeUne légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de sa capacité à marier élégance et puissance, douceur fruitée et minéralité fumée. D’une profondeur vertigineuse, furieusement sensuel, habité par le sol, il fait vibrer le corps et électrise nos sens.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Pinot Gris Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2019Voir la fiche détailléeCe Rangen de Thann tutoie la perfection : nous tenons une des expressions les plus profondes, complexes et fascinantes d’un pinot gris sec ! Les fruits à noyau voisinent avec la pierre à fusil, le melon s’acoquine avec la noix de cajou et l’amande, les champignons se mêlent aux légumineuses, le poivre relève la mangue et l’orange confite. Magique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Gewürztraminer Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2019Voir la fiche détailléeParfaite illustration de la force du terroir, ce prodigieux Gewürztraminer, dont la dimension puissamment poivrée et fumée nous fait oublier ses 9 grammes de sucres, nous emporte loin. Dans un pays de Cocagne et de jardins luxuriants, de fleurs épanouies et d’épices rares, de fruits jaunes, de fruits exotiques et d’herbes sauvages. En voyage !
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Clos Windsbuhl Monopole 2017Voir la fiche détailléeL’équilibre souverain et la classe de ce Clos Windsbuhl nous épatent : passée une entame à la matière luxuriante, la finesse des tannins est remarquable ! On aime la sensation de vivacité, avec ces saveurs de peaux d’agrumes, on adore la minéralité crayeuse sur les papilles. La finale, saline, est un feu d’artifices de fruits épicés. Majeur!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Clos Windsbuhl Pinot Gris Monopole 2018Voir la fiche détailléeConcentré et sensuel, puis très droit, sec et pierreux sur la finale, le vin est admirable d’équilibre et d’intensité aromatique. Entre fumée, fruits à noyau, agrumes confit, fleurs séchées et fraîcheur mentholée, ce Clos Windbuhl puissant, fuselé et énergique, possède un potentiel exceptionnel. Un géant en devenir, à oublier quelques années en cave !
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Grand Cru Brand Vieilles Vignes 2010Voir la fiche détailléeIssu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand Vieilles Vignes nous livre aujourd’hui un bouquet explosif où la haute maturité du fruit, les arômes « rôtis » des raisins botrytisés, se parent ici d’une superbe sensation de fraîcheur. Texture soyeuse en bouche, sucres parfaitement fondus, vibration minérale : grand !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Grand Cru Brand Vieilles Vignes 2011Voir la fiche détailléeIssu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand impressionne par la richesse de son bouquet, sa concentration et sa fabuleuse trame minérale, apportant fraîcheur et énergie. Soyeux, complexe, dense et épicé, voici un superbe Riesling de gastronomie, aussi à l'aise sur une choucroute que sur un curry de lotte!
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Magnum Riesling Clos Windsbuhl 2019Voir la fiche détailléeL’équilibre souverain et l’incroyable intensité minérale de ce Clos Windsbuhl nous éblouissent. On ne résiste pas à la fraîcheur et l’énergie qu’il dégage regardant tout autant du côté des alpages au printemps que d’un jardin exotique et ses fruits tropicaux. Farandole de fruits, cortège d’épices, vibration pierreuse : tout y est.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Roche Calcaire 2020Voir la fiche détailléeUn riesling aux accents de terroir marqué par son empreinte calcaire qui lui confère une exquise fraîcheur salivante. Une magnifique entrée en matière pour s’approcher de la classe des vins de Zind-Humbrecht, intenses dans leur aromatique, puissants, texturés, mais toujours verticaux et furieusement vivants.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Pinot Gris Roche Calcaire 2020Voir la fiche détailléePrincipalement issu du fameux Clos Windsbuhl et ses calcaires "Muschelkalk", ce Pinot Gris au profil tendre nous épate par son empreinte minérale lumineuse et fraîche, au service d'un fruit resplendissant entre agrumes, kiwi, pommes acidulées et Reine-Claude. Autant de fruits infusés dans un fascinant bain d'épices. Précis, intense, droit : un délice
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Clos Häuserer Monopole 2020Voir la fiche détailléeVoisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage le même sol de marnes calcaires. Il rayonne d’une fraîcheur printanière lumineuse. En bouche, son fruit expressif, animé d’une acidité juteuse, entre agrumes, rhubarbe, fruit de la passion et fruits blancs poivrés, se charge de l’énergie empyreumatique des sols. D’une intensité remarquable.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Zind-Humbrecht
Riesling Clos Windsbuhl Monopole 2020Voir la fiche détailléeLe Clos Windsbuhl est une cuvée de colline choyée, d’une épatante vitalité ! Un riesling minéral, finement bouqueté, qui nous projette autant dans des paysages pastoraux et fleuries qu’au cœur du substrat calcaire de « Muschelkalk ». Sa matière fuselée, au grain fin et aux accents de fruits à noyau, prolonge le plaisir. Un...
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Pinot Gris Clos Windsbuhl Monopole 2020Voir la fiche détailléeCe Clos Windsbuhl se présente sous des atours jouissifs. Il convoque tout ce qu’on peut attendre de cette cuvée « hors classe » : raffinement aromatique autour des fleurs, des épices lointaines, des fruits à noyau, du melon et du fruit de la passion, splendide tension ciselée en bouche et une incroyable sapidité. Un bijou.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Pinot Gris Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2020Voir la fiche détailléeCe Rangen de Thann tutoie la perfection : voici une des expressions les plus profondes, complexes et fascinantes d’un pinot gris sec. Il marie puissance et délicatesse avec un naturel confondant. Vertigineux, furieusement sensuel, habité par l’empyreumatisme du sol, la volupté des fruits mûrs et un je-ne-sais-quoi d’automnal, il nous électrise....
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Gewürztraminer Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2020Voir la fiche détailléeAncré dans la force du terroir, ce Gewürztraminer parfaitement sec offre une puissance tellurique inouïe. Le sol volcanique imprègne les arômes de fruits confits, de marmelades d’agrumes, de rose, de poivre, de safran, de réglisse, de genièvre et de gingembre, de miel, de pâte de coing et de confiture de mirabelle, de bergamote et de jasmin. Un rêve...
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Magnum Riesling Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2019Voir la fiche détailléeUne légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de sa capacité à marier élégance et puissance, douceur fruitée et minéralité fumée. D’une profondeur vertigineuse, furieusement sensuel, habité par le sol, il fait vibrer le corps et électrise nos sens.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
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Magnum Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Riesling 2015Voir la fiche détailléeAttention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique, avec ses accents fumés, ses notes d'épices et de pierre chaude. Fruit mûr, plein de jus et d'énergie, densité hors du commun, sublime trame minérale qui fait vibrer le vin à l'infini... A goûter... et à oublier au moins 10 ans en cave!
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
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Magnum Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Pinot Gris 2018Voir la fiche détailléeSi le pinot gris fut la star de 2018 en Alsace, ce Rangen de Thann en est le point culminant ! Confitures au chaudron qui cuisent lentement, lentilles et panais qui mijotent, volaille farcie de champignons et d’une myriade d’épices, ce Rangen nous nourrit. Puissant et vibrant, il nous transporte dans un rêve éveillé où le temps s'est arrêté. Magique.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
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Magnum Pinot Gris Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2019Voir la fiche détailléeCe Rangen de Thann tutoie la perfection : nous tenons une des expressions les plus profondes, complexes et fascinantes d’un pinot gris sec ! Les fruits à noyau voisinent avec la pierre à fusil, le melon s’acoquine avec la noix de cajou et l’amande, les champignons se mêlent aux légumineuses, le poivre relève la mangue et l’orange confite. Magique.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
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Magnum Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Riesling 2012Voir la fiche détailléeVéritable concentré d’émotion et de force, ce prodigieux Riesling, né dans des conditions pourtant difficiles, entre un été humide et une terrible tempête de grêle en août, nous montre à quel point le terroir du Rangen est capable de transcender les éléments pour donner ce vin vibrant, à la puissance inouïe. Le plus grand Riesling du millésime, selon...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
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Magnum Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann Riesling 2018Voir la fiche détailléeUne légende du vin! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de sa capacité unique à combiner élégance et puissance, fruité jaillissant et minéralité verticale. D’une profondeur vertigineuse, habité par le caillou, cet immense Rangen fait vibrer le corps tout entier !
Épuisé -
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Riesling Roche Calcaire 2021Voir la fiche détailléeLe savoir-faire exceptionnel d’Olivier éclate au grand jour quelles que soient les cuvées ! La preuve avec ce vin tout en équilibre issu de vieilles vignes sur des sols calcaires mêlés de marnes profondes. Animé par une tension au laser et sa salinité minérale, le jus possède la finesse et la densité aromatique des meilleurs rieslings de terroir.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
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Pinot Gris Roche Calcaire 2021Voir la fiche détailléePrincipalement issu du Clos Windsbuhl et ses calcaires "Muschelkalk", ce Pinot sec nous épate par son empreinte minérale incandescente, épicée et l’éclat gourmand de son fruit. Fruits blancs, jus d’orange, pêche, abricot, rhubarbe, mangue et ananas se mêlent à la muscade, au ras el-hanout, aux herbes séchées, à la bergamote ou au cumin. Un festival !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
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Riesling Clos Häuserer Monopole 2021Voir la fiche détailléeOn n’oubliera pas de sitôt ses expressions délicatement terpéniques, son élégance florale et l’éclat fruité de ce riesling. Cette vigne d’un hectare, située dans le prolongement du Grand Cru Hengst et ceinte de murs, a donné un vin d’une verticalité, d’une concentration et d’une classe exceptionnelles. Tonique, gourmand, c’est un chef d’œuvre !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
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Riesling Clos Windsbuhl Monopole 2021Voir la fiche détailléeLe substrat calcaire de « Muschelkalk » de cet admirable Clos Windsbuhl lui donne cette structure élancée, aux contours découpés au laser. Finesse de grain, tension citronnée, trame fumée et subtilement épicée, entre cardamome et genièvre, éclat du fruit, autour de la pomme Reinette, du coing et de la prune jaune : tout frise la perfection.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
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Pinot Gris Clos Windsbuhl Monopole 2021Voir la fiche détailléeLe pinot gris du Clos Windsbuhl, sur ce secteur tardif surplombant Hunawihr, a donné en 2021 un jus ciselé et droit, remarquablement tendu et d’une grande pureté aromatique. Le terroir imprègne le vin de sa dimension résolument calcaire, issue du fameux « muschelkalk » du Trias. Un bijou au grain fin et à l’énergie vibratoire
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
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Riesling Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2021Voir la fiche détailléeMonstre sacré, ce Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique, dans la profondeur des entrailles de la Terre. Le raisin devient le messager du sol. Il nous raconte l’énergie tellurique à l’origine de ces pentes abruptes. Dans un cortège d’épices, de notes empyreumatiques, de fruits sensuels, de décoctions d’herbes et de fleurs, il nous élève.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Pinot Gris Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2021Voir la fiche détailléeCe Pinot Gris du mythique Rangen de Thann, à la stature imposante, impressionnante même, délivre une partition d’une merveilleuse complexité. Un vin d’à-pics vertigineux, entre fruits confits, fleurs épanouies, épices stimulantes invitant au voyage et silex salin. Le « vin français de l’année » pour le critique James Suckling!
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Gewürztraminer Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2021Voir la fiche détailléeAncré dans la force de ce terroir volcanique, ce Gewürztraminer incroyablement sophistiqué nous envoûte de ses notes de rose, d’iris, de jasmin et de muguet, de bergamote et de fève tonka, de litchi et de pêche, d’abricot confit, d’ananas et de mangue, de poivre, de curcuma et de safran, de cannelle et de pierre-ponce. C’est un rêve éveillé.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Riesling Grand Cru Brand 2021Voir la fiche détailléeElégance, intensité, puissance : Olivier Humbrecht a su merveilleusement traduire le terroir du Grand Cru Brand. Il livre un millésime de toute beauté célébrant les noces d’une minéralité granitique vibrante et d’un fruit éclatant et frais. Nous sommes conquis par ce vin pur et racé, savoureux et gourmand, d’une profondeur superlative.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Magnum Riesling Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2021Voir la fiche détailléeMonstre sacré, ce Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique, dans la profondeur des entrailles de la Terre. Le raisin devient le messager du sol. Il nous raconte l’énergie tellurique à l’origine de ces pentes abruptes. Dans un cortège d’épices, de notes empyreumatiques, de fruits sensuels, de décoctions d’herbes et de fleurs, il nous élève.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
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Magnum Pinot Gris Grand Cru Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2018Voir la fiche détailléeSi le pinot gris fut la star de 2018 en Alsace, ce Rangen de Thann en est le point culminant ! Confitures au chaudron qui cuisent lentement, lentilles et panais qui mijotent, volaille farcie de champignons et d’une myriade d’épices, ce Rangen nous nourrit. Puissant et vibrant, il nous transporte dans un rêve éveillé où le temps s'est arrêté. Magique.
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Magnum Pinot Gris Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2016Voir la fiche détailléeFarandole d’arômes pour ce Rangen Grand Cru sec : sable, humus et champignons frais, poivre gris et blanc, gomme, cardamome, thé vert, fleurs jaunes, marjolaine, mais aussi la marmelade, le pépin de pomme, la gelée de raisins, la poire compotée... Charnu, concentré et porté de bout en bout par la salinité du terroir : un sommet absolu.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
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Pinot Gris Clos Saint-Urbain Rangen de Thann 2001Voir la fiche détailléeTout droit sorti de la vinothèque d'Olivier Humbrecht, voici un Rangen de Thann unique, magistral dans ses équilibres et dans sa capacité à transmettre la minéralité et la force ascensionnelle de son terroir : un must absolu qui atteint aujourd’hui son apogée. Exubérant et raffiné, d'une rare profondeur, ce Pinot Gris est magique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Magnum Riesling Grand Cru Brand 2019Voir la fiche détailléeMalgré son terroir marneux et solaire, ce Riesling Brand est un véritable concentré de fraîcheur, entre agrumes, notes mentholées et épices stimulantes. La subtilité de son expression minérale, comme autant de petits cristaux de roche et de sel aux mille éclats, et la pureté absolue de son fruit nous enchantent. Précis, profond, admirable!
Bon d’achat Fidélité : 2.5 %