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Veyder-Malberg : le millésime de la décennie par l'esthète autrichien
Weingut Veyder-Malberg - Brandstatt "Elsarner Ried" Riesling 2021
Nouveau
Autre pièce-maîtresse de la superbe collection de Rieslings, ce Brandstatt est véritablement le « grand œuvre » de Peter Veyder-Malberg et peut-être même son « enfant préféré ». Tout simplement, parce qu’il a décidé, en créant son domaine en 2008, de redonner vie à ce petit vignoble jadis fort réputé mais abandonné depuis longtemps. Un travail colossal qui lui aura pris pas moins de 6 ans avant qu’il ne puisse goûter au plaisir d’élaborer le premier millésime de ce vin, en 2013.
Nous nous situons sur la commune d’Elsarn, sur les pentes vertigineuses du Spitzer Graben. Ce vignoble d’altitude, étagé entre 400 et 450 mètres d’altitude, est un des plus frais de la Wachau. C’est aussi un des plus parfaits exemples de terroir aux sols homogènes d’ardoises et de micaschistes. Patiemment, Peter a rebâti les murets soutenant les terrasses puis restructuré ce petit vignoble ancestral alors en friche, en replantant des sélections massales de riesling.
Tout à sa volonté d’honorer ce terroir dont il pressent, à juste titre, la qualité exceptionnelle et l’identité forte, Peter pratique une viticulture exigeante et extrêmement méticuleuse : sur ces pentes abruptes, aucune mécanisation bien sûr, mais un soin manuel de tous les instants, incluant un périlleux travail des sols au cheval. Même précision en cave où Peter fait le choix d’une courte période de macération sur les peaux après l’égrappage et avant le pressage. Puis d’un élevage relativement long (18 mois au total) en foudres d’acacia, pour révéler la grande sophistication aromatique du vin, son intensité et son relief.
Le premier nez, vertical, est profondément ancré dans le sol. On descend le long du système racinaire et des mycorhizes dans un sol de schiste et d’ardoises concassées. Entre pierre à fusil et notes terpéniques subtiles, on devine un parfait vin de lieu. Il sait aussi se montrer délicatement herbacé. On rejoint alors un horizon de prairies alpestres douces et tendres, de lac de montagne entouré de petites fleurs sauvages, avant le surgissement d’énergiques notes de poivre, de zeste d’orange et de bergamote. Au fil de l’aération, la belle maturité du fruit s’affirme sur des parfums gourmands de poire, de prune jaune et d’abricot. Une once d’ananas couplé à une touche empyreumatique termine cette réjouissante déambulation.
La bouche convoque dès l’entame quelques notes oléagineuses et minérales évoquant l’ardoise chaude. Elles laissent ensuite place à une dimension plus suave et charnue. On croque dans les quartiers d’orange, dans un melon d’Espagne juteux. La rhubarbe et l’abricot s’insinuent dans la danse et dynamisent de leurs notes acidulées un jus offrant un énergique rebond. Les épices douces, le piment d’Espelette, le citron confit irriguent ce riesling puissant, tonique et fuselé. La finale rappelle la dimension tellurique du nectar avec ces notes schisteuses et salines.
Un grand vin de lieu et de sol, que l’on appréciera sur une anguille fumée ou un Saint-Pierre à l’oseille. Dans deux, trois ou cinq ans il magnifiera une zarzuela catalane aux langoustines et aux gambas.
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Dégustation
et accords
Robe : Or clair, reflets verts
Nez : Vertical, minéral : pierre à fusil, notes terpéniques subtiles, prairies alpestres douces et tendres, fleurs sauvages, poivre, zeste d’orange, bergamote, poire, prune jaune, abricot, ananas, touche empyreumatique.
Bouche : Notes oléagineuses et minérales (ardoise chaude), orange, melon d’Espagne, notes acidulées et dynamisantes de rhubarbe et d’abricot, épices douces, piment d’Espelette, citron confit. Finale sur des notes schisteuses et salines.
Accords mets-vins : Sur une anguille fumée ou un Saint-Pierre à l’oseille. Dans deux, trois ou cinq ans il magnifiera une Zarzuela catalane aux langoustines et aux gambas.
Conseils
de service
À consommer :
Idéalement entre 2026 et 2045
Température de service : 11 à 12°
Ouverture :Carafage d'une heure
Caractéristiques
techniques
Appellation :Wachau
Millésime :2021
Type : Vin blanc tranquille sec
Cépage : Riesling
Culture : Biologique et biodynamique
95/100
les autres vins de la vente...
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Weingut Veyder-Malberg
Liebedich Grüner Veltliner 2018Voir la fiche détailléeCette cuvée d’assemblage est une véritable déclaration d’amour aux terroirs de la Wachau ! On est enchanté par le jeu subtil de textures et de saveurs entre l'éclat fruité généreux du millésime, son volume d'un côté, et cette tension admirable, cette fraîcheur énergique, cette pureté cristalline typiques des vins de Peter. Quelle "claque" !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Magnum Liebedich Grüner Veltliner 2018Voir la fiche détailléeCette cuvée d’assemblage est une véritable déclaration d’amour aux terroirs de la Wachau ! On est enchanté par le jeu subtil de textures et de saveurs entre l'éclat fruité généreux du millésime, son volume d'un côté, et cette tension admirable, cette fraîcheur énergique, cette pureté cristalline typiques des vins de Peter. Quelle "claque" !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Hochrain Grüner Veltliner 2018Voir la fiche détailléeCe qui frappe le plus dans ce vin, c’est sa franchise d’expression, cette vérité du sol et de la nature qui transparaît avec une précision ensorcelante ! Le terroir, tout le monde en parle, Peter, lui, le révèle ! Parfois aquatique, souvent minéral, ce Grüner Veltliner offre un gros volume de fruit, une énergie fantastique et une tension au laser.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Magnum Hochrain Grüner Veltliner 2018Voir la fiche détailléeCe qui frappe le plus dans ce vin, c’est sa franchise d’expression, cette vérité du sol et de la nature qui transparaît avec une précision ensorcelante ! Le terroir, tout le monde en parle, Peter, lui, le révèle ! Parfois aquatique, souvent minéral, ce Grüner Veltliner offre un gros volume de fruit, une énergie fantastique et une tension au laser.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Weingut Veyder-Malberg
Bruck Riesling 2018Voir la fiche détailléeIssu d'un terroir très caillouteux aux amplitudes thermiques marquées, ce riesling se montre d'une élégance prodigieuse, florale et minérale. Il se renouvelle sans cesse autour d'infinies nuances d'arômes et de saveurs. Complexe et pourtant si harmonieux, tendu et juteux, il fait littéralement chanter la pierre. Un vin de puriste, magistral...
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Bruck Riesling 2017Voir la fiche détailléeIssu d'un terroir très caillouteux aux amplitudes thermiques marquées, ce riesling résolument frais, effilé et minéral, illustre à merveille le style singulier, à la fois intense mais épuré, des vins de Peter Veyder-Malberg. Nous voguons sur un océan de finesse et de fraîcheur, dans un paysage lumineux aux couleurs diaphanes. Gros potentiel de garde !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Buschenberg Riesling 2017Voir la fiche détailléeAvec ce Buschenberg, nous entrons clairement dans la catégorie des rieslings « majuscules », des vins d’une profondeur et d’une intensité incroyables qui vous font littéralement plonger dans le sol et dans la magie de leurs origines, des vins incroyablement complexes, étagés, raffinés et versatiles. Un sommet à la capacité de garde incomparable.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Weingut Veyder-Malberg
Buschenberg Riesling 2018Voir la fiche détailléeSur ce millésime charmeur, le raffinement floral et l’intensité minérale hors du commun se doublent d’une richesse aromatique aux accents baroques : ce Buschenberg est absolument fascinant de complexité, capable d’offrir, au fil de la dégustation, mille visages, tous aussi beaux et harmonieux. Gourmandise fruitée et énergie du sol ne font qu'un
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
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Weitenberg Grüner Veltliner 2018Voir la fiche détailléeAutre joyau du Domaine, ce Grüner Veltliner issu de vieilles sélections massales plantées dans les années 1950 possède une classe folle et une puissance d’évocation absolument hors du commun, très loin des expressions "classiques" de ce cépage. Pureté, fraîcheur, sérénité, sophistication aromatique, assise minérale : tout y est. Grand !
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Weingut Veyder-Malberg
Magnum Weitenberg Grüner Veltliner 2018Voir la fiche détailléeAutre joyau du Domaine, ce Grüner Veltliner issu de vieilles sélections massales plantées dans les années 1950 possède une classe folle et une puissance d’évocation absolument hors du commun, très loin des expressions "classiques" de ce cépage. Pureté, fraîcheur, sérénité, sophistication aromatique, assise minérale : tout y est. Grand !
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
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Liebedich Grüner Veltliner 2019Voir la fiche détailléeVéritable déclaration d’amour aux terroirs de la Wachau, le vin séduit par sa classe et sa fraîcheur entre herbes fines, jeunes pousses gorgées de chlorophylle, pomme verte, concombre et menthe glacée. Superbe énergie sur une matière juteuse et active, portée par une acidité excitante et des saveurs de fruits à noyau, de marmelade et d'épices.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Hochrain Grüner Veltliner 2019Voir la fiche détailléeCe qui frappe le plus dans ce vin, c’est sa franchise et son intensité d’expression, cette vérité du sol et de la nature qui transparaît avec une précision ensorcelante. Gorgé d’un fruit mûr et dense, séveux et intensément minéral en bouche, ce Grüner Veltliner puissant, fuselé et énergique nous emmène du côté « Yang ». Vibrant.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Bruck Riesling 2019Voir la fiche détailléeIssu d'un terroir très caillouteux aux amplitudes thermiques marquées, ce riesling résolument frais, effilé et minéral, illustre à merveille le style singulier, intense mais épuré, des vins de Peter Veyder-Malberg. Nous voguons sur un océan de finesse et de fraîcheur, dans un paysage lumineux aux couleurs diaphanes. Gros potentiel de garde.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Weitenberg Grüner Veltliner 2019Voir la fiche détailléeAutre joyau du Domaine, ce Grüner Veltliner issu de sélections massales des années 1950 possède une classe folle et une finesse d’évocation hors du commun, à condition de le laisser venir au fil de l’aération. Pureté diaphane, élégance, aromatique poétique et mystérieuse, fraîcheur, finesse de la poussière de roche, fruité intense : c’est grand !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Weingut Veyder-Malberg
Buschenberg Riesling 2019Voir la fiche détailléeSur ce millésime tonique et concentré, ce Riesling nous embarque par son incroyable sophistication aromatique. Frais et élégant, il virevolte entre herbes fines, musc et bergamote, eucalyptus et Ricqlès, suc de violette et kiwi, citron vert et pinède, pomme Granny et poire, cerfeuil et mandarine… Un voyage fascinant, des équilibres somptueux.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Weingut Veyder-Malberg
Brandstatt Riesling 2019Voir la fiche détailléeRareté absolue (800 bouteilles) et pièce-maîtresse de la collection, ce Riesling issu d'un vertigineux terroir d'altitude séduit par son équilibre magistral entre sa finesse florale et bucolique, sa minéralité effilée tirée des sols d'ardoise et la gourmandise expressive de son fruit. Entre vibration saline et rondeur voluptueuse : grand !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Weingut Veyder-Malberg
Schöner Riesling (doux) 2019Voir la fiche détailléeSingulier dans la Wachau, cet irrésistible Riesling doux nous renvoie vers les grandes expressions des "Kabinett" mosellans. Issu du très qualitatif terroir d'ardoise de Schön, sur le Spitzerbach, le vin séduit par son éclat aromatique et la qualité exceptionnelle de ses équilibres : tonique, raffiné et incroyablement digeste !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
42,90 €Weingut Veyder-Malberg
Alter.Native Grüner Veltliner 2016Voir la fiche détailléePlus qu'un vin, ce Grüner Veltliner Alter.Native est une expérience sensorielle unique : un vin orange d'une densité peu commune, vinifié et élevé en fûts comme un rouge, à l'aromatique mystérieuse mêlant thé au jasmin, lait d'amande, olive, cerise, pâte de coing, sauce aux prunes, marmelade anglaise, betterave, rhubarbe ou amaro ! Un ovni.
42,90 € / BOUTEILLEBon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Hochrain Grüner Veltliner 2021Voir la fiche détailléeCe qui frappe le plus dans ce vin, c’est sa franchise d’expression, cette vérité du sol et de la nature qui transparaît avec une précision ensorcelante ! Le terroir, tout le monde en parle, Peter, lui, le révèle ! Parfois aquatique, souvent minéral, ce Grüner Veltliner offre un gros volume de fruit, entre fruits jaunes et melon, et une énergie...
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Liebedich Grüner Veltliner 2021Voir la fiche détailléeUn Grüner Veltliner au fruit expressif, pur, un vin intense et cristallin. On aime son équilibre entre sensualité et fraîcheur, son assise pleine d’énergie vitale. D’un côté, la gourmandise des fruits mûrs, charnus, entre fruits blancs, melon et coing, de l’autre la fraîcheur tonique des jus d’agrumes. Le tout vibrant d’un remarquable élan salin.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Alter.Native Grüner Veltliner 2021Voir la fiche détailléeEmbarquez pour un voyage vers de nouveaux horizons et une expérience sensorielle hors du commun. Vin orange vinifié et élevé en fûts comme un rouge, Alter·Native se montre à la fois baroque, envoutant et profond. On aime son charme luxuriant, à l’aromatique complexe. Un ovni fascinant pour amateurs avertis et esprits curieux.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Bruck Riesling 2021Voir la fiche détailléeIssu d'un terroir très caillouteux aux amplitudes thermiques marquées, ce riesling résolument frais, effilé et minéral, illustre à merveille le style singulier, intense mais épuré, des vins de Peter Veyder-Malberg. Nous voguons sur un océan de finesse et de fraîcheur, dans un paysage lumineux aux couleurs diaphanes. Gros potentiel de garde.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Weingut Veyder-Malberg
Buschenberg Riesling 2021Voir la fiche détailléeSur ce millésime de concentration et de vivacité, ce Riesling nous embarque au cœur de la roche-mère avant de déployer un fruit irrésistible autour des fruits jaunes, du citron vert, du coing, de la mangue ou du fruit de la passion. Vertical, dynamique et excitant, avançant sur une ligne de crête aux contours épicées, il rayonne.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Weingut Veyder-Malberg
Weitenberg Grüner Veltliner 2021Voir la fiche détailléeJoyau du Domaine, ce Grüner Veltliner issu de sélections massales des années 1950 possède une densité, une profondeur tellurique hors du commun, à condition de le laisser venir au fil de l’aération. Fruits blancs, prune, agrumes, une matière crémeuse relevée de gingembre ou de baie de genièvre : il traversera les décennies !
Bon d’achat Fidélité : 2.5 %