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Veyder-Malberg : le millésime de la décennie par l'esthète autrichien
Weingut Veyder-Malberg - Magnum Liebedich Grüner Veltliner 2018

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 23/05/2024

Nouveau

Cette cuvée d’assemblage est une véritable déclaration d’amour aux terroirs de la Wachau : doit-on rappeler aux moins germanistes d’entre vous que « liebe dich » signifie « je t’aime » ?... Elle est pourtant née davantage par nécessité que par un désir préalable d’élaborer une cuvée « ronde ». En effet, Peter constate en 2012, puis en 2013, que des rendements historiquement faibles de certaines parcelles ne lui permettront pas d’isoler tous ses vins de lieux, parcellaires, comme il a l’habitude de le faire.

Il décide donc d’assembler les raisins de vieilles vignes des lieux-dits situées au cœur du vignoble originel, à l’ouest de Spitz, comme Bruck ou Schön, avec d’autres terroirs qui s’étendent plus à l’est, le long du Danube, comme Buschenberg, Hochrain ou Loibenberg. Totalement séduit par le résultat, Peter décide alors de pérenniser cette cuvée : il lui adjoindra même, à partir de 2014, des raisins issus d’un vignoble aux sols moins pentus et plus limoneux, du côté de Kreutles (Unterloibner).

Conçu comme un condensé de l’identité des vins de la Wachau, ce « Liebedich » est vinifié le plus naturellement du monde, sur ses levures indigènes et élevé pendant 5 mois seulement en cuve inox. Ici, Peter cherche avant tout une expression pure et accessible du fruit et de l’identité du millésime.

Dès le premier nez, le caractère plutôt solaire et bien mûr de 2018 et l’éclat généreux du fruit sont parfaitement mis en avant, avec des notes franches et jaillissantes de pomme (Canada et Granny Smith), de gelée de coing, de prune jaune, d’ananas et de melon. Des arômes suaves de miel, de noix de cajou, de beurre fondu voire de chocolat blanc soulignent le caractère résolument gourmand de ce Liebedich. Mais ne nous y trompons pas : la tension, la fraîcheur et cette énergie aérienne si chères à Peter sont bien là ! Quelques notes de poivre blanc précèdent l’expression d'une dimension plus aquatique évoquant les nénuphars, les galets mouillés par une eau cristalline et même les algues. Plus il s’aère, plus le vin révèle une dimension saline et presque iodée : on pense à la pierre ponce mais aussi à quelques coquilles de praires ou autres couteaux… Quel voyage !

On retrouve en bouche ce jeu subtil de textures et de sensations, entre la densité de matière propre au millésime, son volume d’une part, et cette finesse, cette subtilité tout en tension d’autre part. La touche acidulée et tonique évoquant citronnelle et écorces d’agrumes s’associe à merveille avec des saveurs fondantes d’abricot et de fruits blancs compotés. Résolument « yang », nourrissant mais jamais lourd, porté par une acidité dynamique et parfaitement dosée, ce Grüner Veltliner nous donne furieusement envie de quelques poissons d’eau douce : on pense sandre, brochet ou anguilles… Si vous êtes plutôt « mer », alors privilégiez un plateau orienté « tourteau, bulot et couteau »… A table !

Quantité limitée à 2 Magnums par client.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Or brillant, assez dense

Nez :Mûr et complexe : pomme (Canada et Granny), gelée de coing, prune jaune, ananas et melon. Miel, noix de cajou, beurre fondu et chocolat blanc. Poivre blanc, galet mouillé, pierre-ponce, nénuphar. Coquillages.

Bouche :Jeu subtil de texture: matière dense, avec du volume, mais beaucoup de tension. Une touche acidulée de citronnelle et écorces d’agrumes s’associe aux saveurs fondantes d’abricot et de fruits blancs compotés. Superbe énergie

Accords mets-vins :Poissons d’eau douce : on pense sandre, brochet ou anguilles… Si vous êtes plutôt « mer », alors privilégiez un plateau orienté « tourteau, bulot et couteau »
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Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2023 et 2030 au moins

Température de service : 11 à 12°

Ouverture :Aération impérative : carafage d'une heure
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Wachau

Millésime :2018

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Grüner Veltliner

Culture :Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 90/100
Vin noté

90/100

“Intense in color and flavors, Peter Malberg’s Wachauer Grüner Veltliner Liebedich offers intense and flinty yet subtly scented, ripe and juicy fruit on the nose. Just 11.5% alcohol on the palate but what a round, lush and elegant palate! This is a super sexy Veltliner, and its delicate salinity in the finish is simply mouthwatering. Impossible to stop drinking it. ”

Vin noté

90/100

les autres vins de la vente...

  • Cette cuvée d’assemblage est une véritable déclaration d’amour aux terroirs de la Wachau ! On est enchanté par le jeu subtil de textures et de saveurs entre l'éclat fruité généreux du millésime, son volume d'un côté, et cette tension admirable, cette fraîcheur énergique, cette pureté cristalline typiques des vins de Peter. Quelle "claque" !

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  • Ce qui frappe le plus dans ce vin, c’est sa franchise d’expression, cette vérité du sol et de la nature qui transparaît avec une précision ensorcelante ! Le terroir, tout le monde en parle, Peter, lui, le révèle ! Parfois aquatique, souvent minéral, ce Grüner Veltliner offre un gros volume de fruit, une énergie fantastique et une tension au laser.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce qui frappe le plus dans ce vin, c’est sa franchise d’expression, cette vérité du sol et de la nature qui transparaît avec une précision ensorcelante ! Le terroir, tout le monde en parle, Peter, lui, le révèle ! Parfois aquatique, souvent minéral, ce Grüner Veltliner offre un gros volume de fruit, une énergie fantastique et une tension au laser.

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    Épuisé
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  • Issu d'un terroir très caillouteux aux amplitudes thermiques marquées, ce riesling se montre d'une élégance prodigieuse, florale et minérale. Il se renouvelle sans cesse autour d'infinies nuances d'arômes et de saveurs. Complexe et pourtant si harmonieux, tendu et juteux, il fait littéralement chanter la pierre. Un vin de puriste, magistral...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issu d'un terroir très caillouteux aux amplitudes thermiques marquées, ce riesling résolument frais, effilé et minéral, illustre à merveille le style singulier, à la fois intense mais épuré, des vins de Peter Veyder-Malberg. Nous voguons sur un océan de finesse et de fraîcheur, dans un paysage lumineux aux couleurs diaphanes. Gros potentiel de garde !

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    Épuisé
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  • Avec ce Buschenberg, nous entrons clairement dans la catégorie des rieslings « majuscules », des vins d’une profondeur et d’une intensité incroyables qui vous font littéralement plonger dans le sol et dans la magie de leurs origines, des vins incroyablement complexes, étagés, raffinés et versatiles. Un sommet à la capacité de garde incomparable.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Sur ce millésime charmeur, le raffinement floral et l’intensité minérale hors du commun se doublent d’une richesse aromatique aux accents baroques : ce Buschenberg est absolument fascinant de complexité, capable d’offrir, au fil de la dégustation, mille visages, tous aussi beaux et harmonieux. Gourmandise fruitée et énergie du sol ne font qu'un

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Autre joyau du Domaine, ce Grüner Veltliner issu de vieilles sélections massales plantées dans les années 1950 possède une classe folle et une puissance d’évocation absolument hors du commun, très loin des expressions "classiques" de ce cépage. Pureté, fraîcheur, sérénité, sophistication aromatique, assise minérale : tout y est. Grand !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Autre joyau du Domaine, ce Grüner Veltliner issu de vieilles sélections massales plantées dans les années 1950 possède une classe folle et une puissance d’évocation absolument hors du commun, très loin des expressions "classiques" de ce cépage. Pureté, fraîcheur, sérénité, sophistication aromatique, assise minérale : tout y est. Grand !

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Véritable déclaration d’amour aux terroirs de la Wachau, le vin séduit par sa classe et sa fraîcheur entre herbes fines, jeunes pousses gorgées de chlorophylle, pomme verte, concombre et menthe glacée. Superbe énergie sur une matière juteuse et active, portée par une acidité excitante et des saveurs de fruits à noyau, de marmelade et d'épices.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce qui frappe le plus dans ce vin, c’est sa franchise et son intensité d’expression, cette vérité du sol et de la nature qui transparaît avec une précision ensorcelante. Gorgé d’un fruit mûr et dense, séveux et intensément minéral en bouche, ce Grüner Veltliner puissant, fuselé et énergique nous emmène du côté « Yang ». Vibrant.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issu d'un terroir très caillouteux aux amplitudes thermiques marquées, ce riesling résolument frais, effilé et minéral, illustre à merveille le style singulier, intense mais épuré, des vins de Peter Veyder-Malberg. Nous voguons sur un océan de finesse et de fraîcheur, dans un paysage lumineux aux couleurs diaphanes. Gros potentiel de garde.

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  • Autre joyau du Domaine, ce Grüner Veltliner issu de sélections massales des années 1950 possède une classe folle et une finesse d’évocation hors du commun, à condition de le laisser venir au fil de l’aération. Pureté diaphane, élégance, aromatique poétique et mystérieuse, fraîcheur, finesse de la poussière de roche, fruité intense : c’est grand !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Sur ce millésime tonique et concentré, ce Riesling nous embarque par son incroyable sophistication aromatique. Frais et élégant, il virevolte entre herbes fines, musc et bergamote, eucalyptus et Ricqlès, suc de violette et kiwi, citron vert et pinède, pomme Granny et poire, cerfeuil et mandarine… Un voyage fascinant, des équilibres somptueux.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Rareté absolue (800 bouteilles) et pièce-maîtresse de la collection, ce Riesling issu d'un vertigineux terroir d'altitude séduit par son équilibre magistral entre sa finesse florale et bucolique, sa minéralité effilée tirée des sols d'ardoise et la gourmandise expressive de son fruit. Entre vibration saline et rondeur voluptueuse : grand !

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    Épuisé
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  • Singulier dans la Wachau, cet irrésistible Riesling doux nous renvoie vers les grandes expressions des "Kabinett" mosellans. Issu du très qualitatif terroir d'ardoise de Schön, sur le Spitzerbach, le vin séduit par son éclat aromatique et la qualité exceptionnelle de ses équilibres : tonique, raffiné et incroyablement digeste !

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  • 42,90 €

    Plus qu'un vin, ce Grüner Veltliner Alter.Native est une expérience sensorielle unique : un vin orange d'une densité peu commune, vinifié et élevé en fûts comme un rouge, à l'aromatique mystérieuse mêlant thé au jasmin, lait d'amande, olive, cerise, pâte de coing, sauce aux prunes, marmelade anglaise, betterave, rhubarbe ou amaro ! Un ovni.

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    42,90 € / BOUTEILLE
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  • Ce qui frappe le plus dans ce vin, c’est sa franchise d’expression, cette vérité du sol et de la nature qui transparaît avec une précision ensorcelante ! Le terroir, tout le monde en parle, Peter, lui, le révèle ! Parfois aquatique, souvent minéral, ce Grüner Veltliner offre un gros volume de fruit, entre fruits jaunes et melon, et une énergie...

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  • Un Grüner Veltliner au fruit expressif, pur, un vin intense et cristallin. On aime son équilibre entre sensualité et fraîcheur, son assise pleine d’énergie vitale. D’un côté, la gourmandise des fruits mûrs, charnus, entre fruits blancs, melon et coing, de l’autre la fraîcheur tonique des jus d’agrumes. Le tout vibrant d’un remarquable élan salin.

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  • Embarquez pour un voyage vers de nouveaux horizons et une expérience sensorielle hors du commun. Vin orange vinifié et élevé en fûts comme un rouge, Alter·Native se montre à la fois baroque, envoutant et profond. On aime son charme luxuriant, à l’aromatique complexe. Un ovni fascinant pour amateurs avertis et esprits curieux.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce riesling vertical et salin honore ce vignoble d’altitude, longtemps oublié, avec ses sols d’ardoises et de micaschistes. Tantôt floral et aérien, puis dense et empyreumatique, on reste frappé par sa dimension tellurique et son énergie fuselée, aux saveurs de fruits jaunes et d’agrumes épicés. Un vin d’horizon et de pentes vertigineuses.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Issu d'un terroir très caillouteux aux amplitudes thermiques marquées, ce riesling résolument frais, effilé et minéral, illustre à merveille le style singulier, intense mais épuré, des vins de Peter Veyder-Malberg. Nous voguons sur un océan de finesse et de fraîcheur, dans un paysage lumineux aux couleurs diaphanes. Gros potentiel de garde.

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  • Sur ce millésime de concentration et de vivacité, ce Riesling nous embarque au cœur de la roche-mère avant de déployer un fruit irrésistible autour des fruits jaunes, du citron vert, du coing, de la mangue ou du fruit de la passion. Vertical, dynamique et excitant, avançant sur une ligne de crête aux contours épicées, il rayonne.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Joyau du Domaine, ce Grüner Veltliner issu de sélections massales des années 1950 possède une densité, une profondeur tellurique hors du commun, à condition de le laisser venir au fil de l’aération. Fruits blancs, prune, agrumes, une matière crémeuse relevée de gingembre ou de baie de genièvre : il traversera les décennies !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %