Ce petit clos, moins connu que ces célèbres voisins En Remilly et Murgers des Dents de Chien, produit régulièrement un vin exemplaire de profondeur, de générosité et d’énergie minérale !
Déjà connu et cultivé sous l’Ancien Régime, ce Clos profite d’un sol très caillouteux, en forte pente (40% par endroits), sur un sous-sol purement calcaire. L'exposition au Sud garantit un bon ensoleillement et une bonne maturité… particulièrement en 2015! Cette année plutôt chaude, les vieilles vignes de plus de 50 ans ont su aller trouver la fraîcheur et l’humidité en profondeur, et s’y nourrir des éléments minéraux caractéristiques de ce cru.
Tout cela se sent avec force dans le verre et contribue largement à la typicité de ce Premier Cru, à la fois solaire, puissant et d’une minéralité hors norme !
Grâce à un élevage long et précis (pas de bois neuf en 2015 et toujours en cave froide), qui se fond très bien à la dégustation, ce Clos de la Chatenière Vieilles vignes exprime déjà une magnifique générosité : mirabelle, prune, pomme granny, kiwi, pamplemousse, c’est au nez une valse de fruits bien mûrs et juteux, accompagnée de doux arômes briochés. Puis, peu à peu, la minéralité nous envahit, évoquant une brise marine aux senteurs iodées et salines.
Grande sapidité, profondeur, superbe générosité en bouche, énorme allonge sur des arômes minéraux de craie, de graphite et de fin amers citronnés… tout est là, et déjà parfaitement en place. Indéniablement un grand vin, à déguster après une bonne aération, ou mieux : à conserver à cave pendant 5 ou 7 ans ! Le résultat n’en sera que plus grand.
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