Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Les immanquables de l'été : Rhône et Savoie
Domaine Pierre-Jean Villa - Viognier Esprit d'Antan 2022
Nouveau
Ce superbe viognier, d’une irrésistible sensualité, incroyablement dense mais toujours tonique, fait honneur au vignoble ancestral et trop longtemps oublié de Seyssuel. Un vignoble qui fut pourtant l’un des tout premiers autour de Vienne, planté par les Romains au début de notre ère, peu après leur victoire sur les Allobroges. La « vitis allobrogica » comme on la trouve nommée dans les écrits de Pline l’Ancien acquiert alors une réputation des plus flatteuses, produisant des vins que la haute société Romaine s’arrache.
Nous sommes sur la rive gauche du Rhône, en face des fameuses appellations de Côte-Rôtie et Condrieu. Les pentes y sont tout aussi vertigineuses : les schistes et les quartz dominent, recouverts d’une fine couche d’argiles. Malgré ce lointain passé glorieux, ce vignoble fut abandonné, au gré des méandres de l’histoire. Ce n’est qu’en 1995 que 3 vignerons emblématiques du Rhône Nord se décident à redonner vie au vignoble de Seyssuel : Yves Cuilleron, François Villard et Pierre Gaillard créent alors les Vins de Vienne. C’est ici que Pierre-Jean Villa va faire ses armes de vigneron, pendant près de 10 ans au service de ces 3 figures tutélaires, avant de se lancer sous son propre nom en 2009.
Ces coteaux, Pierre-Jean les connaît par cœur. Pouvait-on imaginer qu’il ne rêve pas d’y planter un jour syrah et viognier ?... Ce fut chose faite au début des années 2010. Avec des vignes plantées à une densité élevée de 9000 pieds par hectare, et une déclivité naturelle qui avoisine parfois 60%, le travail cultural relève du sacerdoce. Mais il en fallait bien plus pour décourager Pierre-Jean de participer à son tour, et à titre personnel cette fois, à cette fabuleuse renaissance des vins de Seyssuel.
Nous sommes heureux de retrouver cet Esprit d’Antan, qui n’avait pas pu être produit sur le millésime 2021 du fait des dégâts trop importants occasionnés par le gel d’avril. Ici, tout n’est que volupté et douceur. Le nez s’ouvre sur une myriade de notes suaves et gourmandes. On se laisse charmer par les fragrances de violette, de fleur d’oranger, de miel d’acacia, de pain d’épices et de résine de pin. La ronde s’élargit ensuite pour intégrer de doux parfums de fruits à chair blanche, autour de la pêche et de la poire, saupoudrées d’un peu de poivre noir. Sur ce millésime pourtant riche et précoce, rien ne vient jamais engourdir vos sens. Et c’est bien là le miracle de ce viognier : vous faire voyager dans un vaste monde aux couleurs chamarrées, sans que jamais vous ne vous lassiez.
En bouche, un fruit mûr et explosif s’affirme dès l’entame. On croque avec gourmandise dans un raisin muscat, une prune jaune, une pêche juteuse. La texture est imprégnée à la fois de fruits acidulés et de fruits confiturés, dans un parfait équilibre. On pense tout autant aux zestes agrumes qu’à la confiture d’abricot. Des saveurs de crème pâtissière et de massepain rendent le milieu de bouche parfaitement irrésistible, avant que le surgissement du poivre et du ras el-hanout ne viennent dynamiser cette matière dense mais active, toujours en mouvement. En finale, on retrouve la fleur d’oranger et l’eau de rose. Le sol, présent, délivre quelques touches stimulantes de silex chaud. On balance sans cesse entre sensualité lascive et fermeté : quel équilibre !
Ce viognier aussi délicat que puissant se savourera à table, idéalement sur un quasi de veau servi avec une fricassée de champignons sauvages, sur une lotte à la Thaï ou encore un mijoté de congre au curry.
Copyright 2024 La Route des Blancs - Tous droits réservés
Dégustation
et accords
Robe : Jaune doré
Nez : Suave, gourmand : violette, fleur d’orange, miel d’acacia, pain d’épices, résine de pin, pêche, poire, poivre noir.
Bouche : Fruits acides, fruits confiturés ou mûrs, raisin de muscat, prune jaune, pêche, zestes agrumes, confiture d’abricot, crème pâtissière, massepain, poivre, ras el-hanout, matière dense toujours en mouvement. Finale sur la fleur d’oranger, le silex chaud.
Accords mets-vins : Un quasi de veau servi avec une fricassée de champignons sauvages, sur une lotte à la Thaï ou encore un mijoté de congre au curry.
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2032
Température de service : 12°
Ouverture : Aération d'une heure en bouteille
Caractéristiques
techniques
Appellation :IGP Collines Rhodaniennes
Millésime :2022
Type : Vin blanc tranquille sec
Cépage : Viognier
Culture : Principes biologiques
94/100
les autres vins de la vente...
-
43,95 €Marie-Thérèse Chappaz
Fendant La Liaudisaz 2021Voir la fiche détailléePlongeant dans un océan de fraîcheur, d'une incroyable vitalité, ce Fendant évoque les glaciers alpins, la chlorophylle des jeunes pousses au printemps, l’anis, la menthe, les agrumes givrés, le sorbet au poire, la gourmandise tonique d’un jus d’ananas et de mangue, poivré et parcouru d’une minéralité subtilement fumée. Epatant !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
36,90 €Domaine Partagé Gilles Berlioz
Chignin-Bergeron Les Fripons 2021Voir la fiche détailléeOn s’émerveille de tant d’amplitude gourmande ! Cette roussanne ancrée dans le calcaire offre un équilibre remarquable entre un jus puissant, sapide et une sensation de finesse et d’énergie qui la porte en avant. Imprégnée d’une minéralité aux accents épicés empyreumatiques, elle s'accordera à merveille sur un piccata de veau au citron.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
36,90 €Domaine Partagé Gilles Berlioz
Roussette de Savoie El Hem 2021Voir la fiche détailléeVoici une des expressions les plus énergiques, savoureuses et fringantes d'un cépage savoyard emblématique, l’altesse, magnifié par un grand terroir et des pratiques culturales vertueuses. On se délecte de ce nectar d’une fraicheur exaltante mêlant fruits blancs, fruits à noyau, agrumes et fleurs épanouies, d’une pureté incroyable....
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
71,90 €Domaine Partagé Gilles Berlioz
Chignin-Bergeron Cuvée Les Christine 2021Voir la fiche détailléeEmbarquez pour un voyage au cœur de paysages luxuriants ! On plonge dans un océan de fruits mûrs, entre coulis de fruits blancs, abricot, pêche jaune et mirabelle, on s’enivre d’essences florales sensuelles, aux accents miellés et de liqueurs épicées. L’osmose entre le fruit et le sol est fascinante, la profondeur de bouche, abyssale. Grand.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
27,90 €Domaine La Colombe - Paccot
Le Brez Grand Cru 2021Voir la fiche détailléeCe vin droit comme un « i » et d’une complexité étonnante reste le représentant élégant et historique des grands chasselas suisses. Le Brez Grand Cru issu de sols dominés par des calcaires bruns s’avère puissamment minéral et incroyablement dynamique. Un nectar d’altitude qui cette année encore reste le grand commandeur des vins suisses !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
31,90 €Domaine La Colombe - Paccot
Les Curzilles Complantation 2021Voir la fiche détailléeOn tombe immédiatement sous le charme de ce jus intense, expressif qui convoque fraicheur et profondeur enveloppante. Ce parcellaire de Féchy est issu d’une complantation originale mêlant chasselas, riesling, pinot gris et le rare doral, croisement de chasselas et de chardonnay. Les équilibres de ce blanc ample, sensuel et tonique, sont parfaits.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
43,90 €Domaine Partagé Gilles Berlioz
Roussette de Savoie El Hem 2022Voir la fiche détailléeCe vin énergique et savoureux installe en vous les images de reliefs savoyards encore recouverts de névés printaniers. On égrène les ingrédients d’une palette aromatique incroyablement large entre fleurs mellifères, mandarine, écorce d’orange, jus de poire, coulis de pêche ou anis. Une altesse tonique, d’une éclatante pureté, charmeuse et addictive.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
79,90 €Domaine Partagé Gilles Berlioz
Chignin-Bergeron Cuvée Les Christine 2022Voir la fiche détailléeVoici le vin le plus intense et profond de la collection. Embarquez pour un voyage au cœur de paysages luxuriants, où les fruits succulents sont traversés d’une puissante vague d’épices poivrées et empyreumatiques ! Concentré, vertical, à la fois sensuel et tendu, il rivalise de complexité avec certains Châteauneufs ou un Grand Cru en pinot gris.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
24,90 €Domaine Alain Voge
Saint-Péray Les Bulles d'Alain 2018Voir la fiche détailléeCe pétillant possède une texture vineuse fort dynamique. Portée par une belle fraîcheur fruitée, de gourmandes notes de massepain, de miel et de fruits secs, elle est encadrée par des épices qui renforcent l’allonge de ce Saint-Péray. La bulle pleine porte un jus fringant et profond, d’une joyeuse sapidité. Un incontournable de l’appellation !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
24,90 €Stéphane Ogier
Viognier de Rosine 2021Voir la fiche détailléeFrais et irrésistiblement gourmand, il allie la fraîcheur d’un lassi aux agrumes, d’un sorbet à la pêche ou au raisin, d’une touche anisée, avec la douceur caressante des fruits à noyau bien mûrs, de l’huile d’amande douce, du lait de coco, du miel de lavande ou de violette. Un concentré de charme et d’élégance, porté par son énergie primesautière.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
45,90 €Stéphane Ogier
Condrieu La Combe de Malleval 2021Voir la fiche détailléeCe Condrieu parcellaire, céleste et radieux, possède un charme inouï. Le fruit parfaitement mûr et le talent de Stéphane pour le sublimer ont donné un jus d’une fraîcheur rare, qui n’a rien perdu de sa volupté florale et de sa gourmandise aux saveurs de fruits à noyau, de miel et d'amande. Un vin onirique, qui invite à un beau voyage intérieur.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
84,90 €Marie-Thérèse Chappaz
Grain Arvine de Fully 2021Voir la fiche détailléeLa petite arvine, cépage emblématique de Fully, est cultivée dans le Valais depuis le XIIe siècle. Marie-Thérèse Chappaz, toujours en quête de l’expression la plus pure du raisin et de son terroir, signe un vin sensuel, un vin de volupté et de gourmandise, qui n’oublie jamais d’être frais et vibrant. La plus grande des petites arvines.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
84,90 €Marie-Thérèse Chappaz
Grain Cinq 2021Voir la fiche détailléeDes pentes caillouteuses, un assemblage unique de 5 cépages valaisans et le savoir-faire d’une vigneronne culte donnent à ce Grain Cinq son charme sensuel absolument unique, entre fruits confits, pêche, pâtisseries miellées et marché aux épices. Un vin chatoyant et complexe qui nous fait voyager dans des contrées baignées de soleil. Magique.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
62,90 €Domaine Georges Vernay
Condrieu Terrasses de l'Empire 2022Voir la fiche détailléeSensuel et caressant, il affiche un profil chatoyant et poudré. Il nous plonge avec délice entre jardin fleuri, panier de fruits et marché aux épices. Rose, jasmin, acacia et fleur d’oranger, coulis d’abricot, pêche jaune, confiture de mirabelle, mangue ou clémentine rôtie, curcuma, noix de muscade, curry Madras : une invitation au voyage.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
95,00 €Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2022Voir la fiche détailléeVoluptueux, aérien et vertical, il déploie son exquise floralité, empreinte de la fraîcheur d’une matinée printanière en Provence, entre bougainvilliers, glycine, amandier ou oranger en fleur. Les fruits gorgés de suc et d’énergie sont traversés d’un intense courant épicé, mêlant gingembre, poivre blanc, safran ou cardamome. D’une classe incroyable.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
53,90 €Domaine Pierre-Jean Villa
Condrieu Jardin Suspendu 2022Voir la fiche détailléeCes vignes ancrées dans ce vertigineux coteau granitique ont donné un jus racé, puissant et raffiné dans ses contours. Entre douceur florale et vanillée, éclat fruité de la poire, de la Reine-Claude et de la pêche, fins amers des peaux d’agrumes et intense énergie épicée, il nous régale. Idéal sur un tajine de lotte ou des ris de veau croustillants.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
28,90 €Domaine La Colombe - Paccot
Les Curzilles Complantation 2019Voir la fiche détailléeOn se glisse avec émerveillement dans ce jus intense, élégant qui convoque fraicheur et suavité. Ce parcellaire de Féchy est issu d’une complantation originale mêlant chasselas, riesling, pinot gris et le rare doral, croisement de chasselas et de chardonnay. Les équilibres de ce blanc ample, sensuel et tonique, sont juste parfaits....