Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Les immanquables de l'été : Rhône et Savoie
Domaine Coursodon - Saint-Joseph Paradis Saint-Pierre Blanc 2022
Nouveau
Ce Saint-Joseph Paradis Saint-Pierre est incontestablement la cuvée phare de la maison, que Jérôme Coursodon lui-même définit comme « l’Hermitage du Domaine ». La fameuse parcelle du Paradis, identifiable par ses deux petits abris « plantés » au milieu des vignes, se situe au-dessus du village de Mauves, sur des coteaux très escarpés. Ici, l’exposition au Sud et au Sud-Est donne des maturités précoces, pour des vins riches et concentrés. Mais le sol peu profond, essentiellement granitique, mêlé à quelques fragments calcaires, apporte au vin cette fraîcheur et cette vibration minérale qui lui permet d’atteindre l’équilibre recherché.
Les vieilles vignes de marsanne (avec lesquelles sont complantés quelques pieds de roussanne – pas plus de 10%) bénéficient du plus grand soin, sans aucune mécanisation. Compte tenu de la qualité du terroir, Jérôme n’hésite pas à chercher la haute maturité du raisin, qu’il magnifie ensuite par un élevage haute-couture, sur lies fines, en fûts de plusieurs vins. C’est généralement une des dernières parcelles vendangées.
Quoiqu’appartenant à la lignée des millésimes plutôt solaires, la qualité du travail cultural et la patience du vigneron ont été récompensés, en 2022, par une maturation progressive et régulière, offrant, au final, des jus à la fois très aromatiques, pleins mais frais. Ce fut particulièrement vrai de ces marsannes aux degrés raisonnables et aux acidités bien préservées.
Le nez offre un bouquet d'arômes complexes où l’on perçoit de prime abord des senteurs de jasmin, de miel d’acacia et de fleurs d’orangers auxquelles se joignent des parfums d’amande verte et de noisette fraîche. Le citron confit, le pamplemousse et l’orange confite insufflent une vivacité réjouissante, adoucie de notes de fruits à noyau comme l'abricot mûr et la pêche jaune. Quelques touches épicées, plus suaves que piquantes, évoquant la cannelle et la noix de muscade se fondent aux senteurs de cire d’abeille et de frangipane. On est séduit par tant de charme et de distinction.
En bouche, la texture est délicate et le volume de fruits conséquent. L’éclat gourmand du fruit se révèle avec précision autour de la pêche jaune, de la tarte à l’abricot, mais également de parfums d’agrumes doux sur le citron confit et la mandarine. De succulentes saveurs de brioche, de pâte d’amande et pâtisserie au miel ajoutent à la gourmandise irrésistible et à la sensualité réconfortante de ce Paradis Saint-Pierre. C’est là toute la qualité du terroir et le talent du vigneron d’avoir su combiner fraîcheur et volupté, volume et précision, toujours avec élégance.
Par son équilibre entre gras et minéralité, il sera un partenaire de choix pour des aumônières au foie gras, des ris de veau à la crème ou un poulet de Bresse aux morilles. Dans un goût plus maritime, misez sur un crabe farci, une blanquette de lotte safranée ou un Saint-Pierre grillé sur la peau accompagné d’un risotto aux anchois et citron.
© 2023 La Route des Blancs – Tous droits réservés
Dégustation
et accords
Robe : Dorée, brillante
Nez : Complexe et charmeur : jasmin, miel d’acacia, fleurs d’orangers, amande verte, noisette fraîche, citron confit, pamplemousse, orange confite, abricot mûr, pêche jaune, cannelle, noix de muscade, cire d’abeille, frangipane.
Bouche : Délicate, volume de fruits conséquent, éclat gourmand (pêche jaune, tarte à l’abricot), agrumes doux (citron confit, mandarine), saveurs de brioche, de pâte d’amande et pâtisserie au miel, sensualité réconfortante.
Accords mets-vins : Des aumônières au foie gras, des ris de veau à la crème ou un poulet de Bresse aux morilles. Un crabe farci, une blanquette de lotte safranée ou un Saint-Pierre grillé sur la peau accompagné d’un risotto aux anchois et citron.
Conseils
de service
À consommer :
Entre 2024 et 2032
Température de service : 12°
Caractéristiques
techniques
Appellation :Saint-Joseph
Millésime :2022
Type : Vin blanc tranquille sec
Cépage : Marsanne (95%), roussanne (5%)
Culture : Raisonnée. Principes biologiques.
94/100
93/100
les autres vins de la vente...
-
43,95 €Marie-Thérèse Chappaz
Fendant La Liaudisaz 2021Voir la fiche détailléePlongeant dans un océan de fraîcheur, d'une incroyable vitalité, ce Fendant évoque les glaciers alpins, la chlorophylle des jeunes pousses au printemps, l’anis, la menthe, les agrumes givrés, le sorbet au poire, la gourmandise tonique d’un jus d’ananas et de mangue, poivré et parcouru d’une minéralité subtilement fumée. Epatant !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
36,90 €Domaine Partagé Gilles Berlioz
Chignin-Bergeron Les Fripons 2021Voir la fiche détailléeOn s’émerveille de tant d’amplitude gourmande ! Cette roussanne ancrée dans le calcaire offre un équilibre remarquable entre un jus puissant, sapide et une sensation de finesse et d’énergie qui la porte en avant. Imprégnée d’une minéralité aux accents épicés empyreumatiques, elle s'accordera à merveille sur un piccata de veau au citron.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
36,90 €Domaine Partagé Gilles Berlioz
Roussette de Savoie El Hem 2021Voir la fiche détailléeVoici une des expressions les plus énergiques, savoureuses et fringantes d'un cépage savoyard emblématique, l’altesse, magnifié par un grand terroir et des pratiques culturales vertueuses. On se délecte de ce nectar d’une fraicheur exaltante mêlant fruits blancs, fruits à noyau, agrumes et fleurs épanouies, d’une pureté incroyable....
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
71,90 €Domaine Partagé Gilles Berlioz
Chignin-Bergeron Cuvée Les Christine 2021Voir la fiche détailléeEmbarquez pour un voyage au cœur de paysages luxuriants ! On plonge dans un océan de fruits mûrs, entre coulis de fruits blancs, abricot, pêche jaune et mirabelle, on s’enivre d’essences florales sensuelles, aux accents miellés et de liqueurs épicées. L’osmose entre le fruit et le sol est fascinante, la profondeur de bouche, abyssale. Grand.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
27,90 €Domaine La Colombe - Paccot
Le Brez Grand Cru 2021Voir la fiche détailléeCe vin droit comme un « i » et d’une complexité étonnante reste le représentant élégant et historique des grands chasselas suisses. Le Brez Grand Cru issu de sols dominés par des calcaires bruns s’avère puissamment minéral et incroyablement dynamique. Un nectar d’altitude qui cette année encore reste le grand commandeur des vins suisses !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
31,90 €Domaine La Colombe - Paccot
Les Curzilles Complantation 2021Voir la fiche détailléeOn tombe immédiatement sous le charme de ce jus intense, expressif qui convoque fraicheur et profondeur enveloppante. Ce parcellaire de Féchy est issu d’une complantation originale mêlant chasselas, riesling, pinot gris et le rare doral, croisement de chasselas et de chardonnay. Les équilibres de ce blanc ample, sensuel et tonique, sont parfaits.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
43,90 €Domaine Partagé Gilles Berlioz
Roussette de Savoie El Hem 2022Voir la fiche détailléeCe vin énergique et savoureux installe en vous les images de reliefs savoyards encore recouverts de névés printaniers. On égrène les ingrédients d’une palette aromatique incroyablement large entre fleurs mellifères, mandarine, écorce d’orange, jus de poire, coulis de pêche ou anis. Une altesse tonique, d’une éclatante pureté, charmeuse et addictive.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
79,90 €Domaine Partagé Gilles Berlioz
Chignin-Bergeron Cuvée Les Christine 2022Voir la fiche détailléeVoici le vin le plus intense et profond de la collection. Embarquez pour un voyage au cœur de paysages luxuriants, où les fruits succulents sont traversés d’une puissante vague d’épices poivrées et empyreumatiques ! Concentré, vertical, à la fois sensuel et tendu, il rivalise de complexité avec certains Châteauneufs ou un Grand Cru en pinot gris.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
27,95 €Domaine Coursodon
Saint-Joseph Silice Blanc 2022Voir la fiche détailléeImprégnée par le sol, cette pure marsanne brille d’un bel éclat fruité, dominé par les fruits blancs, bientôt rejoints par de gourmandes notes d’ananas, de confiture de Reine-Claude et de fruits à noyau. Un vin de plénitude et d’harmonie, parfaitement servi par une belle acidité juteuse et l’énergie empyreumatique des épices. Une réussite.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
24,90 €Domaine Alain Voge
Saint-Péray Les Bulles d'Alain 2018Voir la fiche détailléeCe pétillant possède une texture vineuse fort dynamique. Portée par une belle fraîcheur fruitée, de gourmandes notes de massepain, de miel et de fruits secs, elle est encadrée par des épices qui renforcent l’allonge de ce Saint-Péray. La bulle pleine porte un jus fringant et profond, d’une joyeuse sapidité. Un incontournable de l’appellation !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
24,90 €Stéphane Ogier
Viognier de Rosine 2021Voir la fiche détailléeFrais et irrésistiblement gourmand, il allie la fraîcheur d’un lassi aux agrumes, d’un sorbet à la pêche ou au raisin, d’une touche anisée, avec la douceur caressante des fruits à noyau bien mûrs, de l’huile d’amande douce, du lait de coco, du miel de lavande ou de violette. Un concentré de charme et d’élégance, porté par son énergie primesautière.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
45,90 €Stéphane Ogier
Condrieu La Combe de Malleval 2021Voir la fiche détailléeCe Condrieu parcellaire, céleste et radieux, possède un charme inouï. Le fruit parfaitement mûr et le talent de Stéphane pour le sublimer ont donné un jus d’une fraîcheur rare, qui n’a rien perdu de sa volupté florale et de sa gourmandise aux saveurs de fruits à noyau, de miel et d'amande. Un vin onirique, qui invite à un beau voyage intérieur.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
84,90 €Marie-Thérèse Chappaz
Grain Arvine de Fully 2021Voir la fiche détailléeLa petite arvine, cépage emblématique de Fully, est cultivée dans le Valais depuis le XIIe siècle. Marie-Thérèse Chappaz, toujours en quête de l’expression la plus pure du raisin et de son terroir, signe un vin sensuel, un vin de volupté et de gourmandise, qui n’oublie jamais d’être frais et vibrant. La plus grande des petites arvines.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
84,90 €Marie-Thérèse Chappaz
Grain Cinq 2021Voir la fiche détailléeDes pentes caillouteuses, un assemblage unique de 5 cépages valaisans et le savoir-faire d’une vigneronne culte donnent à ce Grain Cinq son charme sensuel absolument unique, entre fruits confits, pêche, pâtisseries miellées et marché aux épices. Un vin chatoyant et complexe qui nous fait voyager dans des contrées baignées de soleil. Magique.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
62,90 €Domaine Georges Vernay
Condrieu Terrasses de l'Empire 2022Voir la fiche détailléeSensuel et caressant, il affiche un profil chatoyant et poudré. Il nous plonge avec délice entre jardin fleuri, panier de fruits et marché aux épices. Rose, jasmin, acacia et fleur d’oranger, coulis d’abricot, pêche jaune, confiture de mirabelle, mangue ou clémentine rôtie, curcuma, noix de muscade, curry Madras : une invitation au voyage.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
95,00 €Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2022Voir la fiche détailléeVoluptueux, aérien et vertical, il déploie son exquise floralité, empreinte de la fraîcheur d’une matinée printanière en Provence, entre bougainvilliers, glycine, amandier ou oranger en fleur. Les fruits gorgés de suc et d’énergie sont traversés d’un intense courant épicé, mêlant gingembre, poivre blanc, safran ou cardamome. D’une classe incroyable.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
44,90 €Domaine Pierre-Jean Villa
Viognier Esprit d'Antan 2022Voir la fiche détailléeOubliez tout ce que vous pensiez savoir sur le viognier : ce blanc de la rive gauche du Rhône sur le vignoble historique de Seyssuel délivre une partition d’une densité sidérante. Ce vin de schiste renvoie à la pureté et la beauté d’un raisin aux mille facettes, à la fois minérales, florales et fruitées. Mariage réussi de puissance et de délicatesse.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
28,90 €Domaine La Colombe - Paccot
Les Curzilles Complantation 2019Voir la fiche détailléeOn se glisse avec émerveillement dans ce jus intense, élégant qui convoque fraicheur et suavité. Ce parcellaire de Féchy est issu d’une complantation originale mêlant chasselas, riesling, pinot gris et le rare doral, croisement de chasselas et de chardonnay. Les équilibres de ce blanc ample, sensuel et tonique, sont juste parfaits....