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Héritiers du Comte Lafon : un millésime 2022 de sève et d'énergie
Les Héritiers du Comte Lafon - Pouilly-Fuissé En Chatenay 2022

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 02/06/2024

Nouveau

Nous sommes ravis de retrouver ce Pouilly-Fuissé En Chatenay de haute distinction, entré fin 2016 dans le giron des Héritiers du Comte Lafon. Cette année-là, Dominique Lafon, Frantz Chagnoleau et les frères Brett décident de s’associer pour se porter acquéreurs de plusieurs hectares de vignes, idéalement situées autour de la Roche de Vergisson, dans les appellations Saint-Véran et Pouilly-Fuissé. Cerise sur le gâteau, elles sont cultivées en Bio depuis le début des années 2000.

Caroline Gon et Dominique Lafon ont vite pris conscience qu’ils tenaient là un matériel végétal de grande qualité, sur un terroir de tout premier ordre. Située à la sortie d’une combe assez fraîche et orientée au Nord, cette parcelle d’un peu plus d’un hectare est assez tardive. Elle s’appuie sur un substrat très calcaire, avec un sol mince en surface. Cette année encore, cette vigne fut la dernière vendangée, le 8 septembre.

Aujourd’hui, après un élevage particulièrement subtil, durant lequel Elsie et les Lafon ont décidé de jouer sur les formats, en combinant grand foudre, demi-muids et pièces bourguignonnes, le vin affiche un équilibre souverain entre puissance et délicatesse, entre l’énergie du soleil et la fraîcheur du calcaire.

Ce Pouilly-Fuissé en impose au nez par sa puissance d’expression mais également par sa délicatesse. Les parfums lactés gourmands, autour du beurre d’Isigny et de la crème fouettée, s’élèvent du verre, semblant s’enrouler autour d’une arête crayeuse d’une grande fraîcheur. De succulents fruits blancs et jaunes, entre poire Williams, nectarine, mirabelle et abricot s’entremêlent à des expressions florales suaves et élégantes, autour de l’œillet, de l’acacia et du chèvrefeuille. Une touche de citron vert et une note réglissée viennent ensuite dynamiser ce nez décidément expressif et complexe. C’est un régal.

Dès l’entame, le jus souple et enrobant délivre de franches saveurs de coulis et de crème de fruits blancs et de pêche. Une sensualité servie par un joli boisé blond, qui vient parfaitement polir les contours de ce jus expressif et fuselé. En milieu de bouche, on évolue vers un registre de plus en plus dynamique, animé par la présence pimpante des agrumes, de l’écorce d’orange, du kiwi et d’une touche de fruit de la passion. En finale, des saveurs salines et crayeuse offrent une excitante relance à ce noble nectar.

Après 3 ou 5 ans de garde, les produits de la mer les plus nobles s’imposeront tout naturellement. On pense avant tout à des langoustines juste snackées ou un homard rôti, nappé d’un jus de carapace crémeux. Amateurs de saveurs plus terriennes, misez sur une volaille de Bresse, des ris de veau ou des cailles aux raisins. Dans tous les cas, régalez-vous !

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe : Jaune clair, brillante, reflet vert

Nez : Entre puissance d’expression et délicatesse : beurre d’Isigny, crème fouettée, arête crayeuse, poire Williams, nectarine, mirabelle, abricot, œillet, acacia, chèvrefeuille, citron vert, note réglissée.

Bouche : Jus souple, enrobant, expressif et fuselé, coulis et crème de fruits blancs et de pêche, registre dynamique sur l’écorce d’orange, le kiwi et le fruit de la passion. Finale saline et crayeuse.

Accords mets-vins : Des langoustines juste snackées ou un homard rôti, nappé d’un jus de carapace crémeux, une volaille de Bresse, des ris de veau ou des cailles aux raisins.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2034

Température de service : 12°

Ouverture : Aération d'une à deux heures en bouteille.
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Pouilly-Fuissé

Millésime :2022

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Chardonnay

Culture : Biologique et biodynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 95/100
Vin noté

94/100

Domaine noté

“(Mill 2021) Une petite réduction amènera à le carafer pour en profiter jeune afin qu'il révèle ses nuances délicates.”

A propos du domaine : Dominique Lafon, célèbre pour son domaine de Meursault et vinificateur de génie, pourrait profiter de cette notoriété pour ne plus rien avoir à prouver. Pourtant, la remise en question et la recherche permanente l’animent constamment, désireux de toujours hisser un peu plus haut ses vins du sud de la Bourgogne. La nouvelle génération, Pierre et Léa s'inspirent de son action depuis 2021 en infléchissant le style par petites touches. Les 27 hectares sont conduits en bio et biodynamie sur des terroirs variés, sous la direction de Caroline Gon. Les vins sont travaillés sur la réduction, il est donc préférable de les attendre deux à trois années avant d’en profiter pleinement, dans toute leur complexité. Une adresse irréprochable et incontournable qui transcende les appellations du Maconnais.

Vin noté

95/100

Domaine noté

“(Mill 2020) En Chatenay est une parcelle sur la commune de Vergisson. Or de belle intensité. Il nous évoque la peau de citrons confit, un arc aromatique mûr, ponctuée de notes de roche. La texture de bouche est concentrée, la trame serrée de ce chardonnay diffuse une intense minéralité et fraîcheur. C'est un grand vin de garde, à l'accent crayeux marqué et au boisé des plus éphémères. En Chatenay, est une parcelle plein nord, des vignes plantées entre 1960 et 2000, sous-sol de calcaire dur avec une forte présente d’oxydes de fer. ”

A propos du domaine : Sous l’œil bienveillant de Dominique Lafon, Caroline Gon a géré depuis 2006 les 26 hectares de vignes de ce domaine, une belle locomotive des terroirs du mâconnais : elle rejoint désormais son époux Frantz Chagnoleau sur le domaine éponyme, et cède à sa collaboratrice Elsie Moore la responsabilité des vins. Léa et Pierre Lafon, les enfants de Dominique, sont désormais à la tête du domaine, dont toutes les vignes sont labellisées bio. Près de 170 000 bouteilles sont ainsi produites avec une grande régularité de qualité, dans un style pur et ciselé, sans boisé ostentatoire, combinant élevages en foudres et demi-muid. Certains vins méritent un temps de repos en cave : apprenez à les attendre.

les autres vins de la vente...

  • Ce Mâcon-Bussières, traditionnellement puissant et solaire, s'avère en 2013 nettement plus floral, avec ses notes de violette et de miel d'acacia. La belle maturité du fruit s'exprime dans une bouche juteuse et gourmande, aux accents de pâtisserie fine. Très bel élan dans une finale légèrement iodée : un très joli vin de gastronomie.

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  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa fraîcheur en bouche, son allonge et sa tension minérale. S'il existait des premiers crus dans le Mâconnais, nul doute qu'il en ferait partie : un modèle d'élégance et d'équilibre!

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  • Véritable modèle pour toute une appellation, ce Viré-Clessé respire l'élégance et la sérénité : nez délicieusement floral, fruit et fraîcheur en bouche, minéralité vibrante et allonge impressionnante sur de beaux amers... ce vin est taillé pour une belle garde et une gastronomie raffinée. Bravo!

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  • Depuis quelques millésimes, ce Clos de la Crochette s'affirme parmi les cuvées emblématiques du domaine : s'il conserve ce très beau fruité mûr, il montre aujourd'hui une finesse remarquable. Bouquet aérien et gracieux, équilibre parfait, finale très précise marquée par le sol : il a tout d'un grand!

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  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa densité en bouche équilibrée par une agréable fraîcheur, et sa superbe finale empyreumatique, pleine de sol, qui nous fait clairement lorgner du côté de Chassagne-Montrachet! Un modèle pour l’appellation!

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  • Ce Viré-Clessé ne cesse de gagner en complexité : passé un nez délicieusement floral puis gourmand, et un très beau fruit qui rend la bouche sensuelle, la minéralité s’exprime désormais pleinement, sur un superbe registre marin, aquatique. Superbe harmonie pour ce vin, parfait sur un sukiyaki de poissons.

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  • Ce Clos de la Crochette s'affirme parmi les cuvées emblématiques du domaine : sur ce très réussi 2017, à l’équilibre impeccable, il conserve son fruité mûr et charnu caractéristique, mais il montre aussi une belle dimension « aquatique » et un raffinement floral qui se livrent au fur et à mesure de l'aération. Complet et succulent.

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  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa belle complexité aromatique et son énergie : la finale, à la fois tendue, empyreumatique et très longue, semble faire « chanter » le sol ! On a l'impression de se situer ici quelque part entre Chassagne-Montrachet... et Chablis !

     

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  • Année après année, ce Viré-Clessé gagne en complexité : passé un nez délicieusement floral puis gourmand, et un très beau fruit qui rend la bouche sensuelle et tactile, la minéralité s’exprime dans un registre puissant, tandis qu’une dimension végétale aére et affine progressivement l’ensemble. Superbe harmonie.

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  • Nous avons adoré cette année l'équilibre subtil entre la chair savoureuse du fruit mûr, une dimension florale très raffinée et cette sensation de mouvement que le vin dégage en bouche, portée de bout en bout par une expression minérale scintillante. Le Clos de la Crochette s'affirme définitivement comme un incontournable de la gamme !

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  • Cuvée emblématique du Domaine, ce Clos du Four impressionne par sa profonde verticalité, sa complexité aromatique et son équilibre entre puissance et pureté rafraîchissante d’une eau de source : le dialogue permanent entre le sol et le fruit est un modèle du genre ! On lorgne du côté de Chassagne-Montrachet : le mètre-étalon de l’appellation!

    ...

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  • Depuis 3 millésimes, ce Viré-Clessé a franchi un pallier pour atteindre un niveau de complexité qui force l’admiration : sensuel, tactile et élastique, il sait aussi se montrer vibrant sur le palais, porté par une bonne percussion minérale. Les vieilles vignes de l’ancien Château de Viré sont en pleine forme… et ça se sent ! Quelle harmonie !

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  • Enorme coup de cœur pour ce Monsard 2018, résolument printanier, minéral et surtout, très élégant. On aime en bouche cette sensation de pureté et de fraîcheur printanière, très loin du supposé caractère solaire du millésime : eau de roche, poire, pulpe d’agrumes, lassi, le vin coule sur le palais avec une fluidité admirable. Très grande réussite. 

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  • Deuxième millésime seulement pour cette superbe cuvée, entrée fin 2016 dans le giron des Héritiers du Comte Lafon. Puissant, vertical et empyreumatique, profondément imprégné par les sols calcaires de la Roche de Vergisson, ce Pouilly-Fuissé déploie une énergie phénoménale. L'adéquation entre le millésime et le terroir est totale.

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  • Nous adorons l'équilibre subtil de ce Clos de la Crochette entre sensualité et énergie. Séducteur, lumineux et rayonnant, il alterne une dimension fruitée et lactique caressante avec la fraîcheur tonique des herbes fines, d’une eau de rivière et de quelques poivres délicats (Sichuan et Timut). Il s'affirme comme un incontournable de la gamme !

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  • Du naturel et du raffinement pour ce Monsard 2019, au profil frais et printanier, toujours élégant. On aime cette sensation de pureté aquatique et végétale, doublée d’une bouche charnue, au fruité gourmand. Le sol imprime finesse et minéralité empyreumatique stimulante. Une grande réussite, un blanc idéal sur un plateau de fruits de mer.

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  • Cuvée emblématique, ce Clos du Four impressionne par sa verticalité calcaire, sa finesse aromatique, autour des fruits blancs, des agrumes, des herbes fines et des épices, et son équilibre entre puissance et pureté rafraîchissante d’une eau de source. Le dialogue permanent entre sol et fruit est un modèle du genre. Le mètre-étalon de l’appellation!

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  • Assemblage subtil d’une douzaine de petites parcelles autour du Château de Viré, cette cuvée atteint un équilibre et un niveau de complexité qui forcent l’admiration. Entre sophistication florale, fraîcheur des herbes fines, densité fruitée et des accents rocailleux et épicés, ce Viré-Clessé 2019 rayonne. Un concentré de terroir et d’harmonie.

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  • S’il n’est pas le plus expressif aujourd’hui, ce Pouilly-Fuissé de grande classe se déploiera sous 4 à 5 ans pour laisser s’exprimer sa superbe imprégnation minérale et cette énergie verticale, fuselée, qui le porte en avant. Entre sous-bois, calcaire, fruits jaunes, miel fin et finale empyreumatique, il vous emmènera loin. Incontournable.

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  • Nous adorons l'équilibre de ce Clos de la Crochette entre séduction sensuelle et fraîcheur d’un paysage de printemps. Noisette, beurre et crème d’Isigny, lassi à la banane, coulis de fruits blancs et pain frais d’un côté, fleurs des champs, orange sanguine, pomelo, fruit de la passion acidulé et poivre blanc de l’autre : un concentré de charme et de...

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  • Raffinement, fraîcheur et verticalité pour ce Monsard résolument imprégné par le calcaire et porté par une énergie aérienne et revigorante rare sur une année solaire. On voyage entre les berges fleuries d’un lac de montagne, les embruns iodés d’une plage normande et un panier généreusement garni de fruits du verger juste cueillis. Un délice.

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  • Cet emblématique Clos du Four séduit par sa verticalité et sa minéralité scintillante. Entre éclats de roche et souffle marin, voici l’archétype du vin de sol. Les fruits ne sont pas en reste, mûrs et juteux, autour des fruits blancs et jaunes. Par sa structure longiligne, énergique et minérale, il regarde presque du côté d’un grand Chablis ! Superbe.

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  • Cette cuvée offre une lecture voluptueuse de ses origines. Elle nous joue une mélopée envoûtante autour de l’huile d’amande douce, du praliné, des fruits blancs pochés, de la pêche, des fleurs d’eau, du jasmin et de la fleur d’oranger. Un océan de douceur relevé de notes d'agrumes et d’une touche empyreumatique. Un ravissement.

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  • Un Pouilly-Fuissé souverain et élégant, empreint d’une beauté toute naturelle. Il imbrique harmonieusement les fruits blancs, les fleurs, les écorces d’agrumes et la roche : autant d’éléments qui ne font qu’un et déploient en bouche une énergie considérable. Un grand vin actif, droit et vivant, qui mérite une place de choix dans votre cave.

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  • Nous adorons l'équilibre de ce Mâcon-Chardonnay entre fraîcheur d’un paysage printanier et séduction sensuelle en bouche. Fleurs des champs, chèvrefeuille, citron, zeste d’orange, pomme Granny et baie de genièvre d’un côté, noisette, beurre d’Isigny, yogourt à l’abricot, pomme compotée et biscuit de l’autre : un concentré de charme et d’énergie.

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  • Raffinement, fraîcheur printanière et éclat du fruit pour ce Mâcon-Bussières imprégné par le calcaire et porté par une énergie aérienne et revigorante. On voyage entre les berges de la rivière, les prairies fleuries, les embruns et les coquillages. Le fruit resplendit, pur, juteux et tonique. Tourteau-mayonnaise, encornets grillés : on va se régaler.

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  • Verticalité, précision, éclat et fraîcheur : l’identité du terroir s’impose au nez et en bouche. Cet emblématique Clos du Four séduit par son fruit sophistiqué, sa prodigieuse énergie rappelant tout autant la pureté rafraîchissante d’un torrent de montagne que l’empyreumatisme des épices et de la pierre frottée. Gourmand, intense, racé : un must.

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  • Ce Viré-Clessé offre une lecture dynamique et tonique de ses origines. Elle nous joue une mélodie à la fois légère et envoûtante autour des fleurs du verger, du jasmin, de la feuille de menthe, de l’amande douce, de la noisette, des fruits blancs pochés, de la pêche. Un océan de douceur relevé de notes énergiques de citron et d’un souffle iodé frais.

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  • Un Pouilly-Fuissé équilibré et élégant, empreint d’une beauté raffinée. Il imbrique fruits blancs, fleurs, miel et écorces d’agrumes avec une minéralité pierreuse effilée, scintillante. Il déploie en bouche son énergie sereine. Un grand vin actif, droit et vivant, qui aura besoin de quelques années de cave pour se livrer pleinement.

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  • Le coteau de Roally où se situe l’essentiel des vignes passe pour le meilleur terroir de la commune de Viré : la preuve par le vin avec ce vin particulièrement dense et concentré, sans cesse dynamisé par une fraîcheur florale et mentholée. Mûr, fuselé et vif en bouche, on aime son éclat en bouche et son énergie fuselée. Mariage parfait de...

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  • Cet emblématique Clos du Four séduit par sa verticalité et sa profondeur. Entre poussière de roche et fraîcheur chlorophyllienne, il regorge d’un fruit resplendissant où se mêlent agrumes, fruits à noyau, poire et melon. Expressif et puissant en bouche, il est porté en avant par une trame pierreuse et empyreumatique stimulante....

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  • Raffinement floral, verticalité minérale et éclat du fruit pour ce superbe Monsard résolument ancré dans son terroir et porté par une énergie revigorante, aux accents d’agrumes poivrés, singulière sur une année solaire. Fuselé, gourmand et tonique, il vous régalera sur un beau plateau de fruits de mer, une sole grillée ou un fromage de...

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  • Un modèle d’équilibre entre charme sensuel et fraîcheur d’un paysage printanier. Citron vert, pamplemousse, orange, poire Passe-Crassane, pêche, abricot, kiwi, mais aussi l’anis, le miel d’acacia, la fleur d’oranger, la coriandre, un soupçon de menthe, l’énergie du poivre et du piment : un concentré de plaisir, imprégné de sol calcaire

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