Tout droit sorti de la vinothèque du Domaine Zind-Humbrecht, voici un Rangen de Thann unique, magistral dans ses équilibres et dans sa capacité à transmettre la minéralité et la force ascensionnelle de son terroir : un must absolu qui atteint aujourd’hui son apogée !
Le Rangen de Thann est LE grand cru mythique d’Alsace, le plus méridional du vignoble. Sa pente vertigineuse (90 % !) est cultivée en terrasse. Sa hauteur, jusqu’à 500 mètre d’altitude pour certaines parcelles et sa géologie composée principalement de roches volcaniques le rendent unique. Le Rangen apparaît dans l’histoire au XIIème siècle. Dès le XVIème siècle, on interdisait de mélanger le Rangen à d’autres vins...
Son exposition solaire et son terroir de roche volcanique lui donnent effectivement une puissance et un élan fabuleux en bouche ! Ce Grand Cru d’exception était bien sûr dans la ligne de mire de Léonard Humbrecht depuis longtemps, quand celui-ci concrétise enfin son rêve en 1977 avec l'acquisition de la Chapelle Saint-Urbain et de son clos de 5,5 ha, idéalement situé au cœur du Grand Cru.
Le Pinot Gris occupe ici une place de choix, avec 2.7 hectares de vignes âgées en moyenne de 45 ans et cultivées aujourd’hui par Olivier dans le plus pur respect des méthodes biologiques et bio-dynamiques, qui permettent au terroir de s’exprimer avec force et vitalité.
2001 fût sur le Clos une très grande année tardive, avec un mois d’octobre extraordinaire, solaire et lumineux. Une année où le Pinot gris a pu atteindre une surmaturité exemplaire, à la fois concentré en sucres, en acides et en éléments minéraux.
Le résultat est unique, après 21 ans passés en cave. Derrière sa surprenante robe couleur d’ambre foncé, ce Clos Saint-Urbain déploie un bouquet à la fois exubérant et raffiné entre carvi, silex, lard fumé mais aussi mangue séchée, abricot confit, datte, infusion… On adore ces notes de sous-bois évoquant mousseron et morille… Quelle profondeur en bouche, quelle netteté! Les sucres sont totalement fondus et participent de cette exemplaire harmonie d’ensemble.
Un vin qui ne ressemble à aucun autre : pour nous, le re-déguster (ce que nous avons la chance de pouvoir faire régulièrement !) est à chaque fois un très grand moment. Nul doute qu’il en sera de même pour vous ! Un collector absolu, désormais introuvable, issu de la vinothèque d'Olivier Humbrecht.
Collector absolu : quantité limitée à 2 bouteilles par client.
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