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Zind-Humbrecht : au panthéon des grands blancs de France
Domaine Zind-Humbrecht - Clos Windsbuhl Pinot Gris Monopole 2018

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 25/12/2024

Nouveau

Un grand pinot gris sec, concentré et sensuel, profond et intense, dans lequel la richesse du fruit et l’accroche pierreuse et fumée nous jouent une partition particulièrement harmonieuse. Un futur géant, à oublier quelques années en cave.

Léonard Humbrecht a longtemps rêvé du Clos Winsbuhl dont les premières mentions remontent à 1324 quand il était alors appelé Erlach. Windsbuhl est venu par la suite du nom de la demeure bâtie dans le clos au XVIIème siècle. Les propriétaires furent toujours illustres (la Maison d’Autriche des Habsbourg notamment) et ont fait sa renommée jusqu’au XVIIIème siècle. Les archives de l’époque montrent que le Clos Windsbuhl était payé 3 fois plus cher que le vin des autres communes. Au XIXème, un notable de Strasbourg, Albert Meyer, acheta le Clos, le réaménagea et continua d’asseoir la renommée de Windsbuhl qui fait partie des 17 Grands terroirs  alsaciens répertoriés par Georges Spetz, chroniqueur et auteur de L’Alsace Gourmande en 1914.

En 1987, le rêve de Léonard Humbrecht devient réalité et c’est avec l’intime conviction de la qualité exceptionnelle de ce terroir qu’il en fit l’acquisition pour installer définitivement ce cru "Monopole" dans le monde très exclusif des plus grands vins blancs de la planète.

La capacité du Pinot Gris à parfaitement mûrir sur le Clos Windsbuhl, tout en conservant sa précieuse acidité, est connue depuis bien longtemps : dans les années 1850, il y occupait déjà une place prépondérante (nommé tockayer à l’époque). Les vignes exploitées par Olivier Humbrecht ont une cinquantaine d’années en moyenne, une époque où l’on privilégiait la qualité du matériel végétal et non sa capacité à produire de hauts rendements, comme dans les années malheureuses qui ont suivi et qui ont fait tant de mal à l’Alsace. Les vignes sont anciennes, la densité de plantation élevée et le terroir calcaire du Clos se chargent de donner au vin cette élégance et cette tension crayeuse caractéristique.

Les conditions estivales exceptionnellement ensoleillées de 2018 ont permis à Olivier Humbrecht de récolter des raisins juteux, bien concentrés et équilibrés. Un pur bonheur pour vinifier ce Clos Windsbuhl en sec. Sur ce millésime précoce et riche, Olivier a allongé l’élevage en foudres pendant 18 mois, le temps nécessaire pour canaliser la puissance naturelle du vin.

Dès le premier nez, la générosité expressive du fruit et la minéralité fumée se répondent avec naturel : les notes de viande fumée, de fruits secs torréfiés et de pierre frottée se conjuguent avec la gelée de pomme, le coulis d’abricot, la pêche et le fruit de la passion. Une note de zeste de mandarine, une autre plutôt tournée vers la menthe fraîche et l’eucalyptus apportent au bouquet une dimension plutôt fraîche et tonique. Les épices ne sont jamais loin, entre poivre et gingembre, les notes élégantes de fleurs séchées non plus.

A la fois texturée, ample en entame, puis droite et tendue en finale, la bouche est admirable d’équilibre. La matière dense, crémeuse, aux saveurs d’abricots secs et de beurre d’agrumes, est littéralement portée par une tension incisive, délicatement citronnée. La dimension crayeuse de la finale accroche et stimule les papilles, autour d’un noyau épicé salivant. Puissance et énergie se marient à la perfection. Du grand art, au potentiel de garde considérable. Un géant, encore en devenir !

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Dégustation
et accords


Robe :Or intense, reflet oeil de perdrix

Nez :Viande fumée, fruits secs torréfiés, pierre frottée. Gelée de pomme, coulis d’abricot, pêche et fruit de la passion. Une note de zeste de mandarine, une autre vers la menthe fraîche et l’eucalyptus. Poivre, gingembre en poudre, fleurs séchées.

Bouche :Texturée, ample en entame, puis très droite et tendue. La matière dense, crémeuse, aux saveurs d’abricots secs et de beurre d’agrumes, est portée par une tension incisive, délicatement citronnée. Finale crayeuse, très stimulante

Accords mets-vins :Très variés : aussi bien une araignée de mer qu'un poulet grillé à la citronnelle! Velouté de potimarron ou de topinambour. Porc au cinq parfums.
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Conseils
de service


À consommer :
Entre 2022 et 2035 au moins

Température de service : 12°

Ouverture :Aération de 2 heures en bouteille.
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Alsace

Millésime :2018

Type :Vin blanc tranquille sec (Indice 1/5)

Cépage :Pinot Gris

Culture :Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 95/100
Vin noté

95/100

“Don’t expect a lush Alsace pinot gris, because this generous and highly structured dry pinot gris is still tightly wound and the main aromas are smoke, toast, nutty apple and fresh mint. Built to last, though the long finish is supple, it’s fully packed with chalky character. Those who are patient will be richly rewarded! From biodynamically grown grapes. Better after 2021.”

les autres vins de la vente...

  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Grand Cru Rangen de Thann synthétise à merveille la recherche d'Olivier Humbrecht : il est à la fois volcanique, solaire et aérien, il exprime son terroir avec force, pureté et pécision.  Et quelle longueur... presqu'infinie. A goûter...et à garder!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Les vins du Rangen sont uniques. Ce pinot gris 2011, qui goûte sec, ne fait pas exception à la règle : il atteint des sommets d’opulence qui le mettent d’emblée dans la catégorie des monstres sacrés. A l'opulence s'ajoute, pour notre plus grand plaisir, la force légendaire du cru!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Immense réussite pour ce Pinot Gris du Rangen : de l'action du botrytis, il garde un nez incroyablement riche, et du Rangen, une dynamique et une minéralité fantastiques en bouche. Un grand "moelleux" avec une âme de "sec" : rare performance!

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  • Encore une fois, ce vin nous a impressionné! Les arômes sont nobles, la bouche pleine et cristalline. La nature mitigée de 2012 aurait pu nous obliger à émettre des réserves... nous en sommes incapables tant ce vin séduit par sa limpidité, son expression minérale et épicée, pure et nette. Bravo ! 

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Avec ce Pinot gris 2010, on touche une forme de poésie, une poésie du voyage. D'un verger empli de coings, on passe aux senteurs de cannelle, puis on part dans les Vosges récolter le miel avant de se retrouver en Asie Mineure au pays du cumin. Ce vin se joue de nous et on en redemande. 

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Entrée en matière idéale dans le style incomparable des vins du Domaine Zind-Humbrecht : un Riesling à la fois minéral, concentré, plein de chair et de fraîcheur. L'intensité minérale des terroirs marno-calcaires de Gueberschwihr jaillit du verre avec une rare pureté. A apprécier aussi bien aujourd'hui que dans 5 ans ou plus!

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  • Un vrai coup de coeur pour ce Riesling issu d'un rare terroir de graves. Eminemment sophistiqué, ce vin, à la minéralité affirmée, dégage pourtant à la dégustation un naturel renversant : tout coule de source, la souplesse en attaque, puis la puissance, et la salinité qui s’étire dans une belle finale harmonieuse. Superbe.

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  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Grand Cru Rangen de Thann synthétise à merveille la recherche d'Olivier Humbrecht : il est à la fois volcanique, solaire et aérien, il exprime son terroir avec force, pureté et pécision.  D'une longueur et d'une profondeur incomparables. A goûter...et à oublier au moins 10 ans en cave!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique, avec ses accents fumés, ses notes d'épices et de pierre chaude. Fruit mûr, plein de jus et d'énergie, densité hors du commun, sublime trame minérale qui fait vibrer le vin à l'infini... A goûter... et à oublier au moins 10 ans en cave!

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Farandole d’arômes pour ce Rangen moelleux : tourbe, vanille, cardamome, muscade, carvi, viande fumée, zestes d’orange confits, poire au sirop… En bouche, l’onctuosité et la concentration s’accordent à merveille avec la tension minérale et la touche épicée que donne le sol du Rangen. Déjà très grand, et prêt à traverser les 20 prochaines années.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • On adore l’harmonie et la puissance que dégage ce Rangen récolté en surmaturité : pierre à fusil, note pétrolée puis fumée, herbes aromatiques séchées, cire d’abeille, pâte de coing, pêche flambée, gelée de groseille, praliné, orangette… Voici un vin qui commence à entrer dans la fleur de l’âge et se révèle d’une rare gourmandise. Vibrant et jouissif...

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Tout droit sorti de la vinothèque d'Olivier Humbrecht, voici un Rangen de Thann unique, magistral dans ses équilibres et dans sa capacité à transmettre la minéralité et la force ascensionnelle de son terroir : un must absolu qui atteint aujourd’hui son apogée. Exubérant et raffiné, d'une rare profondeur, ce Pinot Gris est magique.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Le terroir calcaire du Clos Windsbuhl apporte à ce Riesling 2015 solaire et charnu une exquise fraîcheur minérale. Sensation de pureté, salinité et tension en bouche contrebalancent parfaitement la haute maturité du fruit et la puissance du vin. Ses tanins fins donnent déjà à ce superbe Riesling une élégance rare. Grand vin, grande garde!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Ce superbe Clos Windsbuhl est marquée par un nez grillé, fumé et pierreux, qui laisse ensuite la place aux fleurs, aux épices douces et à un très beau fruit, sur le coing et les fruits jaunes. En bouche, le sol donne cette attaque franche, cette acidité citronnée arrondie par une sucrosité à peine perceptible. Parfait sur une gastronomie exotique.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • S’il ne porte pas la mention « Vendange tardive », ce Clos Windsbuhl en possède bien des atours, dont ce bouquet fruité renversant d’éclat et de concentration, enrobé de gourmands arômes de miel, de pralin et de nombreuses épices. Quelle complexité ! Et quel équilibre en bouche : une leçon de style... et de terroir! Superbe.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • S’il est assez généreux en bouche, avec des équilibres proches d’une Vendange tardive, ce Gewurztraminer possède une structure très verticale qui lui permet de rester  dynamique, de ne jamais tomber dans la lourdeur. La partition entre maturité et acidité, la façon de faire parler le sol, sur une trame fraîche et serrée, forcent le respect. Bravo !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Une autre facette du talent d'Olivier Humbrecht avec ce Brand Riesling sec, à la fois pur et généreux, délicat et profond. Fleurs blanches, amande grillée, poudre de pierre, miel fin, fruits blancs et agrumes frais : tout ici respire la pureté, la vie et l'énergie de ce magnifique terroir. Un grand Riesling promis à une belle garde.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand Vieilles Vignes impressionne par la richesse de son bouquet, sa concentration et sa fabuleuse trame minérale, apportant fraîcheur et énergie. Soyeux, complexe, dense et épicé, voici un superbe Riesling de gastronomie, aussi à l'aise sur une choucroute que sur un curry de lotte!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Le terroir calcaire du Clos Windsbuhl apporte à ce 2016 une admirable complexité et une grande élégance. Il marie sa finesse florale avec un fruité franc et savoureux, mais n'oublie jamais de se montrer énergique et stimulant, porté par une trame minérale d'une grande intensité. Un très beau Riesling de terroir à attendre au moins 5 ans.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce Clos Windsbuhl est marqué par un premier nez grillé, fumé et pierreux, qui laisse ensuite la place aux fleurs jaunes, aux épices douces (cannelle) et à un beau fruit, sur le coing et les fruits jaunes, réhaussés d’une touche citronnée vivifiante. Un vin puissant et énergique, développant une finale résolument minérale. Grand vin de gastronomie.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique, avec ses accents fumés et ses notes d'épices, tout en déployant une dimension florale d'une rare élégance. Fruit mûr et juteux, densité hors du commun, sublime trame minérale qui fait vibrer le vin à l'infini... Admirable.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Farandole d’arômes pour ce Rangen Grand Cru sec : sable, humus et champignons frais, poivre gris et blanc, gomme, cardamome, thé vert, fleurs jaunes, marjolaine, mais aussi la marmelade, le pépin de pomme, la gelée de raisins, la poire compotée... Charnu, concentré et porté de bout en bout par la salinité du terroir : un sommet absolu.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Issu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand Vieilles Vignes nous livre aujourd’hui un bouquet explosif où la haute maturité du fruit, les arômes « rôtis » des raisins botrytisés, se parent ici d’une superbe sensation de fraîcheur. Texture soyeuse en bouche, sucres parfaitement fondus, vibration minérale : grand !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Voisin immédiat du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage avec lui un sol profond de marnes et de calcaires. On retrouve sur ce splendide 2016 le style si distinctif du Clos, combinant pureté du fruit, élégance des arômes minéraux et une superbe tension, parfaitement intégrée, annonciatrice d’une capacité de garde hors du commun.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Loin de toute expression variétale, ce Gewürztraminer au caractère intensément épicé offre un mariage entre puissance et fraîcheur qui touche au sublime. Le vin développe une énergie tellement stimulante, il semble danser sur vos papilles, vous régalant de bout en bout. Vive le Rangen de Thann ! Vive la bio-dynamie ! Phénoménal.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Ce Riesling Herrenweg de Turckeim 2017, au profil plutôt demi-sec, possède d’ores et déjà un charme fou et des équilibres en bouche d’une remarquable précision. La douceur en bouche s’accompagnent d’une splendide acidité mûre qui fait scintiller le vin sur le palais. Chatoyant de bout en bout, c'est un pur régal, à la disponibilité très limitée !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • L’équilibre souverain et la classe de ce Clos Windsbuhl nous épatent : passée une entame à la matière luxuriante, la finesse des tannins est remarquable ! On aime la sensation de vivacité, avec ces saveurs de peaux d’agrumes, on adore la minéralité crayeuse sur les papilles. La finale, saline, est un feu d’artifices de fruits épicés. Majeur!

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de la capacité du célèbre Grand Cru à combiner raffinement et puissance. La complexité de son bouquet fascine. La bouche juteuse et pierreuse nous fait chavirer. Collector déjà épuisé au Domaine !

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Une des plus grandes réussites du millésime, une des plus rares aussi : un Pinot Gris sec d’une incroyable force minérale. L’énergie tellurique du sol à l’état pur ! Le vin se montre à la fois riche, concentré, tannique, mais doté d’une énergie unique. C’est un courant ascensionnel : on décolle et on n’a plus envie de redescendre ! Superbe.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Voisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage avec lui un sol profond de marnes calcaires. Le terroir apporte au vin cette superbe densité en bouche et cette tension minérale qui lui donne une énergie considérable. Texturé, souple et cristallin, il stimule les papilles sur des saveurs d'agrumes poudrés. La finale est splendide de pureté.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • A la fois texturé, ample en entame, puis très droit, sec et tendu en finale, le vin est admirable d’équilibre. La matière dense, crémeuse, est portée par une tension incisive, délicatement citronnée. Puissance et énergie se marient à la perfection. Du grand art, au potentiel de garde considérable. Superbe mais trop rare !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • La minéralité omniprésente et la fraîcheur florale contiennent son exubérance fruitée, entre pêche au miel, pulpe d’orange, litchi et longane. Le mariage entre douceur crémeuse du fruit, puissance du sol et énergie saline touche au sublime : onctueux et stimulant, ce Gewürztraminer d’une rare intensité nous fait vibrer. 

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Un « premier vin » impressionnant de complexité aromatique et de densité : on entre par la grande porte dans la réussite des 2018 chez Zind-Humbrecht. Plein de sève, de roche et de fruits juteux, plein d’épices excitantes, doté d’une force intérieure impressionnante qui regarde du côté « Yang », ce Riesling est taillé pour la table. Puissant !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Voisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage ce sol profond de marnes calcaires. Le terroir apporte une superbe densité de bouche. Incroyablement sensuel et élégant, ce Riesling invite à la contemplation et la poésie. Comme une étoffe taillée dans la plus belle soie, il se déploie avec une grâce infinie. Un pur diamant !

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • L’équilibre souverain et l’incroyable complexité aromatique de ce Clos Windsbuhl nous éblouissent. On ne résiste pas à la fraîcheur et l’énergie qu’il dégage regardant tout autant du côté des alpages au printemps que d’un jardin exotique et ses fruits tropicaux. Farandole de fruits, cortège d’épices, tout s’enchaîne avec maestria. Majeur.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Si le pinot gris est la star de 2018 en Alsace, ce Rangen de Thann en est le point culminant ! Confitures au chaudron qui cuisent lentement, lentilles et panais qui mijotent, volaille farcie de champignons et d’une myriade d’épices, ce Rangen nous nourrit. Puissant et vibrant, il nous transporte dans un rêve éveillé où le temps s'est arrêté. Magique.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Une légende du vin! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de sa capacité unique à combiner élégance et puissance, fruité jaillissant et minéralité verticale. D’une profondeur vertigineuse, habité par le caillou, cet immense Rangen fait vibrer le corps tout entier !

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Parfaite illustration de la force du terroir qui prend le dessus sur le cépage : point de rose ni de litchi, mais une minéralité fumée intense de pierre à fusil qui traverse le fruit. Agrumes confits, goyave, mangue rôtie, des herbes sauvages et une touche de caramel au beurre salé : moelleux et salin, ce Rangen nous emporte loin !

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Malgré son terroir marneux et plutôt solaire, ce Riesling Brand est un véritable concentré de fraîcheur, entre agrumes et notes mentholées, et d’épices stimulantes. L’incroyable subtilité de son expression minérale, comme autant de petits cristaux rocheux brillants de mille éclats, et la pureté absolue de son fruit nous enchantent.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Un « premier vin » impressionnant de complexité aromatique, de densité et d’énergie. Séveux et épicé, taillé dans la roche, porté par la fraîcheur des herbes fines et l’éclat d’un fruit gorgé de soleil, entre pêche blanche, poire, coing et raisin, il est doté d’une force intérieure impressionnante qui regarde du côté « Yang ». Idéal à table.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Voisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage le même sol de marnes calcaires. Le terroir apporte une profondeur verticale, doublée d’une sensation d'énergie omniprésente. Effilé et tendu, souple et délicat comme la soie, ce Riesling mêle la tonicité des agrumes, l’éclat des fruits blancs et la fraîcheur des herbes fines mentholées

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Une légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de sa capacité à marier élégance et puissance, douceur fruitée et minéralité fumée. D’une profondeur vertigineuse, furieusement sensuel, habité par le sol, il fait vibrer le corps et électrise nos sens.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce Rangen de Thann tutoie la perfection : nous tenons une des expressions les plus profondes, complexes et fascinantes d’un pinot gris sec ! Les fruits à noyau voisinent avec la pierre à fusil, le melon s’acoquine avec la noix de cajou et l’amande, les champignons se mêlent aux légumineuses, le poivre relève la mangue et l’orange confite. Magique.

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Parfaite illustration de la force du terroir, ce prodigieux Gewürztraminer, dont la dimension puissamment poivrée et fumée nous fait oublier ses 9 grammes de sucres, nous emporte loin. Dans un pays de Cocagne et de jardins luxuriants, de fleurs épanouies et d’épices rares, de fruits jaunes, de fruits exotiques et d’herbes sauvages. En voyage !

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  • L’équilibre souverain et la classe de ce Clos Windsbuhl nous épatent : passée une entame à la matière luxuriante, la finesse des tannins est remarquable ! On aime la sensation de vivacité, avec ces saveurs de peaux d’agrumes, on adore la minéralité crayeuse sur les papilles. La finale, saline, est un feu d’artifices de fruits épicés. Majeur!

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  • Concentré et sensuel, puis très droit, sec et pierreux sur la finale, le vin est admirable d’équilibre et d’intensité aromatique. Entre fumée, fruits à noyau, agrumes confit, fleurs séchées et fraîcheur mentholée, ce Clos Windbuhl puissant, fuselé et énergique, possède un potentiel exceptionnel. Un géant en devenir, à oublier quelques années en cave !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Issu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand Vieilles Vignes nous livre aujourd’hui un bouquet explosif où la haute maturité du fruit, les arômes « rôtis » des raisins botrytisés, se parent ici d’une superbe sensation de fraîcheur. Texture soyeuse en bouche, sucres parfaitement fondus, vibration minérale : grand !

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Issu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand impressionne par la richesse de son bouquet, sa concentration et sa fabuleuse trame minérale, apportant fraîcheur et énergie. Soyeux, complexe, dense et épicé, voici un superbe Riesling de gastronomie, aussi à l'aise sur une choucroute que sur un curry de lotte!

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  • L’équilibre souverain et l’incroyable intensité minérale de ce Clos Windsbuhl nous éblouissent. On ne résiste pas à la fraîcheur et l’énergie qu’il dégage regardant tout autant du côté des alpages au printemps que d’un jardin exotique et ses fruits tropicaux. Farandole de fruits, cortège d’épices, vibration pierreuse : tout y est.

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  • Un riesling aux accents de terroir marqué par son empreinte calcaire qui lui confère une exquise fraîcheur salivante. Une magnifique entrée en matière pour s’approcher de la classe des vins de Zind-Humbrecht, intenses dans leur aromatique, puissants, texturés, mais toujours verticaux et furieusement vivants.

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  • Principalement issu du fameux Clos Windsbuhl et ses calcaires "Muschelkalk", ce Pinot Gris au profil tendre nous épate par son empreinte minérale lumineuse et fraîche, au service d'un fruit resplendissant entre agrumes, kiwi, pommes acidulées et Reine-Claude. Autant de fruits infusés dans un fascinant bain d'épices. Précis, intense, droit : un délice

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Voisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage le même sol de marnes calcaires. Il rayonne d’une fraîcheur printanière lumineuse. En bouche, son fruit expressif, animé d’une acidité juteuse, entre agrumes, rhubarbe, fruit de la passion et fruits blancs poivrés, se charge de l’énergie empyreumatique des sols. D’une intensité remarquable.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Le Clos Windsbuhl est une cuvée de colline choyée, d’une épatante vitalité ! Un riesling minéral, finement bouqueté, qui nous projette autant dans des paysages pastoraux et fleuries qu’au cœur du substrat calcaire de « Muschelkalk ». Sa matière fuselée, au grain fin et aux accents de fruits à noyau, prolonge le plaisir. Un...

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  • Ce Clos Windsbuhl se présente sous des atours jouissifs. Il convoque tout ce qu’on peut attendre de cette cuvée « hors classe » : raffinement aromatique autour des fleurs, des épices lointaines, des fruits à noyau, du melon et du fruit de la passion, splendide tension ciselée en bouche et une incroyable sapidité. Un bijou.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce Rangen de Thann tutoie la perfection : voici une des expressions les plus profondes, complexes et fascinantes d’un pinot gris sec. Il marie puissance et délicatesse avec un naturel confondant. Vertigineux, furieusement sensuel, habité par l’empyreumatisme du sol, la volupté des fruits mûrs et un je-ne-sais-quoi d’automnal, il nous électrise....

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ancré dans la force du terroir, ce Gewürztraminer parfaitement sec offre une puissance tellurique inouïe. Le sol volcanique imprègne les arômes de fruits confits, de marmelades d’agrumes, de rose, de poivre, de safran, de réglisse, de genièvre et de gingembre, de miel, de pâte de coing et de confiture de mirabelle, de bergamote et de jasmin. Un rêve...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Véritable monstre sacré, ce Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique, dans la profondeur des entrailles de la Terre. Le raisin devient le messager du sol, de la pierre et du terroir. Il nous raconte l’énergie tellurique qui a vu naître ces pentes abruptes. Dans un cortège d’épices et de fruits sensuels, ce Riesling nous touche au coeur

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Malgré son terroir marneux et solaire, ce Riesling Brand est un véritable concentré de fraîcheur, entre agrumes, notes mentholées et épices stimulantes. La subtilité de son expression minérale, comme autant de petits cristaux de roche et de sel aux mille éclats, et la pureté absolue de son fruit nous enchantent. Précis, profond, admirable!

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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Une légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de sa capacité à marier élégance et puissance, douceur fruitée et minéralité fumée. D’une profondeur vertigineuse, furieusement sensuel, habité par le sol, il fait vibrer le corps et électrise nos sens.

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  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique, avec ses accents fumés, ses notes d'épices et de pierre chaude. Fruit mûr, plein de jus et d'énergie, densité hors du commun, sublime trame minérale qui fait vibrer le vin à l'infini... A goûter... et à oublier au moins 10 ans en cave!

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Si le pinot gris fut la star de 2018 en Alsace, ce Rangen de Thann en est le point culminant ! Confitures au chaudron qui cuisent lentement, lentilles et panais qui mijotent, volaille farcie de champignons et d’une myriade d’épices, ce Rangen nous nourrit. Puissant et vibrant, il nous transporte dans un rêve éveillé où le temps s'est arrêté. Magique.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Ce Rangen de Thann tutoie la perfection : nous tenons une des expressions les plus profondes, complexes et fascinantes d’un pinot gris sec ! Les fruits à noyau voisinent avec la pierre à fusil, le melon s’acoquine avec la noix de cajou et l’amande, les champignons se mêlent aux légumineuses, le poivre relève la mangue et l’orange confite. Magique.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Véritable concentré d’émotion et de force, ce prodigieux Riesling, né dans des conditions pourtant difficiles, entre un été humide et une terrible tempête de grêle en août, nous montre à quel point le terroir du Rangen est capable de transcender les éléments pour donner ce vin vibrant, à la puissance inouïe. Le plus grand Riesling du millésime, selon...

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  • Issu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand Vieilles Vignes nous livre aujourd’hui un bouquet explosif où la haute maturité du fruit, les arômes « rôtis » des raisins partiellement botrytisés, se parent d’une superbe sensation de fraîcheur et d’une formidable énergie épicée. Soyeux, concentré, vibrant : c’est un sommet du...

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Sur ce millésime marqué par les dégâts du gel et une récolte famélique, Olivier avait perçu le potentiel de garde de ce vin issu de vieilles vignes sur des sols calcaires mêlés de marnes profondes. Animé par une tension au laser et sa salinité minérale, le jus possède la finesse et la densité aromatique des plus grands rieslings de terroir.

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  • Une légende du vin! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de sa capacité unique à combiner élégance et puissance, fruité jaillissant et minéralité verticale. D’une profondeur vertigineuse, habité par le caillou, cet immense Rangen fait vibrer le corps tout entier !

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  • Le savoir-faire exceptionnel d’Olivier éclate au grand jour quelles que soient les cuvées ! La preuve avec ce vin tout en équilibre issu de vieilles vignes sur des sols calcaires mêlés de marnes profondes. Animé par une tension au laser et sa salinité minérale, le jus possède la finesse et la densité aromatique des meilleurs rieslings de terroir.

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  • Principalement issu du Clos Windsbuhl et ses calcaires "Muschelkalk", ce Pinot sec nous épate par son empreinte minérale incandescente, épicée et l’éclat gourmand de son fruit. Fruits blancs, jus d’orange, pêche, abricot, rhubarbe, mangue et ananas se mêlent à la muscade, au ras el-hanout, aux herbes séchées, à la bergamote ou au cumin. Un festival !

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  • On n’oubliera pas de sitôt ses expressions délicatement terpéniques, son élégance florale et l’éclat fruité de ce riesling. Cette vigne d’un hectare, située dans le prolongement du Grand Cru Hengst et ceinte de murs, a donné un vin d’une verticalité, d’une concentration et d’une classe exceptionnelles. Tonique, gourmand, c’est un chef d’œuvre !

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  • Le substrat calcaire de « Muschelkalk » de cet admirable Clos Windsbuhl lui donne cette structure élancée, aux contours découpés au laser. Finesse de grain, tension citronnée, trame fumée et subtilement épicée, entre cardamome et genièvre, éclat du fruit, autour de la pomme Reinette, du coing et de la prune jaune : tout frise la perfection.

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  • Le pinot gris du Clos Windsbuhl, sur ce secteur tardif surplombant Hunawihr, a donné en 2021 un jus ciselé et droit, remarquablement tendu et d’une grande pureté aromatique. Le terroir imprègne le vin de sa dimension résolument calcaire, issue du fameux « muschelkalk » du Trias. Un bijou au grain fin et à l’énergie vibratoire

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  • Monstre sacré, ce Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique, dans la profondeur des entrailles de la Terre. Le raisin devient le messager du sol. Il nous raconte l’énergie tellurique à l’origine de ces pentes abruptes. Dans un cortège d’épices, de notes empyreumatiques, de fruits sensuels, de décoctions d’herbes et de fleurs, il nous élève.

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  • Ce Pinot Gris du mythique Rangen de Thann, à la stature imposante, impressionnante même, délivre une partition d’une merveilleuse complexité. Un vin d’à-pics vertigineux, entre fruits confits, fleurs épanouies, épices stimulantes invitant au voyage et silex salin. Le « vin français de l’année » pour le critique James Suckling!

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  • Ancré dans la force de ce terroir volcanique, ce Gewürztraminer incroyablement sophistiqué nous envoûte de ses notes de rose, d’iris, de jasmin et de muguet, de bergamote et de fève tonka, de litchi et de pêche, d’abricot confit, d’ananas et de mangue, de poivre, de curcuma et de safran, de cannelle et de pierre-ponce. C’est un rêve éveillé.

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  • Elégance, intensité, puissance : Olivier Humbrecht a su merveilleusement traduire le terroir du Grand Cru Brand. Il livre un millésime de toute beauté célébrant les noces d’une minéralité granitique vibrante et d’un fruit éclatant et frais. Nous sommes conquis par ce vin pur et racé, savoureux et gourmand, d’une profondeur superlative.

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  • Monstre sacré, ce Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique, dans la profondeur des entrailles de la Terre. Le raisin devient le messager du sol. Il nous raconte l’énergie tellurique à l’origine de ces pentes abruptes. Dans un cortège d’épices, de notes empyreumatiques, de fruits sensuels, de décoctions d’herbes et de fleurs, il nous élève.

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  • Si le pinot gris fut la star de 2018 en Alsace, ce Rangen de Thann en est le point culminant ! Confitures au chaudron qui cuisent lentement, lentilles et panais qui mijotent, volaille farcie de champignons et d’une myriade d’épices, ce Rangen nous nourrit. Puissant et vibrant, il nous transporte dans un rêve éveillé où le temps s'est arrêté. Magique.

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  • Farandole d’arômes pour ce Rangen Grand Cru sec : sable, humus et champignons frais, poivre gris et blanc, gomme, cardamome, thé vert, fleurs jaunes, marjolaine, mais aussi la marmelade, le pépin de pomme, la gelée de raisins, la poire compotée... Charnu, concentré et porté de bout en bout par la salinité du terroir : un sommet absolu.

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  • Tout droit sorti de la vinothèque d'Olivier Humbrecht, voici un Rangen de Thann unique, magistral dans ses équilibres et dans sa capacité à transmettre la minéralité et la force ascensionnelle de son terroir : un must absolu qui atteint aujourd’hui son apogée. Exubérant et raffiné, d'une rare profondeur, ce Pinot Gris est magique.

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  • Malgré son terroir marneux et solaire, ce Riesling Brand est un véritable concentré de fraîcheur, entre agrumes, notes mentholées et épices stimulantes. La subtilité de son expression minérale, comme autant de petits cristaux de roche et de sel aux mille éclats, et la pureté absolue de son fruit nous enchantent. Précis, profond, admirable!

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  • Une magnifique entrée en matière pour goûter la classe des vins de Zind-Humbrecht, intenses dans leur aromatique, puissants, texturés, mais toujours verticaux et toniques. Un riesling séveux, épicé et taillé dans la roche. Entre densité du fruit mûr, énergie pure des agrumes, il possède une allonge et une intensité hors-norme.

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  • Du socle calcaire, mêlé à des marnes profondes, ce pinot gris a tiré son éclat éblouissant, sa pureté d’expression et son énergie.  Il se montre particulièrement dynamique autour de notes d’agrumes, pomelo en tête, de melon et de fruits estivaux juteux. Superbe entrée en matière, toute en finesse et en complexité épicée, dans un millésime...

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  • L’équilibre souverain, l’élégance et l’incroyable complexité de ce Clos Windsbuhl nous éblouissent. On adore la fraîcheur printanière et l’énergie qu’il dégage au nez qui laisse la place, en bouche, à un volume considérable de fruits, relevés d’une trame saline et épicée venue des fameux calcaires « muschelkalk ». Sapidité et longueur phénoménales.

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  • Monstre sacré, ce Rangen de Thann nous plonge dans la majestueuse beauté de la roche volcanique. Le fruit devient le messager du sol. Il nous raconte l’énergie tellurique à l’origine de ces pentes abruptes. Dans un cortège d’épices, de fruits sensuels, de décoctions d’herbes et de fleurs raffinées, il nous élève. Unique.

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  • Monstre sacré, ce Rangen de Thann nous plonge dans la majestueuse beauté de la roche volcanique. Le fruit devient le messager du sol. Il nous raconte l’énergie tellurique à l’origine de ces pentes abruptes. Dans un cortège d’épices, de fruits sensuels, de décoctions d’herbes et de fleurs raffinées, il nous élève. Unique.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Ce Pinot Gris du mythique Rangen de Thann, à la stature presque intimidante, joue une partition d’une merveilleuse complexité. Vertigineux, il nous balade entre marché aux épices, herboristerie, vergers luxuriants de contrées exotiques. Embarquez pour un voyage extraordinaire avec la « plus grande expression connue du pinot gris » pour la RVF.

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  • Ce Pinot Gris du mythique Rangen de Thann, à la stature presque intimidante, joue une partition d’une merveilleuse complexité. Vertigineux, il nous balade entre marché aux épices, herboristerie, vergers luxuriants de contrées exotiques. Embarquez pour un voyage extraordinaire avec la « plus grande expression connue du pinot gris » pour la RVF.

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  • Tout droit sorti de la vinothèque d'Olivier Humbrecht, voici un Rangen de Thann unique, magistral dans ses équilibres et dans sa capacité à transmettre la minéralité et la force ascensionnelle de son terroir : un must absolu qui atteint aujourd’hui son apogée. Exubérant et raffiné, d'une rare profondeur, ce Pinot Gris est magique.

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  • Sur ce millésime 2007 qu’Olivier qualifie d’idéal, quel plaisir de retrouver quelques flacons de ce fabuleux pinot gris, à peine tendre, tout juste sortie de la vinothèque du Domaine. Un sommet de sensualité et d’énergie tellurique, de complexité et d’harmonie. Un grand vin de gastronomie qui nourrit autant le corps que l’esprit. Magique

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  • Ancré dans la force de ce terroir volcanique, il est aux antipodes des stéréotypes variétaux. Les notes de cendre et de tourbe s’associent à la bergamote, au camphre, à des essences de fleurs relevées d’épices aux accents orientaux. Droit et tendu, il s’imposera, dans 10 ans, comme le plus fascinant et singulier Gewürztraminer de votre cave.

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