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Jacqueson à Rully : un millésime 2022 sensuel et réjouissant
Domaine P & M Jacqueson - Rully 1er Cru Vauvry 2020
Nouveau
Pour la première fois cette année, Marie et Pierre Jacqueson ont décidé d’isoler la production de cette petite parcelle qui appartient à leur tante et qu’ils exploitent en fermage. Leur père Paul avait l’habitude de vendre cette production confidentielle au négoce.
En ces temps de faibles rendements à répétition, entre gels tardifs et canicules, c’est un vrai plaisir de découvrir que la grande famille des Premiers Crus signés Jacqueson s’agrandit avec l’arrivée de ce Vauvry fort prometteur. Le lieu-dit Vauvery sur lequel se situe le cru doit son nom à l’évolution à travers les siècles du mot « vavre » (ou vaivre) qui désignait un lieu marqué par la présence cachée de l’eau, probablement sous la forme de sources et de ruisseaux souterrains.
Les vignes, parfaitement exposées au levant, ont été plantées au début des années 1980 sur ses sols mêlant calcaires et argiles brunes, typiques de la partie méridionale du coteau des premiers crus. Nous nous situons en effet au Sud du village, juste avant un autre cru fameux, Grésigny. Le sous-sol riche en marnes calcaires apportent ce bel équilibre entre une certaine densité de texture et une tension minérale effilée en bouche.
Comme toujours avec les Jacqueson, les maturités sont parfaitement justes et l’élevage sur lies est précis et maîtrisé : on ne tombe pas dans la facilité d’un boisé trop marqué, mais on cherche juste à sublimer les qualités aromatiques du raisin et l’identité du terroir.
Mission réussie avec ce Vauvry au nez charmeur et frais, évoquant la noisette, l’amande torréfiée, la pêche blanche, la prune jaune et le coulis de poire, le miel de fleurs blanches et le beurre manié. Au fil de l’aération, la présence des agrumes s’affirme, autour du pomelo et du citron confit, tout comme une dimension florale et finement anisée évoquant les jeunes pousses de cerfeuil en fleur.
En bouche, on retrouve la concentration texturée du millésime, autour des fruits blancs, des fruits à noyau et de la mangue, mais celle-ci s’accompagne d’une tension saline stimulante : elle étire et fait vibrer le vin sur les papilles. Elle annonce une longue finale sapide, associant prunes, pêches et agrumes. On se régale de bout en bout et on se dit que Marie et Pierre ont eu bien raison d’isoler ce nouveau cru parcellaire : la réussite est au rendez-vous et le succès garanti !
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Dégustation
et accords
Robe :Or jaune
Nez :Frais et charmeur : noisette, amande torréfiée, pêche blanche, prune jaune et coulis de poire, miel de fleurs blanches et beurre manié, pomelo et citron confit, cerfeuil en fleur, verveine.
Bouche :Concentration texturée du millésime, autour des fruits blancs, de l'abricot et de la mangue, mais celle-ci s’accompagne d’une tension saline stimulante : elle étire le vin et fait vibrer les papilles. Longue finale sur les fruits à noyau et les agrumes
Accords mets-vins :Un bar cuit en croute de sel et son beurre blanc, un risotto aux fruits de mer.
Conseils
de service
À consommer :
Idéalement entre 2023 et 2032
Température de service : 12°
Ouverture :Aération recommandée (1 heure)
Caractéristiques
techniques
Appellation :Rully 1er Cru
Millésime :2020
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Chardonnay
Culture :Raisonnée
les autres vins de la vente...
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Domaine P & M Jacqueson
Bouzeron Les Cordères 2014Voir la fiche détailléeUne des cuvées emblématiques de l'appellation Bouzeron : un vin délicat et frais, pur dans son expression et sa texture en bouche, évoquant les herbes fines, les agrumes et de typiques notes iodées. Idéal pour accompagner un plateau d'huîtres, faites-en le compagnon de vos apéritifs!
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 2014Voir la fiche détailléeAvec ce Rully "Village", on apprécie immédiatement le style harmonieux et épuré du Domaine Jacqueson et la qualité des terroirs de Rully : élégance florale, belle tension minérale, ampleur et persistance en bouche… le chardonnay donne ici un vin irrésistible, un grand blanc de Bourgogne...à un prix très raisonnable !
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Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru La Pucelle 2014Voir la fiche détailléeCuvée emblématique du Domaine, La Pucelle impressionne par la qualité de son fruit, ses notes délicieusement minérales et iodées, évoquant silex frotté et pince de crabe. Il développe en bouche de la matière et une très belle énergie, dans une pureté exemplaire. Très grand aujourd'hui et pour 8 ou 10 ans!
Epuisé -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Raclot 2014Voir la fiche détailléeS'il existait des "grands crus" à Rully, nul doute que ce vin ultra-confidentiel en serait : probablement le plus sophistiqué de tous les vins de la gamme, le Raclot se distingue par un nez particulièrement aérien, presque planant, dominé par des arômes floraux complexes et une finesse minérale exemplaire.
Epuisé -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Grésigny 2015Voir la fiche détailléeEntre délicates notes de fleurs blanches, d'agrumes et de noisette fraîche et texture soyeuse, presque veloutée en bouche, ce 1er Cru Grésigny séduit immédiatement par son ampleur et sa grâce. Un vin de haute volée, à la fois charnu, frais et très long, parfaitement en place aujourd'hui et pour les 10 prochaines années!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru La Pucelle 2015Voir la fiche détailléeCuvée emblématique du Domaine, La Pucelle impressionne par la qualité de son fruit, son équilibre et ses notes délicieusement minérales et iodées, évoquant silex frotté et pince de crabe. Il développe en bouche une matière généreuse et une très belle énergie, dans une pureté exemplaire. Très grand aujourd'hui et pour 10 ans!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Margotés 2015Voir la fiche détailléeCe terroir de calcaires et marnes blanches, sublimé par les Jacqueson, donne un vin particulièrement fin, aérien et élégant. Maturité optimale du fruit, nez de fleurs blanches et d'herbes fines, sensation de pureté en bouche et belle allonge minérale : voici un concurrent sérieux pour tenir la dragée haute à bien des Puligny-Montrachet...
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Raclot 2015Voir la fiche détailléeS'il existait des "grands crus" à Rully, nul doute que ce vin ultra-confidentiel en serait : probablement le plus sophistiqué de tous les vins de la gamme, le Raclot se distingue par un nez particulièrement aérien, presque planant, dominé par des arômes floraux complexes et une finesse minérale exemplaire. Un must!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 2015Voir la fiche détailléeAvec ce Rully "Village", on apprécie immédiatement le style harmonieux et épuré du Domaine Jacqueson et la qualité des terroirs de Rully : élégance florale, belle tension minérale, ampleur et persistance en bouche… le chardonnay donne ici un vin gourmand et parfaitement équilibré... à un prix très raisonnable !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Bouzeron Les Cordères 2015Voir la fiche détailléeUne des cuvées emblématiques de l'appellation Bouzeron : un vin délicat et frais, pur dans son expression et sa texture en bouche, évoquant les herbes fines, les agrumes et de typiques notes iodées. Idéal pour accompagner un plateau d'huîtres, faites-en le compagnon de vos apéritifs!
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Bouzeron Les Cordères 2016Voir la fiche détailléeUne des cuvées emblématiques de l'appellation Bouzeron : un vin délicat et frais, pur dans son expression et sa texture en bouche, évoquant les herbes fines, le citron, la poire mais aussi le miel et le yogourt. Superbe fruit en bouche, soutenu par une fine trame minérale et iodée : parfait sur un plateau d'huîtres ou un poisson fumé.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 2016Voir la fiche détailléeBel hommage à la qualité et la diversité des terroirs marno-calcaires de Rully avec ce vin tout en nuances, à la fois élégant et sensuel, qui combine une belle sensation de pureté, évoquant une eau de source, avec la chair d'un fruit parfaitement préservé et la complexité minérale du sol. Un "village" de très haut niveau !
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Grésigny 2016Voir la fiche détailléeL’équilibre se ressent dès le premier nez dominé par le chèvrefeuille, la jonquille, les fruits blancs, la pêche et de délicates notes de noisette fraîche, de nougat et de brioche. Un équilibre qui se confirme en bouche : le vin se fait à la fois caressant, charnu, toujours frais et dynamique. Excitant et irrésistible !
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Rully 1er Cru La Pucelle 2016Voir la fiche détailléeCe Premier Cru La Pucelle impressionne par sa stature et sa puissance, parfaitement maîtrisée. Au nez comme en bouche, la qualité de son fruit s’avère remarquable, autour des fruits blancs. On aime aussi son végétal fin et ses notes délicieusement minérales et iodées, évoquant silex frotté et pince de crabe. Puissant, profond et droit : un grand vin.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Margotés 2016Voir la fiche détailléeCe terroir de calcaires et marnes blanches, sublimé par les Jacqueson, donne en 2016 un vin doté d'une splendide harmonie entre haute maturité du fruit et sensation de fraîcheur. Aérien et floral au nez, très pur et fluide en bouche, avec une belle allonge minérale : voici un concurrent sérieux pour tenir la dragée haute à certains Pulignys...
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Raclot 2016Voir la fiche détailléeS'il existait des "grands crus" à Rully, nul doute que ce vin ultra-confidentiel en serait : peut-être le plus sophistiqué de la gamme, le Raclot se distingue par ses notes d'agrumes, ces arômes floraux complexes et son intensité minérale. Très beau fruit et superbe finale verticale et empyreumatique digne d'un grand Chassagne-Montrachet.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine P & M Jacqueson
Bouzeron Les Cordères 2017Voir la fiche détailléeUne des cuvées emblématiques de l'appellation Bouzeron ! Juteux et frais, sapide, salin, énergique et droit, ce Bouzeron, à la fois complexe et « évident », nous régale de bout en bout, jusqu’à cette finale nette et cristalline, et surtout, très persistante. Un petit bijou à associer sans hésitation à un plateau d'huîtres ou un saumon Gravlax.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 2017Voir la fiche détailléeElégant et aérien au nez, la bouche confirme la réussite exemplaire de ce Rully 2017 : juteuse et fruitée, elle se montre parfaitement rectiligne, animée par une juste tension et des accents délicatement salins. Pureté, finesse et précision, on tient là un vin à la fois abordable et de très haute tenue. N'attendez pas !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Grésigny 2017Voir la fiche détailléeQuelle ampleur ! Quelle grâce ! L’équilibre et la formidable complexité du vin se ressentent dès le premier nez avec ces arômes purs et frais évoquant les fleurs de montagne, l’aubépine et la lavande, mais aussi un panier de fruits juste cueillis. L'intensité minérale et épicée souligne l'énergie et la superbe persistance en bouche. Juste parfait.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru La Pucelle 2017Voir la fiche détailléeFort différent du 2016, à la puissance rayonnante, ce 1er Cru La Pucelle 2017 nous a impressionnés par sa finesse et sa subtile complexité. On oscille ici sans cesse entre un caractère floral et minéral, hautement distingué, évoquant certains Puligny, et la gourmandise du fruit, juste soulignée par un élevage parfaitement intégré. Grand vin.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Raclot 2017Voir la fiche détailléeUn puissant Raclot, qui joue dans la gamme des "basses" : il vibre en profondeur d’une intense minéralité évoquant la roche et le fer. Il séduit par ses notes de fruits mûrs, sensuels, entre pomme compotée, Reine-Claude, mirabelle et coulis de pêche jaune. Une invitation à passer à table autour d'une blanquette de poissons !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Margotés 2017Voir la fiche détailléeLe toucher de bouche, gracile et aérien, est superbe : le vin circule avec la pureté et la fluidité d’une eau de roche. Les fruits, poire, mirabelle et orange en tête, se parent de saveurs poivrées et d’une dimension saline et iodée qui apporte peps et fraîcheur. Jusqu’à la finale, puissante et intense, le vin est porté par le sol. Splendide.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Bouzeron Les Cordères 2018Voir la fiche détailléeLa bouche est un modèle de définition, imbriquant subtilement le fruit, l’eau et le sol. Elle est dense et juteuse, avec ses saveurs de pomme Boskoop, elle est élégante, avec sa dimension florale, elle est intense, parcourue d’un élan salin qui stimule les papilles et nous fait saliver. Elle est incroyablement longue pour un « simple » Bouzeron !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 2018Voir la fiche détailléeUne belle synthèse de la qualité et de l'identité des terroirs de Rully ! On retrouve en 2018 cet équilibre que l’on aime tant entre une sensation de fraîcheur pure, une vraie gourmandise et une générosité confortable en bouche. Avec sa finale longue et précise, animée par une juste tension et des accents délicatement salins, ce Rully séduit.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Grésigny 2018Voir la fiche détailléeCe Grésigny a tout du grand vin : le fruit juteux et nourrissant, sur des saveurs de poire pochée, de prune Reine-Claude et de marmelade, le volume, mais aussi l’intensité minérale et l’énergie qui le rendent particulièrement actif en bouche, et enfin, une remarquable persistance de la finale, largement imprégnée par le sol calcaire. Majeur.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru La Pucelle 2018Voir la fiche détailléeSuperbe réussite en 2018 pour ce Cru emblématique de l'appellation, porté par sa fraîcheur naturelle, sa complexité florale et épicée et l'éclat de son fruit. La bouche offre une bonne densité et des saveurs nourrissantes de fruits blancs légèrement vanillés, relevées d’une pointe de zeste de citron et d’une touche mentholée. Belle finale crayeuse.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Raclot 2018Voir la fiche détailléeLe 1er Cru Raclot se montre cette année très séducteur, entre élégance florale et sensualité gourmande. Les notes de chèvrefeuille, de lys et de mimosa précèdent des arômes suaves et tendres de miel d’acacia, de pralin et de beurre d’Isigny. On croque dans un fruit mûr et juteux, rehaussé d'une touche citronnée. Irrésistiblement charmeur !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Margotés 2018Voir la fiche détailléeDoté d’une texture fluide et soyeuse, ce 1er Cru regorge de fruits blancs mûrs, juteux et savoureux. Les saveurs de poire pochée, de noisette et de nougat, tout comme sa profondeur de bouche, lui donnent un profil murisaltien ! La longueur exceptionnelle de la finale, étirée par un superbe grain crayeux, ne fait que confirmer cette parenté...
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Bouzeron Les Cordères 2019Voir la fiche détailléeParangon d’énergie, de fraîcheur et d’élégance, ce Bouzeron aux équilibres d’école imbrique subtilement le fruit, l’eau et le sol. On voyage entre finesse des fleurs blanches, fraîcheur de l’eucalyptus, énergie du citron, du pamplemousse et de la pomme Granny, tonicité du gingembre et du poivre blanc et gourmandise du miel d’acacia : imparable !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 2019Voir la fiche détailléeVoici peut-être le meilleur millésime du Rully "Village" que nous ayons goûté depuis 2006. Incroyablement parfumé et expressif, gourmand mais précis et jamais stéréotypé, parfaitement équilibré entre sensualité et énergie, confort savoureux et imprégnation minérale, ampleur et finesse, il vous régalera sur les 5 prochaines années. Bravo !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Margotés 2018Voir la fiche détailléeDoté d’une texture fluide et soyeuse, ce 1er Cru regorge de fruits blancs mûrs, juteux et savoureux. Les saveurs de poire pochée, de noisette et de nougat, tout comme sa profondeur de bouche, lui donnent un profil murisaltien ! La longueur exceptionnelle de la finale, étirée par un superbe grain crayeux, ne fait que confirmer cette parenté...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Margotés 2019Voir la fiche détailléeEn 2019, le terroir calcaire des Margotés s’exprime avec élégance : les nuances iodées et crayeuses se mêlent à des évocations florales raffinées. Diaphane, onirique, le vin ne manque pas d’intensité, gorgé d’une fruité savoureux sur les fruits blancs rôtis, épicés et les agrumes confits. Le mariage parfait entre puissance et délicatesse.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 2018Voir la fiche détailléeUne belle synthèse de la qualité et de l'identité des terroirs de Rully ! On retrouve en 2018 cet équilibre que l’on aime tant entre une sensation de fraîcheur pure, une vraie gourmandise et une générosité confortable en bouche. Avec sa finale longue et précise, animée par une juste tension et des accents délicatement salins, ce Rully séduit.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Raclot 2018Voir la fiche détailléeLe 1er Cru Raclot se montre cette année très séducteur, entre élégance florale et sensualité gourmande. Les notes de chèvrefeuille, de lys et de mimosa précèdent des arômes suaves et tendres de miel d’acacia, de pralin et de beurre d’Isigny. On croque dans un fruit mûr et juteux, rehaussé d'une touche citronnée. Irrésistiblement charmeur !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Rully 1er Cru Raclot 2019Voir la fiche détailléeLe 1er Cru Raclot offre le profil le plus sensuel et séducteur de cette magnifique collection. La maturité gourmande des fruits blancs et jaunes s’associe à la douceur du muguet et du mimosa, au miel d’acacia et à une touche lactique. Les sols de marnes ont donné une densité de structure et une ampleur de bouche fantastiques. Superbe !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Grésigny 2018Voir la fiche détailléeCe Grésigny a tout du grand vin : le fruit juteux et nourrissant, sur des saveurs de poire pochée, de prune Reine-Claude et de marmelade, le volume, mais aussi l’intensité minérale et l’énergie qui le rendent particulièrement actif en bouche, et enfin, une remarquable persistance de la finale, largement imprégnée par le sol calcaire. Majeur.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Rully 1er Cru Grésigny 2019Voir la fiche détailléeCe Grésigny imprégné par l’énergie et la fraîcheur des sous-sols calcaires est un grand vin. On aime son fruit juteux et nourrissant. On se régale de son beau volume de bouche, mais aussi de sa fraîcheur minérale, iodée, et de ses évocations subtiles d’herbes fines. La finale, tendue et longue, convoque une sole ou des langoustines snackées.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Rully 1er Cru La Pucelle 2018Voir la fiche détailléeSuperbe réussite en 2018 pour ce Cru emblématique de l'appellation, porté par sa fraîcheur naturelle, sa complexité florale et épicée et l'éclat de son fruit. La bouche offre une bonne densité et des saveurs nourrissantes de fruits blancs légèrement vanillés, relevées d’une pointe de zeste de citron et d’une touche mentholée. Belle finale crayeuse.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Rully 1er Cru La Pucelle 2019Voir la fiche détailléeEn 2019, ce Cru emblématique marie harmonieusement la densité savoureuse du fruit, l’énergie électrisante des agrumes et une fraîcheur florale typique. L’imprégnation minérale et empyreumatique de la finale se marie avec une dimension chlorophyllienne. La rencontre du yin et du yang, pour un plaisir maximal, d’ici 3 ou 4 ans.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Bouzeron Les Cordères 2020Voir la fiche détailléeModèle d’énergie et d’équilibre, ce Bouzeron imbrique subtilement le fruit, l’eau et le sol. On voyage entre finesse des fleurs blanches, fraîcheur de l’eucalyptus, énergie du citron vert, du pamplemousse et de la pomme Granny, délicatesse épicée du safran, de la vanille et du poivre blanc et une gourmande note beurrée : imparable !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Rully 2020Voir la fiche détailléeUn Rully charmeur et expressif, sur un millésime 2020 aux équilibres d’école. La sensualité de la pâte d’amande, du financier, de la poire Williams, du coulis de pêche et de la pomme au four s’équilibre avec des notes énergiques de fruit de la passion et de citron confit. L’expression épicée du sol parachève la belle réussite de ce vin !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru Margotés 2020Voir la fiche détailléeEn 2020, le terroir calcaire des Margotés s’exprime avec charme et intensité : les nuances crayeuses et fumées se mêlent à des notes beurrées de brioche, de pâte de noisette et de jasmin. Puis vient l’éclat du fruit, sur la poire et la pêche, l’abricot et les agrumes confits. Le mariage parfait entre volume charnu et délicatesse poudrée.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Rully 1er Cru Raclot 2020Voir la fiche détailléeRaclot offre un profil particulièrement voluptueux et dense. La maturité gourmande et juteuse des fruits blancs et jaunes s’associe à la douceur du muguet et du mimosa, du miel d’acacia, de la cire fraîche et d’une crème vanillée. Les sols de marnes ont donné une densité de structure et une ampleur de bouche fantastiques. Superbe !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Rully 1er Cru Blanc 2020Voir la fiche détailléeAssemblage de deux parcelles en 1er cru, le vin séduit par la puissance évocatrice des extraits secs et ce charme gourmand indissociable du millésime. Entre amande, madeleine, pain au lait, pomme Reinette, poire, pêche et ananas, pain d'épices et écorces d'agrumes, on voyage dans un pays de cocagne où tout fait envie. Un délice.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Rully 1er Cru La Pucelle 2020Voir la fiche détailléeToujours aussi « côte d’orien », ce Cru emblématique marie harmonieusement la densité savoureuse du fruit, l’énergie dynamisante des agrumes et une élégance florale typique. L’imprégnation empyreumatique de la finale se combine à merveille avec sa fraîcheur chlorophyllienne. La rencontre du yin et du yang, pour un plaisir maximal.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Bourgogne Sélection 2020Voir la fiche détailléeGourmand, vous avez dit gourmand ? Ce Bourgogne Sélection 2020, né du côté de la Roche de Vergisson et de Pierreclos, rivalise d’aisance et de potentiel de séduction, avec des appellation bourguignonnes bien plus prestigieuses (et onéreuses !). Le compagnon idéal d’un apéritif convivial autour de gougères et de blinis de saumon fumé.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Bourgogne Sélection 2021Voir la fiche détailléeGourmand, vous avez dit gourmand ? Ce Bourgogne Sélection 2021, né du côté de la Roche de Vergisson, offre un potentiel de séduction qui rivalise avec des appellations bourguignonnes bien plus prestigieuses (et onéreuses !). Gourmand et souple, voici le compagnon idéal d’un apéritif convivial autour de gougères et de blinis de saumon fumé.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Bouzeron Les Cordères 2021Voir la fiche détailléeVoici un aligoté plein de vitalité. On aime son expression généreuse qui raconte avec énergie et sincérité ce lieu-dit d’altitude Les Cordères, avec son substrat argilo-calcaire riche en marnes. Eclatant de vivacité, ce Bouzeron charmeur nous régale de son profil minéral, fruité et ferme, autour des agrumes, des herbes fraîches et des épices. Excellent...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Rully Blanc 2021Voir la fiche détailléeUn Rully expressif, porté par la sensualité d’un fruit mûr entre poire Williams, pêche jaune, mangue, ananas et gelée de coing. Des notes d’huile d’amande douce et de noisette, de sabayon crémeux renforcent la volupté du propos. La bouche projette une vague de fraîcheur aux accents d’agrumes, de sève de pin et d’herbes fines. Un délice.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Mercurey Blanc Les Grillots 2021Voir la fiche détailléeMarie et Pierre nous font le plaisir de nous réserver quelques bouteilles de cet introuvable Mercurey Blanc Les Grillots, produit uniquement sur un fût cette année ! Un petit bijou plein d’éclat et de vitalité, normalement réservé à une poignée de clients historiques. Ce terroir précoce a donné un vin succulent, enjoué, un concentré de plaisir.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Trio de Premiers Crus de Rully 2021Voir la fiche détailléeLes vignes de coteau ont particulièrement souffert du gel d’avril : les disponibilités des premiers crus en sont d’autant plus réduites. Ne tardez pas si vous voulez avoir la chance d’acquérir quelques flacons de ces 3 excellents Rullys 1er Cru, concentrés, charmeurs et toniques, mais déjà introuvables : Margotés, Vauvry et La Pucelle....
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Rully 1er Cru Blanc 2020Voir la fiche détailléeAssemblage de deux parcelles en 1er cru, le vin séduit par la puissance évocatrice des extraits secs et ce charme gourmand indissociable du millésime. Entre amande, madeleine, pain au lait, pomme Reinette, poire, pêche et ananas, pain d'épices et écorces d'agrumes, on voyage dans un pays de cocagne où tout fait envie. Un délice.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Bouzeron Les Cordères 2022Voir la fiche détailléeModèle d’énergie et d’équilibre, rayonnant d’un fruit à la maturité parfaite, ce Bouzeron imbrique merveilleusement fruit et sol. Fraîcheur des jeunes pousses et des fleurs blanches, énergie d’une pomme acidulée, des agrumes, du poivre et du gingembre, gourmandise des fruits à noyau, ce jus à l’empreinte crayeuse nous enchante.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Rully Blanc 2022Voir la fiche détailléeCharmeur, gratifiant, ce Rully à la tendre poésie nous plonge dans un univers chatoyant, entre fleurs du verger, fruits blancs et fruits à noyau, lait d’amande, calisson d’Aix, orgeat de Souchet et anis. Parcouru d’un élan épicé subtil et d’une touche citronnée, sa générosité et son équilibre en font un compagnon réconfortant.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Rully 1er Cru Raclot 2022Voir la fiche détailléeRaclot offre à ce stade le profil le plus imprégné par la roche. Son austérité première laisse progressivement la place à la belle maturité du fruit, autour des fruits blancs et jaunes, du fruit de la passion, de la mangue, du kiwi et de la Reine-Claude. Les épices, intenses, et les agrumes, énergiques, finissent par triompher. A encaver 3...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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Bourgogne Sélection 2022Voir la fiche détailléeGourmand, vous avez dit gourmand ? Ce Bourgogne Sélection 2022, né du côté de la Roche de Vergisson et de Pierreclos, rivalise de charme et d’équilibre, avec des appellations bourguignonnes bien plus prestigieuses (et onéreuses !). Le compagnon idéal d’un apéritif convivial autour de gougères et de blinis au saumon fumé. A ne pas rater.
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Domaine P & M Jacqueson
Rully 1er Cru La Pucelle 2022Voir la fiche détailléePresque murisaltien dans l’esprit, ce Cru emblématique marie harmonieusement la volupté savoureuse d’un fruit mûr, entre coulis de poire et de pêche, confiture d’abricot, mangue et ananas, avec une énergie épicée qui s’affirme au fil de l’aération, relevée d’orange sanguine et de bergamote. Un vin qui ne cesse de s’affiner dans le verre.
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Rully 1er Cru Vauvry 2022Voir la fiche détaillée2e millésime pour ce Cru du Sud du finage de Rully au profil suave et charmeur, avant de révéler en bouche une stimulante fraîcheur acidulée et un beau dynamisme. L’empreinte empyreumatique du sol, le caractère épicé du millésime, l’éclat gourmand des fruits blancs et jaunes juste flambés : tout est là, lorgnant du côté d’un Chassagne.
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Rully 1er Cru Margotés 2022Voir la fiche détailléeVoici, cette année, la pièce-maîtresse de la collection. Il brille d’un éclat lumineux, à la fraîcheur printanière. Elégant, fluide et juteux, il livre un fruit énergique, entre orange, abricot, pêche de vigne, pomme Reinette, mangue ou fruit de la passion, sans oublier des agrumes mûrs relevés d’une pointe d’épices et de sel. Superbe.
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