> En vente privée sur la Route Des Blancs > >Crozes-Hermitage Blanc

Domaine Marc Sorrel : le joyau confidentiel de l'Hermitage
Domaine Marc Sorrel - Crozes-Hermitage Blanc 2022

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 07/07/2024

Nouveau

Nous sommes sur la commune drômoise de Larnage, au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage. A la suite de son père, Guillaume Sorrel exploite en fermage une petite parcelle d’une cinquantaine d’ares, plantée de vieilles vignes de marsanne et de roussanne âgées d'une soixantaine d'années.

Spécificité de ce vignoble, au pays du granit, il est installé sur les fameuses terres blanches de Larnage, faites d’argiles très calcaires autrement connues sous le nom de kaolin. C’est donc sur ce terroir unique dans l’appellation que la vigne va chercher en profondeur les éléments minéraux qui la nourrissent et restituer dans le vin une finesse minérale et une fraîcheur caractéristiques.

En 2022, les vieilles vignes, enracinées très en profondeur, ont bien résisté aux fortes chaleurs et à la sécheresse de l’été. Sur ce terroir plus tardif, les vignes ont mis à profit les conditions parfaites de la deuxième partie du mois d’août (après les pluies bienfaitrices du 15 août), alternant des journées ensoleillées et des nuits plus fraîches, pour parfaire les maturités et les équilibres des raisins. Guillaume a décidé de couper, dans les derniers jours d'août, ses superbes marsannes et roussannes aux reflets dorés, combinant de magnifiques concentrations aromatiques avec des acidités bien préservées.

Comme pour ses Hermitages, Guillaume Sorrel fait le choix d’une vinification et d’un élevage en fûts, sans bois neuf, en privilégiant des barriques de 4 ou 5 vins. Peu de gens ont la chance d’avoir accès à cette véritable pépite, produite en 2022 sur seulement 3 fûts : on ne peut que le regretter, tant ce vin permet, à un prix relativement accessible, de goûter au style « Sorrel », marqué par une formidable complexité des arômes, l’ampleur et la gourmandise du fruit et un bel équilibre en bouche, entre densité texturée, énergie acidulée et fins amers à la relance.

Le nez, généreux et expressif, s’ouvre sur l’éclat du fruit autour de la pomme Boskoop, de la pêche jaune et de l’abricot, de la mangue et de l’ananas, complétées d’une note d’orange et de zestes confits. Miel de tilleul, fleurs blanches et fleur d’eau apportent un souffle plus aérien, associé à une minéralité fraîche, évoquant la roche mouillée par une pluie d’été. Viennent ensuite les épices autour d’une déclinaison de poivres, entre poivre noir, Sichuan et poivre vert, de la noix de muscade et d’un peu de safran. Amande et cerneau de noix fraîche complètent cette composition complexe et réjouissante.

En bouche, l’équilibre est magnifique : le vin a su préserver une belle sensation de fraîcheur et d’énergie, couplée à une matière ample et souple, gorgée de saveurs de coulis de fruits à noyau, de mangue, mais aussi d’une marmelade anglaise à l’orange et de gelée de coing. Les amers toniques du bâton de réglisse, du zeste de kumquat et de poivre vert frais animent le milieu de bouche, tout comme l’acidité juteuse et parfaitement préservée du fruit. Sa finale profonde et persistante parachève ce bel ouvrage.

Après un séjour impératif de 3 ans en cave, ce beau vin de gastronomie vous régalera sur un haddock à l’anglaise, une sarsuela catalane bien safranée, des ris de veau au caramel d’agrumes, des noix de Saint-Jacques laquées à l’orange, ou encore un lapin au vin blanc et moutarde.

Quantité limitée à 2 bouteilles par client.

© 2024 La Route des Blancs – Tous droits réservés
Vente terminée
PDF
img-prod1

Dégustation
et accords


Robe :Dorée, brillante

Nez : Généreux et expressif : pomme Boskoop, pêche jaune, abricot, mangue, ananas, orange, zestes confits, miel de tilleul, fleurs blanches et d’eau, roche mouillée, poivre noir, Sichuan et vert, noix de muscade, safran, amande cerneau de noix fraîche.

Bouche : Equilibre magnifique, fraîcheur et énergie, matière ample et souple, coulis de fruits à noyau, mangue, marmelade anglaise à l’orange, gelée de coing, amers toniques animant le milieu de bouche. Finale profonde et persistante.

Accords mets-vins : Après 3 ans en cave, sur un haddock à l’anglaise, une sarsuela catalane bien safranée, des ris de veau au caramel d’agrumes, des noix de Saint-Jacques laquées à l’orange, ou encore un lapin au vin blanc et moutarde.
img-prod2

Conseils
de service


À consommer :
A partir de 2027 et jusqu'en 2033

Température de service : 12°

Ouverture : Carafage recommandé
img-prod3

Caractéristiques
techniques


Appellation :Crozes-Hermitage

Millésime :2022

Type : Vin blanc tranquille sec

Cépage : Marsanne (90%), roussanne (10%)

Culture : Raisonnée, principes biologiques
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 95/100
Vin noté

95/100

“A dense, concentrated, textural and intense blend of 90% marsanne and 10% roussanne. It shows notes of green apples, blanched almonds, white flowers and a hint of chalk. Medium-bodied with a very refined and precise development. So much concentration. Funneled and lively. So much tension with a vibrant finish, excellent persistence and plenty of mineral undertones. ”

Vin noté

94/100

Domaine noté

“(Mill 2021) le millésime 2021 a engendré ici des blancs de très grande définition. Le crozes est posé, aromatique et séveux.”

A propos du domaine : Depuis 2019, c'est Guillaume Sorrel, le fils de Marc, qui est aux commandes. Il affine le travail de son père, vigneron discret et appliqué qui a su produire des vins de très grande race qui savent s'exprimer avec le temps. Quatre cuvées d'hermitage sont produites, deux classiques en blanc et rouge, et deux cuvées de prestige issues des plus vieilles vignes. Moins typés par le granite que chez Chave, moins stricts, les généreux vins de Sorrel demandent aussi souvent dix ans pour s'épanouir. Les hermitages rouges (parfois agrémentés de 10 % de marsanne) sont vinifiés en vendange entière depuis 2012, ce qui leur confère un style très expressif. Les derniers millésimes sont particulièrement bien calés et la troisième étoile vient récompenser cette progression sans faille.

les autres vins de la vente...

  • Issue du lieu-dit Les Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, présente une structure d'une rare densité. Le fruit est gorgé de soleil, la texture voluptueuse, puis vient en bouche toute la finesse du terroir et de l'élevage : éblouissant d'équilibre et de profondeur. A déguster entre 2018 et... 2030!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Ce millésime 2014 se révèle d’ores et déjà exceptionnel par son équilibre : la puissance du terroir est domptée par la qualité exceptionnelle du fruit et la finesse de l’élevage. Fleurs d'été, fruits jaunes, zestes d'agrumes confits, épices orientales : tout est là pour vous faire voyager très loin...et très longtemps. Un vin mythique!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %
  • Voir la fiche détaillée
  • Voir la fiche détaillée

  • Issues d'un rare terroir argilo-calcaire, marsanne et roussanne se conjuguent ici à merveille : la complexité et le raffinement aromatique de ce Crozes-Hermitage en surprendront plus d'un. A la fois riche et énergique, velouté et tendu, très persistant, voici une démonstration éclatante de la réussite exceptionnelle du millésime.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issue du lieu-dit Les Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, marie avec maestria densité, profondeur et finesse. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, ce modèle d'Hermitage mérite une grande garde et une belle gastronomie délicatement relevée.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Cuvée mythique par excellence, cet Hermitage Les Rocoules atteint en 2015 des sommets de classe et de profondeur. La puissance du terroir est magnifiquement tempérée par la qualité exceptionnelle du fruit et la finesse incomparable de l'élevage. Un blanc monumental, à déguster idéalement dans 10 ou 15 ans!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3.5 %

  • Issues d'un rare terroir argilo-calcaire, marsanne et roussanne se conjuguent ici à merveille : la complexité et le raffinement aromatique de ce Crozes-Hermitage en surprendront plus d'un. A la fois riche et énergique, velouté et tendu, très persistant. L’éclat du fruit ne vous quitte jamais, la minéralité du sol non plus.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issue du lieu-dit Les Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, marie avec maestria densité, profondeur et finesse. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, cet Hermitage mérite une grande garde et une belle gastronomie délicatement relevée. Rareté : 2 fûts produits en 2016.

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cuvée mythique par excellence, cet Hermitage Les Rocoules confirme en 2016 son rang au sommet de la hiérarchie. La puissance du terroir est magnifiquement tempérée par la qualité exceptionnelle du fruit et la précision de l'élevage. Un blanc monumental, à déguster idéalement dans 10 ou 15 ans!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Issues d'un rare terroir argilo-calcaire, marsanne et roussanne se conjuguent à merveille : l’intensité aromatique, la profondeur crémeuse et l’impeccable trame minérale, si stimulante en bouche, font de ce Crozes-Hermitage un must du millésime ! L’éclat du fruit ne vous quitte jamais, l'identité du sol non plus.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée « classique » du Domaine, 100% marsanne, combine avec maestria densité, profondeur et intensité. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, cet Hermitage encore très réservé mérite une grande garde pour briller de tout son panache.  Rareté : 4 fûts produits en...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Par sa profondeur vertigineuse, cet Hermitage Les Rocoules 2017 nous a envoûtés lors de notre dernière dégustation. Comment résister à une telle structure, aussi large que longue : si l’on perçoit une force quasi-tellurique, cet Hermitage ne cherche pas à s’imposer. Il glisse, il ondule, il caresse, toujours en mouvement, toujours vivant. Mythique.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Issues d'un rare terroir de kaolin, marsanne et roussanne se conjuguent à merveille. Entre miel, zestes d’orange, fruits confits, poire, mirabelle, pêche jaune, melon, champignon frais et poivres, ce Crozes-Hermitage, crémeux et énergique, nous embarque avec délectation dans une farandole d’arômes et de saveurs qui s’entremêlent harmonieusement.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée « classique » du Domaine, 100% marsanne, nous plonge au coeur des blancs les plus complexes et voluptueux du vignoble rhodanien. La puissance est parfaitement canalisée, le vin déploie son incroyable palette aromatique avec naturel et sérénité. Un grand Hermitage sur un immense millésime.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Si l’on perçoit une puissance tellurique, cet Hermitage exceptionnel ne cherche jamais à s’imposer. Il progresse tranquillement, il glisse, il ondule, il caresse, toujours en mouvement, toujours vivant. A la fois minéral mais suave et miellé, il est doté d’une persistance unique. Le dernier chef d'oeuvre de Marc Sorrel, le premier de Guillaume.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 4 %

  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée classique du Domaine, 100% marsanne, combine avec maestria densité, profondeur et intensité. Gorgé de fruits et d'épices, à la fois ensoleillé et frais, cet Hermitage encore réservé mérite une grande garde pour briller de tout son panache.  Rareté : 4 fûts seulement.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Par sa profondeur vertigineuse, cet Hermitage Les Rocoules 2017 nous a envoûtés lors de notre dernière dégustation. Comment résister à une telle structure, aussi large que longue : si l’on perçoit une force quasi-tellurique, cet Hermitage ne cherche pas à s’imposer. Il glisse, il ondule, il caresse, toujours en mouvement, toujours vivant. Mythique.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Issues d'un rare terroir de kaolin, marsanne et roussanne mûres et toniques se marient à merveille. Entre miel, zestes d’agrumes, fruits confits, poire pochée, pêche blanche, melon, champignon frais et poivres, ce Crozes-Hermitage, ample et sensuel, nous embarque avec délectation dans une farandole de saveurs caressantes. Volupté, vous avez dit volupté...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée « classique » du Domaine, 100% marsanne, illustre l'équilibre prodigieux entre densité et arête minérale que les terroirs de la célèbre colline donne au vin. Sur ce millésime tendu et concentré, il se montre profond et voluptueux, déployant sa riche palette aromatique avec beaucoup de naturel....

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Si l’on perçoit une puissance quasi-tellurique, ce "Rocoules" ne cherche jamais à s’imposer et nous envoûte par sa dimension florale et épicée. Il progresse sereinement, il glisse, il ondule, il caresse, toujours en mouvement, toujours actif. Minéral, tendu mais suave et miellé, il est doté d’une persistance phénoménale. Un premier « chef d’œuvre »...

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Issue des Greffieux (au-dessous du célèbre Méal), la cuvée « classique » du Domaine, 100% marsanne, nous plonge au coeur des blancs les plus complexes et voluptueux du vignoble rhodanien. La puissance est parfaitement canalisée, le vin déploie son incroyable palette aromatique avec naturel et sérénité. Un grand Hermitage sur un immense millésime.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %
  • 44,90 €

    Issues d'un rare terroir de kaolin, marsanne et roussanne se marient pour le meilleur. Miel de tilleul, zestes d’agrumes confits, poire pochée, mangue et ananas rôti, noisette grillée, huile de sésame et poivres : ce Crozes-Hermitage, sensuel et fuselé, nous embarque avec élégance dans une farandole de saveurs charmeuses. Collector produit sur 3 fûts...

    Voir la fiche détaillée
    44,90 € / BOUTEILLE
    Épuisé
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issue du secteur des Greffieux (au-dessous du Méal), la cuvée « classique », 100% marsanne, illustre l'équilibre prodigieux entre densité et arête minérale que les terroirs de l'Hermitage donnent au vin. Sur ce millésime concentré mais tonique, elle séduit par sa profondeur texturée, déployant sa riche palette aromatique avec élégance et énergie. Grand...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Doté d’une puissance tellurique, ce "Rocoules" nous envoûte par la pureté généreuse de son fruit, son charme floral et épicé. Avec son équilibre souverain, il se déploie sereinement : il glisse, il ondule, toujours en mouvement, toujours actif. Minéral et miellé, il est doté d’une persistance phénoménale. Un « chef d’œuvre » signé Guillaume Sorrel!

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Issues d'un rare terroir de kaolin, les vignes de marsanne, âgées de 90 ans, donnent un vin profond et énergique. Miel et encaustique, zestes d’orange et de mandarine confites, poire et figue fraîche, ananas rôti, noisette, confiture de prunes, anis et poivres fins : avec ses amers élégants et son acidité, ce collector nous emporte !

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Issue du secteur des Greffieux (au-dessous du Méal), la cuvée « classique », 100% marsanne, illustre l'équilibre prodigieux entre densité enveloppante et arête minérale propre aux terroirs de l'Hermitage. Sur ce millésime de finesse et d’énergie, elle séduit par sa profondeur fuselée, déployant sa palette aromatique avec précision et élégance. Grand...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce "Rocoules" nous envoûte par l’éclat de son fruit, son élégance florale et son énergie épicée. Entre équilibre souverain et puissance fuselée, il se déploie sereinement : chèvrefeuille, mimosa, badiane, poire, mirabelle, thym frais, lavande, poivre, cardamome, mandarine, bergamote, noyau d’abricot, sa complexité est stupéfiante. Un chef d’œuvre !

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Cette marsanne issue du quartier des Greffieux, et ses terrasses alluvionnaires recouvrant le socle granitique, brille de mille feux. Sur ce millésime aux contours généreux mais toniques, elle séduit par sa profondeur texturée, déployant sa riche aromatique entre douceur miellée, fruits à noyau, ananas, agrumes confits, et élan épicé. Grand !...

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Entre son aromatique sensuelle, poétique et sa prodigieuse puissance tellurique, ce Rocoules nous envoûte. Sa complexité minérale, sa profondeur abyssale, la générosité incomparable de son fruit, entre marmelade et pâtes de fruits, sa sophistication florale et épicée digne des plus beaux parfums, il tutoie la perfection. A encaver 10 ans.

    Voir la fiche détaillée
    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %