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Même s’il ne fait pas partie des 3 grands crus du Domaine, ce Clos Rebberg est incontestablement un vin emblématique chez les Kreydenweiss : le Riesling y développe une de ses expressions les plus racées et profondes, intensément minérales et énergiques que l’on puisse trouver en Alsace.
Ce terroir est situé sur le lieu-dit Aux Vignes. Il fait face au Kastelberg de l’autre côté de la vallée de l’Andlau, et est exceptionnel à bien des égards. D’abord par sa déclivité vertigineuse : sur ce coteau exposé à l’Est et au Sud-Est, la pente peut atteindre 80% ! Au fil des siècles, les hommes sont parvenus à aménager une vingtaine de terrasses, soutenues par des murs de pierre, qui s’étagent sur plus de 70 mètres.
Malheureusement, ce coteau extrêmement difficile à travailler, avait été abandonné après la crise phylloxérique. Il a fallu la patience et le courage de Marc Kreydenweiss pour réaliser un travail titanesque de défrichage dans les années 1990, avant de replanter des pieds de riesling et de pinot gris (ce-dernier ayant été finalement ensuite surgreffé avec du riesling).
Autre caractéristique majeure de ce terroir plutôt frais et tardif du Clos Rebberg : la vigne s’immisce dans un sol rare de schistes bleus de Villé, une des roches les plus anciennes que l’on trouve dans le vignoble alsacien, formée voici quelques 500 millions d’années ! Une roche qui va donner au riesling, cépage désormais exclusif du Clos Rebberg, sa pureté et son extraordinaire force minérale.
Aujourd’hui, par sa connaissance intime de chaque terroir, Antoine parvient à retranscrire à merveille leur typicité dans le vin. Aucun artifice boisé, ni sous-, ni sur-maturité du raisin, tout est parfaitement ajusté pour que le vin soit le reflet le plus parfait de son environnement et des caractéristiques du millésime.
Ce Clos Rebberg 2020 se présente aujourd’hui à nous dans un registre d’abord vertical, précis et retenu, avant de laisser parler son énergie interne et sa fougue exceptionnelles. Son fruit, d’une belle pureté, se déploie progressivement, entre fruits jaunes et agrumes : l’ananas, la pêche jaune et la mangue voisinent avec des notes fraîches et stimulantes de citron et de pamplemousse. Le bouquet s’oriente ensuite sur une dimension plus minérale et épicée : une note aux accents camphrés d’huile de bergamote précède une touche iodée et de nombreuses épices entremêlées. On distingue la cardamome verte, le carvi et le clou de girofle. On pense aussi à des feuilles de laurier, à la sauge, au gingembre frais et à des oshinkos marinés. Le tout enrobé d’une touche de miel de sapin.
L’ampleur de bouche est considérable : la matière, dense mais fuselée et très active, charrie des saveurs de fruits blancs, de coing, de sauce à la prune. A peine en bouche, le vin trace son chemin, porté par une énergie tellurique aux accents épicés. Les agrumes autour de la carambole, du citron yuzu, du kumquat, du pamplemousse, sont relevés d’une touche de graine de coriandre. On retrouve ce caractère éminemment vivant et tonique des vins signés Antoine Kreydenweiss. On ressent sur la finale la vibration intense du sol, sur une note salée particulièrement sapide et salivante.
Difficile de faire plus expressif. Difficile de faire plus intense et plus long. Difficile surtout de faire parler le sol et le terroir avec une telle force et une telle sincérité. Ce vin est passionnant ! Et le sera encore davantage si vous décidez de l’accompagner d’un ceviche ou d’un tartare de poissons bien épicé, mais aussi d’huîtres Belon, de couteaux et même d’ormeaux. Dans un registre plus végétal, une barbue à l’oseille devrait également vous ravir.
Date de disponibilité:
95/100
A propos du domaine : Antoine, le fils de Marc Kreydenweiss, est depuis 2007 aux commandes de ce domaine situé à Andlau, parmi les pionniers de la biodynamie en Alsace. La variété des terroirs en propriété et leur interprétation subtile ont toujours été ici un point fort, renforcé par les changements mis en place par Antoine (pressurage plus lent et élevages prolongés sur lies). Les risques pris en vinifiant nombre de cuvées sans soufre (ou avec des niveaux minimes) sont payants et n’engendrent pas le moindre défaut. Une petite gamme de négoce en achats de raisins bio voit le jour sous l’intitulé Lune à Boire. Le pinot noir et les vins de macération sont superbes. Le degré d’exigence est au plus haut avec des vins enthousiasmants d'une rare vitalité, et ne cesse de s’approfondir, avec parfois des élevages de quatre années sur les grands crus.
Issu d'une vigne située sur le plateau granitique qui domine le Kastelberg, ce Pinot blanc affiche une complexité rare. Superbe bouche juteuse, à la chair ample, relevée par une touche saline affirmée. La richesse du fruit mûr est parfaitement canalisée par une superbe acidité aux saveurs de zeste d’agrumes et une belle finale épicée.
Ce Gewürztraminer au profil légèrement tendre semble littéralement porté par le sol tant il se montre épicé et intense à tous les moments de la dégustation. En bouche, le vin est souple, gorgé d’un fruit sensuel, et parfaitement dynamisé par l’énergie minérale. Puissant, incisif, droit, et surtout, parfaitement harmonieux.
Cuvée emblématique des Kreydenweiss, issue d'un terroir unique de très anciens schistes bleus, ce Clos Rebberg impressionne par son intensité minérale. A la fois fumé et frais, doté d'un équilibre magistral, c'est un concentré de fruit et de sol, entre fruits blancs et jaunes, ardoise pilée, poivre et piment.
Mariage sublime de la puissance et de l'élégance, ce Kastelberg affole les papilles et les sens : roche pilée, épices, zestes, suc de violette, fruits jaunes, les arômes semblent être entrés en fusion ! A la fois séveux, tannique et pourtant si subtil, il brille d'une minéralité saline très profonde. Un des plus grands vins du millésime.
Le caractère solaire du Moenchberg donne au vin sa chair généreuse, sa structure assez imposante, mais la belle acidité des sols apporte une magnifique fraîcheur à l’ensemble. Un pinot gris au fruit éclatant, doté d'une maturité de tannin quasi-parfaite et d'une finale intensément épicée : un grand vin de gastronomie.
Magnifique d'équilibre entre finesse aérienne et gourmandise, ce Wiebelsberg exprime son terroir avec délicatesse : sable, étoile de mer, jonquille, lys, rose, cerfeuil... Un vin éminemment aérien, mais aussi généreux, doté d’un fruit frais et éclatant, sur des notes de sorbet à la poire et à la pêche, d’ananas et de lassi. Irrésistible.
Issu d'une vigne située sur le plateau granitique qui domine le Kastelberg, ce Pinot blanc affiche une complexité rare. Nez fumé, bouche juteuse, à la chair ample, relevée par une touche saline affirmée. La richesse du fruit mûr est parfaitement canalisée par une superbe acidité aux saveurs de zeste d’agrumes, qui ouvre sur une finale épicée.
Cuvée emblématique des Kreydenweiss, issue d'un terroir unique de très anciens schistes bleus, ce Clos Rebberg impressionne par son intensité minérale. A la fois fumé et frais, doté d'un équilibre magistral, c'est un concentré de fruit et de sol, entre fruits blancs, essence d'agrumes, pierre à fusil et épices. Superbe finale saline et empyreumatique.
Ce 2015 d’anthologie commence à raconter ses origines avec ce fascinant mélange de grâce et d’intensité. Une roche omniprésente, une myriade d'épices, des fruits blancs éclatants, des saveurs toniques d'agrumes, une énergie tellurique en bouche, cette élégance et cette verticalité que rien ne perturbe. Ce n'est pas un vin, c'est un géant !
Loin de toute expression variétale, ce Gewurztraminer très élégant, au profil demi-sec, semble littéralement porté par le sol qui lui donne une intensité d’expression et un relief en bouche remarquables. Epices fines, fleurs séchées, pâte de fruit, bergamote, le bouquet nous charme. La bouche aussi, sensuelle, mais droite et incisive. On adore.
Magnifique d'équilibre entre finesse minérale et gourmandise, ce Wiebelsberg exprime son terroir avec délicatesse : sable, étoile de mer, jonquille, lys, rose, cerfeuil... Un vin éminemment aérien, salin en bouche mais aussi généreux, doté d’un fruit frais et éclatant, sur des notes de sorbet à la poire et à la pêche, d’ananas et de lassi. Grand vin.
Cet assemblage de riesling et pinot gris constitue un bel hommage à une vieille tradition de la viticulture alsacienne : magnifier un terroir à travers des assemblages judicieux de cépages nobles. Superbe réussite pour ce vin à la fois texturé et frais, tendu par une arête minérale qui le fait vibrer sur le palais. Singulier et irrésistible.
L’équilibre entre densité de matière et tension incisive est remarquable. L’identité minérale de ce Moenchberg s’exprime en permanence : elle resserre le milieu de bouche et lui donne une activité permanente. L’intensité de la finale, avec sa salinité, ses saveurs d’épices et de zestes d’agrumes confits, impressionne. Grande garde assurée.
Un bouquet minéral et floral fascinant de pureté et d'équilibre, une empreinte du sol précise et intense, le fruit blanc frais, l’agrume acidulé, la roche et sa dimension saline, même empyreumatique sur la finale, les épices raffinées : tout y est, aujourd'hui et pour très longtemps ! Un des plus beaux Rieslings secs produits en 2013.
Issu d'une vigne située sur le plateau granitique qui domine le Kastelberg, ce Pinot blanc affiche une complexité rare. Eclat des fruits blancs et du coing, subtilité des herbes fines entre cerfeuil et aneth, toucher soyeux, nombreuses épices (poivre blanc, gingembre et piment) mâtinées d'agrumes délicats comme le yuzu : impressionnant !
Cuvée emblématique issue d'un terroir unique de très anciens schistes bleus, ce Clos Rebberg impressionne par sa versatilité aromatique ébouriffante et son incroyable intensité minérale. Le cépage s’efface pour restituer pleinement les messages du sol et du millésime, avec une énergie rare. Une des grandes réussites de 2018.
Assemblage singulier de riesling et pinot gris, ce Clos du Val d’Eleon magnifie ce grand terroir de schistes gris et d’ardoises. D’une fraîcheur verdoyante, gorgé de fruits toniques et acidulés, dynamisé en permanence par une minéralité fumée et empyreumatique qui s’installe graduellement, le vin, plein et actif, nous fait vibrer. Irrésistible.
Après l’intensité du Clos Rebberg, bienvenue dans l’univers délicat, subtil et diaphane du Grand Cru Wiebelsberg. Sur ces sols de sables gréseux, le riesling nous projette dans un paysage floral sophistiqué et lumineux. Si la générosité gourmande du fruit nous rappelle le millésime, nous entrons dans un royaume de finesse. De toute beauté !
Ce qui fascine dans ce Kastelberg pur et puissant, c’est sa capacité à se révéler par vagues successives : sa complexité et sa versatilité aromatiques sont prodigieuses. Résolument ancré dans son terroir, séveux, tannique et pourtant si subtil, il brille d'une minéralité profonde et pénétrante. Un des plus grands vins du millésime 2018 en Alsace.
Nouveau venu chez Kreydenweiss, ce singulier et friand Stierkopf met en lumière un grand terroir lumineux aux sols complexes, alternant calcaires, grès, sables et argiles. Cet assemblage original de riesling et pinot blanc, complétés d’une touche de gewurztraminer, séduit par son équilibre entre volupté gourmande et minéralité puissante.
Cet intense et rectiligne Kastelberg 2009 a parfaitement « digéré » la richesse solaire du millésime au bénéfice d’une rare sophistication minérale et épicée. 10 ans après, sa densité et son énergie impressionnent ! L’acidité se fond, laissant la place à un sillage miellé, salin et épicé, qui stimule nos papilles et nous fait saliver longtemps.
Un bouquet minéral et floral fascinant de pureté et d'équilibre, une empreinte du sol précise et intense, le fruit blanc frais, l’agrume acidulé, la roche et sa dimension saline, même empyreumatique sur la finale, les épices raffinées : tout y est, aujourd'hui et pour très longtemps ! Un des plus beaux Rieslings secs produits en 2013.
Ce singulier Pinot gris « orange » ne ressemble à aucun autre. Regardant du côté d’un rouge alsacien pour sa belle densité tannique, il séduit par son bouquet fruité et herbacé où s’entremêlent groseille, zeste d’orange, peau de prune et de pêche, ananas séché, nuancé fumée, nombreuses herbes fines, bergamote et poivres puissants. Unique !
Loin de toute expression variétale, ce Gewurztraminer très élégant, au profil demi-sec, semble littéralement porté par le sol qui lui donne une intensité d’expression et un relief en bouche remarquables. Epices fines, fleurs séchées, pâte de fruit, bergamote, le bouquet nous charme. La bouche aussi, sensuelle, mais droite et incisive. On adore.
Ce Gewurztraminer expressif et élégant, au profil moelleux, est porté par le sol qui lui donne une intensité d’expression, une acidité juteuse et un relief en bouche remarquables. Epices fines, rose et fleurs séchées, pâte de fruits jaunes, bergamote, le bouquet nous charme. La bouche est sensuelle mais toujours fraîche et incisive.
Un pinot blanc comme on en goûte rarement : il se montre incroyablement complexe et versatile dans ses arômes, entre légumes verts, fruits blancs juste cueillis, herbes fines aux accents anisées, mentholées ou citronnées, fleurs blanches et épices délicates. Quant à son explosivité et sa densité de bouche, elles vous laisseront sans voix.
Cuvée emblématique issue d'un terroir de très anciens schistes bleus, ce Clos Rebberg impressionne par sa versatilité aromatique ébouriffante et son intensité minérale. Le cépage s’efface pour livrer les messages du sol et du millésime avec une concentration et une énergie rare. Une réussite majeure qui a encore gagné en complexité.
Issu de terroirs de grès rouge dans le prolongement du Wiebelsberg, ce Riesling offre une profondeur aromatique et une densité de texture digne des plus grands! Gorgé de fruits blancs, de fruits à noyau bien mûrs et d'agrumes confits, porté par une trame épicée puissante, ce Riesling gastronomique offre un rapport prix-plaisir imbattable!
Assemblage singulier de riesling et pinot gris, ce Clos du Val d’Eleon magnifie ce terroir de schistes gris et d’ardoises. L’éclat gourmand de la marmelade d’orange, de la confiture de mirabelle et de prune, du fruit de la passion et de la mangue s’accorde à une minéralité puissante et poivrée. Intense et gastronomique : idéal sur une lotte au safran.
L’équilibre entre densité de matière et tension incisive est remarquable. L’identité minérale du Moenchberg s’exprime en permanence : elle resserre le milieu de bouche et lui donne une activité permanente. L’intensité de la finale impressionne, avec sa salinité, ses saveurs d’épices et de zestes d’agrumes confits. Grande garde assurée.
Bienvenue dans l’univers à la fois floral et délicatement épicé du Grand Cru Wiebelsberg. Sur ces sols de sables gréseux, le riesling nous projette dans un univers sophistiqué et lumineux. Si l’on retrouve la concentration et la générosité gourmande du fruit typiques du millésime, le vin se montre effilé et vibrant. Un Riesling de grande classe !
Pièce-maîtresse du millésime, ce Grand cru Kastelberg rayonne par sa fraîcheur et son fruit éclatant de pureté. Porté par l'élan aérien des herbes fines, l'énergie tonique des fruits du verger et des agrumes, il vibre d’une verticalité pierreuse qui pénètre tous nos sens. Une partition d'une intensité et d'une justesse remarquables.
Pièce-maîtresse du millésime, ce Grand cru Kastelberg rayonne par sa fraîcheur et son fruit éclatant de pureté. Porté par l'élan aérien des herbes fines, l'énergie tonique des fruits du verger et des agrumes, il vibre d’une verticalité pierreuse qui pénètre tous nos sens. Une partition d'une intensité et d'une justesse remarquables.
Qualifié de "Montrachet alsacien" par la RVF, ce Kastelberg 2017 élevé pendant 4 ans offre une complexité phénoménale. Parfaite union du yin et du yang, d’une nature bucolique avec la puissance tellurique de la roche, il exhale une myriade de fruits et d’épices encapsulés dans les schistes. Un concentré de terroir et de vitalité.
Qualifié de "Montrachet alsacien" par la RVF, ce Kastelberg 2017 élevé pendant 4 ans offre une complexité phénoménale. Parfaite union du yin et du yang, d’une nature bucolique avec la puissance tellurique de la roche, il exhale une myriade de fruits et d’épices encapsulés dans les schistes. Un concentré de terroir et de vitalité.
Ce parcellaire issu du lieu-dit « Les Charmes » exprime de la façon la plus radieuse et sincère l’éclat de fruits parfaitement mûrs, relevés d’un cocktail d’épices et d’herbes séchées. Il révèle avec une intensité et une puissance hors norme la singularité de ces sols riches en quartz. C’est énergique, salin et furieusement vivant. Addictif.
Issu d'une vigne du plateau granitique surplombant le Kastelberg, ce Pinot blanc (complété d’Auxerrois) élevé plus de 3 ans affiche une complexité rare. Entre fruits blancs et jaunes macérés, écorce d’agrumes, légumes oubliés, décoctions d’herbes aromatiques et d’épices, ce vin de relief, de sol et d’énergie est impressionnant. Taillé pour la table.
Assemblage singulier de riesling et pinot gris, ce Clos du Val d’Eleon magnifie ce très ancien terroir de schistes bleus. L’éclat gourmand d’un fruit vivant, jamais entravé, se double d’une empreinte minérale fumée et d’une densité de bouche impressionnante, aux contours tanniques. Gros potentiel de garde pour ce Clos résolument gastronomique.
Les sols de sable gréseux donnent naissance à ce magnifique Grand Cru longiligne et svelte. Nous voici plongés dans un jardin des délices aux effluves de fleurs blanches, de plantes aromatiques et d’épices lointaines. On s’alanguit sur les notes de fruits juteux. La matière dynamique est portée par une trame fumée. Authentique et racé.
Ce Grand Cru, miroir lumineux d’une nature sauvage et préservée, nous embarque pour un formidable voyage des sens, entre fruits jaunes, rhubarbe, mangue, fruit de la passion et melon, agrumes toniques et jaillissants, thé vert, gentiane, encaustique, décoction d’herbes et d’épices évoquant une chartreuse verte. Fascinant.
Ce Grand Cru Wiebelsberg, miroir lumineux d’une nature sauvage et préservée, nous embarque pour un formidable voyage des sens, entre fruits jaunes, rhubarbe, mangue, fruit de la passion et melon, agrumes toniques et jaillissants, thé vert, gentiane, encaustique, décoction d’herbes et d’épices évoquant de grandes chartreuses vertes. Fascinant.
Les vieilles vignes d’altitude du Moenchberg et ses sols de marnes et de grès donnent naissance à ce pinot gris de macération hors du commun. Les arômes capiteux mais frais stimulent vos sens tandis que la bouche délivre une partition complexe, mêlant peaux de fruits, amers élégants et minéralité épicée. Un vin orange de grande envergure.
Ce singulier Pinot gris « orange » ne ressemble à aucun autre. Regardant du côté d’un rouge alsacien pour sa densité tannique, il séduit par son bouquet fruité et herbacé où s’entremêlent groseille, zeste d’orange, peau de prune et de pêche, ananas séché, nuancé fumée, nombreuses herbes fines, bergamote et poivres puissants. Exaltant !
« Monstre sacré » parmi les cuvées signées Kreydenweiss, ce puissant Kastelberg fait triompher la roche. Une minéralité dense et vibrante, fumée et épicée, puisée dans les couches profondes de schistes noirs traverse le fruit de part en part pour mieux le révéler. Une partition puissante, d'une intensité et d'une justesse remarquables.
« Monstre sacré » parmi les cuvées signées Kreydenweiss, ce puissant Kastelberg fait triompher la roche. Une minéralité dense et vibrante, fumée et épicée, puisée dans les couches profondes de schistes noirs traverse le fruit de part en part pour mieux le révéler. Une partition puissante, d'une intensité et d'une justesse remarquables.
Ce Grand Cru Wiebelsberg, miroir lumineux d’une nature sauvage et préservée, nous embarque pour un formidable voyage des sens, entre fruits jaunes, rhubarbe, mangue, fruit de la passion et melon, agrumes toniques et jaillissants, thé vert, gentiane, encaustique, décoction d’herbes et d’épices évoquant de grandes chartreuses vertes. Fascinant.
« Monstre sacré » parmi les cuvées signées Kreydenweiss, ce puissant Kastelberg fait triompher la roche. Cette minéralité dense et vibrante, fumée et épicée, puisée dans les couches profondes de schistes noirs traverse le fruit de part en part pour mieux le révéler. Une partition puissante, d'une intensité et d'une justesse remarquables.