Domaine Jacques Saumaize - Mâcon-Vergisson Sur la Roche - 2020 - blanc

Domaine Jacques Saumaize - Pouilly-Fuissé Les Courtelongs - 2018 - blanc

Issu d'un grand terroir calcaire mais riche en argiles, ce Courtelongs 2018 devrait faire date : la sensualité du millésime et la minéralité verticale et scintillante du terroir se rencontrent dans un univers de raffinement et de subtile complexité. On assiste au mariage improbable d’un Viré-Clessé avec un Puligny Folatières… Incontournable !  

Domaine Jacques Saumaize - Mâcon-Vergisson Sur la Roche - 2019 - blanc

Le sol mince calcaire et l'altitude élevée apportent une dimension tonique, pierreuse et épicée, ainsi qu’une vraie sensation de fraîcheur qui s’accordent à merveille à la chair savoureuse d’un fruit juteux. Soyeux, doté d’une bonne allonge aux accents fumés et citronnés, ce Mâcon-Vergisson offre un rapport prix-plaisir imbattable. Coup de cœur !

Domaine Jacques Saumaize - Saint-Véran Les Cras - 2018 - blanc

Un des meilleurs terroirs de Davayé, à la fois calcaire, ensoleillé et bien ventilé, Les Cras est entré dans le giron des Saumaize en 2015. A la fois floral et élégant au nez, généreux, charnu mais toujours plein d’allant en bouche, ce Saint-Véran Les Cras, avec sa finale puissante imprégnée par le sol crayeux, appelle clairement la table. 

Domaine Jacques Saumaize - Pouilly-Fuissé Sur la Roche - 2016 - blanc

Ce vin, issu des hauts de coteaux très calcaires de la Roche de Vergisson, combine la puissance du millésime et la fraîcheur minérale du terroir. Le bouquet se fait à la fois floral, fruité et fumé. Ample et sensuel, mais toujours très droit en bouche, il commence à développer un superbe relief minéral. Imparable d'ici 3 ou 4 ans.

Domaine Jacques Saumaize - Saint-Véran Les Cras - 2019 - blanc

Ce grand terroir de Davayé, calcaire, ensoleillé et ventilé, est entré dans le giron des Saumaize en 2015. D’une belle finesse florale, le vin déploie un fruit juteux, autour de la poire et des agrumes, des notes d'herbes fraîches et de ricqlès. Sa minéralité empyreumatique stimule. Un seul regret : un rendement de moins de 20 hectolitres en 2019 !

Domaine Jacques Saumaize - Pouilly-Fuissé 1er Cru Sur la Roche - 2020 - blanc

Autre 1er cru, ce Pouilly-Fuissé Sur la Roche est ancré dans une verticalité calcaire, une énergie fuselée et vibrante, qui gaine un fruit pur, expressif et gourmand. Un modèle de subtilité, où la fraîcheur des herbes fines s’entremêle aux évocations crayeuses, où les agrumes voisinent avec les fruits blancs miellés et le poivre. Grande classe !

Domaine Jacques Saumaize - Pouilly-Fuissé Sur la roche - 2014 - blanc

Ce vin, issu des hauts de coteaux très calcaires de la Roche de Vergisson, livre avec précision la fine minéralité de son terroir. Le bouquet se fait à la fois floral, fruité et fumé. Très droit et tendu en bouche, il va gagner en complexité et en rondeur sous 2 ans. Joli vin de garde!

Domaine Jacques Saumaize - Pouilly-Fuissé Les Creuzettes - 2020 - blanc

Ce Pouilly-Fuissé Les Creuzettes, issu d'un plateau calcaire au dos de la Roche de Solutré, brille cette année d’un éclat minéral scintillant. Concentré et éminemment sophistiqué, entre nuances pierreuses et fumées, fleurs blanches, violette, mandarine, poivre fin, kiwi et fruits à noyau, il s'inscrit parmi ce qui se fait de mieux dans l’appellation.

Domaine Jacques Saumaize - Mâcon-Vergisson Sur la Roche - 2023 - blanc

Ce terroir de coteau très calcaire, pratiquement enclavé dans l’appellation Pouilly-Fuissé, fait des merveilles. On aime la précision et l’énergie de ce parcellaire, ses saveurs croquantes de pomme Granny, de poire juteuse et de citron vert, relevées d’une minéralité saline et d’une fraîcheur mentholée revigorante. Coup de cœur garanti.

Domaine Jacques Saumaize - Pouilly-Fuissé Les Courtelongs - 2017 - blanc

Issu d'un grand terroir à la fois très calcaire et riche en argiles, ce Courtelongs 2017 fera date au Domaine : la dimension florale est admirable, la fraîcheur minérale omniprésente. Quant à la qualité et la maturité du fruit : elles éclatent littéralement en bouche. Un modèle d'équilibre et de grâce, superbe sur des langoustines juste rôties.

Domaine Jacques Saumaize - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Maréchaude - 2023 - blanc

Ce 1er cru La Maréchaude s’impose par son élégance. Issu d’un coteau plein sud de la Roche de Vergisson, sur des sols riches en marnes et oxydes de fer, il associe un nez expressif d’agrumes, de fleurs blanches et d’amande à une bouche ample, solaire mais tenue par une minéralité saline et un beau relief épicée. Magnifique !

Domaine Jacques Saumaize - Saint-Véran Poncetys - 2017 - blanc

Ce Saint-Véran issu de très vieilles vignes plantées en 1944 sur un substrat marno-calcaire assez profond est un incontournable du Domaine : il conjugue à merveille un caractère floral, élégant et subtil, la fraîcheur des herbes fines, avec un fruité explosif, d'une pureté exceptionnelle. Sa minéralité empyreumatique est admirable. Top !

Domaine Jacques Saumaize - Saint-Véran Poncetys - 2014 - blanc

Issu de très vieilles vignes, ce Saint-Véran se montre plus raffiné et gourmand que puissant, évoquant l’aubépine, le citron mûr, la poire, la pêche blanche, l’amande torréfiée. Très sapide en bouche, il présente un bel équilibre entre fraîcheur, un joli gras fruité et une finale minérale et épicée.

Domaine Jacques Saumaize - Mâcon-Vergisson Sur la Roche - 2021 - blanc

Sur ce terroir d’altitude, les Saumaize ont su aller chercher de superbes maturités. Mûr, sensuel et nourrissant, rappelant fruits jaunes pochés ou confits, miel et amande, le vin est animé d’une fraîcheur tonique aux accents d’écorce d’agrumes et de rhubarbe. Un concentré de plaisir, généreux et convivial.

Domaine Jacques Saumaize - Pouilly-Fuissé 1er Cru - 2021 - blanc

Sur ce millésime aux rendements historiquement bas, cette cuvée assemble les 1ers crus Maréchaude et Sur la Roche. La réussite est magistrale de complexité et d’équilibre : le jus savoureux et scintillant est ennobli par une matière crayeuse, longiligne, signature de ces deux grands terroirs. On s’arrachera bientôt cette pépite : collector.

Domaine Jacques Saumaize - Saint-Véran Les Chataigniers - 2020 - blanc

Nouveau parcellaire, ce "Chataigniers" est issu d'une parcelle plantée par Jacques à ses débuts à Prissé, sur le flanc Est de la Roche de Vergisson. Il nous séduit par son remarquable équilibre entre sa fraîcheur chlorophyllienne et cette belle maturité de fruit, aux arômes de fruits à noyau finement miellés, à la texture ample. Succulent!