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Condrieu : Christine Vernay est au sommet de son art
Domaine Georges Vernay - Condrieu Terrasses de l'Empire 2022
Nouveau
Avec 7 hectares en Condrieu, le domaine Georges Vernay est l’un des trois grands propriétaires du village. Georges Vernay a non seulement dirigé et défendu l’AOC pendant 40 ans mais a surtout replanté les vignes au cœur des plus beaux terroirs de l’appellation historique.
Les Terrasses de l’Empire sont issues pour l’essentiel des lieux-dits Sainte-Agathe et La Caille, à Condrieu même. Les vignes plantées à haute densité ont aujourd’hui une quarantaine d'années en moyenne. Les coteaux très accidentés empêchent toute mécanisation. Les travaux de la vigne sont menés manuellement et les produits de traitement sont tous d’origine biologique (les intrants de synthèse sont bannis depuis plus de 20 ans) : le domaine est très soucieux de la préservation de la faune et la flore locale qui participent à l’expression identitaire de ce terroir aux fameux sols de granit à biotites.
Sous l’impulsion d’Emma, les méthodes culturales continuent d’évoluer vers cette recherche d’une harmonie toujours plus grande entre toutes les composantes du terroir. Elle a engagé, depuis son arrivée en 2020, la conversion du Domaine vers des pratiques bio-dynamiques, résolument tournées vers la préservation des équilibres du vivant.
L’âge avancé des vignes et l’implantation en profondeur de leur système racinaire leur ont permis, pendant un été sec et chaud, de ne pas souffrir de stress hydrique. Avec un mois d'août toujours ensoleillé mais entrecoupé de quelques averses bienfaitrices en milieu de mois, le viognier a pu atteindre une maturité absolument parfaite, mêlant concentration aromatique, densité et fraîcheur.
Christine Vernay n’a cessé, au fil des années, d’affiner ses choix de vinification. Les raisins sont aujourd’hui pressurés directement et très délicatement en vendanges entières. Ensuite, le débourbage comme la fermentation sont pratiqués avec tout le temps nécessaire, celui qui optimise la préservation des marqueurs aromatiques et gustatifs du fruit, ceux qui vont donner saveur et élégance au vin.
Les Terrasses de l’Empire sont élevées pour l’essentiel en cuves bois sur lies fines, seulement 10% de la récolte environ passe en barrique pendant 8 mois environ. Une prééminence des cuves particulièrement judicieuse avec la succession de millésimes riches et concentrés que connaît l’appellation.
Dès le premier nez, très parfumé, on plonge avec délice dans une atmosphère lumineuse et poudrée, servie par de douces notes florales de pétale de rose, de jasmin, d’acacia et de fleur d’oranger. Une touche de miel précède l’avènement d’un fruit expressif et succulent : on se régale maintenant d’évocations de gelée d’abricot, de marmelade d’orange et de pâte de coing, on reconnaît la pêche jaune et la mangue rôtie. Quelques épices délicates viennent subtilement relever ce cœur fruité, autour du curcuma, de la noix de muscade, de la vanille Bourbon et d’une nuance sophistiquée de ras el-hanout. Les fragrances pâtissières de frangipane et de madeleine aux agrumes viennent renforcer la gourmandise du propos. Une once de chocolat blanc voisine maintenant avec un soupçon de cumin. Quel voyage !
La texture en bouche est à la fois soyeuse et caressante, presque huileuse mais jamais lourde. On se régale du jus d’une orange bien mûre, d’un coulis d’abricot, de saveurs légèrement acidulées rappelant confitures de mirabelle et de rhubarbe. Le melon de Cavaillon n’est pas loin, tout comme la clémentine ou la mangue rôtie. C’est tout bonnement irrésistible. Quelques épices viennent relancer le milieu de bouche, sur des notes de safran, de curcuma, de verveine et une pointe de curry Madras. La finale, éminemment savoureuse, voit l’empyreumatisme des granits s’insérer subrepticement dans la douceur charnelle du fruit. L’équilibre est superbe et la persistance remarquable.
Un grand vin de gastronomie qui brillera sur des cailles en gelée, farcies au foie gras, un vol-au-vent de volailles et champignons, relevé d’un peu de curry, des ris de veau braisés à la crécy (à la façon d’Alain Ducasse), ou encore des quenelles à la sauce Nantua.
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Dégustation
et accords
Robe : Dorée, brillante
Nez : Complexe, élégant : rose, jasmin, acacia, fleur d’oranger, miel, gelée d’abricot, marmelade d’orange, pâte de coing, pêche jaune, mangue rôtie, curcuma, noix de muscade, vanille Bourbon, ras el-hanout, frangipane, madeleine aux agrumes, chocolat blanc.
Bouche : Soyeuse et caressante presque huileuse mais jamais lourde, saveurs acidulées (orange, coulis d’abricot, confitures de mirabelle, de rhubarbe), melon, clémentine, mangue, safran, curcuma, verveine, curry madras. Finale savoureuse et empyreumatique.
Accords mets-vins : Sur des cailles en gelée, farcies au foie gras, un vol-au-vent de volailles et champignons, relevé d’un peu de curry, des ris de veau braisés à la crécy (à la façon d’Alain Ducasse), ou encore des quenelles à la sauce Nantua.
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030
Température de service : 12°
Ouverture : Aération d'1 heure en bouteille.
Caractéristiques
techniques
Appellation :Condrieu
Millésime :2022
Type : Vin blanc tranquille sec
Cépage : Viognier
Culture : Biologique, principes bio-dynamiques
95/100
94/100
A propos du domaine : Emma Amsellem a rejoint sa mère Christine Vernay pour valoriser les rudes coteaux de Condrieu et de Côte Rôtie, des terres noyées de soleil lorsque le gel ne s’en mêle pas, comme en 2021, un millésime qu’Emma n’est pas prête d’oublier puisqu’elle venait de revenir au domaine. Au-delà des aléas climatiques, l’année est fort réussie en blancs, avec des expressions salines bien en place. Un millésime où l’on retrouve toute la splendeur du coteau de Vernon.
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Domaine Georges Vernay
Condrieu Terrasses de l'Empire 2014Voir la fiche détailléeIssue des beaux coteaux escarpés du village de Condrieu, cette cuvée Les Terrasses de l’Empire est en 2014 déjà particulièrement flamboyante. La maturité est parfaite pour ce Condrieu puissant et soyeux, d'une extrême amabilité, à la bouche délicate et tendue. Un régal.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2014Voir la fiche détailléeCréé en 1992, cette cuvée du Domaine est déjà presque une légende parmi les amateurs de Condrieu. Ici la haute maturité est recherchée, pour un vin dense et puissant. Ce Condrieu complet et généreux est parfaitement construit sur la pureté aromatique et le fruit juteux.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Coteau de Vernon 2014Voir la fiche détailléeUn vin hors-norme par son mélange irréel de générosité et de sophistication. Ce Coteau de Vernon, c'est l'association magnifiée entre le viognier large et hautement aromatique et le granite ascendant, l’un des plus beaux sols viticoles au monde. Pas un Condrieu, mais Le Condrieu!
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Georges Vernay
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Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2015Voir la fiche détailléeCréé en 1992, cette cuvée du Domaine est déjà presque une légende parmi les amateurs de Condrieu. Ici la haute maturité est recherchée, pour un vin dense et puissant. Ce Condrieu complet, généreux et très dynamique en bouche est parfaitement construit sur la pureté aromatique et le fruit juteux.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Coteau de Vernon 2015Voir la fiche détailléeD'une pureté d'expression et d'une sophistication inégalées dans la région, ce Coteau de Vernon envoûte par sa profondeur et la poésie qui s'en dégage. C'est l'association magnifiée entre le viognier large et hautement aromatique et l'un des meilleurs terroirs de granite qui donne au vin sa verticalité. Incontestablement le sommet de l'appellation.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Terrasses de l'Empire 2016Voir la fiche détailléeIssue des beaux coteaux escarpés du village de Condrieu, cette cuvée Les Terrasses de l’Empire affiche sur l'exceptionnel millésime 2016 un équilibre magistral : superbe bouquet floral et fruité, onctuosité en attaque, magnifique tension qui apporte une sensation de fraîcheur et d'énergie, voici un modèle de Condrieu pur et raffiné.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2016Voir la fiche détailléeCréé en 1992, cette cuvée du Domaine est déjà presque une légende parmi les amateurs de Condrieu. En 2016, le vin impressionne par sa richesse aromatique, sa verticalité et sa prodondeur. A la fois riche et tendu, équilibré et sapide, il n'en finit pas de s'allonger en bouche et appelle une gastronomie généreuse, avec une pointe d'exotisme.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Coteau de Vernon 2016Voir la fiche détailléeD'une pureté d'expression et d'une sophistication inégalées, ce Coteau de Vernon envoûte par sa profondeur et la poésie qui s'en dégage. C'est l'association magnifiée entre le viognier large et hautement aromatique et l'un des meilleurs terroirs de granite qui donne au vin sa verticalité. Le sommet de l'appellation, sur un très grand millésime.
Bon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Terrasses de l'Empire 2017Voir la fiche détailléeIssue des beaux coteaux escarpés du village de Condrieu, Les Terrasses de l’Empire affichent, sur ce riche millésime 2017, un très bel équilibre entre concentration aromatique, puissance et ampleur de texture en bouche, et une tension acidulée rare en 2017. Floral, intensément fruité, porté par de fins amers : une réussite exemplaire.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2017Voir la fiche détailléeEn 2017, le vin impressionne par sa puissance aromatique, sa richesse en bouche parfaitement balancée par une dimension saline qui donne un vrai tonus à l’ensemble. Riche et tendu, fruité et salin, toujours lumineux, voici une irrésistible invitation à partager une gastronomie généreuse, aux accents exotiques. Très grand.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Coteau de Vernon 2017Voir la fiche détailléeTout à la fois floral, entre fleurs jaunes et violette, généreusement fruité et intensément minéral, ce Coteau de Vernon nous envoûte par sa puissance parfaitement maîtrisée, sa profondeur verticale et sa longueur stupéfiante. Ce blanc mythique tient son rang, le premier, avec une race unique et un panache admirable. Merci Madame Vernay !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Terrasses de l'Empire 2018Voir la fiche détailléeIssue des coteaux vertigineux du village de Condrieu, cette cuvée Les Terrasses de l’Empire affiche en 2018 un bel équilibre entre concentration aromatique et raffinement, entre souplesse et densité. La maturité est parfaite pour ce Condrieu soyeux et fruité, à la bouche ample mais tendue par une superbe trame minérale et une touche d’agrumes.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2018Voir la fiche détailléeCette cuvée a aujourd’hui rejoint les vins de légende pour les amateurs de Condrieu. Ici haute maturité et concentration sont recherchées, pour un vin dense, puissant mais toujours vertical, dynamique. Ce Condrieu généreux et tonique est parfaitement construit sur la pureté aromatique du fruit et une splendide trame minérale. Un modèle.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Coteau de Vernon 2018Voir la fiche détailléeD'une pureté d'expression et d'une sophistication inégalées, ce Coteau de Vernon envoûte par sa profondeur et la poésie qui s'en dégage. C'est l'association magnifiée entre un viognier riche et hautement aromatique et l'un des meilleurs terroirs de granit qui donne au vin son intensité minérale et cette grâce inégalable. Le sommet absolu de la région.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Terrasses de l'Empire 2019Voir la fiche détailléeIssue des coteaux vertigineux de Condrieu, cette cuvée Les Terrasses de l’Empire affiche en 2019 un profil d’une grande élégance. Tout semble couler de source, entre éclat du fruit, raffinement floral, souplesse et densité. Maturité parfaite pour ce Condrieu soyeux, à la bouche tendue par sa trame minérale et une touche d’orange amère. Une évidence
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2019Voir la fiche détailléeCe Condrieu "Chaillées de l’Enfer" impressionne par son intensité aromatique et son magistral équilibre entre richesse de texture, sapidité et percussion. Concentré de terroir aux parfums sensuels et jaillissants de fruits à noyau et de fleurs, il sait aussi se montrer aérien et énergique, avec cette salinité presque iodée. Superbe.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Coteau de Vernon 2019Voir la fiche détailléeD'une pureté d'expression et d'une complexité inégalées, ce Coteau de Vernon envoûte par sa profondeur et sa poésie. Le paysage aromatique est luxuriant, incroyablement foisonnant, entre fleurs capiteuses, agrumes frais, fruits à noyau, herbes aromatiques et épices. Et que dire de l’intensité de bouche : indépassable ! Un sommet absolu.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Terrasses de l'Empire 2019Voir la fiche détailléeIssue des coteaux vertigineux de Condrieu, cette cuvée Les Terrasses de l’Empire affiche en 2019 un profil d’une grande élégance. Tout semble couler de source, entre éclat du fruit, raffinement floral, souplesse et densité. Maturité parfaite pour ce Condrieu soyeux, à la bouche tendue par sa trame minérale et une touche d’orange amère. Une évidence
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2019Voir la fiche détailléeCe Condrieu "Chaillées de l’Enfer" impressionne par son intensité aromatique et son magistral équilibre entre richesse de texture, sapidité et percussion. Concentré de terroir aux parfums sensuels et jaillissants de fruits à noyau et de fleurs, il sait aussi se montrer aérien et énergique, avec cette salinité presque iodée. Superbe.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Coteau de Vernon 2019Voir la fiche détailléeD'une pureté d'expression et d'une complexité inégalées, ce Coteau de Vernon envoûte par sa profondeur et sa poésie. Le paysage aromatique est luxuriant, incroyablement foisonnant, entre fleurs capiteuses, agrumes frais, fruits à noyau, herbes aromatiques et épices. Et que dire de l’intensité de bouche : indépassable ! Un sommet absolu.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Terrasses de l'Empire 2020Voir la fiche détailléeIssues des coteaux vertigineux de Condrieu, ces Terrasses de l’Empire affichent en 2020 un profil franchement délicieux, entre élégance florale, générosité fruitée autour de l’ananas et des fruits à noyau, et une vibration minérale relevée de gingembre et de poivre. Volume, énergie, longueur : le vin sonne comme une évidence. Indispensable
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2020Voir la fiche détailléeCe Condrieu Chaillées de l’Enfer impressionne par son intensité aromatique et son équilibre entre richesse de texture, fraîcheur florale et mentholée, gourmandise du fruit et percussion minérale. Concentré de terroir aux parfums sensuels de poire et de pêche miellées, il se montre fluide et énergique, avec sa finale aux accents citronnés et salins.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Coteau de Vernon 2020Voir la fiche détailléeUne des expressions les plus poétiques et envoûtantes de Condrieu. On voyage dans un paysage chatoyant et lumineux, entre lavande et violette, citron confit et pomelo, fenouil et eucalyptus, amande et pierre frottée, coulis de poire, pêche blanche et liqueur d’abricot, poivre, curcuma et gingembre. Plus qu’un vin, c’est un rêve éveillé : grand !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2021Voir la fiche détailléeCe Condrieu "Chaillées de l’Enfer" séduit par son jaillissement aromatique où se mêlent les fleurs blanches, la violette, la poudre d’amande, les épices douces, les fruits à noyau, la mangue fraîche et l’ananas. Véritable concentré de fruit et de sol, il offre une chair enveloppante et savoureuse, relevée d’une excitante touche acidulée. Magnifique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Coteau de Vernon 2021Voir la fiche détailléeD'une pureté d'expression et d'une sophistication inégalées, ce rare Coteau de Vernon 2021 envoûte par sa grâce aérienne, sa délicatesse et la poésie qu'il dégage. Entre fleurs blanches, herbes fines mentholées, verveine et gingembre, il étire sa matière soyeuse, élégante et raffinée, sur un lit de poire et d’abricot frais et juteux. Une merveille.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Terrasses de l'Empire 2021Voir la fiche détailléeProduit en infime quantité, ce Condrieu est un bijou de classe et de justesse. Porté par un fruit parfaitement mûr et d’une grande pureté, aux arômes francs de coulis de pêche, d’abricot et de poire, complétés d’une touche de miel de lavande, il déploie une matière enrobante, animée d'une fraîcheur mentholée et d’une trame pierreuse vibrante.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Georges Vernay
Condrieu Chaillées de l'Enfer 2022Voir la fiche détailléeVoluptueux, aérien et vertical, il déploie son exquise floralité, empreinte de la fraîcheur d’une matinée printanière en Provence, entre bougainvilliers, glycine, amandier ou oranger en fleur. Les fruits gorgés de suc et d’énergie sont traversés d’un intense courant épicé, mêlant gingembre, poivre blanc, safran ou cardamome. D’une classe incroyable.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 %