> En vente privée sur la Route Des Blancs > >Anjou Sec Le Clos

Domaine de Juchepie : un must de la vallée du Layon
Domaine de Juchepie - Anjou Sec Le Clos 2014

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 23/10/2018

Nouveau

Ce Clos de Juchepie est un véritable concentré de fruit et de terroir, à l’ampleur et la persistance hors du commun. Si le Domaine est adulé par les amateurs de très grands vins moelleux, il nous montre encore une fois sa parfaite maîtrise lorsqu’il s’agit d’élaborer un Anjou sec puissant et décoiffant !

Le Clos est issu d’un assemblage des meilleures parcelles du petit vignoble des Oosterlinck, là où les sols argileux sont les plus minces, et où la roche-mère de schistes pourpres mêlés aux spilites volcaniques va transmettre à la vigne une intensité minérale exemplaire.

Fidèle à son culte du raisin parfait, Eddy vendange ici, comme pour les moelleux, par tries successives pour ne retenir que les baies dorées, à haute maturité, mais non botrytisées. Après une vinification totalement naturelle et un élevage de 12 mois en fûts de chêne sans aucun bois neuf, Eddy laisse ensuite le vin continuer à s’équilibrer, se « faire » en bouteille, pendant une bonne année supplémentaire, dans les caves du Domaine. En véritable artisan ultra-perfectionniste et en dégustateur hors-pair, Eddy fait en effet le choix de commercialiser des vins dans lesquels tout éventuel « défaut » de jeunesse aura disparu.

Cet Anjou Le Clos 2014, à la robe parée d’un or intense, tient sans aucun doute le haut du pavé des quelques centaines de blancs secs que nous avons dégustés lors de la dernière édition du Salon des vins de Loire d’Angers et de ces nombreuses manifestations « off ».

Un pur moment de plaisir et un vrai festival d’arômes, entre fines nuances florales et d’infusion, pierre mouillée, poivre blanc, pointe de curry et de girofle, pâte de coing, mandarine, ananas frais, eucalyptus... tout s’enchaîne ici avec une grâce incroyable. La bouche confirme cette sensation de plénitude et de pureté. Portée par de superbes amers, elle se développe avec une belle rectitude, beaucoup de profondeur et de sapidité, vers une finale interminable, mêlant fruits blancs mûrs, orange juteuse et belle expression du sol.

On adore ce grand blanc de gastronomie !

© 2017 La Route des Blancs – Tous droits réservés
Vente terminée
PDF
img-prod1

Dégustation
et accords


Robe :Or pâle aux reflets verts

Nez :Très expressif : fleurs blanches, infusion, pierre mouillée, poivre blanc, pointe de curry et de girofle, pâte de coing, mandarine, ananas frais, eucalyptus...

Bouche :Ample et généreuse, extrêmement savoureuse sur un fruit charnu et juteux, milieu de bouche très droit, grosse persistance épicée.

Accords mets-vins :Au-delà d'un poisson au beurre blanc, idéal sur une cuisine exotique : lotte au curry, sauté de porc à l'ananas, tajine de veau à l'abricot...
img-prod2

Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2022

Température de service : 11 à 12°

Ouverture :Aération d'une heure
img-prod3

Caractéristiques
techniques


Appellation :Anjou blanc

Millésime :2014

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Chenin

Culture :Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 90/100
Vin noté

90/100

“(Mill 2012) Le Sec de Juchepie Le Clos is a fruit-intense Chenin Blanc with aromas of ripe peaches, cooked and dried apricots and carrots. The attack on the palate is rich and quite fresh and piquant, but the wine has a full body with power, density, and extract. Still very young it should be cellared for at least three years.”

Vin noté

90/100

Domaine noté

“(Mill 2013) Récolté en deux fois, élevé en fûts, ce chenin sec large et exotique offre un jus gras et une vraie personnalité.”

A propos du domaine : Une belle adresse où s'arrêter pour compléter sa cave !

les autres vins de la vente...

  • Leçon de style sur un grand millésime par un des maîtres des chenins moelleux : le botrytis a parfaitement joué son rôle! Superbe concentration des arômes, entre fruits au sirop, épices douces et notes fumées, texture veloutée, sucrosité parfaitement intégrée, belle acidité rafraîchissante... un modèle du genre!

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • 15 années en cave : voilà le temps idéal pour que ce moelleux révèle toute sa classe et sa complexité aromatique. Epatant d'équilibre entre gras, arômes rôtis et miellés, expression du sol évoquant les sous-bois, juste acidité et beaux amers sur la peau d'orange confite, la cuvée Les Quarts nous enchante!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Cet Anjou Le Clos 2015 tient sans aucun doute le haut du pavé des chenins secs que nous avons dégustés sur ce millésime solaire, dans un registre sensuel, dense et profondément minéral. Un pur moment de plaisir et un vrai festival d’arômes qui se livrent par vagues successives.

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %
  • 23,90 €

    Un magnifique chenin moelleux sur un millésime avare en quantité mais aromatiquement généreux. Ce "Churelles" offre une belle harmonie entre un fruité "explosif" et une franche minéralité fumée et épicée (safran, cumin, girofle...). Un vin à la fois voluptueux et élégant, porté par de beaux amers.

    Voir la fiche détaillée
    23,90 € / BOUTEILLE
    Ajouter au panier
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • 17 ans et tout son éclat pour ce grand moelleux, sur un millésime exceptionnel en Anjou. Epatant d'équilibre entre gras, arômes rôtis et miellés, expression du sol évoquant tourbe et sous-bois, juste acidité et beaux amers sur la peau d'orange confite, la cuvée Les Quarts nous enchante!

    Voir la fiche détaillée
    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • On aime ici le caractère très expressif d’un bouquet bien mûr et richement doté : verveine, herbes séchées, mandarine, fruits blancs, abricot, ananas, une touche fumée et bien sûr, cette franche dimension épicée, entre girofle, vanille et une pointe de curry. Un chenin particulièrement savoureux !

    Voir la fiche détaillée
    Bon d’achat Fidélité : 2 %