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Coursodon : un millésime 2022 de sensualité séveuse et épicée
Domaine Coursodon - Etincelle Blanc 2020

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 19/09/2024

Nouveau

Depuis son premier millésime en 2015 (produit alors sur 2 fûts seulement), cette cuvée nous enthousiasme avec une belle constance.

Nécessité faisant loi, les Coursodon, père et fils, cherchaient à résoudre un problème qui turlupine nombre de producteurs de Saint-Joseph : comment faire face à la constante augmentation de la demande en blancs, alors que ceux-ci représentent moins de 15% de la production de la zone ?...

Fidèle à cette culture de l’audace et de la prise de risque bien ancrée dans la famille, les Coursodon ont alors décidé d’aller explorer de nouveaux territoires, en l’occurrence une parcelle exposée à l'Ouest, située sur le plateau de Mauves, à proximité – mais en dehors – des appellations Saint-Joseph et Saint-Péray.

Convaincus de la qualité de ce terroir mêlant granites et loess calcaires pour élaborer un blanc racé et fin, Jérôme Coursodon décide d’associer roussanne et viognier, pour un résultat à la fois puissant et étonnamment frais et élégant dans son aromatique. Cet encépagement n'est pas autorisé dans l’AOC Saint-Joseph ? Peu importe, ce sera donc un Vin de France, mais quel vin de France !

Cette jaillissante Etincelle 2020, à la fois concentrée et pénétrante, confirme de fort belle manière la justesse des intuitions des Coursodon et leur impressionnante maîtrise de la vinification. Jerôme privilégie ici de grands foudres en bois et un élevage sur lies fines assez court (à peine 6 mois). Au-delà de la prodigieuse richesse aromatique du vin, ce qui frappe le plus, c’est la capacité extraordinaire de ces vignes encore jeunes à transmettre l’énergie et la vibration du sol avec autant d’intensité et de profondeur.

Dès le premier nez, c’est une farandole d’arômes fruités et épicés qui tournoie au-dessus du verre, déployant une énergie franchement communicative. Le viognier semble, cette année, s’affirmer dans l’assemblage et nous régale de notes de pêche de vigne, de noyau de brugnon et de pêche, d’abricot, mais aussi de violette, de bergamote, d’encens, de poivre Sichuan ou de musc. Une touche plus acidulée évoquant une marmelade orange-citron précède une note aérienne de sauge et quelques nuances d’ananas frais. C’est un pur délice !

En bouche, les équilibres sont juste parfaits : on retrouve la même générosité gourmande qu’au nez, complétée d’une sensation de profondeur qui nous fait plonger dans le sol, dans les interstices de la roche et cette dimension épicée que la vigne a su y trouver. Les fruits blancs bien mûrs et la prune Reine-Claude s’associent maintenant à de nombreuses saveurs excitantes et acidulées de mandarine, de citron vert, de kiwi ou de rhubarbe. Puis vient une myriade d’épices, comme charriées par le sol : on pense à la coriandre et à la réglisse, au poivre vert et au clou de girofle, complétés d’une touche mentholée rafraichissante.

La finale, dense et droite, impressionne par sa persistance et sa profonde vibration qui vous touche jusque dans le plexus ! Quand on pense que les vignes ont à peine une dizaine d’années… Cette Etincelle devrait briller d’ici deux ans sur une raie au beurre noir ou des filets de barbue à l’oseille. A moins que vous optiez pour une quiche aux poireaux ou une fricassée de noix de pétoncles aux girolles… Juste succulent.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Brillante, jaune citron, reflet vert

Nez :Jaillissant et gourmand : pêche de vigne, noyau de brugnon et de pêche, abricot, violette, bergamote, encens, poivre Sichuan ou musc, marmelade orange-citron, ananas, sauge.

Bouche :Imbrication du fruit et du sol : les fruits blancs bien mûrs et la prune Reine-Claude s’associent à des saveurs acidulées de mandarine, de citron vert, de kiwi ou de rhubarbe. Une myriade d’épices : coriandre, réglisse, poivre vert, clou de girofle

Accords mets-vins :Une raie au beurre noir ou des filets de barbue à l’oseille. Une quiche aux poireaux, une fricassée de noix de pétoncles aux girolles, des tagliatelles alla carbonara
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026

Température de service : 11 à 12°

Ouverture :Aération rapide en bouteille (1 heure)
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Vin de France

Millésime :2020

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Viognier (70%), roussanne (30%)

Culture :Principes biologiques
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 91/100
Vin noté

91/100

“(Mill 2019) A blend of Roussanne and Viognier, the 2019 Vin De France Etincelle is an interesting wine that has Viognier-like aromatics of golden fruits and honeyed orange yet reveals more structure and focus on the palate, showing its Roussanne component. With wonderful purity, balance, and length, this is a gorgeous Vin de France that does everything right. It's ideal for enjoying over the coming year or two”

Vin noté

91/100

“A blend of Roussanne and Viognier, the 2019 Vin De France Etincelle is an interesting wine that has Viognier-like aromatics of golden fruits and honeyed orange yet reveals more structure and focus on the palate, showing its Roussanne component. With wonderful purity, balance, and length, this is a gorgeous Vin de France that does everything right. It's ideal for enjoying over the coming year or two.”

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  • Ce Saint-Joseph Silice, composé à 100% de marsanne, est un modèle du style Coursodon, restituant avec brio la richesse aromatique du cépage sans jamais tomber dans la lourdeur. Ici, le terroir granitique joue parfaitement son rôle, apportant une belle énergie et une dimension épicée revigorante. Gourmand et classe !

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  • Qualifié par Jérôme Coursodon "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Les vieilles vignes de marsanne sur ce terroir solaire et granitique, et l’élevage haute-couture pratiqué par Jérôme, donnent un vin profond, velouté et épicé, idéal sur une gastronomie crémeuse. Un régal.

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  • Depuis son 1er millésime en 2015, cette cuvée nous enthousiasme avec constance. Cet assemblage original de viognier et de roussanne magnifie ce terroir mêlant granites et calcaires. Un fruit gourmand et charnu, des notes aériennes d'herbes fines, un beau volume en bouche, une trame épicée dynamisante : que demander de plus ?

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  • Ce Saint-Joseph "100% marsanne" est un modèle du style Coursodon mais aussi de la qualité exceptionnelle du millésime 2018. Il restitue avec naturel la richesse aromatique du fruit sans jamais tomber dans la lourdeur. Le terroir granitique joue parfaitement son rôle, apportant une belle énergie et une dimension épicée revigorante. Très savoureux !

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  • Parfois qualifié par Jérôme Coursodon "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Complet et équilibré, avec cette intensité aromatique typique de 2017, voici un très beau vin de gastronomie, aussi droit que long, qui magnifiera quenelles de brochet, cassolette de fruits de mer ou ris de veau....

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  • Ce Saint-Joseph, 100% marsanne, est un modèle du style Coursodon mais aussi de la qualité exceptionnelle des équilibres en 2019. Densité en bouche, un fruité jaillissant, une énergie remarquable soulignée par une trame épicée d’une redoutable précision. Le terroir granitique a parfaitement joué son rôle. Complet, savoureux, il coule de source!

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  • Qualifié par Jérôme "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance et de classe. Les vieilles vignes de marsanne sur ce terroir solaire et granitique, et l’élevage subtil et discret, donnent un vin profond, gourmand et aérien, sensuel et frais. Ce 2018 offre un équilibre magistral et atteint des sommets. Bravo.

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  • Ce Saint-Joseph 100% marsanne se montre particulièrement fin et charmant : à l’élégance et la fraîcheur aérienne des fleurs blanches, du cerfeuil, de la violette ou de l’eucalyptus répond la généreuse gourmandise des fruits blancs, des fruits à noyau, de l’orange et de l’ananas ! Le granit apporte densité et accent empyreumatique : superbe

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  • Malicieusement qualifié par Jérôme "d'Hermitage du Domaine", ce Paradis Saint-Pierre est remarquable de puissance fuselée, de complexité aromatique et de classe naturelle. Les vieilles vignes de marsanne sur ce sol granitique donnent un vin profond, à la sensualité envoûtante. Ce 2020, intense et pénétrant, atteint des sommets. Bravo.

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  • Jérôme et Pierre Coursodon ont décidé d’associer viognier et roussanne pour sublimer, à Mauves, un terroir singulier mêlant granites et loess calcaires. Cette cuvée n’a pas la bénédiction de l’AOC, qu’à cela ne tienne, elle aura celle des heureux possesseurs de ce beau vin charnu, vif et élégant.

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  • On se laisse cajoler par tant de justesse. Les fruits de ce pur marsanne sont expressifs et juteux, juste relevés de quelques amers distingués. Aromatique à souhait, entre fleurs jaunes, miel, herbes fines et fruits à noyau, ce Silice joue une partition élégante où richesse, complexité et énergie ne font qu'un.

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  • Les vieilles vignes de marsanne ont donné ce jus tout en volupté, suave et élégant. On aime l’équilibre ciselé entre fraîcheur et onctuosité, volume et précision de contours. L’élevage millimétré préserve l'éclat du fruit et capte la minéralité granitique du terroir. Un grand blanc de gastronomie, idéal sur des ris de veau ou une poularde de Bresse !

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  • Imprégnée par le sol, cette pure marsanne brille d’un bel éclat fruité, dominé par les fruits blancs, bientôt rejoints par de gourmandes notes d’ananas, de confiture de Reine-Claude et de fruits à noyau. Un vin de plénitude et d’harmonie, parfaitement servi par une belle acidité juteuse et l’énergie empyreumatique des épices. Une réussite.

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Les Coursodon ont décidé d’associer viognier et roussanne pour sublimer, à Mauves, un terroir singulier mêlant granites et lœss calcaires. Cette cuvée n’a pas la bénédiction de l’AOC, qu’à cela ne tienne, elle aura celle des heureux possesseurs de ce blanc à l’aromatique sensuelle, charmeuse et toujours élégante. Un bijou de gourmandise.

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