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Bruno Lorenzon : un maestro au sommet de son art
Domaine Bruno Lorenzon - Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2022
Nouveau
Voici de toute évidence le « Grand Cru » du Domaine, un joyau capable de rivaliser par son intensité verticale, sa subtilité aromatique, sa minéralité lumineuse et sa profondeur, avec les meilleurs crus de le Côte d’Or : sur ce prodigieux millésime 2022, il nous montre un profil d’une rare élégance aérienne et diaphane avant de déployer toute sa dimension, sa profondeur sensuelle et pénétrante. Un vrai travail d’orfèvre.
Au démarrage de cette cuvée, il y a la connaissance intime des terroirs familiaux, acquise tout au long de sa vie par le grand-père de Bruno. A force d’arpenter et d’observer ses vignes, il avait repéré plusieurs îlots de vieilles vignes, parcourus le plus souvent de veines calcaires affleurantes. Ces sols très riches en calcium donnaient des raisins particulièrement concentrés, avec de superbes acidités et une identité aromatique très marquée. Lorsque Bruno reprit le domaine, son grand-père l’invitait d’ailleurs régulièrement à « aller chercher ses veines »…
Bruno a passé 5 ans à affiner cette sélection des meilleures « veines » de son vignoble, pour élaborer cette cuvée « Pièce 15 » absolument unique, qui assemble les meilleurs raisins de 15 minuscules îlots disséminés sur le Premier Cru des Champs Martin bien sûr, mais aussi sur deux autres crus du Domaine, Croichots et Clos des Barraults. Les vieilles vignes donnent des rendements très faibles, d’autant que sur chaque cep, seuls les plus beaux raisins sont sélectionnés, grappe par grappe et même grain par grain ! C’est en moyenne autour de 1500 bouteilles de ce cru d’exception qui sont produites… pour le monde entier !
Ce prodigieux « Pièce 15 » est élevé pas moins de 18 mois sans bois neuf, dans des barriques séchées et fabriquées au Domaine, une autre des singularités de Bruno Lorenzon. Il passe ensuite 3 à 4 mois supplémentaires en cuve pour finir de s’affiner.
Aujourd’hui, on est frappé d'emblée par la subtilité de son nez, tout en fraîcheur, en raffinement diaphane et lumineux. Aux notes aériennes de fleurs blanches, de citronnelle et d’aneth, de cerfeuil et de coriandre, mâtinées d’une touche d’eau de concombre, répondent des nuances minérales d’un grand raffinement évoquant la poudre de roche, le sable fin, la pierre-ponce et une note cendrée. Une dimension iodée rappelle la fleur de sel et les marais salants, du côté de l’île de Ré.
Au fil de l’aération, le vin gagne en volupté, en épaisseur gourmande. D’abord sur une touche lactique de crème délicatement vanillée puis sur l’éclat généreux d’un fruit pulpeux, où se mêlent les parfums de pêche de vigne et de pêche jaune, de mangue, d’abricot et d’ananas.
En bouche, il se montre expressif et juteux, se déployant en majesté, par vagues successives. L'entame est portée par la chair ample et savoureuse des fruits blancs et des fruits à noyau. Des fruits relevés d’épices subtiles, entre safran, piment d’Espelette et poivre de Sichuan. Puis viennent les agrumes, nombreux, dont l’énergie semble décupler par l’expression épicée des sols : le citron vert, le pamplemousse et la clémentine infusent dans un cocktail mêlant réglisse, poivre et baie de genièvre. Nos papilles sont électrisées et elles en redemandent !
Quant à la finale, elle agit comme une lame de fond, puissante, imperturbable, ne cessant d’aller de l’avant. Elle imbrique à merveille les agrumes, l’énergie saline venue du sol et la force tellurique de la roche. La persistance est impressionnante. Une garde d’au moins 5 ans s’impose. Les plus impatients veilleront à carafer ce prodigieux Pièce 15 pendant une bonne heure avant de le servir pour accompagner un tartare de bar au cerfeuil, gingembre et agrumes. Plus tard, optez pour une blanquette de lotte au safran, un navarin de homard à l’estragon. Pour un accord plus terrien, que diriez-vous d’un lapin au citron et à la sauge, accompagné de quelques pâtes fraîches ? Pour nous, c’est un grand oui !
Ce Mercurey 1er Cru Pièce 15 « explose » littéralement tous les standards de l’appellation et hisse ce joyau rare au sommet de ce que la Bourgogne produit de plus grand. Un blanc sans équivalent sur la Côte Chalonnaise !
Collector : Quantité limitée à 3 bouteilles par client.
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Dégustation
et accords
Robe :Jaune dorée à reflet vert
Nez : subtil, raffiné : fleurs blanches, citronnelle, aneth, cerfeuil, coriandre, eau de concombre, poudre de roche, sable fin, pierre-ponce, note cendrée, touche iodée rappelant la fleur de sel et marais salants.
Bouche : chair ample et savoureuse des fruits blancs et à noyau, relevés d’épices subtiles, agrumes dont l’énergie semble décupler par l’expression épicée des sols. Longue finale puissante sur les agrumes, l'énergie saline et la force tellurique.
Accords mets-vins : tartare de bar au cerfeuil, gingembre et agrumes. Plus tard, optez pour une blanquette de lotte au safran, un navarin de homard à l’estragon, un lapin au citron et à la sauge, accompagné de quelques pâtes fraîches.
Conseils
de service
À consommer :
Idéalement entre 2026 et 2041 au moins
Température de service : 12 à 13°
Ouverture :Carafage recommandé
Caractéristiques
techniques
Appellation :Mercurey 1er Cru
Millésime :2022
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Chardonnay
Culture :Biologique
96/100
96/100
A propos du domaine : Bruno Lorenzon est incontestablement l’un des vignerons contemporains les plus doués de Bourgogne. Son exploitation phare de Mercurey est exemplaire, tant par la conduite de ses vignes qui peuvent atteindre une densité de 20 000 pieds à l’hectare (le double de la norme !), que par la maîtrise absolue des vinifications. Vendanges en petites caisses, foulage au pied, hygiène drastique forment ce modèle d’exigence, sous label bio. L’utilisation très adroite et progressive de la vendange entière ces derniers millésimes donne des vins fabuleux et prouve une fois de plus que les vins reflètent l’âme du vigneron capable de sublimer des terroirs quand l’osmose opère. Superbes 2021 qui confirment la prééminence du domaine dans son secteur.
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Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2018Voir la fiche détailléeUn sommet de la collection "haute couture" signée Bruno Lorenzon. Droiture et équilibre élégant, superbe maturité de fruit sur des évocations d'ananas, de poire et de pêche blanche, fraîcheur délicatement anisée, densité exceptionnelle couplée à une minéralité saline et incisive : un must absolu qui rivalise avec les meilleurs crus de la Côte d'Or.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2018Voir la fiche détailléeVoici le « Grand Cru » du Domaine, un joyau, sélectionné grain par grain, sur 15 minuscules îlots du vignoble familial. Par son intensité verticale, sa subtilité aromatique et son extraordinaire longueur en bouche, il rivalise avec les meilleurs crus de Puligny-Montrachet ou certains Corton-Charlemagne. Sans équivalent sur la Côte Chalonnaise !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2018Voir la fiche détailléeCe 1er Cru nous enchante par sa belle sophistication aromatique entre éclat du fruit et fraîcheur minérale. Les notes de craie, de poudre de riz, de poivre blanc et de gingembre, et même une nuance iodée, se mêlent à des arômes de pomme, de poire Conférence et de noyau de pêche. Le tout porté par la tonicité des agrumes. Superbe.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2018Voir la fiche détailléePremier millésime et déjà un classique ! On aime l’harmonie gourmande de son bouquet, relevée d’une touche épicée évoquant le poivre et la racine de gingembre. Texturé et charnu en entame, il se resserre en milieu de bouche, fuselé par une minéralité saline et subtilement iodée qui apporte tonicité et sensation de fraîcheur. Irrésistible !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2019Voir la fiche détailléeOn aime sa sophistication associant herbes fines et agrumes avec une minéralité calcaire complexe, entre sable et coquillages. La bouche, texturée, gourmande, nous embarque dans une farandole de saveurs de fruits blancs pochés, de coulis d’abricot, de pêche, de marmelade mais aussi de poivres et piments. L'énergie de la finale est superbe.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2019Voir la fiche détailléeUn sommet de la collection 2019. Droiture et équilibre élégant, superbe maturité de fruit sur l'ananas, la poire et la pêche blanche, fraîcheur anisée, une matière dense mais tonique, active, portée par l’énergie des agrumes et une note de zan, de fins amers épicés en finale : ce vin rivalise aisément avec ses cousins de la Côte d’Or ! Bravo.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2019Voir la fiche détaillée« Grand Cru » du Domaine et quintessence absolue des meilleurs terroirs familiaux, ce joyau est issu d’une sélection drastique, grappe par grappe, de 15 minuscules îlots des crus Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par son extraordinaire subtilité aromatique, sa minéralité lumineuse, sa profondeur et sa longueur en bouche.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Les Croichots 2018Voir la fiche détailléeUn 1er Cru, issu d'une micro-parcelle de 20 ares, à la fois charmeur, frais et raffiné. Les notes chlorophylliennes d’herbes fines (cerfeuil et ciboulette) s’accompagnent de l’éclat d’un fruit juteux, plein d’énergie, évoquant la poire Nashi, la pêche blanche et l’abricot. Texturé, parcouru d'une trame épicée stimulante, son équilibre est magnifique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2020Voir la fiche détailléeOn aime sa sophistication associant douceur florale, énergie des agrumes et expression du calcaire. La bouche, juteuse et gourmande, nous embarque dans une farandole de fruits entre pomme, pêche beurrée, abricot, fruit de la passion, citron yuzu et kumquat. Incroyablement excitant, ce Mont-Laurent offre une persistance impressionnante.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2020Voir la fiche détailléeCe 1er Cru nous enchante par sa sophistication aromatique et sa prodigieuse énergie. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’une touche anisée et réglissée : elles précèdent un jaillissement fruité très pur, autour de la poire, de la pêche, de l’ananas et des agrumes, mâtiné de notes sensuelles d’amande douce. C’est un ravissement.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2020Voir la fiche détailléeUn sommet du millésime, d’une sophistication aromatique et d’une intensité inégalées. Droiture et équilibre élégant, fraîcheur des herbes fines, sensualité subtile du jasmin et du miel d’acacia, superbe maturité de fruit sur l'ananas, la poire et la pêche, énergie des agrumes et des épices qui animent une matière dense et effilée, c’est un pur bijou.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2020Voir la fiche détaillée« Grand Cru » du Domaine, ce joyau est issu d’une sélection drastique de 15 minuscules îlots des Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par son extraordinaire finesse aromatique, sa fraîcheur et sa profondeur insondable. Armé pour traverser la décennie, il possède une vibration pierreuse rappelant les Perrières de Meursault !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Les Croichots 2020Voir la fiche détailléeUn bijou ultra-confidentiel, issu d'une petite parcelle de 20 ares, à la fois charmeur, frais et raffiné. Les notes chlorophylliennes d’herbes fines s’accompagnent de l’éclat d’un fruit juteux, énergique, évoquant poire Nashi, pomme Granny, pamplemousse et kiwi. Texturé, parcouru d'une trame épicée stimulante, son équilibre est magnifique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2020Voir la fiche détailléeCe 1er Cru nous enchante par sa sophistication aromatique et sa prodigieuse énergie. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’une touche anisée et réglissée : elles précèdent un jaillissement fruité pur, autour de la poire, de la pêche, de l’ananas et des agrumes, mâtiné de notes sensuelles d’amande douce. C’est un ravissement.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Bourgogne Le Clos Alfred 2021Voir la fiche détailléeCe parcellaire issu d’un excellent terroir de Mercurey, classé jadis en « vignoble de 1ère classe », séduit par son ampleur gourmande et son énergie fuselée. On croque à satiété dans la chair mûre de fruits estivaux, d’ananas et de mangue, relevés d’une touche pulpeuse et excitante d’agrumes et d'épices douces. Juste et dynamique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2021Voir la fiche détailléeVoilà un jus svelte et effilé à l’horizon vaste et lumineux. La structure harmonieuse et profonde de ce cru à l'élégance longiligne renvoie à la grâce en apesanteur d’une étoile du ballet. Des raisins exceptionnellement concentrés, de tout petits rendements et la précision ultime de Bruno ont permis ce miracle. Magique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2021Voir la fiche détaillée« Grand Cru » du Domaine, ce joyau est issu d’une sélection drastique de 15 minuscules îlots des Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par sa subtile élégance aromatique, son énergie irradiante et sa profondeur insondable. Armé pour traverser la décennie, il possède une vibration pierreuse digne des Perrières de Meursault !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2021Voir la fiche détailléeIl nous enchante par sa fraîcheur, son énergie et sa sophistication aromatique. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’herbes fines, d’écorce d’agrumes et de réglisse. On aime son jaillissement fruité autour de la pomme Granny, du fruit de la passion, du kiwi et du jus d’agrumes, relevés d’épices toniques. Intensément vivant et sapide !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2021Voir la fiche détailléeProduit en infime quantité (avec un rendement de 10 hectolitres en 2021), il séduit par sa sophistication et sa fraîcheur, associant subtilité florale, énergie des agrumes et expression calcaire. La bouche, juteuse et tendue, nous embarque dans une farandole de fruits d'été et d’agrumes. Excitant, d’une persistance impressionnante.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2022Voir la fiche détailléeUn sommet du millésime, d’une élégance aromatique, d’une profondeur et d’une intensité rivalisant avec le meilleur de Puligny. Matière fuselée, fraîcheur des herbes anisées, douceur subtile des fleurs blanches, superbe maturité du fruit sur l'ananas, la peau de mangue, la pêche, énergie des agrumes et minéralité évanescente : c’est un bijou.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Bourgogne Le Clos Alfred 2022Voir la fiche détailléeCe Clos Alfred est situé au bas des premiers crus de Mercurey, sur des sols un plus profonds et marneux. Par son équilibre subtil entre l’éclat gourmand des fruits estivaux, évoquant pêche jaune et ananas, l’énergie acidulée des agrumes et une trame crayeuse effilée en bouche, voici le parfait vin d’initiation au travail d’un maître-orfèvre.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Les Croichots 2021Voir la fiche détailléeUn bijou ultra-confidentiel, issu d'une parcelle de 20 ares, sur un millésime pratiquement introuvable. C’est un beau cadeau que Bruno nous fait en nous confiant ces rares flacons. Sensuel et profond, charnu mais traversé d’une belle énergie épicée et de subtiles notes d’agrumes et de fleurs blanches, c’est un modèle d’harmonie.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2022Voir la fiche détailléeSa chair fruitée, son éclat floral et sa trame saline le placent au sommet de l’appellation. Bruno magnifie ce terroir de calcaires et d’argiles violettes pour nous livrer ce jus aux arômes jaillissants d’agrumes, de fruits blancs acidulés, de noyau de pêche, de mangue, mâtinés de délicates nuances florales, anisées, et de quelques épices douces. Un...
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2022Voir la fiche détailléeBruno Lorenzon magnifie ce terroir orienté plein Est et propose un vin plein et séveux, au bouquet floral délicatement sensuel, au fruit gourmand et éclatant, relevé de fins amers poivrés et balayé d’un souffle frais aux accents de verveine, de bergamote et de bâton de réglisse. Précis, intense, vibrant : ce 1er Cru nous impressionne.
Bon d’achat Fidélité : 2 %