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Bruno Lorenzon : un maestro au sommet de son art
Domaine Bruno Lorenzon - Mercurey Blanc 1er Cru Les Croichots 2021
Nouveau
Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer à nouveau ce petit bijou ultra-confidentiel signé du Maestro de Mercurey. Surtout sur un millésime 2021 aux rendements infimes, rendant cette bouteille pratiquement introuvable ! C’est un beau cadeau que Bruno nous fait, en complément de notre allocation des sublimes 2022.
Il exploite exploite une petite parcelle de 20 ares située sur la partie basse du coteau des Croichots. Ce premier cru de Mercurey, situé à l’Ouest des Champs Martin, voisine avec l’entrée d’une combe : le coteau tourne ici vers le Sud. Cette exposition dominante Sud et Sud-Est en fait un terroir un peu plus précoce et solaire. Longtemps, Bruno avait d’ailleurs pour habitude de classer ce vin parmi ses cuvées de « charme », peut-être plus ouvertes et accessibles dans leur jeunesse.
Au fil des années, la viticulture extrêmement exigeante qu'il pratique a permis de révéler tout le potentiel de ce terroir, dans un vin certes charmeur et généreux mais de plus en plus subtil, complexe et élégant. Si bien qu’aujourd’hui, le 1er Cru Les Croichots signé Lorenzon compte parmi les plus beaux flacons de l’appellation : un blanc vibrant et sensuel, à la générosité hors du commun.
Qualité du travail du sol, rognage tardif et très haut, palissage à 7 voire 9 fils maximisant la photosynthèse, contrôle drastique des rendements, tout contribue à obtenir un raisin pur et concentré, plein des messages du sol et du terroir. Une identité du fruit et du lieu parfaitement préservée par un élevage dont Bruno a le secret, lui qui est passé maître depuis bien longtemps dans la sélection de ses propres bois et dans la conception des fûts qui peuplent sa cave.
Sur ce rare millésime 2021, au profil étonnamment voluptueux et concentré, le vin rayonne dès le premier nez d’un fruit expressif et hautement séducteur. Les parfums caressants de poire, de pêche blanche, de litchi et de mangue se mêlent à la noisette et l’amande, à des notes délicatement beurrées et gourmandes de financier, de quatre-quarts et de pâte brisée. Il se dégage une sensation d’harmonie, d’élégance et de profondeur, que viennent souligner quelques fleurs blanches printanières et une douce note anisée rappelant le cerfeuil.
La bouche n’est pas en reste : elle déploie une matière ample, charnue, à la douceur tactile dynamisée par la présence de saveurs d’agrumes. Aux notes de pomme Reinette compotée et de pêche répondent de stimulants parfums de citron jaune et vert, de pamplemousse, rehaussés d’une touche de gingembre et de radis noir particulièrement salivante. Les nuances de verveine, de coriandre, la fraîcheur de la livèche et l’énergie du poivre blanc apportent beaucoup de rebond au milieu de bouche. La finale s’étire, autour d’une trame saline longiligne et salivante, et de l’acidité dynamique des agrumes. Les équilibres sont juste parfaits : ici, tout sonne juste. Voici incontestablement une des grandes bouteilles d’un millésime 2021 pourtant pas évident à négocier. La justesse des choix de Bruno nous épate encore une fois : quelle maîtrise !
Succès garanti pour accompagner des feuilletés aux fruits de mer ou une sole au beurre citronné servie avec une mousseline de céleri. Plus tard, optez pour des bouchées à la Reine, un parmentier de cabillaud, un poulet Vallée d’Auge ou une blanquette de veau. Plus tard encore, nous recommandons la poule au riz, généreusement nappée d’une sauce crémeuse aux champignons… En fin de repas, Mont d’Or ou Livarot nous semblent tout indiqués.
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Dégustation
et accords
Robe :Jaune clair à reflet vert
Nez : expressif, séducteur : poire, pêche blanche, litchi, mangue, noisette, amande, financier, quatre-quarts, pâte brisée, fleurs blanches printanières, cerfeuil.
Bouche : matière ample, charnue, douceur tactile (pomme, pêche) dynamisée par des agrumes, du gingembre et radis noir. Verveine, coriandre, livèche, poivre blanc en milieu de bouche. Finale s’étirant autour d'une trame saline longiligne, salivante, et les agrumes
Accords mets-vins : feuilletés aux fruits de mer, sole au beurre citronné avec une mousseline de céleri. Plus tard, bouchées à la Reine, parmentier de cabillaud, poulet Vallée d’Auge, blanquette de veau, poule au riz avec une sauce aux champignons. Mont d’Or ou Livarot.
Conseils
de service
À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033
Température de service : 12 à 13°
Ouverture : Aération d'une à deux heures en bouteille
Caractéristiques
techniques
Appellation :Mercurey 1er Cru
Millésime :2021
Type : Vin blanc tranquille sec
Cépage : Chardonnay
Culture : Biologique
94/100
A propos du domaine : Bruno Lorenzon a vinifié son premier millésime en 1993 puis repris les rênes du domaine familial en 2000. Son premier métier : consultant en tonnellerie, ce qui explique sa capacité à choisir, comprendre les élevages et les adapter à ses terroirs avec une précision millimétrée. Les vignes - replantées en haute densité - et la cave ont droit à la même rigueur ; les petits rendements et une vinification hors pair permettent de ciseler chaque terroir. La régularité et le souci du détail apportés à chaque vin lui ont valu une solide deuxième étoile, tant pour ses blancs que pour ses rouges. Son fils Gautier, en BTS viticulture-œnologie à Changins (Suisse), se prépare à participer à la destinée de ce domaine d'exception.
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Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2018Voir la fiche détailléeUn sommet de la collection "haute couture" signée Bruno Lorenzon. Droiture et équilibre élégant, superbe maturité de fruit sur des évocations d'ananas, de poire et de pêche blanche, fraîcheur délicatement anisée, densité exceptionnelle couplée à une minéralité saline et incisive : un must absolu qui rivalise avec les meilleurs crus de la Côte d'Or.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2018Voir la fiche détailléeVoici le « Grand Cru » du Domaine, un joyau, sélectionné grain par grain, sur 15 minuscules îlots du vignoble familial. Par son intensité verticale, sa subtilité aromatique et son extraordinaire longueur en bouche, il rivalise avec les meilleurs crus de Puligny-Montrachet ou certains Corton-Charlemagne. Sans équivalent sur la Côte Chalonnaise !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2018Voir la fiche détailléeCe 1er Cru nous enchante par sa belle sophistication aromatique entre éclat du fruit et fraîcheur minérale. Les notes de craie, de poudre de riz, de poivre blanc et de gingembre, et même une nuance iodée, se mêlent à des arômes de pomme, de poire Conférence et de noyau de pêche. Le tout porté par la tonicité des agrumes. Superbe.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2018Voir la fiche détailléePremier millésime et déjà un classique ! On aime l’harmonie gourmande de son bouquet, relevée d’une touche épicée évoquant le poivre et la racine de gingembre. Texturé et charnu en entame, il se resserre en milieu de bouche, fuselé par une minéralité saline et subtilement iodée qui apporte tonicité et sensation de fraîcheur. Irrésistible !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2019Voir la fiche détailléeOn aime sa sophistication associant herbes fines et agrumes avec une minéralité calcaire complexe, entre sable et coquillages. La bouche, texturée, gourmande, nous embarque dans une farandole de saveurs de fruits blancs pochés, de coulis d’abricot, de pêche, de marmelade mais aussi de poivres et piments. L'énergie de la finale est superbe.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2019Voir la fiche détailléeUn sommet de la collection 2019. Droiture et équilibre élégant, superbe maturité de fruit sur l'ananas, la poire et la pêche blanche, fraîcheur anisée, une matière dense mais tonique, active, portée par l’énergie des agrumes et une note de zan, de fins amers épicés en finale : ce vin rivalise aisément avec ses cousins de la Côte d’Or ! Bravo.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2019Voir la fiche détaillée« Grand Cru » du Domaine et quintessence absolue des meilleurs terroirs familiaux, ce joyau est issu d’une sélection drastique, grappe par grappe, de 15 minuscules îlots des crus Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par son extraordinaire subtilité aromatique, sa minéralité lumineuse, sa profondeur et sa longueur en bouche.
Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Les Croichots 2018Voir la fiche détailléeUn 1er Cru, issu d'une micro-parcelle de 20 ares, à la fois charmeur, frais et raffiné. Les notes chlorophylliennes d’herbes fines (cerfeuil et ciboulette) s’accompagnent de l’éclat d’un fruit juteux, plein d’énergie, évoquant la poire Nashi, la pêche blanche et l’abricot. Texturé, parcouru d'une trame épicée stimulante, son équilibre est magnifique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2020Voir la fiche détailléeOn aime sa sophistication associant douceur florale, énergie des agrumes et expression du calcaire. La bouche, juteuse et gourmande, nous embarque dans une farandole de fruits entre pomme, pêche beurrée, abricot, fruit de la passion, citron yuzu et kumquat. Incroyablement excitant, ce Mont-Laurent offre une persistance impressionnante.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2020Voir la fiche détailléeCe 1er Cru nous enchante par sa sophistication aromatique et sa prodigieuse énergie. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’une touche anisée et réglissée : elles précèdent un jaillissement fruité très pur, autour de la poire, de la pêche, de l’ananas et des agrumes, mâtiné de notes sensuelles d’amande douce. C’est un ravissement.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2020Voir la fiche détailléeUn sommet du millésime, d’une sophistication aromatique et d’une intensité inégalées. Droiture et équilibre élégant, fraîcheur des herbes fines, sensualité subtile du jasmin et du miel d’acacia, superbe maturité de fruit sur l'ananas, la poire et la pêche, énergie des agrumes et des épices qui animent une matière dense et effilée, c’est un pur bijou.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2020Voir la fiche détaillée« Grand Cru » du Domaine, ce joyau est issu d’une sélection drastique de 15 minuscules îlots des Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par son extraordinaire finesse aromatique, sa fraîcheur et sa profondeur insondable. Armé pour traverser la décennie, il possède une vibration pierreuse rappelant les Perrières de Meursault !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Les Croichots 2020Voir la fiche détailléeUn bijou ultra-confidentiel, issu d'une petite parcelle de 20 ares, à la fois charmeur, frais et raffiné. Les notes chlorophylliennes d’herbes fines s’accompagnent de l’éclat d’un fruit juteux, énergique, évoquant poire Nashi, pomme Granny, pamplemousse et kiwi. Texturé, parcouru d'une trame épicée stimulante, son équilibre est magnifique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2020Voir la fiche détailléeCe 1er Cru nous enchante par sa sophistication aromatique et sa prodigieuse énergie. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’une touche anisée et réglissée : elles précèdent un jaillissement fruité pur, autour de la poire, de la pêche, de l’ananas et des agrumes, mâtiné de notes sensuelles d’amande douce. C’est un ravissement.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Bourgogne Le Clos Alfred 2021Voir la fiche détailléeCe parcellaire issu d’un excellent terroir de Mercurey, classé jadis en « vignoble de 1ère classe », séduit par son ampleur gourmande et son énergie fuselée. On croque à satiété dans la chair mûre de fruits estivaux, d’ananas et de mangue, relevés d’une touche pulpeuse et excitante d’agrumes et d'épices douces. Juste et dynamique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2021Voir la fiche détailléeVoilà un jus svelte et effilé à l’horizon vaste et lumineux. La structure harmonieuse et profonde de ce cru à l'élégance longiligne renvoie à la grâce en apesanteur d’une étoile du ballet. Des raisins exceptionnellement concentrés, de tout petits rendements et la précision ultime de Bruno ont permis ce miracle. Magique.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2021Voir la fiche détaillée« Grand Cru » du Domaine, ce joyau est issu d’une sélection drastique de 15 minuscules îlots des Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par sa subtile élégance aromatique, son énergie irradiante et sa profondeur insondable. Armé pour traverser la décennie, il possède une vibration pierreuse digne des Perrières de Meursault !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2021Voir la fiche détailléeIl nous enchante par sa fraîcheur, son énergie et sa sophistication aromatique. Les notes florales subtiles s’accompagnent d’herbes fines, d’écorce d’agrumes et de réglisse. On aime son jaillissement fruité autour de la pomme Granny, du fruit de la passion, du kiwi et du jus d’agrumes, relevés d’épices toniques. Intensément vivant et sapide !
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2021Voir la fiche détailléeProduit en infime quantité (avec un rendement de 10 hectolitres en 2021), il séduit par sa sophistication et sa fraîcheur, associant subtilité florale, énergie des agrumes et expression calcaire. La bouche, juteuse et tendue, nous embarque dans une farandole de fruits d'été et d’agrumes. Excitant, d’une persistance impressionnante.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Champs Martin 2022Voir la fiche détailléeUn sommet du millésime, d’une élégance aromatique, d’une profondeur et d’une intensité rivalisant avec le meilleur de Puligny. Matière fuselée, fraîcheur des herbes anisées, douceur subtile des fleurs blanches, superbe maturité du fruit sur l'ananas, la peau de mangue, la pêche, énergie des agrumes et minéralité évanescente : c’est un bijou.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Bourgogne Le Clos Alfred 2022Voir la fiche détailléeCe Clos Alfred est situé au bas des premiers crus de Mercurey, sur des sols un plus profonds et marneux. Par son équilibre subtil entre l’éclat gourmand des fruits estivaux, évoquant pêche jaune et ananas, l’énergie acidulée des agrumes et une trame crayeuse effilée en bouche, voici le parfait vin d’initiation au travail d’un maître-orfèvre.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Mercurey Blanc 1er Cru Pièce 15 2022Voir la fiche détaillée« Grand Cru » du Domaine, ce joyau est issu d’une sélection drastique de 15 minuscules îlots des Champs-Martin, Croichots et Barraults. Il impressionne par son extraordinaire finesse aromatique, son expression lumineuse et aérienne qui ne cesse de gagner en profondeur sensuelle au fil de l’aération. Taillé pour la garde, il rayonne.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Les Truffières 2022Voir la fiche détailléeSa chair fruitée, son éclat floral et sa trame saline le placent au sommet de l’appellation. Bruno magnifie ce terroir de calcaires et d’argiles violettes pour nous livrer ce jus aux arômes jaillissants d’agrumes, de fruits blancs acidulés, de noyau de pêche, de mangue, mâtinés de délicates nuances florales, anisées, et de quelques épices douces. Un...
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bruno Lorenzon
Montagny 1er Cru Le Mont Laurent 2022Voir la fiche détailléeBruno Lorenzon magnifie ce terroir orienté plein Est et propose un vin plein et séveux, au bouquet floral délicatement sensuel, au fruit gourmand et éclatant, relevé de fins amers poivrés et balayé d’un souffle frais aux accents de verveine, de bergamote et de bâton de réglisse. Précis, intense, vibrant : ce 1er Cru nous impressionne.
Bon d’achat Fidélité : 2 %