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Saint-Joseph et Saint-Péray 2022 : magistrale réussite chez Gripa
Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph Le Berceau Blanc 2022
Nouveau
Autre cuvée-phare du Domaine, ce Saint-Joseph Le Berceau est issu d’une parcelle de très vieilles vignes de marsanne, plantées en 1920, dans le cœur historique de l’appellation. Nous sommes ici sur les pentes arrondies de la colline de Tournon, au lieu-dit Saint Joseph, considéré comme le berceau originel de l’appellation. La géologie, avec ses sols granitiques, est très similaire à la célèbre colline de l’Hermitage, qui lui fait face, de l’autre côté du Rhône.
La marsanne parfaitement mûre de cette cuvée Le Berceau a puisé dans les granites son intensité épicée tout en déployant un fruit pur, gorgé de suc et d’énergie. L’élevage d’un an, en fûts et demi-muids, souligne subtilement le relief naturel du vin, aux fins amers épicés tout à fait caractéristiques, sans jamais dénaturer l’expression du fruit et du sol.
Quel nez ! Tout en chair suave et gourmande. On se délecte de notes de fruits à la fois mûrs et frais, autour de la pomme Granny, l’abricot, le coing, la pêche et la poire Passe Crassane. Quelques notes plus suaves de pâte d’amande, de brioche à la fleur d’oranger et de tarte au citron meringuée s’immiscent dans cette farandole entraînante. Au cœur de cette balade immersive et sensuelle, on ne se départit jamais de l’impression d’emprunter quelques chemins de crête balayés par des vents doux estivaux, transportant des notes de fleurs blanches, de tilleul et de plantes tisanières. Un jus particulièrement savoureux, équilibré, qui se déploie avec une sorte d’évidence résolument tournée vers le plaisir.
On ne peut être qu’impressionné par la densité et l’amplitude du jus en bouche. On retrouve le coing, la poire et l’abricot mais également des expressions gustatives plus acidulées et superbement toniques autour de la groseille à maquereau, du zeste de citron et de la prune jaune. On ferme les yeux et la magie opère : les épices surgissent du fond du verre comme du sol, entre poivre vert et bâton de réglisse. Le milieu de bouche d’abord marqué par la chair suave et texturée du fruit mûr, accueille ensuite d’énergiques saveurs d’écorce d’orange et de citron confit.
Cette marsanne au croquant inoubliable se déploie dans un registre plus énergique que puissant, plus fuselé que large. Gourmand et imparable de bout en bout. On en redemande !
Ce Saint-Joseph Le Berceau accompagnera idéalement un sandre au beurre blanc et ses gnocchis, un saucisson brioché à la pistache ou encore un filet mignon de porc aux cinq parfums. Autre option, plus maritime, une lotte à l’américaine ou une sarsuela paraissent également tout indiquées.
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Dégustation
et accords
Robe : Or dense, brillante
Nez : Suave et gourmand : pomme Granny, abricot, coing, pêche, poire Passe Crassane, pâte d’amande, brioche à la fleur d’oranger, tarte au citron meringuée, fleurs blanches, tilleul, plantes tisanières.
Bouche : Dense et ample. Expressions acidulées, toniques et savoureuses (coing, poire, abricot, groseille à maquereau, zeste de citron, prune jaune). Entre épices (poivre vert, bâton de réglisse), chair suave et texturée, et agrumes.
Accords mets-vins : Un sandre au beurre blanc et ses gnocchis, un saucisson brioché à la pistache ou encore un filet mignon de porc aux cinq parfums, une lotte à l’américaine ou une sarsuela.
Conseils
de service
À consommer :
Entre 2025 et 2034
Température de service : 11 à 12°
Ouverture : Aération de 2 heures en bouteille ou carafage
Caractéristiques
techniques
Appellation :Saint-Joseph
Millésime :2022
Type : Vin blanc tranquille sec
Cépage : Marsanne
Culture : Raisonnée, principes biologiques
95/100
les autres vins de la vente...
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Domaine Bernard Gripa
Saint-Péray Les Pins 2015Voir la fiche détailléeIssu d'un terroir complexe mêlant granites et calcaires, cette cuvée Les Pins présente un bel équilibre entre densité et finesse. Ici, le fruit mûr et juteux cohabite parfaitement avec la fraîcheur et la tension minérale qu'apporte le sol. Un Saint-Péray pur et cristallin, parfait aujourd'hui et pour 5 ans au moins.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bernard Gripa
Saint-Péray Les Figuiers 2015Voir la fiche détailléeEntre fruits jaunes et agrumes, fleurs blanches et notes fumées, un Saint-Péray svelte, parfaitement droit et minéral. Il joue sa partition avec beaucoup de classe sur ce millésime de haut vol. Le Saint-Péray de référence, qui sera absolument parfait sur un bar au fenouil, et, plus tard, sur un risotto aux morilles.
EpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Saint-Péray Les Pins 2016Voir la fiche détailléeIssu d'un terroir complexe mêlant granites et calcaires, cette cuvée Les Pins présente un bel équilibre entre densité et finesse. Ici, le fruit mûr, juteux et sapide cohabite parfaitement avec la fraîcheur et la tension minérale qu'apporte le sol. Un Saint-Péray gourmand et équilibré, à apprécier dans les 5 ans.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Domaine Bernard Gripa
Saint-Péray Les Figuiers 2016Voir la fiche détailléeEntre fruits jaunes et agrumes, fleurs blanches et notes grillées, ce Saint-Péray nous joue une très belle partition, sur la rondeur en attaque, la densité de matière et cette tension minérale qui l'étire et l'élève. Un très beau blanc de gastronomie, parfait sur une lotte rôtie au lard fumé, et, plus tard, un risotto aux morilles.
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
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Saint-Péray Les Pins 2019Voir la fiche détailléeIssue d'un terroir complexe mêlant granites et calcaires, cette cuvée Les Pins présente, sur ce millésime 2019 décidément grand dans le Rhône, un équilibre magnifique entre densité charnue, sensuelle, et une extraordinaire finesse cristalline. Le fruit frais, juteux et sapide dialogue en permanence avec la roche calcaire et sa dimension épicée.
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Saint-Péray Les Figuiers 2018Voir la fiche détailléeIssu du très qualitatif secteur des Putiers, aux sols résolument calcaires, ce Saint-Péray Les Figuiers fait la part belle à la roussanne : on aime son équilibre entre fraîcheur aromatique et texture crémeuse en bouche. Coulis de fruits blancs et jaunes, beurre pommade, herbes fines, agrumes, anis étoilée et verveine : on se régale de bout en bout.
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Domaine Bernard Gripa
Saint-Joseph 2018Voir la fiche détailléeVoici les toutes dernières bouteilles disponibles (même au Domaine !) de ce Saint-Joseph 2018, dense, gourmand et concentré, qui incarne parfaitement l’identité des terroirs granitiques des collines de Mauves et de Tournon et du millésime 2018, solaire et généreux : on plonge ici dans un océan de volupté… et l’on se régale !
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Domaine Bernard Gripa
Saint-Joseph Le Berceau 2019Voir la fiche détailléeCuvée-phare du Domaine, Le Berceau est issu d’une parcelle de vignes centenaires de marsanne, plantées en 1920, dans le cœur historique de l’appellation, sur le lieu-dit Saint-Joseph, face à l'Hermitage. En 2019, le vin se révèle d'une intensité peu commune, à la fois terriblement sensuel et porté par une force interne tellurique. Grand !
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Saint-Péray Les Pins 2020Voir la fiche détailléeIssue d'un terroir mêlant granit et calcaire, Les Pins nous font voyager entre les frondaisons d’un sous-bois humide, aux parfums automnaux, un fruité luxuriant mêlant poire Williams, abricot, coulis de pêche, prune et mangue, et une sensation de fraîcheur aux notes de verveine, de poivre blanc et d’agrumes juteux. Une leçon d’équilibre.
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Saint-Péray Les Figuiers 2019Voir la fiche détailléeIssu du secteur calcaire des Putiers, il fait la part belle à la roussanne : on aime sa verticalité minérale, sur des évocations de pierre-ponce, on aime la pureté cristalline de son eau, on aime sa subtile dimension épicée et son fruit raffiné, on aime ses notes de cerfeuil, de lavande et de menthe, doublées d’une touche d’agrumes. Resplendissant.
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Domaine Bernard Gripa
Saint-Joseph 2019Voir la fiche détailléeUn Saint-Joseph de grande envergure : ce modèle de densité sensuelle et de plénitude incarne à merveille la concentration du millésime et l’identité épicée des sols granitiques de Mauves et de Tournon. Entre bolets, fruits blancs compotés, confiture d’abricots et de mirabelles, ananas rôti au miel, fleurs blanches, poivre vert et safran, c’est...
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
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Bon d’achat Fidélité : 2 % -
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Saint-Péray Les Figuiers 2022Voir la fiche détailléeLa roussanne, majoritaire ici, se livre dans un registre subtil et élégant, où les fruits à noyau, les fruits jaunes et les agrumes bien mûrs se drapent d’une belle délicatesse. Jamais ostentatoire, ce Saint-Péray ondoie élégamment entre pot-pourri de fleurs séchées, fraîcheur anisée et un dynamisant cortège d’épices, venu des sols calcaires. Un...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 %