Wiebelsberg

Dénomination : Wiebelsberg

Commune : Andlau

Département : Bas-Rhin

Superficie : 12 hectares

Géologie et géographie : Typique des sous-collines vosgiennes, ce terroir court au nord de la ville d’Andlau. Il couvre un substrat gréseux, où des strates argileuses s’intercalent. Au final, le sol est sableux, assez pauvre et bien drainant. Il favorise le réchauffement, compensé par la présence de la rivière qui s’écoule au fond de la vallée.

Cépage : Riesling.

Traits caractéristiques des vins : Ce grand cru produit des rieslings parmi les plus racés d’Alsace. Seul cépage adapté à ces conditions de maturation souvent tardive, il s’exprime jeune dans la fraîcheur et les arômes de fleurs blanches, pour devenir plus minéral et fruité avec le temps.

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