Rosacker

Dénomination : Rosacker

Commune : Hunawihr

Département : Haut-Rhin

Superficie : 26 hectares

Géologie et géographie : Au cœur de la route des Vins d’Alsace, entre Ribeauvillé et Riquewihr, le vignoble s’étend sur des coteaux en pente douce, exposés est et sud-est. Les sols marno-calcaires, assez lourds et caillouteux, sont néanmoins aérés par des éboulis de grès vosgiens.

Cépages : Riesling en majeur. Gewurztraminer et pinot gris en mineur.

Traits caractéristiques des vins : Les rieslings de Rosacker se caractérisent par leur bouquet épicé (poivre) qui évolue avec le temps vers une plus grande minéralité. Gewurztraminer et pinot gris s’y montrent plus floraux (rose, violette).

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