Kanzlerberg

Dénomination : Kanzlerberg

Commune : Bergheim

Département : Haut-Rhin

Superficie : 3 hectares

Géologie et géographie : Situé à la limite nord du Haut-Rhin, à l’ouest de l’Altenberg, ce vignoble de poche, plus petit des grands crus d’Alsace, produit des vins d’une très grande typicité variétale. Sur les pentes douces du Kanzlerberg, tournée vers le sud et le sud-ouest, la vigne se développe sur un sol très lourd, argilo-calcaire, composé de marnes grises et noires et de calcaires.

Cépages : Riesling et gewurztraminer en majeur. Pinot gris en mineur.

Traits caractéristiques des vins : Déjà à l’époque de l’Ordre de Malte (qui y possédait des vignes), la production de Kanzlerberg faisait l’objet d’une vinification séparée. Le sol lourd met en valeur les arômes du cépage (poivre, sauge, agrumes…) dans des vins puissants et minéraux, exigeant un vieillissement de 8 à 10 ans pour donner toute leur ampleur.

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