Florimont

Dénomination : Florimont

Commune : Ingersheim, Katzenthal

Département : Haut-Rhin

Superficie : 21 hectares

Géologie et géographie : Florimont occupe les collines sous-vosgiennes qui surplombent la ville d’Ingersheim, aux sols marno-calcaires et caillouteux. Situé dans l’ellipse de Colmar, il bénéficie d’une pluviométrie très faible.

Cépages : Gewurztraminer. En mineur, riesling et pinot gris.

Traits caractéristiques des vins : Les gewurztraminers y sont souvent complexes, alliant arômes floraux, épices, minéralité et grande longueur en bouche. Les rieslings y sont très typés avec des notes d’agrumes et une minéralité parfois « pétrolée ».

© 2018 La Route des Blancs – Tous droits réservés