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La Cave
Domaine Vincent Pinard - Sancerre Vendanges Entières 2020
Dégustation
et accords
Robe : Rubis foncé
Nez : Puissant et complet : nombreuses notes de fruits noirs et rouges bien mûrs, mâtinées de nuances de cuir et d’épices.
Bouche : Très dense, encore massive. Mais on sent une belle agilité du vin en bouche, avec des tannins qui vont s'arrondir au fil du temps. Finale très savoureuse sur les fruits rouges et le poivre.
Accords mets-vins : Un grenadin de veau accompagné d’une fricassée de girolles.
Conseils
de service
À consommer :
Entre 2022 et 2032
Température de service : 17°
Ouverture : Carafage d'une à deux heures
Caractéristiques
techniques
Appellation : Sancerre
Millésime : 2018
Type : Vin rouge
Cépage : Pinot noir
Culture : Biologique
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
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