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Benoît Moreau : la nouvelle icône de Chassagne-Montrachet
Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet Les Charrières 2022
Nouveau
Benoît a décidé d'isoler la petite production d’une vieille vigne de plus de 50 ans occupant la partie haute de l’excellent climat des Charrières. Nous nous situons juste au-dessous du très réputé premier cru Vide-Bourse. La parcelle, pratiquement enclavée entre les Grands Crus Criot-Bâtard et Bâtard-Montrachet, assume fièrement son prestigieux voisinage ! Ici, les sols en pente douce sont minces et constellés de petits cailloux calcaires. Ils imprègnent le vin d’une intense minéralité, verticale, pénétrante.
Benoît a remarqué depuis longtemps que cette vigne, plantée de porte-greffes SO4 sur une vingtaine d’ares, donnent de très faibles rendements, avec des raisins petits, souvent millerandés, à la concentration exceptionnelle. Orientée au Sud, cette vigne est d’ailleurs une des premières qu’il vendange.
Micro-cuvée produite à moins de 1000 bouteilles, ce Chassagne-Montrachet Les Charrières se montre d’ores et déjà particulièrement expressif. Le nez, mûr et intensément minéral, s’ouvre sur une touche fumée de pierre à fusil avant de laisser jaillir un plein panier de fruits d’été, mêlant la poire, la pêche blanche, la prune jaune et l’abricot. La mangue n’est pas loin. Des notes de pamplemousse, de citron vert et de zeste d’orange viennent rafraîchir l’atmosphère, qui se montre maintenant plus printanière, avec ses nuances de fleurs du verger, d’acacia et de cerfeuil anisé. Une touche toastée évoquant la brioche encore tiède et une note de biscuit aux amandes renforcent la gourmandise du propos.
Les équilibres en bouche sont somptueux : dense, fuselé, s’enroulant autour d’une splendide acidité, juteuse et scintillante, ce Chassagne Les Charrières pénètre au plus profond de notre être avec une facilité déconcertante. On se laisse envahir, et on en redemande ! Il y a là une verticalité minérale et saline, une persistance et une intensité qui nous rapproche effectivement d’un Grand Cru : superbe !
Ce Chassagne parcellaire rayonne aujourd’hui et pour longtemps. Il brillera sur de gros crustacés ou des poissons à chair fine et délicate : on pense à un turbot rôti ou une viennoise de sole en croûte de noisette et parmesan.
Enorme coup de cœur pour cette micro-cuvée, ultra-confidentielle.
Quantité limitée à 1 bouteille par client. Bouteilles numérotées.
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Dégustation
et accords
Robe :Or clair, lumineuse
Nez :mûr et minéral : pierre à fusil, panier de fruits d’été mêlant la poire, la pêche blanche, la prune jaune et l’abricot, mangue, pamplemousse, citron vert, zeste d'orange, fleurs du verger, d’acacia, cerfeuil anisé, brioche tiède, biscuit aux amandes.
Bouche :Les équilibres en bouche sont somptueux : dense, fuselé, s’enroulant autour d’une splendide acidité, juteuse, scintillante. Il y a là une verticalité minérale et saline, une persistance et une intensité qui nous rapproche effectivement d’un Grand Cru.
Accords mets-vins : Il brillera sur de gros crustacés. Ou des poissons à chair fine et délicate : on pense à un turbot rôti ou une viennoise de sole en croûte de noisette et parmesan.
Conseils
de service
À consommer :
Idéalement entre 2025 et 2036
Température de service : 12°
Ouverture :Aération d'une heure en bouteille
Caractéristiques
techniques
Appellation :Chassagne-Montrachet
Millésime :2022
Type :Vin blanc tranquille sec
Cépage :Chardonnay
Culture :Biologique
94/100
A propos du domaine : Benoît Moreau a travaillé vingt ans au domaine Bernard Moreau où il s’occupait de la cave et des vignes. En 2020, il se sépare de son frère Alexandre et monte une activité de négoce dans l’attente d’exploiter ses propres vignes. Féru de biodynamie, Benoît veut aller très loin dans ses pratiques culturales : il ne tasse pas les sols en travaillant avec des petits engins et s'occupe de sa vigne le plus possible à la main. En cave, il peut enfin allonger ses élevages pour gagner en pureté dans les vins. À partir du millésime 2021, il commence un travail parcellaire pour exprimer la singularité des terroirs de Chassagne-Montrachet, tel ce premier cru La Cardeuse blanc, une première mondiale. Perfectionniste et talentueux, avec seulement trois millésimes à son actif sous son nom, il fait déjà partie de l'élite de la Côte de Beaune. Ses vins feront date.
95/100
les autres vins de la vente...
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Benoît Moreau
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Bon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Benoît Moreau
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
Grand Cru Corton-Charlemagne 2020Voir la fiche détailléeIssu du finage de Pernand avec son substrat de calcaires délités, ce Corton offre un profil à l'aromatique expressive et sensuelle, autour d'un noyau succulent de fruits blancs, de pêche beurrée et de fruit de la passion. En bouche, l'identité du terroir s'affirme, avec sa trame acidulée et ses fins amers stimulants. Intense, furieusement vivant !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Benoît Moreau
Grand Cru Bâtard-Montrachet 2020Voir la fiche détailléeFascinant de puissance contenue, de profondeur et de complexité, ce magnifique Bâtard-Montrachet honore son terroir. La position des vignes dans la partie haute du Cru, côté Chassagne, renforce encore son intensité et sa vibration minérale qui pénètre au plus profond de nos sens. Ce géant aura besoin d'au moins 5 ans pour déployer ses ailes.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Benoît Moreau
Chassagne-Montrachet 2020Voir la fiche détailléeLa synthèse d’une parcelle à dominante calcaire, en allant vers Puligny et d’une vigne à fort taux d’argile, plus près du centre du village de Chassagne, donnent à ce vin une tension et une densité exceptionnelles. L’élevage subtil préserve cet équilibre parfait, ainsi que la sapidité gracile et sensuelle de ce magnifique 2020. Indispensable...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Benoît Moreau
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
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ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2021Voir la fiche détailléeBenoît tire le meilleur de ces deux parcelles de vieilles vignes à l'identité affirmée, la première sur des sols minces et caillouteux, la seconde sur un substrat plus argileux. Entre volupté florale, énergie des agrumes, du romarin et de la baie de genièvre, gourmandise de la poire Williams et du coulis de pêche, cette Maltroie pierreuse tutoie les...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2021Voir la fiche détailléeCette vieille vigne située sur un sol léger et aérien de "poussière de roche" donne de petits raisins très concentrés. Ce Chassagne offre un équilibre prodigieux entre sensualité enveloppante, énergie et fraîcheur. Sa percussion minérale, l’intensité de sa finale, sa profondeur et sa vibration, lorgnent du côté des Grands Crus voisins. Impressionnant...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Fairendes 2021Voir la fiche détailléeAutre cuvée-phare de ce jeune Domaine incroyablement enthousiasmant, ce 1er Cru Les Fairendes, situé dans la partie haute du climat qui touche les Grandes Ruchottes, transcende l’identité calcaire du substrat qui l’a vu naître, pour donner ce jus vertical, à l’aromatique complexe et l’énergie étincelante. Un vin intense, d'une classe folle.
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
Chassagne-Montrachet 1er Cru Monopole La Cardeuse 2021Voir la fiche détailléeCe rarissime Cardeuse blanc, exploité en monopole, est un des joyaux de ce petit Domaine à l’esprit « Haute-Couture ». Issu d'un îlot de chardonnay planté par le grand-père de Benoît sur une veine calcaire au coeur de ce Clos dévolu au pinot noir, il vibre d'une minéralité incandescente qui lorgne du côté d'un Meursault-Perrières. Immense
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 % -
Benoît Moreau
Bourgogne Chardonnay 2022Voir la fiche détailléeCe Bourgogne particulièrement subtil et sophistiqué, issu du finage de Chassagne, est élevé avec le même soin que les crus, pendant 16 mois. Se donnant cette année des airs de Puligny, il se déploie dans un registre floral raffiné, tout en verticalité ciselée, en précision de contours, autour de fruits blancs frais et d’épices subtiles. Effet waouh...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2 % -
Benoît Moreau
Chassagne-Montrachet 2022Voir la fiche détailléeAssemblant les raisins de 8 parcelles, ce Chassagne raffiné et pénétrant s’appuie sur les nuances des terroirs pour révéler une identité éminemment complexe. Il brille d'un éclat lumineux : les fruits mûrs et confiturés sont relevés d’une empreinte minérale aux accents de sel gemme, de poivres délicats, d’herbes fines et de fleurs fraîches mouillées de...
Bon d’achat Fidélité : 2 % -
Benoît Moreau
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2022Voir la fiche détailléeCette vieille vigne au sol léger et aérien de "poussière de roche" et au microclimat plus ventilé donne de petits raisins très concentrés. Ce Chassagne offre un équilibre prodigieux entre densité, énergie et fraîcheur. Sa précision aromatique et sa tension, l’intensité de sa finale, sa profondeur et sa vibration, sont des modèles du genre....
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2022Voir la fiche détailléeBenoît tire le meilleur de ces deux vieilles vignes identitaires, la première sur des sols minces et caillouteux, la seconde sur un substrat plus argileux. Entre volupté florale, énergie du pamplemousse et du citron confit, de la menthe et de la baie de genièvre, gourmandise de la poire Williams et de la pêche, cette Maltroie, dense comme la roche,...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Fairendes 2022Voir la fiche détailléeAutre cuvée-phare de ce jeune Domaine déjà iconique, ce 1er Cru Les Fairendes, situé dans la partie haute du climat qui touche les Grandes Ruchottes, transcende l’identité calcaire du substrat qui l’a vu naître, pour donner ce jus vertical, à l’aromatique ciselée et l’énergie étincelante. Un vin intense, d'une classe folle, en route vers la...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gain 2022Voir la fiche détailléeD'une précision virtuose, ce 1er cru Champs Gain est porté par son équilibre somptueux entre richesse et tonicité. La fraîcheur énergique des herbes anisées, du poivre vert, de la baie de genièvre et des agrumes épouse avec le charme crémeux des coulis de fruits blancs et jaunes, du miel, de la pâte à gaufre et du lait d'amande. Un concentré de...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2022Voir la fiche détailléeBenoît nous livre une interprétation particulièrement intense, précise et épurée de ce terroir emblématique de Saint-Aubin, au sol très caillouteux et orienté plein Sud. Le vin s’exprime dans un registre vertical et raffiné, qui n’oublie pas pour autant de se montrer gourmand et épicé, comme tous les vins du millésime. Un must de l’appellation !
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 2.5 % -
Benoît Moreau
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes 2021Voir la fiche détailléePièce-maîtresse du vignoble de Benoît Moreau, cette minuscule et très vieille vigne de 85 ans est un peu son « Grand Cru ». Véritable quintessence de tous les autres crus, il possède la profondeur et l’intensité d’un Bâtard-Montrachet, la grâce poétique et l’élégance d’un Chevalier. Il trônera dans la cave de quelques chanceux, au milieu des plus...
ÉpuiséBon d’achat Fidélité : 3 %