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Benoît Moreau : la nouvelle sensation de Chassagne-Montrachet
Benoît Moreau - Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2021

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 08/06/2023

Nouveau

Sur le premier cru de la Maltroie, Benoît a la chance d’exploiter deux petites parcelles de vieilles vignes à l’identité affirmée, occupant des sols de nature différente. Ce célèbre 1er Cru, situé juste à la sortie du village de Chassagne-Montrachet, est traditionnellement complanté en pinot noir et chardonnay. Les sols en pente douce, argileux et assez profonds, parsemés de petits cailloux calcaires, ainsi que l’exposition au Sud-Est favorisent une bonne concentration et une maturité assez précoce des raisins.

La première vigne, âgée de 65 ans, occupe une position aux sols minces, très caillouteux et calcaires. Un substrat filtrant, qui apporte au vin finesse et verticalité minérale. La seconde, âgée de 45 ans en moyenne, se situe sur une partie un peu plus argileuse du premier cru : les raisins y trouvent les conditions pour offrir davantage de densité pulpeuse.

Benoît parvient à jongler avec ces nuances pour nous proposer ce vin complexe, aux équilibres proches de la perfection. Après un élevage de 18 mois au total, sans bois neuf (comme pour tous les premiers crus), le vin se livre dans un registre à la fois sensuel et pierreux.

Le nez s’ouvre sur des notes florales voluptueuses, entre jasmin, violette et miel d’acacia, relevées de touches d’agrumes, évoquant zeste de citron et mandarine confite. Des nuances de romarin frais et de baie de genièvre voisinent avec une expression minérale d’abord fumée, de silex frotté, puis davantage aquatique, entre caillou mouillé et embruns salés. Le fruit se déploie sur des notes gourmandes de poire Williams et de coulis de pêche. Une touche pâtissière de frangipane et de madeleine contribue, elles aussi, à nous ouvrir l’appétit.

En bouche, la matière est dense, structurée par le sol et la roche qui lui apportent une dimension tannique. L’empreinte saline et épicée de la pierre et des sels minéraux se marie à merveille avec l’onctuosité et la richesse d’un fruit bien mûr et concentré. Une touche de citron confit est à la relance, revigorant le milieu de bouche. La sapidité et la longueur de la finale sont franchement impressionnantes et augurent d’un grand potentiel de garde pour ce puissant Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie.

Un must qui brillera dans 5 ou 8 ans sur un homard rôti dans son coffre, jus crémeux et légumes glacés. Ou, dans un goût plus terrien, des ris de veau au gingembre et petites oignons confits. Un régal en perspective.

Quantité limitée à 1 bouteille par client. Bouteilles numérotées.

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Or clair, lumineuse

Nez :Voluptueux et frais : jasmin, violette et miel d’acacia, zeste de citron et mandarine confite. Romarin frais et baie de genièvre, silex frotté, caillou mouillé et embruns salés, poire Williams et coulis de pêche, madeleine et frangipane

Bouche :Matière dense, structuré par la roche qui apporte une dimension tannique. L’empreinte saline et épicée de la pierre et des sels minéraux se marie avec l’onctuosité et la richesse d’un fruit bien mûr et concentré. Une touche de citron confit à la relance

Accords mets-vins :Un homard rôti dans son coffre, jus crémeux aux truffes et légumes glacés. Ou, dans un goût plus terrien, des ris de veau au gingembre et petites oignons confits.
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Conseils
de service


À consommer :
Idéalement entre 2025 et 2038

Température de service : 12°

Ouverture :Aération d'une heure en bouteille
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Chassagne-Montrachet 1er Cru

Millésime :2021

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Chardonnay

Culture :Biologique et bio-dynamique
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 96/100
Vin noté

96/100

“The 2021 Chassagne-Montrachet Maltroie 1er Cru comes from two parcels on deeper clay soils. It is much more backward on the nose, crushed chalk filtering through the citrus fruit, orange rind and a hint of frangipane. The palate is well balanced with another electrifying line of acidity as if this wine is plugged directly into the mains. Very powerful and long on the finish. Stunning.”

Vin noté

95/100

Domaine noté

“Il affiche cette fine réduction d'un vin encore sur lies. Musclé, au tempérament affirmé, il dévoile un intensesouffle minéral ,avec de beaux amers et une perception de tanins en finale. un vin de garde”

A propos du domaine : S'il crée son domaine en 2020 avec une petite activité de négoce complémentaire, Benoît Moreau se recentre aujourd'hui sur ses propres vignes où il pratique un travail de haute-couture. Ses très beaux 2021 se montrent intenses, avec une concentration de jus au service de l'élégance et de la longévité.

les autres vins de la vente...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • A partir de vignes du Nord de ce cru historique, dans sa partie la plus calcaire, Benoît signe un vin de grande envergure, à la palette aromatique nuancée, voluptueuse, rafraîchie par un souffle anisée et des notes de zestes d'agrumes. Son généreux noyau fruité se resserre autour d'une trame pierreuse vibrante. Grand vin pour une cuisine sensuelle.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Cette vieille vigne située sur un sol léger et aérien de "poussière de roche" donne de petits raisins très concentrés. Ce Chassagne offre un équilibre prodigieux entre sensualité enveloppante, énergie et fraîcheur. Sa percussion minérale, l’intensité de sa finale, sa profondeur et sa vibration, lorgnent du côté des Grands Crus voisins. Impressionnant...

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Autre cuvée-phare de ce jeune Domaine incroyablement enthousiasmant, ce 1er Cru Les Fairendes, situé dans la partie haute du climat qui touche les Grandes Ruchottes, transcende l’identité calcaire du substrat qui l’a vu naître, pour donner ce jus vertical, à l’aromatique complexe et l’énergie étincelante. Un vin intense, d'une classe folle.

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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce rarissime Cardeuse blanc, exploité en monopole, est un des joyaux de ce petit Domaine à l’esprit « Haute-Couture ». Issu d'un îlot de chardonnay planté par le grand-père de Benoît sur une veine calcaire au coeur de ce Clos dévolu au pinot noir, il vibre d'une minéralité incandescente qui lorgne du côté d'un Meursault-Perrières. Immense

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %