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Alexandre Chartogne : le prince des champagnes de terroir
Champagne Chartogne-Taillet - Sainte-Anne Brut Dégorgement 02/2023

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 22/11/2024

Nouveau

Alexandre ne pouvait pas rendre plus bel hommage à ce vignoble historique de Merfy qui lui a déjà tant donné : ce superbe Champagne, texturé mais subtil, baptisé du nom de la sainte-patronne du village, nous plonge avec sincérité et harmonie dans l’extraordinaire diversité géologique des coteaux du Massif de Saint-Thierry. La complexité et la profondeur de cette cuvée sont remarquables à ce niveau !

La famille Chartogne-Taillet a la chance de posséder une quinzaine de parcelles différentes à Merfy, parfaitement représentatives de la diversité géologique du lieu. D’autant que les 12 hectares du Domaine comptent de nombreuses vieilles vignes, dont une bonne partie de pieds francs, qui n’ont pas été touchés par le phylloxéra, surtout sur les sols les plus sableux. Dans l’esprit d’Alexandre, chaque parcelle doit donner une partie de son identité pour « créer » cette cuvée. Il ne s’agit pas ici de gommer les différences dans une cuvée « standard » mais plutôt d’additionner les identités de chaque parcelle pour un résultat d’une grande complexité.

C’est aussi dans cette optique qu’Alexandre n’hésite pas à pousser les maturités pour que chaque raisin, pinot noir, chardonnay et pinot meunier, exprime avec force son aromatique et ses goûts. Il fait confiance à la qualité du travail des sols et à leur identité minérale pour préserver de bons niveaux d’acidité et une fraîcheur indispensable. Une fraîcheur que trop de vignerons champenois confondent avec la sous-maturité…

Fidèle à sa recherche du goût vrai, pour chaque cépage et chaque parcelle, Alexandre n’hésite pas à faire varier les contenants pour la fermentation et l’élevage des vins tranquilles. Selon que le sol est plus ou moins chargé en éléments minéraux ou en éléments organiques, selon que le cépage est plus ou moins sensible aux effets de l’oxydation, il utilise ici des pièces bourguignonnes, des demi-muids, mais aussi des foudres Stockinger ou encore des cuves béton (surtout pour les vins de réserve). Chaque détail a son importance, jusqu’à la fréquence des soutirages ou la proportion de bois neuf utilisé bien sûr.

Au final, ce tirage de la cuvée Sainte-Anne est assemblé à partir de 80% de vin issu de la récolte 2020, vinifiée sur levures indigènes et élevée en fûts, complété avec 20% de vins de réserve. Après la mise en bouteille (sans filtration préalable afin de préserver cette texture au grain minéral typique des terroirs de Saint-Thierry), elle a ensuite passé près de deux ans à vieillir sur lattes. Sa complexité et sa densité de structure nous font cependant dire qu’elle peut encore passer quelques années en cave : elle n’en sera que plus subtile encore !

Cet excellent Extra-Brut Sainte-Anne nous séduit par sa texture soyeuse et effilée, tout comme la vivacité entraînante de ses arômes, autour des fruits blancs et jaunes bien frais (entre la pomme Reinette, la nectarine et une touche de coing), de la groseille, du zeste de citron mais aussi des infusions de fleurs blanches, du poivre blanc et de la feuille de menthe. Puis viennent des notes gourmandes de brioche finement citronnée et d’amande blanchie.

La sensation d’harmonie et d’énergie interne se confirme en bouche : vinosité texturée et tension saline ne cessent de se répondre, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Là encore, la pureté des saveurs de fruits blancs et de citron confit au sel est splendide. Toujours tonique, porté par une fine arête pierreuse, droit et élancé, ce Champagne Sainte-Anne ne cesse d’aller de l’avant ! D’ici 2 ou 3 ans, il vous régalera autant en apéritif avec des gougères au Comté, un saucisson brioché ou un saumon fumé, qu’à table avec un dos de cabillaud cuit en papillote, agrémenté d’une pointe de curry et d’un zeste de citron râpé…

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Or pâle, bulles fournies et fines, cordon persistant

Nez :Complexe et jaillissant : herbes à tisane, fleurs blanches séchées, menthe, poudre d'amande, zeste de citron, beurre, panettone aux agrumes confits, pomme Reinette, nectarine et coing, petits fruits rouges acidulés (groseille, griotte),

Bouche :Vinosité texturée et tension saline énergique, ne cesse de se répondre. Là encore, la pureté des saveurs de fruits blancs et du citron confit est splendide. Toujours frais, porté par une fine arête pierreuse, droit et élancé. Finale intense

Accords mets-vins :Plateau de fruits de mer, saumon fumé. un dos de cabillaud cuit en papillote, agrémenté d’une pointe de curry et d’un beurre citronné.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030 au moins

Température de service : 9 à 10°

Ouverture :Aération rapide dans le verre
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Champagne

Type :Vin effervescent extra-brut (dosage 4 gr/l)

Cépage :Chardonnay (60%), pinot noir (35%), pinot meunier (5%)

Culture :Principes biologiques et bio-dynamiques
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 93/100
Vin noté

92/100

“The NV Brut Cuvée Ste.-Anne is fabulous. Rich, ample and layered, the Brut Cuvée Ste.-Anne hits all the right notes. I especially admire its vinous intensity and overall resonance. Dried pear, flowers mint, white pepper and lemon confit are some of the many notes that grace this exquisite Champagne from Alexandre Chartogne. It's great to see this bottling - one of my perennial favorites - bounce back from a lackluster showing last year. Best of all, Cuvée Ste.-Anne remains an exceptional value in the world of fine grower Champagne.”

Vin noté

94/100

Domaine noté

“Surprenantes essences boisés mais surtout végétales extraites telle une grande chartreuse verte, menthol léger. Les fruits blonds sont macérés, légèrement liquoristes, exotisme, agrumes confits et plantes médicinales se libèrent aussi. Bouche au malt et à la tourbe iodée, l'on pense au gibier. Le tracé à la généalogie mélangée offre finesse et persistance sablonneuse. Puissante finale sapide, ligneuse aux tannins rigoureux.”

A propos du domaine : À deux pas de Reims, à Merfy, sur le massif de Saint-Thierry, dans la petite Montagne de Reims, Alexandre Chartogne est un perfectionniste. Le travail à la vigne est le moins intrusif possible, les sols sont travaillés au cheval pour éviter les tassements. La compréhension du lieu est fondamentale. Esthète du terroir, Alexandre communique à travers ses vins la composition des sols en essayant de ne pas perturber la plante. La nouvelle cave construite de ses mains lui permet d’accentuer son attention personnalisée sur la vinification, gestion des raisins, des jus, séparation si nécessaire et adaptation ultra précise des bois. À la dégustation, le magnétisme terrestre prédomine largement aux registres aromatiques et gustatifs classiques. Génie intuitif et exigeant, c’est aussi un chirurgien du terroir qui opère ses sols.

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  • Ce Rosé expressif, gourmand mais crayeux et percutant en bouche marie harmonieusement la tension cristalline du chardonnay, issu des sols calcaires et sableux des coteaux Sud du massif de Saint-Thierry, avec la sève, la profondeur aromatique et le moelleux de texture apportés par les vins tranquilles de pinot noir. Un modèle d'équilibre !

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  • Nous entrons avec cette cuvée d’une densité et d’une complexité d’arômes et de structure exceptionnelles dans la galaxie des parcellaires d'Alexandre Chartogne, des vins vivants et racés, profondément ancrés dans leur terroir ! Expressif, complexe et élégant au nez, ample mais élastique et tonique en bouche, "Les Couarres" joue avec nos sens. Grand vin...

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  • Ce tout nouveau Champagne parcellaire met à l’honneur le terroir des Grands-Champs sur la commune de Saint-Thierry. Ici, les sols riches en calcaires actifs et le sous-sol de craie donnent au vin une signature minérale et saline affirmée. Elle se marie parfaitement à l'ampleur naturelle de ce terroir précoce. Coup d'essai, coup de maître !

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  • Ce Rosé expressif, gourmand, mais crayeux et actif en bouche marie harmonieusement la tension cristalline du chardonnay, issu des sols calcaires et sableux des coteaux Sud du massif de Saint-Thierry, avec la sève juteuse, la rondeur aromatique et la densité de texture apportées par le pinot noir. Un modèle d'équilibre, pulpeux, tendu et friand !

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  • Nous entrons avec cette cuvée d’une densité et d’une complexité admirables dans la galaxie des parcellaires signés Chartogne, des vins vivants, racés, ancrés dans leur terroir ! Expressif et élégant, entre biscuit, fruits rouges, pêche, poire, agrumes, noisettes et fleurs tendres, ample mais tendu en bouche, "Les Couarres" joue avec nos sens. Grand vin...

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  • Ce Blanc de blancs parcellaire, issu d’un terroir de sables calcaires rougeâtres riches en oxydes de fer, séduit par son énergie, son aromatique fraîche et raffinée et son formidable relief épicé en bouche. De la mâche sur des saveurs gourmandes de fruits blancs et d’ananas, de la tension et de l’allonge, portée par une trame saline qui excite chaque...

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  • Dans les pas de son mentor, Anselme Selosse, Alexandre Chartogne est passé maître dans la mise en valeur de l’identité de chaque terroir : il a poussé loin les vinifications parcellaires et signe aujourd’hui quelques cuvées aussi confidentielles que recherchées. La preuve par le vin avec cette collection exceptionnelle de 4 bouteilles.

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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • A travers ce Blanc de blancs Heurtebises, vous entrez dans l’univers ultra-confidentiel des cuvées parcellaires signées Alexandre Chartogne. Un vin fin et frais, issu d'un sol de grés, mêlant les fruits, les agrumes et de subtiles notes végétales, structuré autour d'une arête pierreuse effilée et vibrante. Grande classe, idéal sur un plateau de...

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  • Dans la fabuleuse collection de parcellaires 2018, Les Couarres est peut-être le vin le plus sensuel et texturé. Une ode à la gourmandise du fruit et à l’énergie pierreuse du sol. Expressif, ample et conquérant, entre biscuit, griotte, pêche, poire Williams, citron vert, fleurs blanches et éclat de silex, ample mais fuselé, le vin joue avec nos sens....

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  • Avec ce Blanc de blancs Heurtebise, entrez dans l’univers ultra-confidentiel des parcellaires d’Alexandre Chartogne. Un vin élégant, issu d'un substrat de grès, mêlant fruits blancs, zestes d’agrumes, poivre, cardamome, subtiles notes d’infusions, sauge et fleurs blanches, structuré autour d'une arête minérale effilée et vibrante. Grande classe.

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  • Ce Blanc de blancs parcellaire, issu d’un terroir de sables calcaires rougeâtres riches en oxyde de fer, séduit par son énergie savoureuse, son aromatique fraîche, aérienne et son formidable relief épicé. De la mâche sur des saveurs gourmandes de fruits estivaux, relevées d’une touche citronnée, tension et allonge saline : tout est là, pour 10 ans !

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  • Joyau du Domaine, Hors-Série est le dernier-né dans la collection de parcellaires signées Alexandre Chartogne. Ce Blanc de Blancs illumine deux célèbres grands crus de la Côte des Blancs : Avize et Oger. Ici, la craie champenoise règne en maître et marque de son empreinte ce vin vibratoire, à la fois riche et porté par une énergie tellurique

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  • Ce Blanc de blancs parcellaire, issu d’un terroir de sables calcaires riches en oxyde de fer, séduit par son énergie savoureuse, son aromatique fraîche, aérienne et son formidable relief épicé. De la mâche sur des saveurs gourmandes de fruits estivaux, relevées d’une touche citronnée, tension et allonge saline : tout est là pour 10 ans au moins...

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  • Ce Blanc de blancs met à l’honneur le terroir des Grands-Champs sur la commune de Saint-Thierry. Ici, les sols riches en calcaires actifs et le sous-sol de craie donnent au vin une signature minérale et saline affirmée. Elle se marie parfaitement à l'ampleur naturelle de ce terroir précoce. Rayonnant !

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  • Ce superbe Champagne, texturé et énergique, doit son nom à la sainte-patronne de Merfy mais aussi à la véritable tornade qui s’est abattue en 2021 sur le vignoble familial. Assemblant exceptionnellement des raisins des coteaux du Massif de Saint-Thierry avec ceux du Grand Cru d’Avize, il offre une profondeur et une complexité rares.

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