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Alexandre Chartogne : le prince des champagnes de terroir
Champagne Chartogne-Taillet - Le Rosé Brut Base 2015

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 22/11/2024

Nouveau

Dans la galaxie des champagnes parcellaires signés Alexandre Chartogne, ce superbe Rosé Brut joue une carte singulière : celle d’un assemblage subtil de cépages blancs et rouges, pour lequel la « patte » du vigneron se montre la plus présente. Une belle leçon de précision et d’équilibre.

Ici, Alexandre cherche à marier le plus harmonieusement la tension cristalline du chardonnay, issu des sols calcaires et sableux des coteaux Sud du massif de Saint-Thierry, avec la sève, la profondeur aromatique et le moelleux de texture apporté par les vins tranquilles issus de cépages noirs (majoritairement de pinot noir).

Pour élaborer son rouge, Alexandre sélectionne les raisins de deux parcelles historiquement réputées pour la qualité et les équilibres de leur « pinot », les Orizeaux et les Fontaines. Ici, les racines des vieilles vignes de pinot noir plongent en profondeur dans des sables et des grès avant d’entrer en contact avec la craie : les raisins sont littéralement imprégnés par la minéralité saline et épicée du sol.  Les vins tranquilles, blancs et rouges, sont vinifiés en cuves. Ils effectuent leur « malo-lactique » et vieillissent environ 9 mois sur lies fines, en pièces et demi-muids. Comme toujours chez Chartogne-Taillet, les vins ne sont pas filtrés afin de préserver au maximum leur équilibre de texture, entre rondeur et salinité.

Issu de la récolte 2015, le Champagne est ensuite vieilli plus de 3 ans sur lattes. Dosé en Brut (à 5.5 grammes), ce Rosé est clairement armé pour vieillir encore plusieurs années en cave. Magnifique champagne de gastronomie, à la robe claire mais lumineuse, avec ses reflets saumonés, il déploie ses charmes dès le premier nez. Fraise compotée, framboise, pomme Granny, groseille, le fruit resplendit, agrémenté d’une touche résolument crayeuse et de nombreuses épices (on pense à la noix de muscade, au gingembre et même à la badiane). De fines notes de peaux d’agrumes (clémentine surtout) et de citronnelle, ainsi qu’une touche fumée évoquant les fruits à coque torréfiés finissent de nous séduire.

L’entame de bouche est ample, enrobante, parcourue d’une bulle encore assez fougueuse mais qui s’affine assez vite à l’aération. A la fois gourmand et consistant, avec ses saveurs de fruits des bois et d’agrumes, il ne manque pas pour autant de percussion minérale : la finale crayeuse et fraîche n’en finit pas de s’étirer, semblant accrocher chaque papille, l’une après l’autre ! A table, ce Champagne Rosé devrait vous ravir avec une lotte au safran, des gambas sautées au gingembre ou encore un tajine de poissons…

Quantité limitée à 1 bouteille par client

Important : Vos Champagnes Chartogne-Taillet seront expédiés à partir du 22 septembre 2020

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Claire, saumonée. Bulles nombreuses et fines.

Nez :Très charmeur : fraise compotée, framboise, pomme Granny, groseille, une touche résolument crayeuse. Noix de muscade, gingembre et badiane. De fines notes de peaux d’agrumes (clémentine) et de citronnelle, fruits à coque torréfiés

Bouche :Entame ample, enrobante, parcourue d’une bulle encore assez fougueuse mais qui s’affine à l’aération. Gourmande, consistante avec ses saveurs de fruits des bois et d’agrumes, la percussion minérale se développe. Finale fraîche et crayeuse

Accords mets-vins :Plutôt pour la table : avec une lotte au safran, un crabe farci, des gambas sautées au gingembre ou encore un tajine de poissons…
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2026

Température de service : 9 à 10°

Ouverture :Aération dans le verre
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Champagne

Millésime :Récolte 2015

Type :Vin effervescent rosé d'assemblage, dosage brut

Cépage :Chardonnay, pinot noir

Culture :Principes biologiques et bio-dynamiques
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 91/100
Vin noté

93/100

Domaine noté

“Nez de framboise, avec une bonne densité en bouche et une texture de la même veine.”

A propos du domaine : Installé à deux pas de Reims, à Merfy, sur le massif de Saint-Thierry, Alexandre Chartogne est le nouveau prodige de la Champagne. Depuis 2006, il produit sur 10 hectares, et dans une mouvance bio, des vins qui sont parmi les plus originaux de la Champagne, puisant dans une mosaïque de sols des expressions subtiles ; ce sont en effet la craie, le sable et le tuf, des terres friables et trés filtrantes, mais aussi des argiles et des grés qui composent son terroir. Les cuvées sont trés représentatives du vignoble éclaté en 14 parcelles et la gamme suit cette ligne parcellaire, les vins offrant des persistances crayeuses et une évidence naturelle remarquable, parlant autant au coeur qu'à l'esprit. Un modèle !

Vin noté

91/100

“Le Rosé Brut is a blend of Pinot Noir from Orizeaux and Chardonnay from the lieut-dits Heurtebise and Chemin de Reims. The wine opens with a pure and refreshing mineral bouquet of red fruits. Pretty complex and tension-filled on the palate, this is a serious and complex Rosé with a long and persistent finish.”

Vin noté

90/100

“Here too there is a prominent petrol character to the yeasty and quite elegant aromas of soft cherry, raspberry, strawberry and rose petal. In the same fashion as the Cuvée Sainte Anne there is a marked effervescence though in this case it is a bit less intense, all wrapped in a linear, clean and very dry finish that offers good if not truly special depth and persistence. For those who enjoy patently dry rosés, this would qualify.”

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  • Dans les pas de son mentor, Anselme Selosse, Alexandre Chartogne est passé maître dans la mise en valeur de l’identité de chaque terroir : il a poussé loin les vinifications parcellaires et signe aujourd’hui quelques cuvées aussi confidentielles que recherchées. La preuve par le vin avec cette collection exceptionnelle de 4 bouteilles.

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  • A travers ce Blanc de blancs Heurtebises, vous entrez dans l’univers ultra-confidentiel des cuvées parcellaires signées Alexandre Chartogne. Un vin fin et frais, issu d'un sol de grés, mêlant les fruits, les agrumes et de subtiles notes végétales, structuré autour d'une arête pierreuse effilée et vibrante. Grande classe, idéal sur un plateau de...

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  • Dans la fabuleuse collection de parcellaires 2018, Les Couarres est peut-être le vin le plus sensuel et texturé. Une ode à la gourmandise du fruit et à l’énergie pierreuse du sol. Expressif, ample et conquérant, entre biscuit, griotte, pêche, poire Williams, citron vert, fleurs blanches et éclat de silex, ample mais fuselé, le vin joue avec nos sens....

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  • Ce Blanc de blancs parcellaire, issu d’un terroir de sables calcaires rougeâtres riches en oxyde de fer, séduit par son énergie savoureuse, son aromatique fraîche, aérienne et son formidable relief épicé. De la mâche sur des saveurs gourmandes de fruits estivaux, relevées d’une touche citronnée, tension et allonge saline : tout est là, pour 10 ans !

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  • Heurtebise nous plonge dans l’univers ultra-confidentiel des parcellaires d’Alexandre Chartogne. Un vin élégant, issu d'un substrat de grès, mêlant fruits blancs, zestes d’agrumes, poivre, cardamome, subtiles notes d’infusions, sauge et fleurs blanches, structuré autour d'une arête minérale effilée et vibrante. Grande classe.

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  • Ce Blanc de blancs parcellaire, issu d’un terroir de sables calcaires riches en oxyde de fer, séduit par son énergie savoureuse, son aromatique fraîche, aérienne et son formidable relief épicé. De la mâche sur des saveurs gourmandes de fruits estivaux, relevées d’une touche citronnée, tension et allonge saline : tout est là pour 10 ans au moins...

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  • Ce Blanc de blancs met à l’honneur le terroir des Grands-Champs sur la commune de Saint-Thierry. Ici, les sols riches en calcaires actifs et le sous-sol de craie donnent au vin une signature minérale et saline affirmée. Elle se marie parfaitement à l'ampleur naturelle de ce terroir précoce. Rayonnant !

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