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Alex Moreau : étape incontournable à Chassagne-Montrachet
Domaine Bernard Moreau et Fils - Bourgogne 2017

STOCK EPUISÉ
Fin de la vente : 08/12/2024

Nouveau

Chez les Moreau, comme dans la plupart des très grands noms de la Côte de Beaune, le Bourgogne se doit de refléter ses origines avec brio : ici, point de « petit vin » mais une belle introduction au style de la maison. En 2017, les frères Moreau démarrent très fort avec cette cuvée, qui illustre à la perfection le niveau exceptionnel du millésime. Il nous a franchement bluffés lorsque nous l’avons découvert au Domaine l’hiver dernier, peu après sa mise en bouteille.

Comme les crus, ce Bourgogne, exclusivement issu du finage de Chassagne-Montrachet, fait l’objet d’une vinification et d’un élevage particulièrement soignés, en fûts de chêne (mais sans bois neuf) pendant 7 mois, avant de repasser environ 3 mois en cuve pour finir de s’harmoniser.

Ce qui frappe d’emblée, c’est la qualité exceptionnelle du fruit, l’éclat de ses parfums et sa parfaite maturité : dès le premier nez, on navigue avec délice entre la poire, la pêche blanche, la pulpe de citron et de pamplemousse, et même l’abricot. Une touche délicatement grillée, des notes de fleurs blanches et de céréales battues complètent un bouquet déjà très expressif.

La bouche se révèle d’une grande pureté, dotée d'une matière ample mais très fluide. Les saveurs généreuses de fruits blancs et jaunes sont rehaussées par la fine amertume des zestes d’agrumes. Il souffle sur ce vin un vent de fraîcheur qui dynamise le milieu de bouche, et annonce une finale incisive, subtilement citronnée et saline. Quelle classe !

Disons-le tout net, il serait dommage de cantonner ce très beau Bourgogne à l’apéritif : sa profondeur de structure lui permettra non seulement de vieillir avec grâce sur les 5 ou 6 prochaines années, mais aussi de vous accompagner à table autour d’une quiche au saumon, d’un filet de Saint-Pierre ou encore d’un soufflé au comté. Imparable !

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Vente terminée
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Dégustation
et accords


Robe :Or clair

Nez :Très expressif sur un fruit resplendissant : poire, pêche blanche, pulpe de citron et de pamplemousse, une touche d'abricot. Une note délicatement grillée (sésame), fleurs blanches, céréales battues.

Bouche :Très pure : une matière ample mais très fluide, des saveurs généreuses de fruits blancs et jaunes rehaussées par la fine amertume des zestes d’agrumes. finale incisive, saline et finement citronnée.

Accords mets-vins :A l'apéritif bien sûr avec des gougères ou des dés de comté, mais aussi à table sur une terrine de cabillaud, une quiche au saumon, un soufflé au comté ou un poisson juste grillé.
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Conseils
de service


À consommer :
Dès aujourd'hui et jusqu'en 2024

Température de service : 12°

Ouverture :Rapide aération en bouteille (1/2 heure)
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Caractéristiques
techniques


Appellation :Bourgogne

Millésime :2017

Type :Vin blanc tranquille sec

Cépage :Chardonnay

Culture :Principes organiques et bio-dynamiques
expert
Notes et récompenses
Note moyenne des guides 91/100
Vin noté

93/100

Domaine noté

A propos du domaine : Le Domaine constitue, par sa palette exceptionnelle de crus infiniment variés et représentatifs des terroirs dont ils sont issus, une priorité absolue pour l'amateur de Chassagne. Le résultat est somptueux.

Vin noté

88/100

“The 2017 Bourgogne Chardonnay is indicative of the range's stellar quality this year, offering up a youthfully tight bouquet of crisp pear, lemon oil and white flowers. On the palate, it's medium-bodied and ample but incisive, with tangy acids balancing its generous mid-palate volume. While it will be charming in its youth, don't be afraid to age it for a few years.”

les autres vins de la vente...

  • La réussite de ce 2017 est éclatante : quelle franchise et quelle pureté aromatique! Fleurs blanches, herbes fines, poire, pomme Boskoop, pêche blanche, crème de citron, muscade, note pralinée : c'est un festival! L’équilibre en bouche est remarquable, entre un joli gras de texture et une trame minérale au grain fin. Un modèle pour l'appellation.

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  • Si ce cru donne souvent des vins riches et sensuels, Alexandre et Benoît parviennent à trouver le parfait point d’équilibre entre une belle intensité d’arômes et de saveurs et ce caractère frais, aérien typique de La Maltroie « version Moreau » ! Sapide et élégant, intensément minéral, ce 1er Cru nous donne irrésistiblement envie de passer à...

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  • Ce superbe Bourgogne, issu du finage de Chassagne-Montrachet, nous plonge avec délice dans le caractère savoureux du millésime 2018. Maturité parfaite et générosité du fruit, fraîcheur florale printanière, bouche dense, élastique et juteuse, finale empyreumatique typique : c’est un régal, aussi à l’aise sur du froid que du chaud.

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  • Parcouru de nombreuses fleurs fraîches et herbes fines, ce délicieux Chassagne-Montrachet n’en est pas moins sensuel et gourmand. Sa dimension délicatement beurrée, son fruité généreux sur la crème de poire et la tarte au citron, nous mettent en appétit. La longue finale est marquée par une minéralité empyreumatique typique. Superbe.

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  • Sur ce cru naturellement sensuel, Alexandre et Benoît parviennent à trouver le parfait point d’équilibre entre une belle intensité d’arômes et de saveurs et ce caractère frais, aérien, typique de La Maltroie « version Moreau ». Sapide, séveux mais élégant et vertical, très long en bouche, le vin est doté d’une énergie puissante et poivrée. Un must.

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  • Superbe leçon d'élégance pour ce "Chenevottes" parfaitement imprégné de son terroir et du millésime. Il se montre aujourd’hui d’une grande finesse, imbriquant avec une précision admirable tension, fraîcheur florale, sensualité lactique et générosité fruitée. Toujours en mouvement, il nous régale jusqu’à cette finale vibrante et épicée.

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  • Issu des climats des Fairendes (juste au-dessous des Grandes Ruchottes) et de Cardeuse, au Sud du finage, ce Morgeot se révèle d'une fascinante complexité. Par sa densité hors du commun, sa minéralité pierreuse, sa sophistication florale et sa profondeur texturée, il lorgne presque du côté d'un Bâtard-Montrachet... Délicieux et indispensable !

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  • Très haut niveau pour ce superbe Bourgogne qui affiche une densité fruitée, une imprégnation pierreuse et une énergie interne, à faire pâlir d’envie bien des Chassagnes village. Sa complexité aromatique, entre fruits blancs et pêche, lassi délicatement vanillé, herbes fines, agrumes et silex frotté, est proprement renversante. On adore.

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  • Un Chassagne-Montrachet éblouissant de complexité : son nez jaillissant entremêle une foultitude d’arômes tantôt sensuels, tantôt pierreux et fumés. Epices douces, curcuma, lys et jasmin, pêche et coulis de poire, noisettes en poudre, chou à la crème ou financier, citron, mais aussi l’encens, le musc ou la pierre frottée : c’est un festival

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  • Malgré des rendements très faibles en 2019, surtout sur les parcelles de premiers crus, les Moreau nous ont réservé quelques bouteilles de 3 crus emblématiques, La Maltroie, Morgeot et Chenevottes. 3 vins de haute volée sensuels, profonds et excitants, reflétant, chacun à sa manière, l’identité des coteaux marno-calcaires de Chassagne. 

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  • Un concentré d’énergie fruitée et de fraîcheur, aux accents chlorophylliens et iodés. On adore ce Bourgogne structuré autour d’une expression minérale scintillante, de fruits frais et d’excitants agrumes, patinés par un boisé subtil aux notes d’épices douces. Complet, intense, sapide, il nous plonge avec un équilibre souverain dans la réussite du...

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  • Un Chassagne-Montrachet intense et d’une parfaite subtilité, qui fait cette année jeu égal avec bien des 1ers crus. Des arômes emballants de tuile aux amandes, de beurre frais, de jasmin, d'eau de lavande, de jus de poire, de zeste d’orange et de bergamote, associés à un jus d’une tension parfaite qui laisse poindre minéralité épicée et acidité...

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  • Sur ce cru naturellement sensuel, Alexandre joue l’effet millésime pour révéler une superbe sensation de fraîcheur aux accents de citron vert, de pomme Granny et de galet mouillé : elle s’équilibre avec des notes suaves d’essences de fleur, de miel dense, de coulis d’abricot et de poire Williams. Charnu, élégant et tonique, c’est un modèle du genre.

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  • Intense et élégant, ce "Chenevottes" imprégné de son terroir et du millésime nous régale. Il se montre fin et gourmand, imbriquant avec une précision admirable une matière mûre et fuselée, une dimension florale et miellée raffinée, l’énergie acidulée des agrumes et la gourmandise croquante de la pêche de vigne et de la poire Comice. Succulent.

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  • Issu des climats des Fairendes (au bas des Grandes Ruchottes) et de Cardeuse, ce Morgeot offre une fascinante complexité entre la sensualité gourmande de notes lactées et miellées, la fraîcheur des fleurs du verger et des herbes fines, un toucher soyeux, ample, gorgé d’un fruit lascif à la chair tendre et des nuances d’agrumes confits et d’épices....

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  • 1 barrique produite

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  • Concentré et jaillissant, ce Bourgogne déploie un nez intense, d’une rare complexité. On voyage entre jasmin, eleagnus et blé mûr, coriandre, eucalyptus et livèche, zeste de citron vert et pêche de vigne, pomme Granny et jus de poire, ananas et goyave. Très dense et imprégné d’une empreinte saline et empyreumatique, il brillera sur des crustacés.

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  • Intense et frais, il nous plonge dans un élégant univers floral entre fleur d’oranger, œillet blanc, acacia et fleurs du verger, aux contours citronnés vivifiants. Il n’oublie jamais d’être gourmand, généreux, déployant ses saveurs de fruits blancs frais, d’ananas, d’agrumes doux et de biscuit. Un régal, au potentiel de garde évident. Incontournable.

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  • Sur ce cru naturellement sensuel, Alex révèle une superbe sensation de fraîcheur aux accents de carambole et citron, de pomme Granny, de feuille de menthe et de caillou mouillé : elle s’équilibre avec des notes suaves de jasmin, de miel, de beurre, de coulis de pêche ou de mirabelle et de poire Williams. Charnu, tonique et long : un modèle

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  • Gourmand et raffiné, ce Chenevottes imprégné de sol et du millésime nous régale. On aime la finesse de contours d’une matière mûre, fuselée, évoquant poire et fruits à noyau, mais aussi sa dimension florale aérienne, et l’énergie acidulée des agrumes, entre citron et pamplemousse. Un vin d’une classe folle, à la minéralité cristalline.

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  • Ce Bourgogne puissant et profond, issu du finage de Chassagne-Montrachet, reflète la générosité savoureuse du millésime 2022. Belle maturité expressive du fruit, bouche dense, juteuse, finale empyreumatique et poivrée : c’est un régal, parfait pour la table, autour d’un boudin blanc, d’une andouillette purée, d’un Mont d’Or au four.

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  • Sensuel et élégant, il nous plonge dans un univers de fruits blancs et de fruits à noyau, de crème anglaise et de beurre manié, d’épices douces et de fleur d’oranger, de nuances fumées et crayeuses. La bouche au toucher soyeux s’anime autour d’une myriade d’épices, d’une once de réglisse, de l’énergie des agrumes et de la marmelade....

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  • Ce cru naturellement riche révèle une superbe fraîcheur sur le zeste de citron, la pomme Granny, la feuille de menthe, le cerfeuil et le caillou mouillé. Elle s’équilibre avec la douceur gourmande de la pêche, du jasmin et des viennoiseries. Sa chair fuselée, au toucher soyeux, est portée par l’énergie du gingembre, de la marmelade et du...

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  • Gourmand et raffiné, ce Chenevottes imprégné de sol et du millésime nous régale. On aime la finesse de contours d’une matière mûre, fuselée, évoquant poire et fruits à noyau, mais aussi sa dimension florale aérienne, et l’énergie acidulée des agrumes, entre citron et pamplemousse. Un vin d’une classe folle, à la minéralité cristalline.

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  • Issu d’une vieille vigne des Fairendes, au bas des Grandes Ruchottes, ce Morgeot subtil offre un équilibre somptueux entre la fraîcheur des calcaires aux accents iodés, l’éclat de la poire Nashi, de la pomme et des fruits à noyau, et une énergie citronnée. Sa trame épicée relevée de citron vert donne à la bouche son relief et son rebond. Grand...

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