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Zind-Humbrecht : au panthéon des plus grands blancs de France

fin de la vente : 26/12/2023

Peut-on rester simplement informatif et « objectif » lorsque l’on présente un vin du Domaine Zind-Humbrecht ? Pour nous, la réponse est non ! Déguster un Rangen de Thann, un Brand ou un Clos Windsbuhl de 10 ou 20 ans d’âge est un moment paroxystique dans la vie d’un amateur de vin blanc, et de grand vin tout court. C’est une expérience gustative et spirituelle dont on se souvient des années après, l’expérience d’une rencontre rêvée entre un terroir d’exception, un raisin mûr et plein de vie et le talent inspiré d’Olivier Humbrecht, reconnu par ses pairs comme un des meilleurs vignerons de France et d'ailleurs, un modèle indépassable.

Si la famille Humbrecht cultive des vignes depuis 1620, c’est en 1959 que l’histoire « moderne » du Domaine commence, quand Léonard Humbrecht et Geneviève Zind, les parents d’Olivier, se sont unis. Ils s’installent à Wintzenheim à côté de Colmar et dès lors, Léonard Humbrecht, soucieux de développer le domaine familial avec une noble ambition, se met à la recherche des meilleurs terroirs historiques d’Alsace et en fait progressivement l’acquisition.

Le Domaine exploite aujourd’hui un patrimoine exceptionnel de plus de 40 hectares, associant prestigieux Grands Crus (Brand, Hengst, Goldert, Rangen de Thann et, plus récemment, Sommerberg) et Clos historiques, souvent monopoles de la famille comme les Clos Windsbuhl, Hauserer ou Jebsal.

Après l’expansion est venu avec Olivier, qui a pris les rênes du Domaine à la fin des années 1980, le temps de l’approfondissement d’une vision du vin, basée sur la recherche de l’adéquation parfaite entre terroir et cépage, et l’expression ultime de cette harmonie dans le vin. Travail et analyse des sols, recherche de la maturité parfaite, fermentation très lente (jusqu’à 2 ans pour certains Grands Crus)… Olivier, qui œuvre aujourd’hui à quatre mains avec son fils Pierre-Emile, ne laisse rien au hasard. Signe du respect extrême de ce formidable patrimoine, la production du Domaine est certifiée en culture biologique depuis 1998 et en bio-dynamie depuis 20 ans déjà.

Aujourd’hui, en dégustant les vins du Domaine Zind-Humbrecht, on boit de l’ambition, de l’honnêteté, de la maturité de goût et d’esprit. En un mot, on s’élève ! Le prodigieux mais malheureusement très rare millésime 2021, que nous avons le plaisir de vous proposer aujourd’hui, nous en fait, encore une fois, une éclatante démonstration.

Il y eût d’abord un automne 2020, où les vignes, vendangées très précocement, sont restées bien vertes pendant un long moment et ont su profiter de la période pour reconstituer des réserves d'énergie et d'éléments nutritifs avant d’entrer en dormance. Le début d’hiver bien humide a permis aux sols d'emmagasiner de bonnes réserves hydriques. La vigne fut surprise par une fin du mois de mars aux températures douces voire chaudes, jusqu’à 27° relevés à Turckheim : une situation qui a accéléré un débourrement particulièrement précoce de certaines vignes. On pense aux gewürztraminers en particulier. Malheureusement, à la chaleur excessive a succédé à partir du 6 avril une vague de froid, avec des gelées importantes. Si les dégâts furent ici plus limités que dans des vignobles plus précoces (comme en Bourgogne ou en Loire en particulier), Olivier estimait alors les pertes futures autour de 25%.

S’en est suivi un printemps frais et surtout très humide, rendant les travaux à la vigne particulièrement difficiles pour les équipes. Si la floraison, démarrée le 11 juin, a bénéficié d’une accalmie, profitant d’une semaine de temps sec et assez chaud, les pluies sont rapidement revenues pour se poursuivre pratiquement jusqu’à la fin du mois de juillet. Avec pour conséquence de donner au redoutable mildiou un parfait terrain de jeu dans des vignes bien vertes et luxuriantes. C’est pratiquement un quart de récolte supplémentaire qui s’est envolé avec cette forte pression fongique.

A partir de début août, le temps a complètement changé, devenant enfin chaud, lumineux et agréable. Si la véraison fut sensiblement plus tardive que sur les millésimes précédents, ces conditions de fin d’été ont permis aux grappes restantes de mûrir uniformément et à un rythme pas trop rapide : des conditions idéales pour obtenir de vraies maturités des goûts et des textures, tout en préservant de bonnes acidités. Au final, Olivier, Pierre-Emile et leurs équipes ont démarré les vendanges le 15 septembre, pour un peu plus de deux semaines : c’est finalement une demi-récolte qui est entrée en cave. L’état sanitaire des raisins était excellent mais les rendements n’atteignaient malheureusement pas 20 hectolitres par hectare pour les Grands Crus. Contrepartie positive de ce millésime rare et atypique, les jus se révélaient concentrés, puissants, tout en affichant des degrés d’alcool modérés et de belles acidités mûres, gage de vin à la fois expressifs, élégants et tendus. En outre, l’ensemble des cuvées fut cette année vinifié en sec, y compris les pinots gris et gewürztraminers. Une aubaine pour les amateurs de grands blancs secs alsaciens : ils sont nombreux !

Aujourd’hui, le résultat est somptueux, avec des vins de fruit et de lieu, des vins racés et harmonieux, intenses et frais. Une symphonie éclatante, pleine d’allant, d’énergie et de finesse d’exécution, une partition qui ne cesse d’aller crescendo et possède une force d’attraction absolument unique. Avec leurs aromatiques jaillissantes et d’une rare distinction, leur profond ancrage dans la minéralité des sols, tantôt granitiques, tantôt calcaires, tantôt volcaniques, leur texture fuselée et leur profondeur abyssale, sans oublier l’énergie vibratoire qui les caractérise, tous les vins s’affirment d’ores et déjà parmi les plus éblouissantes réussites d’un millésime qui fera date en Alsace. C’est envoûtant et promis à une très grande garde ! En prime, Olivier Humbrecht nous ouvre sa vinothèque pour vous proposer de remonter dans le temps avec quelques rares flacons et magnums de millésimes plus anciens.

Un sommet absolu, couronné depuis l’année dernière d’une exceptionnelle 4e étoile par la Revue du Vin de France : le « Saint-Graal » réservé à une poignée de domaines de légende comme Romanée-Conti, Auvenay, Petrus, Chave ou Selosse... Quant aux critiques anglo-saxons, ils font pleuvoir les éloges et les scores parfaits! Citons, par exemple, James Suckling qui voit tout simplement dans le Pinot Gris Rangen de Thann 2021 le plus grand vin français de l'année! Tout simplement... Bienvenue dans le Panthéon des meilleurs vins de France !

C’est unique et c’est maintenant, sur la Route des Blancs.

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  • Malgré son terroir marneux et solaire, ce Riesling Brand est un véritable concentré de fraîcheur, entre agrumes, notes mentholées et épices stimulantes. La subtilité de son expression minérale, comme autant de petits cristaux de roche et de sel aux mille éclats, et la pureté absolue de son fruit nous enchantent. Précis, profond, admirable!

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  • Tout droit sorti de la vinothèque d'Olivier Humbrecht, voici un Rangen de Thann unique, magistral dans ses équilibres et dans sa capacité à transmettre la minéralité et la force ascensionnelle de son terroir : un must absolu qui atteint aujourd’hui son apogée. Exubérant et raffiné, d'une rare profondeur, ce Pinot Gris est magique.

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  • Farandole d’arômes pour ce Rangen Grand Cru sec : sable, humus et champignons frais, poivre gris et blanc, gomme, cardamome, thé vert, fleurs jaunes, marjolaine, mais aussi la marmelade, le pépin de pomme, la gelée de raisins, la poire compotée... Charnu, concentré et porté de bout en bout par la salinité du terroir : un sommet absolu.

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  • Si le pinot gris fut la star de 2018 en Alsace, ce Rangen de Thann en est le point culminant ! Confitures au chaudron qui cuisent lentement, lentilles et panais qui mijotent, volaille farcie de champignons et d’une myriade d’épices, ce Rangen nous nourrit. Puissant et vibrant, il nous transporte dans un rêve éveillé où le temps s'est arrêté. Magique.

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  • Monstre sacré, ce Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique, dans la profondeur des entrailles de la Terre. Le raisin devient le messager du sol. Il nous raconte l’énergie tellurique à l’origine de ces pentes abruptes. Dans un cortège d’épices, de notes empyreumatiques, de fruits sensuels, de décoctions d’herbes et de fleurs, il nous élève.

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  • Elégance, intensité, puissance : Olivier Humbrecht a su merveilleusement traduire le terroir du Grand Cru Brand. Il livre un millésime de toute beauté célébrant les noces d’une minéralité granitique vibrante et d’un fruit éclatant et frais. Nous sommes conquis par ce vin pur et racé, savoureux et gourmand, d’une profondeur superlative.

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  • Ancré dans la force de ce terroir volcanique, ce Gewürztraminer incroyablement sophistiqué nous envoûte de ses notes de rose, d’iris, de jasmin et de muguet, de bergamote et de fève tonka, de litchi et de pêche, d’abricot confit, d’ananas et de mangue, de poivre, de curcuma et de safran, de cannelle et de pierre-ponce. C’est un rêve éveillé.

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  • Ce Pinot Gris du mythique Rangen de Thann, à la stature imposante, impressionnante même, délivre une partition d’une merveilleuse complexité. Un vin d’à-pics vertigineux, entre fruits confits, fleurs épanouies, épices stimulantes invitant au voyage et silex salin. Le « vin français de l’année » pour le critique James Suckling!

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  • Monstre sacré, ce Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique, dans la profondeur des entrailles de la Terre. Le raisin devient le messager du sol. Il nous raconte l’énergie tellurique à l’origine de ces pentes abruptes. Dans un cortège d’épices, de notes empyreumatiques, de fruits sensuels, de décoctions d’herbes et de fleurs, il nous élève.

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  • Le pinot gris du Clos Windsbuhl, sur ce secteur tardif surplombant Hunawihr, a donné en 2021 un jus ciselé et droit, remarquablement tendu et d’une grande pureté aromatique. Le terroir imprègne le vin de sa dimension résolument calcaire, issue du fameux « muschelkalk » du Trias. Un bijou au grain fin et à l’énergie vibratoire

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  • Le substrat calcaire de « Muschelkalk » de cet admirable Clos Windsbuhl lui donne cette structure élancée, aux contours découpés au laser. Finesse de grain, tension citronnée, trame fumée et subtilement épicée, entre cardamome et genièvre, éclat du fruit, autour de la pomme Reinette, du coing et de la prune jaune : tout frise la perfection.

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  • On n’oubliera pas de sitôt ses expressions délicatement terpéniques, son élégance florale et l’éclat fruité de ce riesling. Cette vigne d’un hectare, située dans le prolongement du Grand Cru Hengst et ceinte de murs, a donné un vin d’une verticalité, d’une concentration et d’une classe exceptionnelles. Tonique, gourmand, c’est un chef d’œuvre !

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  • Principalement issu du Clos Windsbuhl et ses calcaires "Muschelkalk", ce Pinot sec nous épate par son empreinte minérale incandescente, épicée et l’éclat gourmand de son fruit. Fruits blancs, jus d’orange, pêche, abricot, rhubarbe, mangue et ananas se mêlent à la muscade, au ras el-hanout, aux herbes séchées, à la bergamote ou au cumin. Un festival !

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  • Le savoir-faire exceptionnel d’Olivier éclate au grand jour quelles que soient les cuvées ! La preuve avec ce vin tout en équilibre issu de vieilles vignes sur des sols calcaires mêlés de marnes profondes. Animé par une tension au laser et sa salinité minérale, le jus possède la finesse et la densité aromatique des meilleurs rieslings de terroir.

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  • Véritable concentré d’émotion et de force, ce prodigieux Riesling, né dans des conditions pourtant difficiles, entre un été humide et une terrible tempête de grêle en août, nous montre à quel point le terroir du Rangen est capable de transcender les éléments pour donner ce vin vibrant, à la puissance inouïe. Le plus grand Riesling du millésime, selon...

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  • Ce Rangen de Thann tutoie la perfection : nous tenons une des expressions les plus profondes, complexes et fascinantes d’un pinot gris sec ! Les fruits à noyau voisinent avec la pierre à fusil, le melon s’acoquine avec la noix de cajou et l’amande, les champignons se mêlent aux légumineuses, le poivre relève la mangue et l’orange confite. Magique.

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  • Si le pinot gris fut la star de 2018 en Alsace, ce Rangen de Thann en est le point culminant ! Confitures au chaudron qui cuisent lentement, lentilles et panais qui mijotent, volaille farcie de champignons et d’une myriade d’épices, ce Rangen nous nourrit. Puissant et vibrant, il nous transporte dans un rêve éveillé où le temps s'est arrêté. Magique.

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  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique, avec ses accents fumés, ses notes d'épices et de pierre chaude. Fruit mûr, plein de jus et d'énergie, densité hors du commun, sublime trame minérale qui fait vibrer le vin à l'infini... A goûter... et à oublier au moins 10 ans en cave!

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  • Une légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de sa capacité à marier élégance et puissance, douceur fruitée et minéralité fumée. D’une profondeur vertigineuse, furieusement sensuel, habité par le sol, il fait vibrer le corps et électrise nos sens.

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  • Ancré dans la force du terroir, ce Gewürztraminer parfaitement sec offre une puissance tellurique inouïe. Le sol volcanique imprègne les arômes de fruits confits, de marmelades d’agrumes, de rose, de poivre, de safran, de réglisse, de genièvre et de gingembre, de miel, de pâte de coing et de confiture de mirabelle, de bergamote et de jasmin. Un rêve...

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  • Ce Rangen de Thann tutoie la perfection : voici une des expressions les plus profondes, complexes et fascinantes d’un pinot gris sec. Il marie puissance et délicatesse avec un naturel confondant. Vertigineux, furieusement sensuel, habité par l’empyreumatisme du sol, la volupté des fruits mûrs et un je-ne-sais-quoi d’automnal, il nous électrise....

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  • Ce Clos Windsbuhl se présente sous des atours jouissifs. Il convoque tout ce qu’on peut attendre de cette cuvée « hors classe » : raffinement aromatique autour des fleurs, des épices lointaines, des fruits à noyau, du melon et du fruit de la passion, splendide tension ciselée en bouche et une incroyable sapidité. Un bijou.

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  • Le Clos Windsbuhl est une cuvée de colline choyée, d’une épatante vitalité ! Un riesling minéral, finement bouqueté, qui nous projette autant dans des paysages pastoraux et fleuries qu’au cœur du substrat calcaire de « Muschelkalk ». Sa matière fuselée, au grain fin et aux accents de fruits à noyau, prolonge le plaisir. Un...

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  • Voisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage le même sol de marnes calcaires. Il rayonne d’une fraîcheur printanière lumineuse. En bouche, son fruit expressif, animé d’une acidité juteuse, entre agrumes, rhubarbe, fruit de la passion et fruits blancs poivrés, se charge de l’énergie empyreumatique des sols. D’une intensité remarquable.

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  • Principalement issu du fameux Clos Windsbuhl et ses calcaires "Muschelkalk", ce Pinot Gris au profil tendre nous épate par son empreinte minérale lumineuse et fraîche, au service d'un fruit resplendissant entre agrumes, kiwi, pommes acidulées et Reine-Claude. Autant de fruits infusés dans un fascinant bain d'épices. Précis, intense, droit : un délice

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  • Un riesling aux accents de terroir marqué par son empreinte calcaire qui lui confère une exquise fraîcheur salivante. Une magnifique entrée en matière pour s’approcher de la classe des vins de Zind-Humbrecht, intenses dans leur aromatique, puissants, texturés, mais toujours verticaux et furieusement vivants.

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  • L’équilibre souverain et l’incroyable intensité minérale de ce Clos Windsbuhl nous éblouissent. On ne résiste pas à la fraîcheur et l’énergie qu’il dégage regardant tout autant du côté des alpages au printemps que d’un jardin exotique et ses fruits tropicaux. Farandole de fruits, cortège d’épices, vibration pierreuse : tout y est.

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  • Issu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand impressionne par la richesse de son bouquet, sa concentration et sa fabuleuse trame minérale, apportant fraîcheur et énergie. Soyeux, complexe, dense et épicé, voici un superbe Riesling de gastronomie, aussi à l'aise sur une choucroute que sur un curry de lotte!

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  • Issu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand Vieilles Vignes nous livre aujourd’hui un bouquet explosif où la haute maturité du fruit, les arômes « rôtis » des raisins botrytisés, se parent ici d’une superbe sensation de fraîcheur. Texture soyeuse en bouche, sucres parfaitement fondus, vibration minérale : grand !

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  • Concentré et sensuel, puis très droit, sec et pierreux sur la finale, le vin est admirable d’équilibre et d’intensité aromatique. Entre fumée, fruits à noyau, agrumes confit, fleurs séchées et fraîcheur mentholée, ce Clos Windbuhl puissant, fuselé et énergique, possède un potentiel exceptionnel. Un géant en devenir, à oublier quelques années en cave !

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  • L’équilibre souverain et la classe de ce Clos Windsbuhl nous épatent : passée une entame à la matière luxuriante, la finesse des tannins est remarquable ! On aime la sensation de vivacité, avec ces saveurs de peaux d’agrumes, on adore la minéralité crayeuse sur les papilles. La finale, saline, est un feu d’artifices de fruits épicés. Majeur!

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  • Parfaite illustration de la force du terroir, ce prodigieux Gewürztraminer, dont la dimension puissamment poivrée et fumée nous fait oublier ses 9 grammes de sucres, nous emporte loin. Dans un pays de Cocagne et de jardins luxuriants, de fleurs épanouies et d’épices rares, de fruits jaunes, de fruits exotiques et d’herbes sauvages. En voyage !

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  • Ce Rangen de Thann tutoie la perfection : nous tenons une des expressions les plus profondes, complexes et fascinantes d’un pinot gris sec ! Les fruits à noyau voisinent avec la pierre à fusil, le melon s’acoquine avec la noix de cajou et l’amande, les champignons se mêlent aux légumineuses, le poivre relève la mangue et l’orange confite. Magique.

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  • Une légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann nous plonge dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de sa capacité à marier élégance et puissance, douceur fruitée et minéralité fumée. D’une profondeur vertigineuse, furieusement sensuel, habité par le sol, il fait vibrer le corps et électrise nos sens.

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  • Voisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage le même sol de marnes calcaires. Le terroir apporte une profondeur verticale, doublée d’une sensation d'énergie omniprésente. Effilé et tendu, souple et délicat comme la soie, ce Riesling mêle la tonicité des agrumes, l’éclat des fruits blancs et la fraîcheur des herbes fines mentholées

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  • Un « premier vin » impressionnant de complexité aromatique, de densité et d’énergie. Séveux et épicé, taillé dans la roche, porté par la fraîcheur des herbes fines et l’éclat d’un fruit gorgé de soleil, entre pêche blanche, poire, coing et raisin, il est doté d’une force intérieure impressionnante qui regarde du côté « Yang ». Idéal à table.

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  • Malgré son terroir marneux et plutôt solaire, ce Riesling Brand est un véritable concentré de fraîcheur, entre agrumes et notes mentholées, et d’épices stimulantes. L’incroyable subtilité de son expression minérale, comme autant de petits cristaux rocheux brillants de mille éclats, et la pureté absolue de son fruit nous enchantent.

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  • Parfaite illustration de la force du terroir qui prend le dessus sur le cépage : point de rose ni de litchi, mais une minéralité fumée intense de pierre à fusil qui traverse le fruit. Agrumes confits, goyave, mangue rôtie, des herbes sauvages et une touche de caramel au beurre salé : moelleux et salin, ce Rangen nous emporte loin !

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  • Une légende du vin! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de sa capacité unique à combiner élégance et puissance, fruité jaillissant et minéralité verticale. D’une profondeur vertigineuse, habité par le caillou, cet immense Rangen fait vibrer le corps tout entier !

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  • Si le pinot gris est la star de 2018 en Alsace, ce Rangen de Thann en est le point culminant ! Confitures au chaudron qui cuisent lentement, lentilles et panais qui mijotent, volaille farcie de champignons et d’une myriade d’épices, ce Rangen nous nourrit. Puissant et vibrant, il nous transporte dans un rêve éveillé où le temps s'est arrêté. Magique.

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    98/100
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  • Concentré et sensuel, puis très droit, sec et pierreux sur la finale, le vin est admirable d’équilibre et d’intensité aromatique. Entre fumée, fruits à noyau, agrumes confit, fleurs séchées et fraîcheur mentholée, ce Clos Windbuhl puissant, fuselé et énergique, possède un potentiel exceptionnel. Un géant en devenir, à oublier quelques années en cave !

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  • L’équilibre souverain et l’incroyable complexité aromatique de ce Clos Windsbuhl nous éblouissent. On ne résiste pas à la fraîcheur et l’énergie qu’il dégage regardant tout autant du côté des alpages au printemps que d’un jardin exotique et ses fruits tropicaux. Farandole de fruits, cortège d’épices, tout s’enchaîne avec maestria. Majeur.

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  • Voisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage ce sol profond de marnes calcaires. Le terroir apporte une superbe densité de bouche. Incroyablement sensuel et élégant, ce Riesling invite à la contemplation et la poésie. Comme une étoffe taillée dans la plus belle soie, il se déploie avec une grâce infinie. Un pur diamant !

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    96/100
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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Un « premier vin » impressionnant de complexité aromatique et de densité : on entre par la grande porte dans la réussite des 2018 chez Zind-Humbrecht. Plein de sève, de roche et de fruits juteux, plein d’épices excitantes, doté d’une force intérieure impressionnante qui regarde du côté « Yang », ce Riesling est taillé pour la table. Puissant !

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    92/100
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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • La minéralité omniprésente et la fraîcheur florale contiennent son exubérance fruitée, entre pêche au miel, pulpe d’orange, litchi et longane. Le mariage entre douceur crémeuse du fruit, puissance du sol et énergie saline touche au sublime : onctueux et stimulant, ce Gewürztraminer d’une rare intensité nous fait vibrer. 

    expert
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    97/100
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • A la fois texturé, ample en entame, puis très droit, sec et tendu en finale, le vin est admirable d’équilibre. La matière dense, crémeuse, est portée par une tension incisive, délicatement citronnée. Puissance et énergie se marient à la perfection. Du grand art, au potentiel de garde considérable. Superbe mais trop rare !

    expert
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    94/100
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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Voisin du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage avec lui un sol profond de marnes calcaires. Le terroir apporte au vin cette superbe densité en bouche et cette tension minérale qui lui donne une énergie considérable. Texturé, souple et cristallin, il stimule les papilles sur des saveurs d'agrumes poudrés. La finale est splendide de pureté.

    expert
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    94/100
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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Une des plus grandes réussites du millésime, une des plus rares aussi : un Pinot Gris sec d’une incroyable force minérale. L’énergie tellurique du sol à l’état pur ! Le vin se montre à la fois riche, concentré, tannique, mais doté d’une énergie unique. C’est un courant ascensionnel : on décolle et on n’a plus envie de redescendre ! Superbe.

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    96/100
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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique et nous offre une démonstration brillante de la capacité du célèbre Grand Cru à combiner raffinement et puissance. La complexité de son bouquet fascine. La bouche juteuse et pierreuse nous fait chavirer. Collector déjà épuisé au Domaine !

    expert
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    96/100
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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • L’équilibre souverain et la classe de ce Clos Windsbuhl nous épatent : passée une entame à la matière luxuriante, la finesse des tannins est remarquable ! On aime la sensation de vivacité, avec ces saveurs de peaux d’agrumes, on adore la minéralité crayeuse sur les papilles. La finale, saline, est un feu d’artifices de fruits épicés. Majeur!

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    95/100
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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Ce Riesling Herrenweg de Turckeim 2017, au profil plutôt demi-sec, possède d’ores et déjà un charme fou et des équilibres en bouche d’une remarquable précision. La douceur en bouche s’accompagnent d’une splendide acidité mûre qui fait scintiller le vin sur le palais. Chatoyant de bout en bout, c'est un pur régal, à la disponibilité très limitée !

    expert
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    91/100
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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Loin de toute expression variétale, ce Gewürztraminer au caractère intensément épicé offre un mariage entre puissance et fraîcheur qui touche au sublime. Le vin développe une énergie tellement stimulante, il semble danser sur vos papilles, vous régalant de bout en bout. Vive le Rangen de Thann ! Vive la bio-dynamie ! Phénoménal.

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    97/100
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Voisin immédiat du Grand Cru Hengst, ce Clos Häuserer partage avec lui un sol profond de marnes et de calcaires. On retrouve sur ce splendide 2016 le style si distinctif du Clos, combinant pureté du fruit, élégance des arômes minéraux et une superbe tension, parfaitement intégrée, annonciatrice d’une capacité de garde hors du commun.

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    92/100
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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Issu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand Vieilles Vignes nous livre aujourd’hui un bouquet explosif où la haute maturité du fruit, les arômes « rôtis » des raisins botrytisés, se parent ici d’une superbe sensation de fraîcheur. Texture soyeuse en bouche, sucres parfaitement fondus, vibration minérale : grand !

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    96/100
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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Farandole d’arômes pour ce Rangen Grand Cru sec : sable, humus et champignons frais, poivre gris et blanc, gomme, cardamome, thé vert, fleurs jaunes, marjolaine, mais aussi la marmelade, le pépin de pomme, la gelée de raisins, la poire compotée... Charnu, concentré et porté de bout en bout par la salinité du terroir : un sommet absolu.

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    93/100
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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique, avec ses accents fumés et ses notes d'épices, tout en déployant une dimension florale d'une rare élégance. Fruit mûr et juteux, densité hors du commun, sublime trame minérale qui fait vibrer le vin à l'infini... Admirable.

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    95/100
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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Ce Clos Windsbuhl est marqué par un premier nez grillé, fumé et pierreux, qui laisse ensuite la place aux fleurs jaunes, aux épices douces (cannelle) et à un beau fruit, sur le coing et les fruits jaunes, réhaussés d’une touche citronnée vivifiante. Un vin puissant et énergique, développant une finale résolument minérale. Grand vin de gastronomie.

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    92/100
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    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Le terroir calcaire du Clos Windsbuhl apporte à ce 2016 une admirable complexité et une grande élégance. Il marie sa finesse florale avec un fruité franc et savoureux, mais n'oublie jamais de se montrer énergique et stimulant, porté par une trame minérale d'une grande intensité. Un très beau Riesling de terroir à attendre au moins 5 ans.

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    93/100
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    Épuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Issu du lieu-dit Schnekelsbourg, riche en marnes et plus solaire, ce Brand Vieilles Vignes impressionne par la richesse de son bouquet, sa concentration et sa fabuleuse trame minérale, apportant fraîcheur et énergie. Soyeux, complexe, dense et épicé, voici un superbe Riesling de gastronomie, aussi à l'aise sur une choucroute que sur un curry de lotte!

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    96/100
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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Une autre facette du talent d'Olivier Humbrecht avec ce Brand Riesling sec, à la fois pur et généreux, délicat et profond. Fleurs blanches, amande grillée, poudre de pierre, miel fin, fruits blancs et agrumes frais : tout ici respire la pureté, la vie et l'énergie de ce magnifique terroir. Un grand Riesling promis à une belle garde.

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    95/100
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • S’il est assez généreux en bouche, avec des équilibres proches d’une Vendange tardive, ce Gewurztraminer possède une structure très verticale qui lui permet de rester  dynamique, de ne jamais tomber dans la lourdeur. La partition entre maturité et acidité, la façon de faire parler le sol, sur une trame fraîche et serrée, forcent le respect. Bravo !

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    96/100
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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • S’il ne porte pas la mention « Vendange tardive », ce Clos Windsbuhl en possède bien des atours, dont ce bouquet fruité renversant d’éclat et de concentration, enrobé de gourmands arômes de miel, de pralin et de nombreuses épices. Quelle complexité ! Et quel équilibre en bouche : une leçon de style... et de terroir! Superbe.

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    95/100
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Ce superbe Clos Windsbuhl est marquée par un nez grillé, fumé et pierreux, qui laisse ensuite la place aux fleurs, aux épices douces et à un très beau fruit, sur le coing et les fruits jaunes. En bouche, le sol donne cette attaque franche, cette acidité citronnée arrondie par une sucrosité à peine perceptible. Parfait sur une gastronomie exotique.

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    94/100
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Le terroir calcaire du Clos Windsbuhl apporte à ce Riesling 2015 solaire et charnu une exquise fraîcheur minérale. Sensation de pureté, salinité et tension en bouche contrebalancent parfaitement la haute maturité du fruit et la puissance du vin. Ses tanins fins donnent déjà à ce superbe Riesling une élégance rare. Grand vin, grande garde!

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    95/100
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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Tout droit sorti de la vinothèque d'Olivier Humbrecht, voici un Rangen de Thann unique, magistral dans ses équilibres et dans sa capacité à transmettre la minéralité et la force ascensionnelle de son terroir : un must absolu qui atteint aujourd’hui son apogée. Exubérant et raffiné, d'une rare profondeur, ce Pinot Gris est magique.

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    96/100
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • On adore l’harmonie et la puissance que dégage ce Rangen récolté en surmaturité : pierre à fusil, note pétrolée puis fumée, herbes aromatiques séchées, cire d’abeille, pâte de coing, pêche flambée, gelée de groseille, praliné, orangette… Voici un vin qui commence à entrer dans la fleur de l’âge et se révèle d’une rare gourmandise. Vibrant et jouissif...

    expert
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    97/100
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Farandole d’arômes pour ce Rangen moelleux : tourbe, vanille, cardamome, muscade, carvi, viande fumée, zestes d’orange confits, poire au sirop… En bouche, l’onctuosité et la concentration s’accordent à merveille avec la tension minérale et la touche épicée que donne le sol du Rangen. Déjà très grand, et prêt à traverser les 20 prochaines années.

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    97/100
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Rangen de Thann sec nous fait plonger dans la roche volcanique, avec ses accents fumés, ses notes d'épices et de pierre chaude. Fruit mûr, plein de jus et d'énergie, densité hors du commun, sublime trame minérale qui fait vibrer le vin à l'infini... A goûter... et à oublier au moins 10 ans en cave!

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    97/100
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    Bon d’achat Fidélité : 2 %

  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Grand Cru Rangen de Thann synthétise à merveille la recherche d'Olivier Humbrecht : il est à la fois volcanique, solaire et aérien, il exprime son terroir avec force, pureté et pécision.  D'une longueur et d'une profondeur incomparables. A goûter...et à oublier au moins 10 ans en cave!

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    96/100
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Un vrai coup de coeur pour ce Riesling issu d'un rare terroir de graves. Eminemment sophistiqué, ce vin, à la minéralité affirmée, dégage pourtant à la dégustation un naturel renversant : tout coule de source, la souplesse en attaque, puis la puissance, et la salinité qui s’étire dans une belle finale harmonieuse. Superbe.

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    92/100
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    Epuisé
    Bon d’achat Fidélité : 2.5 %

  • Entrée en matière idéale dans le style incomparable des vins du Domaine Zind-Humbrecht : un Riesling à la fois minéral, concentré, plein de chair et de fraîcheur. L'intensité minérale des terroirs marno-calcaires de Gueberschwihr jaillit du verre avec une rare pureté. A apprécier aussi bien aujourd'hui que dans 5 ans ou plus!

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    94/100
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  • Avec ce Pinot gris 2010, on touche une forme de poésie, une poésie du voyage. D'un verger empli de coings, on passe aux senteurs de cannelle, puis on part dans les Vosges récolter le miel avant de se retrouver en Asie Mineure au pays du cumin. Ce vin se joue de nous et on en redemande. 

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    96/100
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Encore une fois, ce vin nous a impressionné! Les arômes sont nobles, la bouche pleine et cristalline. La nature mitigée de 2012 aurait pu nous obliger à émettre des réserves... nous en sommes incapables tant ce vin séduit par sa limpidité, son expression minérale et épicée, pure et nette. Bravo ! 

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    95/100
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Immense réussite pour ce Pinot Gris du Rangen : de l'action du botrytis, il garde un nez incroyablement riche, et du Rangen, une dynamique et une minéralité fantastiques en bouche. Un grand "moelleux" avec une âme de "sec" : rare performance!

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    96/100
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  • Les vins du Rangen sont uniques. Ce pinot gris 2011, qui goûte sec, ne fait pas exception à la règle : il atteint des sommets d’opulence qui le mettent d’emblée dans la catégorie des monstres sacrés. A l'opulence s'ajoute, pour notre plus grand plaisir, la force légendaire du cru!

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    95/100
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    Bon d’achat Fidélité : 3 %

  • Attention, légende du vin ! Ce Riesling Grand Cru Rangen de Thann synthétise à merveille la recherche d'Olivier Humbrecht : il est à la fois volcanique, solaire et aérien, il exprime son terroir avec force, pureté et pécision.  Et quelle longueur... presqu'infinie. A goûter...et à garder!

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    95/100
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